Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как сделать курицу с помидорами в духовке? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Для приготовления можно использовать любые части курицы. это могут быть голени, бедра или филе. А можно взять целую курицу и порубить её на кусочки. Помидоры можно взять черри или обычные крупные и просто их нарезать. Картофель заранее очистите от кожуры и ополосните от загрязнений.
Шаг 2:
Для приготовления я буду использовать куриные бедра. Они у меня достаточно крупные, поэтому каждое бедро я разделила напополам. Кусочки курицы могут быть любого размера. Посыпьте курицу солью и специями. Вотрите специи в мясо и оставьте немного полежать.
Шаг 3:
Очищенный картофель и болгарский перец нарежьте крупными кусочками.
Шаг 4:
Для запекания можно взять любую жаропрочную форму, дно и бока которой смажьте оливковым маслом. Выбрать форму вам поможет статья в конце рецепта. Выложите в форму подготовленные кусочки курицы, а в промежутках разложите нарезанный картофель. Немного подсолите. Поверхность курицы и картофеля смажьте оливковым маслом. Это необходимо для того, чтобы они не высыхали при запекании.
Шаг 5:
Сверху разложите нарезанный болгарский перец и целые помидоры черри. Накройте форму фольгой и поставьте в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов на 40 минут. Затем фольгу снимите и оставьте курочку в духовке еще минут на 15, чтобы она подрумянилась. Время запекания у вас может быть другое, ориентируйтесь по своей духовке. Подробнее о духовках читайте в конце этого рецепта.
Шаг 6:
Готовое блюдо извлеките из духовки, разложите по тарелкам и подавайте к столу в горячем виде! Приятного аппетита!
Курицу можно заменить на индейку или на любой другой вид мяса по вашему желанию. Но учтите, что в таком случае время приготовления и калорийность блюда изменятся.
Если вы используете готовые смеси специй, обязательно прочитайте на упаковке состав. Часто в таких смесях уже присутствует соль, учитывайте это, иначе рискуете пересолить блюдо.
Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!
Важно! Жаропрочные формы для духовки бывают из самых разных материалов: одни из них долго удерживают тепло, другие хорошо переносят высокие температуры, третьи - просты в уходе. Почему в силиконовой форме сложнее пропечь пирог, в стеклянной идеально получаются запеканки, а также другую интересную и полезную информацию читайте в статье о формах для выпечки и запекания.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Угостили меня помидорами черри и было куриное филе в морозилке. Искала по ингредиентам на любимом сайте, что можно приготовить. Этот рецепт мне понравился. И просто, и быстро, и выглядит обалденно. Готовила блюдо на романтический ужин на 2 порции, уменьшив количество продуктов с помощью калькулятора сайта, это так удобно! Единственное, что болгарский перец не добавляла. Из специй выбрала приправу "томат, базилик, чеснок" и соль. Эта приправа идеально дополнила куриное филе и картошку. Сложила в форму замаринованное куриное филе и картошку, целые помидорки черри. Ещё немного присолила и сбрызнула маслом по совету автора. Готовила под фольгой 40 минут и без фольги 20 минут. Аромат сногсшибательный! Филе получилось нежное и ароматное, картошка просто тает во рту, а запечённые помидорки черри просто нет слов, они такие вкусные. В следующий раз положу побольше)
Курица с помидорами в духовке - это не только красивое украшение стола, но и шикарное на вкус блюдо! Великолепный рецепт! Большое спасибо автору 😊
Картошку с курицей в духовке делаю часто по одному и тому же рецепту , но наткнувшись на этот рецепт , решила попробовать.
Бывало , что картошка не пропекалась. Но благодаря этому рецепту , картошка пропиталась соком овощей и просто таяла во рту. Перец добавил своей пикантности и вкус заиграл новыми красками.
Помидоры черри добавили небольшую кислинку и вкус мяса стал выразительнее.
Сохранила рецепт , буду готовить снова , удивлять гостей 😊
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Курица i категории - 238 ккал / 100 г
- Курица ii категории - 159 ккал / 100 г
- Курица, мякоть без кожи - 241 ккал / 100 г
- Цыплята - 140 ккал / 100 г
- Картофель зрелый - 80 ккал / 100 г
- Картофель печеный - 70 ккал / 100 г
- Картофельное пюре - 380 ккал / 100 г
- Картофель отварной - 82 ккал / 100 г
- Картофель в мундире - 74 ккал / 100 г
- Картофель жареный - 192 ккал / 100 г
- Перец сладкий - 27 ккал / 100 г
- Чеснок - 143 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Специи сухие - 240 ккал / 100 г
- Оливковое масло - 913 ккал / 100 г
- Помидоры черри - 15 ккал / 100 г