Маринованный лук или как замариновать лук: 10 домашних вкусных рецептов

Как замариновать лук? В качестве обязательного ингредиента лук добавляют в первые и вторые блюда, в закуски и салаты - овощной культуре отведена важная роль в кулинарном искусстве. Кажется, без нее вкус многих угощений будет неполноценным. Нередко он становится важным элементом презентации - аккуратные кольца могут выгодно подчеркнуть оригинальность кулинарного шедевра. Большой популярностью пользуются рецепты маринованного лука, который можно использовать как идеальное дополнение некоторых закусок - в частности, грибов или соленой рыбы. Из него можно приготовить самостоятельное блюдо, поджарив его в кляре - от такого хрустящего лакомства не откажется ни один гурман, особенно если она подается с бокалом ароматного пива. Чаще всего пряность все же добавляют в салаты или подают с основным угощением - она превосходно сочетается с мясом, овощами, солениями. В отличие от свежего лука, маринованный имеет более приятный, мягкий вкус и запах - при помощи пряных смесей можно избавиться от горчинки и выраженной остроты. Кроме того, не секрет, что после употребления свежего овоща появляется специфический запах изо рта - маринование, по мнению многих экспертов, может решить данную проблему.