Кулинарный рецепт Курица с авокадо с фото

Курица с авокадо
Автор рецепта
Добавлено
19 Ноября 2010
Время приготовления
30 мин

ингредиенты на 3 порции


Имбирь

1 чайн.л.

Корица

1 чайн.л.

Зелень

по вкусу

Соль

по вкусу

Личные впечатления о рецепте:
Пикантная курочка не оставит равнодушным никого!

способ приготовления

Замечательное блюдо французской кухни – курица с авокадо, которое очень быстро готовится и может стать отличным дополнением к любому гарниру: картофелю, рису, макаронам, гречке и так далее. Кулинарный рецепт отыскала на одном женском сайте, тут же его проверила, оценила на пятерку с плюсом. Еда получается очень легкой, свежей, отлично подходит сидящим на диете, даже несмотря на присутствие курятины в меню.
Куриное филе хорошенько промываем и нарезаем соломкой не очень тонкой. Далее очищаем и нарезаем ломтиками кабачок, шинкуем лук-порей. Складываем все эти ингредиенты в сковороду и хорошо обжариваем в растительном масле. Солим, перчим и кладем имбирь молотый. Авокадо нарезаем кубиками, режем дольками очищенный от семян апельсин. И кладем все это в наше блюдо (в сковороду, я имею в виду). Отдельно в сковородке обжариваем измельченный миндаль и добавляем его в курицу перед самым окончанием готовки. Все хорошо перемешиваем, выкладываем в общее блюдо и украшаем свежей зеленью укропа и петрушки.

Курица с авокадо
Автор рецепта Милада
19/11/10 16:18

Замечательное блюдо французской кухни – курица с авокадо, которое о...

Сортировать:

Комментарии к рецепту Курица с авокадо

Галочка
Галочка/ Пользователь
13/12/12 18:13
10

Я тут по авокадо стала фанатеть, собираю рецепты с ним. Попробую такую курицу обязательно! Хозяюшка

Милада
Милада / Пользователь
13/12/12 20:18
568


Галочка, пусть рецепт будет полезен!!Цветочек Ангел

Юлия
Юлия/ Пользователь
06/02/13 15:39
0

Я не поняла, в какой момент нужно добавлять корицу?

Милада
Милада / Пользователь
06/02/13 16:40
568

Юлия, тогда же когда и все специи. Просто пропустила корицу, бывает)

Юлия
Юлия/ Пользователь
06/02/13 18:55
0

Готовлю это блюдо прямо сейчас! Аромат изумительный! После ужина напишу!

Юлия
Юлия/ Пользователь
06/02/13 18:56
0

А воду добавлять надо? И сколько времени тушить после того, как положили апельсины и авокадо?

Милада
Милада / Пользователь
07/02/13 01:11
568

Юля, сока апельсина должно хватить, я воду не добавляю. Если вам нравится юшка, тогда можно долить кипятка на свой вкус. Как у вас получилось?

Юлия
Юлия/ Пользователь
07/02/13 20:58
0

Спасибо за рецепт! Получилось очень вкусно, но вчера всё не съели, доедали сегодня. Сегодня оказалось ещё вкуснее!!)) В следующий раз, пожалуй, положу меньше корицы - на мой вкус она ощущалась слишком явственно.

Милада
Милада / Пользователь
08/02/13 19:40
568

Рада, что вам понравилось! Букетик

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь

Курица с авокадо
Автор рецепта Милада
19/11/10 16:18

Замечательное блюдо французской кухни – курица с авокадо, которое о...

1 Фото

Курица с авокадо
Автор рецепта Милада
19/11/10 16:18

Замечательное блюдо французской кухни – курица с авокадо, которое о...

Курица с авокадо
Автор рецепта Милада
19/11/10 16:18

Замечательное блюдо французской кухни – курица с авокадо, которое о...

Советы к рецепту Курица с авокадо

Как получить корочку на птице во время жарки?

Если тушку птицы смазать сметаной, во время запекания получится румяная корочка.
Читать полностью

Как проверять готовность птицы?

Чтобы проверить готовность поджариваемой птицы, проткните ее длинной деревянной палочкой. Если в месте прокола выделяется прозрачный сок и палочка входит в мясо без затруднений, значит, птица готова.
Читать полностью

Чтобы котлеты стали пышнее...

Чтобы котлеты стали более пышными и вкусными, попробуйте добавить в мясной фарш взбитый яичный белок.
Читать полностью

Чтобы блюдо в новой сковороде не пригорело...

В новой сковороде, как известно, довольно часто подгорает первое приготовленное блюдо. Так вот чтобы этого не происходило, делайте так. Нужно взять кулинарный жир (или любой жир, можно сало). И прокалить сковороду вместе с жиром. После жир слить и протереть все дно сковороды вместе со стенками крупной солью. Теперь можно смело готовить.
Читать полностью

Как панировать картофельные шарики?

Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.
Читать полностью

Чтобы продукты не липли к сковороде...

Чтобы продукты не липли к сковороде во время жарки, не кладите их в холодную сковороду. Масло должно быть обязательно горячим, только после в него можно класть другие ингредиенты для поджарки.
Читать полностью

Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.
Читать полностью

Чтобы быстрее сварить молочный суп или рисовую кашу...

Чтобы ваш молочный суп или рисовая каша сварились быстрее, попробуйте предварительно отварить макароны или рис в воде, а уже после переложить их в молоко. Для варки в воде достаточно четырех минут.
Читать полностью

Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можно запекать в духовом шкафу.
Читать полностью

Как правильно запекать мясо?

Запекаемое в духовке мясо нужно поливать не холодной водой, а горячей водой или горячим бульоном.
Читать полностью

Курица с авокадо
Автор рецепта Милада
19/11/10 16:18

Замечательное блюдо французской кухни – курица с авокадо, которое о...

Мнение диетолога о рецепте Курица с авокадо

В процессе жарки лучше пользоваться сковородой с антипригарным покрытием, это позволит расходовать меньшее количество масла и избегать подгорания. Тем, кому жаренная пища противопоказана, можно приготовить курочку в аэрогриле или на пару.
Куриное мясо, из которого готовится блюдо, нежное, не содержит грубых волокон и хорошо усваивается организмом. В курином мясе большое количество минералов – калий, магний, фосфор и железо, а также витаминов – В2, В6, В12, А и Е. Часто куриное мясо рекомендуют вводить в рацион спортсменов, для наращивания мышечной массы.
Авокадо,входящий в состав блюда, можно назвать самым калорийным фруктом, в 100 граммах плода содержится около 204 ккал, но при этом он содержит большое количество полиненасыщенных жирных кислот, которые благотворно влияют на сердечно-сосудистую систему и способствуют снижению уровня холестерина. В авокадо содержится большое количество полезных микроэлементов и витаминов, таких как: фосфор, кальций, железо, калий, витамин В3 (ниацин), витамин В2, витамин А, витамин Е, витамин С, медь и фолиевая кислота. Клетчатка, содержащаяся в плодах авокадо, способствует улучшению моторики кишечника, тем самым помогает справится с проблемой привычных запоров.

Блюдо обладает средней калорийностью, его можно включить в рацион тех, кто соблюдает диету, но не более 150 грамм в день.

Курицу с авокадо не следует включать в рацион в стадии обостренияязвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, холецистите, панкреатите, а также при заболеваниях почек.

Лечебный стол 9, Лечебный стол 15, Лечебный стол 3, Лечебный стол 10, Лечебный стол 6, Лечебный стол 11, Лечебный стол 8, Лечебный стол 14

Калорийность продуктов, возможных в составе рецепта Курица с авокадо

Кабачки 23 ккал на 100г
Лук порей 33 ккал на 100г
Миндаль 609 ккал на 100г
Апельсины 36 ккал на 100г
Авокадо 208 ккал на 100г
Соль 0 ккал на 100г
Имбирь 80 ккал на 100г
Масло подсолнечное 898 ккал на 100г
Имбирь маринованный 51 ккал на 100г
Масло подсолнечное рафинированное 899 ккал на 100г
Имбирь сухой 347 ккал на 100г
Зелень 41 ккал на 100г
Корица 247 ккал на 100г
Суповая зелень свежезамороженная в упаковке 41 ккал на 100г
Перец черный молотый 255 ккал на 100г
Куриная грудка (филе) 113 ккал на 100г
Калорийность продуктов: Куриное филе, Авокадо, Апельсины, Лук-порей, Кабачки, Миндаль, Имбирь, Корица, Подсолнечное масло, Зелень, Соль, Перец черный молотый

Статьи о питании, близкие теме Курица с авокадо

Клетчатка спасает от рака

Клетчатка спасает от ракаЕсли употреблять продукты, богатые клетчаткой, постоянно, заявляют специалисты Имперского колледжа в Лондоне, можно свести на нет риск возникновения рака кишечника. Подобный вывод сделан на основе множества исследований с участием свыше двух миллионов человек. Потребляя много продуктов, содержащих клетчатку (достаточно съедать лишь на 10 граммов больше обычной нормы), можно на десять процентов снизить риск возникновения рака кишечника...
Читать полностью

Авокадо назван убийцей холестерина

Авокадо назван убийцей холестеринаКак заявляют канадские ученые, авокадо способен справляться с холестерином в крови не хуже лучших медицинских препаратов. Весь секрет таится в жирах, содержащихся в авокадо. Эти жиры буквально «съедают» холестерин, не оставляя последнему ни малейшего шанса. Стоит уточнить, что жиры авокадо «нападают» только на «плохой» холестерин, тогда как «хороший» остается невредимым...
Читать полностью

Авокадо – это защитник печени от токсинов

Авокадо – это защитник печени от токсиновТоксичные яды пасуют перед воздействием веществ, содержащихся в авокадо, заявляют японские ученые. Печень, благодаря этим веществам, остается полностью защищенной. Подобный вывод был сделан на основе экспериментов с лабораторными крысами. Грызунов кормили двадцатью двумя разновидностями фруктов, предварительно заразив каждую галактозамином, сильным ядом...
Читать полностью

Апельсин – отличное дезинфицирующее средство для ротовой полости

Апельсин – отличное дезинфицирующее средство для ротовой полостиЕго кисло-сладкая мякоть и сок, консервированный или свежий, способствуют улучшению пищеварения и выделению желчи, заявляют ученые. Сок и мякоть полезно употреблять при лечении гиповитаминоза и авитаминоза или просто для профилактики. Они полезны при атеросклерозе, ожирении, подагре, гипертонии и болезнях печени, благодаря большому количеству аскорбиновой кислоты, калия и других витаминов...
Читать полностью

Диетологи рекомендуют при ожирении есть кабачки

Диетологи рекомендуют при ожирении есть кабачкиКабачки, на девяносто процентов состоящие из воды, содержат массу полезных органических веществ, витаминов, минералов и клетчатки. Именно поэтому они часто используются в лечебном питании, входят в специальные диеты многих больных, страдающих тем или иным видом серьезных заболеваний...
Читать полностью

Кабачки и баклажаны вредят здоровью зубов

Кабачки и баклажаны вредят здоровью зубовКак заявляют ученые Шотландии, кое-какие из наиболее часто употребляемых овощей в тушеном виде способны нанести вред здоровью зубов. К подобному выводу удалось прийти в ходе экспериментов с жареными и тушеными блюдами, приготовленными из различных овощей. Во время тушения или жарки в овощах образуются кислоты, причем в усиленной концентрации...
Читать полностью

Лук-порей предотвращает рак

Лук-порей предотвращает ракШона Боутс, американский эксперт по здоровому питанию, утверждает, что лук-порей является не просто «модным» овощем, подменившим репчатый лук, но крайне полезным продуктом питания. В луке-порее есть кемпферол, незаменимый для сосудов и сердца, кверцетин, способный подавлять рост раковых клеток...
Читать полностью

Миндаль защищает от простуды и гриппа

Миндаль защищает от простуды и гриппаВ кожуре миндаля, выяснили ученые, имеются вещества, которые способны защищать организм от гриппа и от простуды. Они оказывают на белые кровяные тельца особое воздействие, помогая тем «узнавать» все бактерии и вирусы, а, следовательно, вовремя реагировать на их устранение. Это означает, что вредоносные микробы попросту не успевают распространиться по всему организму, как тут же оказываются «побиты» оппонентами...
Читать полностью

1 2