Кулинарный рецепт Кофейный ликер с фото

Специально для вас все о напитке Кофейный ликер - советы, пошаговые фото, комментарии, состав, похожие рецепты, порядок приготовления.
Кофейный ликер

Личные впечатления о рецепте:
Крепкий аромат кофе и нежная ваниль, что может быть лучше!
Ликер получается с сильным кофейным ароматом и вкусом, достаточно сладкий и крепкий. Им можно не просто наслаждаться, как напитком, но также воспользоваться как ароматизатором для выпечки или пропитки коржей. С предложенного количества ингредиентов получается около 400 мл ликера. Угощайтесь!

ингредиенты на 6 порций


Кофе

40

Спирт

120

Сахар

120

Вода

120

Лимоны

1

Если состав рецепта был изменен:
Чтобы система подсчитала вес блюда, калорийность, содержание белков, жиров, углеводов, гликемический индекс, кликните на кнопку «Применить эти продукты к рецепту»..

Внимание! Это временная процедура – рецепт не сохранится в измененном виде.

Чтобы сохранить рецепт в измененном виде, кликните по кнопке «Сохранить в Кулинарную книгу с этим составом» или «Распечатать или отправить в PDF/FB2».
Клик по кнопке «Отменить все изменения» возвращает состав продуктов к прежнему виду (к оригиналу).
Кнопка «Пересохранить рецепт / удалить из КК» позволит вам пересохранить ранее сохраненный в Кулинарной книге рецепт (например, если вы еще раз изменили его состав) под другим названием. Для этого в открывшемся слева окошке нажмите на «Переименовать закладку», как показано на этом рисунке:



Вы можете удалить рецепт из своей Кулинарной книги (для этого в открывшемся окошке кликните по значку с крестиком рядом с названием рецепта):



Клик по кнопке «Сохранить в Кулинарную книгу с этим составом» сохранит измененный вами рецепт в вашей Кулинарной книге.

Вы можете сохранить рецепт в нескольких вариантах с разным составом продуктов, давая ему разные названия.
Распечатайте измененный рецепт на принтере или сохраните его отдельным файлом в формате PDF или FB2, чтобы иметь к нему доступ в любое время. Сохраненный таким образом рецепт можно читать на мобильном телефоне, планшете, компьютере, электронной книге, даже если у вас нет интернет-связи!

Узнайте, что такое форматы PDF и FB2
Автор рецепта и фото:
Ириша - Эксперт по фото

Добавлено:
24 Июля 2014

Время приготовления:
75 д
Всего
Вес: 86.8 гр
Калорийность:133.7 ккал
Белков:1.2 гр
Жиров:0.3 гр
Углеводов:20.6 гр
Соотношение Б/Ж/У: 5 / 2 / 93
Соотношение Ун/Ус/Ув: 3 / 0 / 97

Пошаговое приготовление

Шаг 1. Для приготовления ликера нам потребуется молотый кофе, спирт, цедра 1/3 лимона, половина стручка ванили, вода и сахар. Для начала возьмем кофе, спирт, лимон и ваниль.
Шаг 2. С лимона снимаем цедру, белую часть стараемся не захватывать.
Шаг 3. Стручок разрезаем на 2 части, ножом соскабливаем семена.
Шаг 4. Смешиваем кофе, спирт, ваниль и цедру.
Шаг 5. Переливаем смесь в чистую сухую бутылку. Отправляем бутылку в темное прохладное место на 1 неделю. Каждый день бутылку хорошенько встряхиваем, перемешивая содержимое.
Шаг 6. Через неделю из сахара и воды варим сироп. Делается все просто, для этого сахар смешиваем с водой в кастрюле и доводим до кипения, вначале варки смесь активно перемешиваем, что бы сахар растворился, как только сироп закипит, варим еще минут 5 на небольшом огне и оставляем остывать. Остывший сироп добавляем к кофейной смеси и оставляем настаиваться еще 1 неделю, ежедневно взбалтывая полученную смесь.
Шаг 7. Спустя неделю ликер тщательно процеживаем через мелкое сито и марлю. Переливаем в чистую сухую бутылку и оставляем настаиваться еще на 2 месяца в темном прохладном месте.
Шаг 8. Через 2 месяца достаем ликер и наслаждаемся! Подаем после ужина при комнатной температуре.
 
Кофейный ликер
Автор рецепта Ириша - Эксперт по фото
24/07/14 09:40

Крепкий аромат кофе и нежная ваниль, что может быть лучше!

Сортировать:

Комментарии к рецепту Кофейный ликер

Галина Питер
Галина Питер/ Пользователь
08/02/13 02:13

ммм... кофейный ликерчик попробуем! Нямка Поздравляю!

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь

Кофейный ликер
Автор рецепта Ириша - Эксперт по фото
24/07/14 09:40

Крепкий аромат кофе и нежная ваниль, что может быть лучше!

1 Шаг

2 Шаг

3 Шаг

4 Шаг

5 Шаг

6 Шаг

7 Шаг

8 Шаг

1 Фото

Кофейный ликер
Автор рецепта Ириша - Эксперт по фото
24/07/14 09:40

Крепкий аромат кофе и нежная ваниль, что может быть лучше!

Кофейный ликер
Автор рецепта Ириша - Эксперт по фото
24/07/14 09:40

Крепкий аромат кофе и нежная ваниль, что может быть лучше!

Варианты рецепта Кофейный ликер

Кофейный ликер
Автор рецепта Ириша - Эксперт по фото
24/07/14 09:40

Крепкий аромат кофе и нежная ваниль, что может быть лучше!

Советы к рецепту Кофейный ликер

Всего найдено: 10
Как делать цветную глазурь?Как делать цветную глазурь?

Для цветной глазури можно использовать натуральные красители. Красный цвет продуктам дает свекла, оранжевый – морковь, желтый – апельсиновый сок, зеленый – петрушка, коричневый – какао, кофе или шоколад.
Читать полностью

Разрезанный лимон дольше сохранится...Разрезанный лимон дольше сохранится...

Сохранить свежесть лимона можно так: положить лимон разрезанной стороной на пропитанную в уксусе салфетку.
Читать полностью

Неприятный запах из кухни помогут убрать...Неприятный запах из кухни помогут убрать...

Если вся ваша кухня пропиталась неприятным запахом жареной рыбы или еще каким-нибудь «ароматом», то это очень легко исправить. Попробуйте сделать следующее: - насыпьте на горячую плитку чайную ложку соли - положите на горячую конфорку лимонную или апельсиновую корку - прокипятите уксус с водой в открытой кастрюле Один из перечисленных способов точно избавит кухню от неприятного запаха.
Читать полностью

Чтобы у кофе было много пены...Чтобы у кофе было много пены...

Добавляйте в кофе соли на кончике острого ножа. Это добавит кофе по-восточному красивой пены.
Читать полностью

Чтобы колбаса в холодильнике не подсыхала...Чтобы колбаса в холодильнике не подсыхала...

Чтобы батон колбасы в холодильнике не подсох и не испортился, положите на срез кружочек лимона.
Читать полностью

Как дольше сохранить лимоны свежими?Как дольше сохранить лимоны свежими?

Свежие лимоны можно хранить на протяжении нескольких месяцев, если сделать так. Завернуть лимоны в пергаментную бумагу, а после уложить в тару с сухим песком.
Читать полностью

Лимон станет ароматнее, если...Лимон станет ароматнее, если...

Обдайте лимон перед нарезанием кипятком, чтобы придать ему дополнительного вкуса и аромата.
Читать полностью

Чтобы выжать из лимона больше сока...Чтобы выжать из лимона больше сока...

Если лимон опустить в горячую воду на три минуты, а уже после выжимать сок, сока будет больше.
Читать полностью

Как лучше получить из лимона сок?Как лучше получить из лимона сок?

Чтобы получить несколько капель лимонного сока, его необязательно разрезать. Попробуйте проколоть лимон спицей и выдавить нужное количество сока.
Читать полностью

Чтобы нарезанные фрукты не темнели...

Чтобы нарезанные фрукты не темнели, сбрызгивайте их лимонным соком.
Читать полностью

Кофейный ликер
Автор рецепта Ириша - Эксперт по фото
24/07/14 09:40

Крепкий аромат кофе и нежная ваниль, что может быть лучше!

Мнение диетолога о рецепте Кофейный ликер

Кофейный ликер, так же как и другие алкогольные напитки, нужно употреблять в умеренном количестве и только по особым случаям. Злоупотребление алкогольными напитками может привести к серьезным последствиям для организма.

Не стоит забывать, что алкогольные напитки несут в себе так называемые "пустые калории". При расщеплении 1 грамма алкоголя высвобождается 7 ккал энергии. Алкоголь усваивается организмом быстрее, чем обычная пища, это ведет к быстрому насыщению организма и препятствует сжиганию собственных жиров. В состоянии опьянения человек способен съесть намного больше, чем планировал, здесь, повторюсь еще раз, важно знать чувство меры.

Алкоголь противопоказан людям, страдающим хроническими заболеваниями внутренних органов, несовершеннолетним и беременным женщинам.

Калорийность продуктов, возможных в составе рецепта Кофейный ликер

Лимон 16 ккал на 100г
Кофе натуральный, молотый 201 ккал на 100г
Цедра лимонная 47 ккал на 100г
Вода 0 ккал на 100г
Сахар 398 ккал на 100г
Стручок ванили 287 ккал на 100г
Сахар-песок 398 ккал на 100г
Спирт 221 ккал на 100г
Кофе 94 ккал на 100г
 
Калорийность продуктов: Кофе, Спирт, Сахар, Вода, Лимоны, Стручок ванили

Статьи о питании, близкие теме Кофейный ликер

Депрессивными продуктами признаны кофе, красное мясо и сладости

Депрессивными продуктами признаны кофе, красное мясо и сладостиЛюдям, которые переживают не самый удачливый период собственной жизни и часто впадают в депрессию, врачи рекомендуют отказаться от употребления некоторых видов продуктов. Согласно результатам недавних исследований, к таким продуктам относятся: красное мясо, кофе и сладости. К развитию кофеиновой зависимости приводит чрезмерное потребление кофе. Как только организм перестает получать свою «дозу», это тут же отражается на общем состоянии – появляется сонливость, усталость. Все сладости, п...
Читать полностью

Кофе защитит от маразма

Кофе защитит от маразмаВне сомнений, кофе продолжает оставаться одним из самых популярных напитков в мире. Его популярности не помешал даже тот факт, что некоторое время кофеин считался вредным для здоровья. В настоящее же время ученые пришли к выводу о том, что кофеин, наоборот, стимулирует нервную систему и заставляет активнее работать сердечно-сосудистую систему. Кофе очень полезно пить людям, страдающим мигренями и гипертонией. Кроме того, специалисты Анконского и Павианского университетов обнаружили, что ко...
Читать полностью

Кофе спасает от депрессии

Кофе спасает от депрессииТе женщины, которые привыкли просыпаться по утрам с помощью чашечки-другой кофе, утверждают ученые, более устойчивы к депрессиям. Почему кофе оказывает на прекрасную половину человечества подобный эффект, до сих пор непонятно. Однако факт остается фактом: если хотите спасти себя от депрессивного состояния, доверьтесь, как минимум, двум чашкам кофе в день. Вполне возможно, что определенное действие на мозг оказывает кофеин – он изменяет химический состав мозга. При этом лишенные кофеина нап...
Читать полностью

Кофе удаляет изо рта неприятный запах

Кофе удаляет изо рта неприятный запахВещества, которые имеются в кофе, не дают размножаться бактериям, «ответственным» за неприятный запах. А потому при помощи кофе можно легко избавиться от раздражающего зловония изо рта, заявляют израильские ученые из Университета Тель-Авива. Конечно, причины неприятного запаха изо рта могут быть разными. И не всегда это будут «те самые» бактерии. Вполне возможно, в дело замешано некое заболевание желудочно-кишечного тракта или банальные проблемы с зубами. Однако если зловоние распространяю...
Читать полностью

Кофе – худшее лекарство от опьянения

Кофе – худшее лекарство от опьяненияАмериканские эксперты заявляют, что кофе – это наихудший из распространенных доныне способов избавления от состояния опьянения. Да, после чашечки-другой кофе поначалу кажется, что вроде бы стало легче. Однако это есть не что иное, как просто иллюзия. Реальность оказывается несколько жестче. Прежде всего, кофе не дает осознать до конца, что опьянение все еще имеет место быть. Поэтому человек переходит в своеобразную «стадию неадеквата», находясь в которой способен принимать опрометчивые реш...
Читать полностью

Лимоны являются лекарством от многих болезней

Лимоны являются лекарством от многих болезнейСпециалисты из университета в Буэнос-Айресе (Аргентина) выяснили, что лимонный сок – прекрасное средство для обеззараживания воды, которая содержит холерный вибрион. Даже малое количество этого сока хватает, чтобы убить возбудителей этой инфекции. Плод лимона богат органическими кислотами, витаминами, пектиновыми веществами и минералами, его кожура содержит эфирное масло, а в его косточках жирное масло. Витамин С защищает клетки от свободных радикалов и расщепляет жиры. Он также образует ...
Читать полностью

Лимоны – отличный антидепрессант

Лимоны – отличный антидепрессантСпециалисты научно-исследовательских институтов пришли к выводу, что лимоны оказывают незаменимую помощь во время борьбы со стрессом и депрессией. В частности, канадские ученые советуют женщинам со «слабыми нервами» или излишней эмоциональностью, а также склонностью к панике всегда иметь под рукой воду, разбавленную лимонным соком. Для этого можно использовать кипяченую или фильтрованную воду. Концентрация лимонного сока может быть любой, однако самое главное – это аромат и легкий привкус ...
Читать полностью

Продукты, богатые йодом, спасают от радиации

Продукты, богатые йодом, спасают от радиацииПосле разрушительного землетрясения в Японии на свободу вырвались ядовитые летучие вещества, среди которых наиболее опасным стал изотоп йода. Он «умеет» накапливаться в щитовидной железе и приводить к раковым опухолям. По словам эндокринолога Константина Зуева, сотрудника Центра эндокринной хирургии, йодопрофилактика отлично справляется с возможным заражением радиоактивным йодом. Чтобы пройти йодопрофилактику, достаточно ежедневно съедать продукты, богатые йодом. Среди таких находятся: хур...
Читать полностью

1 2