Кубите пирог с курицей

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Как испечь кубите, пирог с курицей? Подготовьте необходимые ингредиенты. Слоеное тесто заранее достаньте из морозилки, чтобы оно разморозилось. У меня упаковка из двух пластов.

2. Шаг 2:

   

   Картофель помойте, очистите и нарежьте тонкими кольцами.

3. Шаг 3:

   

   Лук очистите и нарежьте полукольцами. Чтобы лук не щипал глаза при нарезке, обмойте его и лук холодной водой.

4. Шаг 4:

   

   Филе грудки промойте, обсушите и нарежьте небольшими пластинами,но не слишком мелко. Сложите мясо в миску и перемешайте с солью и перцем.

5. Шаг 5:

   

   Форму, в какой вы будете готовить, смажьте маслом. Я выбрала керамическую квадратную форму 20х20 с высокими бортами (5 см). Начинки будет много, поэтому или выбирайте большую низкую форму, или маленькую, но высокую. Заранее включите духовку на 180 градусов.

6. Шаг 6:

   

   Один пласт слоёного теста раскатайте по размерам формы, имея в запасе по несколько сантиметров на подгиб. Выложите в форму первый пласт теста.

7. Шаг 7:

   

   На тесто в один слой выложите третью часть порезанного лука.

8. Шаг 8:

   

   Сверху на лук выложите порезанный картофель, посолите и поперчите по вкусу.

10. Шаг 9:

    

    Далее опять идёт слой лука, слой картофеля, не забудьте снова добавить соль и перец.

11. Шаг 10:

    

    Следующим шагом выложите оставшийся лук и нарезанное филе грудки курицы.

12. Шаг 11:

    

    Поверх грудки выложить равномерно сливочное масло. Благодаря маслу мясо будет сочным и ароматным.

13. Шаг 12:

    

    Возьмите второй пласт теста и накройте им пирог. Края защипните.

14. Шаг 13:

    

    Яйцо слегка взбейте и кулинарной кистью равномерно смажьте пирог.

15. Шаг 14:

    

    Вилкой сделайте наколы по всей площади пирога для выхода пара. Поставьте кубите в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 50- 60 минут. Точное время зависит от особенностей вашей духовки. Если верх будет подгорать, то накройте пирог фольгой.

16. Шаг 15:

    

    Готовый пирог подавайте горячим или тёплым. Приятного аппетита!