Способ приготовления
1. В миску наливаем кефир и растительное масло, разбиваем яйцо, добавляем соду, соль и сахар, перемешиваем массу с помощью венчика. Когда смесь станет однородной, просеиваем в нее муку, замешиваем тесто. Тесто должно получиться упругим, эластичным, не липнуть к рукам.
2. А теперь начинка. Куриные яйца отвариваем вкрутую, очищаем, режем небольшими кубиками. Лук моем, обсушиваем, нарезаем мелко. Выкладываем яйца и лук в миску, добавляем соль, разбиваем сырые яйца, перемешиваем.
3. Тесто раскатываем в тонкий пласт, вырезаем кружочки 9 см в диаметре (можно разделить тесто на равные части и раскатывать каждую часть в лепешку нужного диаметра). Края приподнимаем и защипываем, чтобы получилась тарелочка из теста.
4. Заготовки переносим на противень, выстеленный пергаментом, и наполняем начинкой. Духовку заранее разогреваем до 200 градусов и отправляем в нее противень. Выпекаем перепечи в течение 15-20 минут.
Подавать выпечку такого рода лучше в теплом виде.
Приятного вам аппетита!
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
- Яичный белок - 45 ккал / 100 г
- Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
- Яичный желток - 352 ккал / 100 г
- Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Кефир жирный - 62 ккал / 100 г
- Кефир 1%-ной жирности - 38 ккал / 100 г
- Кефир обезжиренный - 30 ккал / 100 г
- Кефир «доктор бифи» 1,8 % - ной жирности - 45 ккал / 100 г
- Кефир 2,5% жирности - 53 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Лук зеленый - 19 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
- Сода пищевая - 0 ккал / 100 г
- Куриное яйцо - 157 ккал / 100 г