Время приготовления: 30 мин
Кол-во порций: 5
Как сделать мраморные яйца в луковой шелухе с зеленкой? Подготовленную шелуху измельчите
Подготовьте марлевые куски размером, чтобы хватило полностью обернуть яйцо.
На марлю выложите немного шелухи.
Яйца намочите.
Окуните яйцо в миску с шелухой и полностью обваляйте в ней.
Выложите на салфетку.
Закрутите и завяжите концы марли, чтобы не разворачивалось яйцо во время варки.
Подготовленные яйца выложите в кастрюлю.
Залейте водой и добавьте соль, чтобы яйцо не растекалось, если скорлупа лопнет.
Добавьте зелёнку и проставьте на огонь. После закипания выдержите минут 10-15 и окуните готовые яйца в холодную воду. Разрежьте марлю, очистите яйца от луковой шелухи и смажьте салфеткой с растительным маслом для блеска.
Вот так необычно и красиво можно подготовить яйца к празднику.
Яйца получаются очень красивые. Зелёнка и лук – доступные безвредные красители, с помощью которых можно добиться отличного результата. Но есть один нюанс: для этого процесса подойдёт старая посуда из нержавейки, т.к. зелёнку потом не отмыть.
Как правильно взбивать яйца? Как взбить белок? Как взбить желток? Почему важно тщательно отделять белки от желтков и как влияет выбор посуды на взбивание читайте в этой статье.
Автор: Galina
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.