Творог из прокисшего кефира

Готовь творог дома! Это очень просто и в то же время вкусно! Домашний творог, приготовленный по этому рецепту, получается сочным и нежным. Попробуйте - готовить просто! Получается 200-250 грамм творога.

Lwsja

Автор рецепта

+17

2973 414

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

Порций:

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта

На вес состава:

Белки 38% 3 г

Жиры 13% 1 г

Углеводы 50% 4 г

38 ккал

ГИ: 100 / 0 / 0

Способ приготовления

Время приготовления: 3 ч

1. Наливаем кефир в кастрюлю, отправляем на огонь. Доводим почти до кипения, но не кипятим!

2. Даем остыть в течение двух часов.

3. Дуршлаг выстилаем марлей в три слоя и процеживаем массу (также можно воспользоваться мелким ситом).

4. Творог, что остался в марле, подвешиваем над миской и оставляем в таком положении на полчаса. За это время лишняя сыворотка стечет и творог будет готов к использованию.

Домашний творог отлично хранится в холодильнике в течение 4-5 дней!

Готовьте с любовью! Вкусного вам творога)