На главную

На сайте 9 797 рецептов
у 32 821 пользователей

Кулинарный рецепт Торт из зефира без выпечки с фото

Попробуй Торт из зефира: поиск по ингредиентам, советы, отзывы, пошаговые фото, подсчет калорий, удобная печать, изменение порций, похожие рецепты

Торт из зефира без выпечки
0
Сохранить в Кулинарную книгу

Личные впечатления о рецепте:

Нежнейший тортик из зефира украшенный киви и присыпкой!
Для приготовления этого очень вкусного и нежного торта, который не нужно выпекать, нам потребуется очень нежный и очень свежий зефир. Желательно брать белый, без всякой начинки и ничем не облитый сверху – ни шоколадом, ни глазурью. Кулинарный рецепт очень простой, подойдет в самый раз для новичков, чтобы учиться готовить праздничные блюда.

ингредиенты на 6 порций

Для коржей:

Зефир

500

Для крема:

Сливки жирные

500

Сахар

1

Для начинки:

Бананы

4

Киви

4

Апельсины

2

Всего:
Вес: 410 гр
Калорийность:805 ккал
Белков:5 гр
Жиров:30 гр
Углеводов:134 гр
Б/Ж/У: 3 / 18 / 79
Ун/Ус/Ув: 5 / 22 / 73

Автор рецепта: Милада

Добавлено: 11 Декабря 2010

Время приготовления: 40 мин

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    ингредиенты

  2. Шаг 2:

    нарезаем зефир

  3. Шаг 3:

    нарезаем фрукты

  4. Шаг 4:

    взбиваем сливки с сахаром

  5. Шаг 5:

    выкладываем первый слой зефира

  6. Шаг 6:

    крем

  7. Шаг 7:

    бананы

  8. Шаг 8:

    крем

  9. Шаг 9:

    киви, крем

  10. Шаг 10:

    зефир, крем

  11. Шаг 11:

    апельсины

  12. Шаг 12:

    крем и т.д.

  13. Шаг 13:

    украшаем верх торта фруктами

  14. Шаг 14:

    немного кондитерской посыпки, чтобы было веселее)

  15. Шаг 15:

    и вот мое счастье готово его отведать!)


Итак, берем широкое плоское блюдо и выкладываем на него слой зефира так, чтобы просветов было как можно меньше. Для этого зефир лучше всего разрезать на кружки. На дно кладем самые большие, а маленькие оставляем для верхней части. Теперь взбиваем жирные сливки с сахаром до густой и пышной пены и обмазываем зефирный слой. Далее кладем нарезанный на кружочки банан. Снова обмазываем слой сливками. Выкладываем кружочки киви, после опять сливки. Далее – слой зефира со сливками и слой апельсинов без кожуры. Формируем сами высоту нашего торта и верх его украшаем так, как нам нравится: либо киви, либо апельсинами, либо бананами или же всем вместе. Еда получается довольно калорийная, поэтому стараемся съедать ее небольшими порциями. Впрочем, в праздники можно себя чуть-чуть побаловать.

Последний комментарий

Милада
Милада 11/12/2012 07:32

iri1325, я рада, что торт с зефиром понравилсяС любовью мерси

Комментарии к рецепту Торт из зефира без выпечки

Показать комментарии:
Юлия Морозова
Юлия Морозова 28/01/2011 16:40

Сделала такой тортик.Детям очень понравился. Спасибо

Галочка
Галочка 03/02/2011 08:25

Я тоже в плюсик, в плюсик! Торт получается конфетно!!

UO-Shu
UO-Shu 09/02/2011 13:53

Я даже не ожидала, что зефир так здорово сочетается с апельсинами и бананами. Киви не нашла, поэтому сделала только из бананов и апельсинов. Но получилось очень даже здорово! Любовь

Для женщины важны не красивые ноги, а умение ими пользоваться)
Сильва
Сильва 11/02/2011 14:21

А можно спросить, на фига сливки брать жирные?

Жизнь - это то, что случается с нами, пока мы строим планы на будущее
Лариса
Лариса 11/02/2011 14:22

Жирные сливки лучше всего взбиваются, вот на фига Подмигивание
Можно просто купить бутылек со взбитыми сливками. Они там, по-моему, менее калорийные.
Кстати, сливок после еще останется. В принципе, в торт они нужны, только чтобы скрепить зефир.

Мила
Мила 11/05/2011 09:04

Этот торт стал одним из любимых в моей семье!
Мы теперь экспериментируем с фруктами и ягодами.
Были варианты: яблоки, груши, ананасы, клубника, мандарины без плёнки. Та-дам!

Гость
Гость 10/12/2012 23:15

Это мега вкусный и мега калорийный торт!))) Готовится минут 30-40, результат потрясающий и, как правильно было отмечено в предыдущих сообщениях, можно экспериментировать с фруктами-ягодами. Спасибо автору за рецепт!

Милада
Милада 11/12/2012 07:32

iri1325, я рада, что торт с зефиром понравилсяС любовью мерси

Советы к рецепту Торт из зефира без выпечки

Всего найдено: 10
Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное, слоеное, хлебное и так далее.

Как украсить детский торт мастикой.
Смотри видео

Для того, чтобы украсить детский торт красивыми фигурками из мастики, можно воспользоваться разными книжками, в которых рассказывается, как вылепить фигурки из пластилина. Лепка из мастики для торта ничем не отличается от лепки из пластилина. Подключите фантазию, и у вас получится шедевр. Мастика для торта раскатывается лучше, если рабочие поверхности присыпать крахмалом. Чтобы с готовых фигурок снять белый налет крахмала, просто "протрите" их мокрыми пальцами. Пальцем, смоченным водой, также можно скреплять отдельные детали фигурок друг с другом. А на торте большие фигурки можно закреплять зубочистками.

Как приготовить мастику для торта.
Смотри видео

Для приготовления мастики для торта вам понадобится зефир мармэллоу и микроволновая печь. В фарфоровую или стеклянную миску выкладываем маршмэллоу, добавляем ложку сливочного масла и слегка подтапливаем в микроволновке. Затем добавляем потихоньку сахарной пудры и вымешиваем в однородную массу. На руках должны быть перчатки. Чтобы мастика не липла к ним, периодически смазывайте их крахмалом. Из полученной мастики можно лепить самые разные фигурки для украшения тортов. В мастику можно добавлять самые разные красители.

Как покрыть мастикой торт.
Смотри видео

Если у вас уже есть готовая мастика для торта, раскатайте ее на рабочей поверхности с помощью скалки до нужной толщины, смазав стол и скалку крахмалом. Затем перенесите с помощью той же скалки мастику на коржи, накройте сверху, а лишнее обрежьте острым ножом. Все, ваш торт готов к тому, чтобы покрыть его сверху разными интересными фигурками.

Как дольше сохранить бисквитный торт?Как дольше сохранить бисквитный торт?

Положите в коробку с бисквитным тортом половинку яблока, чтобы торт не сох.

Как правильно украшать торт свежими фруктами и ягодами?
Смотри видео

Если вы украшаете поверхность торта свежими ягодами и фруктами, предварительно смажьте верхний корж белком. Это предотвратит впитывание тортом лишних соков из фруктов и ягод.

Как делать цветную глазурь?Как делать цветную глазурь?

Для цветной глазури можно использовать натуральные красители. Красный цвет продуктам дает свекла, оранжевый – морковь, желтый – апельсиновый сок, зеленый – петрушка, коричневый – какао, кофе или шоколад.

Чтобы торт не опустился...Чтобы торт не опустился...

Не закрывайте дверцу духовки с громким шумом, это заставит торт или пирог опуститься.

Как сделать бисквит пышнымКак сделать бисквит пышным

Чтобы бисквит для торта получился пышным и не оседал, соблюдай несколько простых правил.  Ингредиенты для приготовления бисквита и посуда, в которой они будут смешиваться, должны быть одинаковой температуры и не контрастировать друг с другом. Для обогащения муки кислородом неоднократно просеивай ее через сито. Отдели белки от желтков максимально осторожно, чтобы не допустить попадания одной составляющей в другую. После хорошенько взбей белки в тугую крепкую пену. Протри посуду тряпочкой, смоченной в соке лимона, чтобы полностью обезжирить емкости. Перемешивай ингредиенты не торопясь, аккуратно, это важно для того, чтобы бисквит не осел. Духовку прогрей до необходимой температуры и не открывай дверцу первые 30 минут после того, как отправишь в нее бисквит.

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить небольшой кусочек черствого хлеба.

Мнение диетолога о рецепте Торт из зефира без выпечки

Диетолог Тищенко Константин

Блюдо обладает высокой калорийностью. В связи с незначительным содержанием белка, оно не способствует наращиванию мышечной массы. Блюдо не стоит включить в диету для похудения.

Диетические свойства блюда во многом будут зависеть от ингредиентов, входящих в состав зефира. Торт из зефира показан при недостатке в рационе животных жиров, белков, витаминов, микроэлементов и людям пониженного питания. Сливки содержат полный набор жирорастворимых витаминов, в них много жиров, белка и кальция. Бананы показаны при недостатке в рационе водорастворимых витаминов, микроэлементов, растительных жиров и легких углеводов. Бананы содержат много калия, поэтому показаны при расстройствах ритма сердечной деятельности и судорожном синдроме. Калий способствует уменьшению отеков. Апельсины содержат много витаминов и микроэлементов. Они полезны при атеросклерозе, ожирении, подагре, любых воспалительных процессах, дискинезии желчевыводящих путей, отеках, ИБС. Чтобы из кожуры апельсина вышли все несъедобные и вредные вещества, ее нужно вымачивать не менее суток. Киви богат витаминами А, В, С, а также дубильной кислотой и ферментами, которые растворяют белок. Киви содержит много магния и калия.

Не рекомендуется употреблять блюдо людям, которые страдают сахарным диабетом, атеросклерозом, заболеваниями печени, поджелудочной железы, желудка и желчевыводящих путей.

Блюдо содержит витамины, микроэлементы, холестерин, растительные и животные жиры, белки, углеводы. Его рекомендуют детям с 5-ти лет в ограниченном количестве.

Калорийность продуктов, возможных в составе рецепта Торт из зефира без выпечки

  • Бананы - 89 ккал/100г
  • Киви - 48 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Апельсины - 36 ккал/100г
  • Зефир - 304 ккал/100г
  • Зефир в шоколаде - 396 ккал/100г
  • Сливки жирные - 337 ккал/100г
Калорийность продуктов: Зефир, Сливки жирные, Сахар, Бананы, Киви, Апельсины

Статьи о питании, близкие теме Торт из зефира без выпечки

Так ли безопасны фрукты для желающих похудеть?Так ли безопасны фрукты для желающих похудеть?

По словам ряда диетологов, укоренившееся мнение о том, что фрукты никак не влияют на увеличение веса, является ошибочным. Не случайно фруктоза, содержащаяся в них, называется «убегающим сахаром». Дело в том, что по количеству калорий она равна глю...

Клетчатка спасает от ракаКлетчатка спасает от рака

Если употреблять продукты, богатые клетчаткой, постоянно, заявляют специалисты Имперского колледжа в Лондоне, можно свести на нет риск возникновения рака кишечника. Подобный вывод сделан на основе множества исследований с участием свыше двух милли...

Сладкоежкам грозит преждевременная старостьСладкоежкам грозит преждевременная старость

По мнению нидерландских ученых из Лейденского университета, сладкоежки рискуют заработать не только лишние килограммы на теле, но также и преждевременное старение. Чтобы прийти к подобному выводу, потребовалось провести серию сложных исследован...

Яблоки, бананы и апельсины защищают от старческого слабоумияЯблоки, бананы и апельсины защищают от старческого слабоумия

Три наиболее распространенных фрукта в мире: бананы, яблоки и апельсины – названы учеными из Корнеллского университета защитой мозга от болезни Альцгеймера. Вещество, извлеченное из данных фруктов, проверялось на реакцию с клетками нейронов в мозг...

Апельсин – отличное дезинфицирующее средство для ротовой полостиАпельсин – отличное дезинфицирующее средство для ротовой полости

Его кисло-сладкая мякоть и сок, консервированный или свежий, способствуют улучшению пищеварения и выделению желчи, заявляют ученые. Сок и мякоть полезно употреблять при лечении гиповитаминоза и авитаминоза или просто для профилактики. Они полезны ...

Бананы лечат от депрессииБананы лечат от депрессии

В данных фруктах имеется триптофан, который организм превращает в так называемый «гормон счастья» серотонин, способствующий избавлению от депрессии, заявляют ученые. Бананы являются очень полезной пищей. В отличие от яблок, в бананах больше бел...

Депрессивными продуктами признаны кофе, красное мясо и сладостиДепрессивными продуктами признаны кофе, красное мясо и сладости

Людям, которые переживают не самый удачливый период собственной жизни и часто впадают в депрессию, врачи рекомендуют отказаться от употребления некоторых видов продуктов. Согласно результатам недавних исследований, к таким продуктам относятся: кра...

Киви и крыжовник защищают сердцеКиви и крыжовник защищают сердце

Очередное полезное свойство обнаружено в сладком зеленом тропическом плоде – киви. Норвежские ученые заявляют, что потребление киви способствует защите сердца от самых разных заболеваний. В ходе проводимых исследований было выяснено, что киви д...

Похожие рецепты