Сладкая пицца за 15 минут - вкусно быстро и просто

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Настало лето и настала пора фрукты.Летний рецепт для милых дам и их семей.Итак все наши ингредиенты перед нами!

2. Шаг 2:

   

   Я брала печенье "Птичье молоко"или можно любое песочное,что б хорошо крошилось .

3. Шаг 3:

   

   Перетираем в крошку наше печенье и добавляем растопленное на водной бане сливочное масло.

4. Шаг 4:

   

   Сначала размешайте вилкой, а затем тщательно все помните руками - масса должна по консистенции напоминать пластилин и не липнуть к рукам.

5. Шаг 5:

   

   Приготовленным тестом выложите основу в форме на пергаментной бумаге, слегка заходя на бортики. На несколько минут помещаем форму в морозильную камеру, чтобы тесто застыло, а затем сразу же - в духовку на 5 минут при 200-220С.

6. Шаг 6:

   

   Пока наше тесто выпекается займитесь белковым кремом.Отделите аккуратно желток от белка и взбивайте (охлаждённый!) белок с щепоткой соли до образования пиков.Желток нам не понадобится :)

8. Шаг 7:

   

   Как только белковая масса увеличится в размере добавьте сахар и взбивайте ещё 2-3 минуты.

9. Шаг 8:

   

   В это время наша основа пропечётся,достаньте её из духового шкафа и оставьте остывать при комнатной температуре на 5 минут.

10. Шаг 9:

    

    Выньте основу из формы и смажьте белковым кремом .

11. Шаг 10:

    

    Фрукты нарежьте тонкими пластинками (фрукты выбирайте по вкусу).

12. Шаг 11:

    

    Украсьте вашу пиццу и подавайте на стол,так же можно добавить листики мяты,получается очень красиво и запах от неё чудный :)