Блюда и напитки с виски: 30 рецептов

В настоящий момент оба этих государства являются крупнейшими поставщиками качественного виски на мировой рынок. И это несмотря на то, что виски изготавливается во многих других странах, включая Японию, Канаду и США.

Что же такое виски? Настоящий виски – это очень крепкий спиртной напиток, содержание алкоголя в котором доходит до 50%. Готовится виски обычно из разного рода зерна: пшеницы, ржи, ячменя, даже кукурузы. Виски обязательно проходит процесс перегонки и процесс соложения. После этого виски обычно выдерживают в бочках, изготовленных из дуба. Сахар в виски или не добавляется вовсе, или добавляется, но лишь в очень малых количествах. В переводе сразу с трех языков: кельтского, гэльского и ирландского, слово «виски» обозначает «вода жизни».

Виски делится на четыре класса:
Первый класс – это солодовый виски, который изготавливается из солода ячменя.
Второй класс – это зерновой виски, который, как можно понять из названия, готовится из разного рода зерен.
Третий класс – смешанный виски, то есть, объединенный виски – виски зерновой, смешанный с виски солодовым.
Четвертый класс виски – это бурбон, который изготавливается из кукурузы и производится только на территории США.

Виски, как любой алкогольный напиток может стать частью какого-либо блюда. Как правило, чаще всего таким блюдом становится выпечка или коктейль. Впрочем, виски добавляется еще и в знаменитый кофе по-ирландски. На вопрос о том, как пить виски, ответят в США и Европе. Поскольку подавляющее большинство популярных киногероев пьют исключительно виски с содовой или чистый виски, безо всяких добавлений.