Кулинарный рецепт Кофейный ликер с фото

Специально для вас все о напитке Кофейный ликер - советы, пошаговые фото, комментарии, состав, похожие рецепты, порядок приготовления.
Кофейный ликер

Личные впечатления о рецепте:
Крепкий аромат кофе и нежная ваниль, что может быть лучше!
Ликер получается с сильным кофейным ароматом и вкусом, достаточно сладкий и крепкий. Им можно не просто наслаждаться, как напитком, но также воспользоваться как ароматизатором для выпечки или пропитки коржей. С предложенного количества ингредиентов получается около 400 мл ликера. Угощайтесь!

ингредиенты на 6 порций


Кофе

40

Спирт

120

Сахар

120

Вода

120

Лимоны

1

Если состав рецепта был изменен:
Чтобы система подсчитала вес блюда, калорийность, содержание белков, жиров, углеводов, гликемический индекс, кликните на кнопку «Применить эти продукты к рецепту»..

Внимание! Это временная процедура – рецепт не сохранится в измененном виде.

Чтобы сохранить рецепт в измененном виде, кликните по кнопке «Сохранить в Кулинарную книгу с этим составом» или «Распечатать или отправить в PDF/FB2».
Клик по кнопке «Отменить все изменения» возвращает состав продуктов к прежнему виду (к оригиналу).
Кнопка «Пересохранить рецепт / удалить из КК» позволит вам пересохранить ранее сохраненный в Кулинарной книге рецепт (например, если вы еще раз изменили его состав) под другим названием. Для этого в открывшемся слева окошке нажмите на «Переименовать закладку», как показано на этом рисунке:



Вы можете удалить рецепт из своей Кулинарной книги (для этого в открывшемся окошке кликните по значку с крестиком рядом с названием рецепта):



Клик по кнопке «Сохранить в Кулинарную книгу с этим составом» сохранит измененный вами рецепт в вашей Кулинарной книге.

Вы можете сохранить рецепт в нескольких вариантах с разным составом продуктов, давая ему разные названия.
Распечатайте измененный рецепт на принтере или сохраните его отдельным файлом в формате PDF или FB2, чтобы иметь к нему доступ в любое время. Сохраненный таким образом рецепт можно читать на мобильном телефоне, планшете, компьютере, электронной книге, даже если у вас нет интернет-связи!

Узнайте, что такое форматы PDF и FB2
Автор рецепта и фото:
Ириша - Эксперт по фото

Добавлено:
24 Июля 2014

Время приготовления:
75 д
Всего
Вес: 86.8 гр
Калорийность:133.7 ккал
Белков:1.2 гр
Жиров:0.3 гр
Углеводов:20.6 гр
Соотношение Б/Ж/У: 5 / 2 / 93
Соотношение Ун/Ус/Ув: 3 / 0 / 97

Пошаговое приготовление

Шаг 1. Для приготовления ликера нам потребуется молотый кофе, спирт, цедра 1/3 лимона, половина стручка ванили, вода и сахар. Для начала возьмем кофе, спирт, лимон и ваниль.
Шаг 2. С лимона снимаем цедру, белую часть стараемся не захватывать.
Шаг 3. Стручок разрезаем на 2 части, ножом соскабливаем семена.
Шаг 4. Смешиваем кофе, спирт, ваниль и цедру.
Шаг 5. Переливаем смесь в чистую сухую бутылку. Отправляем бутылку в темное прохладное место на 1 неделю. Каждый день бутылку хорошенько встряхиваем, перемешивая содержимое.
Шаг 6. Через неделю из сахара и воды варим сироп. Делается все просто, для этого сахар смешиваем с водой в кастрюле и доводим до кипения, вначале варки смесь активно перемешиваем, что бы сахар растворился, как только сироп закипит, варим еще минут 5 на небольшом огне и оставляем остывать. Остывший сироп добавляем к кофейной смеси и оставляем настаиваться еще 1 неделю, ежедневно взбалтывая полученную смесь.
Шаг 7. Спустя неделю ликер тщательно процеживаем через мелкое сито и марлю. Переливаем в чистую сухую бутылку и оставляем настаиваться еще на 2 месяца в темном прохладном месте.
Шаг 8. Через 2 месяца достаем ликер и наслаждаемся! Подаем после ужина при комнатной температуре.
 
Кофейный ликер
Автор рецепта Ириша - Эксперт по фото
24/07/14 09:40

Крепкий аромат кофе и нежная ваниль, что может быть лучше!

Сортировать:

Комментарии к рецепту Кофейный ликер

Галина Питер
Галина Питер/ Пользователь
08/02/13 02:13
0

ммм... кофейный ликерчик попробуем! Нямка Поздравляю!

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь

Кофейный ликер
Автор рецепта Ириша - Эксперт по фото
24/07/14 09:40

Крепкий аромат кофе и нежная ваниль, что может быть лучше!

1 Шаг

2 Шаг

3 Шаг

4 Шаг

5 Шаг

6 Шаг

7 Шаг

8 Шаг

1 Фото

Кофейный ликер
Автор рецепта Ириша - Эксперт по фото
24/07/14 09:40

Крепкий аромат кофе и нежная ваниль, что может быть лучше!

Кофейный ликер
Автор рецепта Ириша - Эксперт по фото
24/07/14 09:40

Крепкий аромат кофе и нежная ваниль, что может быть лучше!

Варианты рецепта Кофейный ликер

Кофейный ликер
Автор рецепта Ириша - Эксперт по фото
24/07/14 09:40

Крепкий аромат кофе и нежная ваниль, что может быть лучше!

Советы к рецепту Кофейный ликер

Как очистить киви от кожуры

У киви срезать обе верхушечки. Аккуратно чайной ложкой поддеть край шкурки и обвести ложкой под шкуркой по всей поверхности киви. То же проделать с другой стороны. Шкурка снимается очень легко, на ней не остается вкусной мякоти (как было бы, если бы вы делали это ножом).
Читать полностью

Как покрыть мастикой торт

Если у вас уже есть готовая мастика для торта, раскатайте ее на рабочей поверхности с помощью скалки до нужной толщины, смазав стол и скалку крахмалом. Затем перенесите с помощью той же скалки мастику на коржи, накройте сверху, а лишнее обрежьте острым ножом. Все, ваш торт готов к тому, чтобы покрыть его сверху разными интересными фигурками.
Читать полностью

Как почистить ананас

Чтобы аккуратно разрезать и почистить ананас, точнее освободить его от кожуры, сначала отрежьте ему верхушечку, затем разрежьте на 4 части. Аккуратно острым ножом удалите кожуру. И нарежьте ананас на дольки-четвертинки.
Читать полностью

Как разрезать арбуз

Чтобы быстро нарезать арбуз, сначала разделите его на две половинки. Затем острым ножом срежьте с каждой кожуру. Половинку арбуза уложите в круглую глубокую чашу и нарежьте сначала вдоль, затем поперек. Получатся такие аккуратные арбузные "столбики". Все, арбуз можно кушать!
Читать полностью

Как быстро почистить чеснок

Быстро очистить зубчик чеснока от шелухи можно с помощью широкого ножа. Вначале отрежьте у чеснока "попку". Потом положите на чеснок нож плашмя и надавите сверху ладонью так, чтобы не раздавить зубчик. Шелуха снимется практически сама собой.
Читать полностью

Как украсить детский торт мастикой

Для того, чтобы украсить детский торт красивыми фигурками из мастики, можно воспользоваться разными книжками, в которых рассказывается, как вылепить фигурки из пластилина. Лепка из мастики для торта ничем не отличается от лепки из пластилина. Подключите фантазию, и у вас получится шедевр. Мастика для торта раскатывается лучше, если рабочие поверхности присыпать крахмалом. Чтобы с готовых фигурок снять белый налет крахмала, просто "протрите" их мокрыми пальцами. Пальцем, смоченным водой, также можно скреплять отдельные детали фигурок друг с другом. А на торте большие фигурки можно закреплять зубочистками.
Читать полностью

Как приготовить мастику для торта

Для приготовления мастики для торта вам понадобится зефир мармэллоу и микроволновая печь. В фарфоровую или стеклянную миску выкладываем маршмэллоу, добавляем ложку сливочного масла и слегка подтапливаем в микроволновке. Затем добавляем потихоньку сахарной пудры и вымешиваем в однородную массу. На руках должны быть перчатки. Чтобы мастика не липла к ним, периодически смазывайте их крахмалом. Из полученной мастики можно лепить самые разные фигурки для украшения тортов. В мастику можно добавлять самые разные красители.
Читать полностью

Как чистить манго

Поскольку внутри манго имеется плоская косточка, не всегда получается нарезать этот сочный плод быстро, красиво и аккуратно. По углублениям у хвостика манго можно определить, как лежит эта кость (она лежит строго по этим углублениям). Разрезаем манго с обеих сторон, ориентируясь на бороздки у хвостика. Останется такая плоская серединка с костью внутри. Обрезаем сочную мякоть с обеих сторон от кости. Боковушки манго разрезаем на кубики так, чтобы не повредить шкурку. Затем выворачиваем шкурку и отделяем кубики мякоти. Это можно сделать обычной чайной ложкой.
Читать полностью

Как правильно украшать торт свежими фруктами и ягодами?

Если вы украшаете поверхность торта свежими ягодами и фруктами, предварительно смажьте верхний корж белком. Это предотвратит впитывание тортом лишних соков из фруктов и ягод.
Читать полностью

Чтобы нарезанные фрукты не темнели...

Чтобы нарезанные фрукты не темнели, сбрызгивайте их лимонным соком.
Читать полностью

Кофейный ликер
Автор рецепта Ириша - Эксперт по фото
24/07/14 09:40

Крепкий аромат кофе и нежная ваниль, что может быть лучше!

Мнение диетолога о рецепте Кофейный ликер

Кофейный ликер, так же как и другие алкогольные напитки, нужно употреблять в умеренном количестве и только по особым случаям. Злоупотребление алкогольными напитками может привести к серьезным последствиям для организма.

Не стоит забывать, что алкогольные напитки несут в себе так называемые "пустые калории". При расщеплении 1 грамма алкоголя высвобождается 7 ккал энергии. Алкоголь усваивается организмом быстрее, чем обычная пища, это ведет к быстрому насыщению организма и препятствует сжиганию собственных жиров. В состоянии опьянения человек способен съесть намного больше, чем планировал, здесь, повторюсь еще раз, важно знать чувство меры.

Алкоголь противопоказан людям, страдающим хроническими заболеваниями внутренних органов, несовершеннолетним и беременным женщинам.

Калорийность продуктов, возможных в составе рецепта Кофейный ликер

Лимон 16 ккал на 100г
Кофе натуральный, молотый 201 ккал на 100г
Цедра лимонная 47 ккал на 100г
Вода 0 ккал на 100г
Сахар 398 ккал на 100г
Стручок ванили 287 ккал на 100г
Сахар-песок 398 ккал на 100г
Спирт 221 ккал на 100г
Кофе 94 ккал на 100г
 
Калорийность продуктов: Кофе, Спирт, Сахар, Вода, Лимоны, Стручок ванили

Статьи о питании, близкие теме Кофейный ликер

Депрессивными продуктами признаны кофе, красное мясо и сладости

Депрессивными продуктами признаны кофе, красное мясо и сладостиЛюдям, которые переживают не самый удачливый период собственной жизни и часто впадают в депрессию, врачи рекомендуют отказаться от употребления некоторых видов продуктов. Согласно результатам недавних исследований, к таким продуктам относятся: красное мясо, кофе и сладости. К развитию кофеиновой зависимости приводит чрезмерное потребление кофе. Как только организм перестает получать свою «дозу», это тут же отражается на общем состоянии – появляется сонливость, усталость. Все сладости, п...
Читать полностью

Кофе защитит от маразма

Кофе защитит от маразмаВне сомнений, кофе продолжает оставаться одним из самых популярных напитков в мире. Его популярности не помешал даже тот факт, что некоторое время кофеин считался вредным для здоровья. В настоящее же время ученые пришли к выводу о том, что кофеин, наоборот, стимулирует нервную систему и заставляет активнее работать сердечно-сосудистую систему. Кофе очень полезно пить людям, страдающим мигренями и гипертонией. Кроме того, специалисты Анконского и Павианского университетов обнаружили, что ко...
Читать полностью

Кофе спасает от депрессии

Кофе спасает от депрессииТе женщины, которые привыкли просыпаться по утрам с помощью чашечки-другой кофе, утверждают ученые, более устойчивы к депрессиям. Почему кофе оказывает на прекрасную половину человечества подобный эффект, до сих пор непонятно. Однако факт остается фактом: если хотите спасти себя от депрессивного состояния, доверьтесь, как минимум, двум чашкам кофе в день. Вполне возможно, что определенное действие на мозг оказывает кофеин – он изменяет химический состав мозга. При этом лишенные кофеина нап...
Читать полностью

Кофе удаляет изо рта неприятный запах

Кофе удаляет изо рта неприятный запахВещества, которые имеются в кофе, не дают размножаться бактериям, «ответственным» за неприятный запах. А потому при помощи кофе можно легко избавиться от раздражающего зловония изо рта, заявляют израильские ученые из Университета Тель-Авива. Конечно, причины неприятного запаха изо рта могут быть разными. И не всегда это будут «те самые» бактерии. Вполне возможно, в дело замешано некое заболевание желудочно-кишечного тракта или банальные проблемы с зубами. Однако если зловоние распространяю...
Читать полностью

Кофе – худшее лекарство от опьянения

Кофе – худшее лекарство от опьяненияАмериканские эксперты заявляют, что кофе – это наихудший из распространенных доныне способов избавления от состояния опьянения. Да, после чашечки-другой кофе поначалу кажется, что вроде бы стало легче. Однако это есть не что иное, как просто иллюзия. Реальность оказывается несколько жестче. Прежде всего, кофе не дает осознать до конца, что опьянение все еще имеет место быть. Поэтому человек переходит в своеобразную «стадию неадеквата», находясь в которой способен принимать опрометчивые реш...
Читать полностью

Лимоны являются лекарством от многих болезней

Лимоны являются лекарством от многих болезнейСпециалисты из университета в Буэнос-Айресе (Аргентина) выяснили, что лимонный сок – прекрасное средство для обеззараживания воды, которая содержит холерный вибрион. Даже малое количество этого сока хватает, чтобы убить возбудителей этой инфекции. Плод лимона богат органическими кислотами, витаминами, пектиновыми веществами и минералами, его кожура содержит эфирное масло, а в его косточках жирное масло. Витамин С защищает клетки от свободных радикалов и расщепляет жиры. Он также образует ...
Читать полностью

Лимоны – отличный антидепрессант

Лимоны – отличный антидепрессантСпециалисты научно-исследовательских институтов пришли к выводу, что лимоны оказывают незаменимую помощь во время борьбы со стрессом и депрессией. В частности, канадские ученые советуют женщинам со «слабыми нервами» или излишней эмоциональностью, а также склонностью к панике всегда иметь под рукой воду, разбавленную лимонным соком. Для этого можно использовать кипяченую или фильтрованную воду. Концентрация лимонного сока может быть любой, однако самое главное – это аромат и легкий привкус ...
Читать полностью

Продукты, богатые йодом, спасают от радиации

Продукты, богатые йодом, спасают от радиацииПосле разрушительного землетрясения в Японии на свободу вырвались ядовитые летучие вещества, среди которых наиболее опасным стал изотоп йода. Он «умеет» накапливаться в щитовидной железе и приводить к раковым опухолям. По словам эндокринолога Константина Зуева, сотрудника Центра эндокринной хирургии, йодопрофилактика отлично справляется с возможным заражением радиоактивным йодом. Чтобы пройти йодопрофилактику, достаточно ежедневно съедать продукты, богатые йодом. Среди таких находятся: хур...
Читать полностью

1 2