Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Дрожжи развести в тёплой воде по появления пенки.
Шаг 2:
Яйца и сахар взбить. Добавить разрыхлитель, ванилин по вкусу, всё хорошенько перемешать. Влить теплое молоко.
Шаг 3:
Эту смесь влить в разведённые дрожжи.
Шаг 4:
Всыпать муку. Добавить растопленное масло.
Шаг 5:
Замесить тесто. Тесто поставить в тёплое место на 2 часа.
Шаг 6:
Обмять, убрать в тёплое место ещё как минимум на 1 час. Затем на присыпанном мукой столе вымесить тесто ещё раз. Тесто должно быть мягким, оно может даже прилипать к рукам, но совсем чуть-чуть.
Шаг 7:
Из теста скатать колбаску, нарезать её кусочками и слепить из кусочков теста небольшие шарики.
Шаг 8:
Каждый шарик раскатать в тонкую лепёшку. На середину лепёшек положить начинку.
Шаг 9:
Затем слепить пироги.
Шаг 10:
Положить изделия на смазанный маслом противень, либо на смазанную маслом бумагу для запекания. Смазать их взбитым яйцом.
Шаг 11:
Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180гр.
Шаг 12:
Начинка может быть любой, на ваш выбор. Я приготовила пироги с мясом. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
КАК всегда красиво!Но нашла я это только на твоей страничке (почему этого рецепта нет среди "100 самых новых рецептов"???) 
Татьяна, потому что туда попадают только рецепты с пошаговыми фото)
Натусь)) Супер!!! 
Забираю себе и буду готовить))) 
Ты умничка))) 
Натусик, твои пирожки так и просятся с экрана монитора, чтоб их умяли...Как же они аппетитны! Прелесть! Вкуснотища неописуемая! Спасибо за рецепт!
Может быть, рецепт и хорош. Однако в "раскладке" продуктов упоминается сода, а в пошаговых фотографиях о соде нигде нет упоминаний, зато появляется... СМЕТАНА, о которой в рецепте вообще не говорится. Можно ли поточнее написать об используемых продуктах? Кроме того, из своего опыта знаю, что жидких ингредиентов - 400 мл молока, да еще 3 яйца + сметана - на 500 г муки это очень много.
У автора написано, что муки - "сколько возьмет тесто". Это значит, что может уйти больше 500 граммов.
Автор вам, к сожалению, ответить не может, я сверилась с этим же вариантом рецепта - сметаны тут нет, яиц нужно 2 или 3 штуки, оставила в составе 2 яйца.
И спасибо вам большое, что заметили неточность!
Еще раз уточнила - да, действительно, в рецепте говорится о 2-х стаканах (по 200 мл) молока - так, по крайней мере, приводится в "раскладке".
На 500 гр.муки берется жидкости 250гр.А в рецепте 400гр.+2 яйца+растопленное сив.масло.Что-то не вяжется здесь.Потом,зачем-то разрыхлитель теста добавлен,если дрожжи по рецепту.Что это дает?какой-то рецепт непонятный,но интересный.
Рецепт отличнейший, только им теперь и пользуюсь, спасибо ! 
НО, добавляю еще обязательно примерно чайную ложку соли ) 
и еще за неимением молока в доме попробовала один раз вместо него воду, тоже супер тесто вышло )
Я тоже всегда добавляю в такое тесто соль. Вкус выпечки становится более насыщенный.
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Молоко коровье цельное - 68 ккал / 100 г
- Молоко 3,5% жирности - 64 ккал / 100 г
- Молоко 3,2% жирности - 60 ккал / 100 г
- Молоко 1,5% жирности - 47 ккал / 100 г
- Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал / 100 г
- Молоко 2,5% жирности - 54 ккал / 100 г
- Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
- Яичный белок - 45 ккал / 100 г
- Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
- Яичный желток - 352 ккал / 100 г
- Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
- Масло топленое - 869 ккал / 100 г
- Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
- Ванилин - 288 ккал / 100 г
- Разрыхлитель теста - 79 ккал / 100 г
- Сухие дрожжи - 410 ккал / 100 г