Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Подготовьте все необходимые продукты. Банан берите как можно более спелый, лучше всего уже немного почерневший банан,- такие бананы самые сладкие, а для коктейля это самое главное. Молоко берите средней жирности около 2,5 - 3,2 %. Лучше всего использовать цельное молоко, - оно гораздо полезнее. Но также хочу заметить, что совсем неплохо будет и заменить молоко на сливки минимальной жирности, около 10 %. Тогда коктейль будет очень сытный и насыщенный!
Шаг 2:
Для приготовления этого напитка нам понадобится погружной блендер и конечно чаша для этого блендера. Банан почистите, нарежьте любым способом и положите в чашу блендера. Нарезка банана не играет никакой роли, можно даже просто его поломать руками. Но я для естетической красоты нарезала банан тонкими кружками.
Шаг 3:
Добавьте в чашу ванильный сахар. Конечно, вполне можно обойтись и без этой добавки. Но такие коктейли готовятся как правило для детей. А дети очень любят аромат и запах ванили. Из каких то других добавок сюда прекрасно подойдет и корица, - дети тоже ее очень жалуют. Сахар я добавлять не рекомендую, но все-таки ориентируйтесь на сладость банана. На мой вкус: даже с не очень сладким бананом сахар не нужен.
Шаг 4:
Аккуратно тонкой струйкой влейте молоко. Для более гладкой консистенции коктейля я советую использовать молоко или сливки, а также банан одинаковой температуры. А поскольку бананы нельзя охлаждать, то необходимо будет заранее достать из холодильника молоко.
Шаг 5:
Поставьте в чашу погружной блендер, включите минимальную скорость, взбивайте 3-5 минут,до появления густой пены.
Шаг 6:
Коктейль получается достаточно густой. По вкусу можно добавить не один, а полтора банана, - тогда вкус будет еще более банановый.
Шаг 7:
Разлейте готовый коктейль по бокалам, украсьте кружочком банана и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Такой коктейль - отличная идея для детской вечеринки!
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
А я готовлю банановый молочный коктейль с мороженым. 
Молочный коктейль с мороженым и бананом
Приготовила детям и себе на перекус банановый коктейль молочный. Сделать его проще простого, а получается он великолепный.
Вкус потрясающий – мягкий, нежный, в меру сладкий. Не раз готовила такие коктейли, а вот с ванильным сахаром сделала впервые. Ваниль отлично дополняет вкус банана.
Спасибо большое за рецепт!
Сделала банановый коктейль молочный. Молоко использовала 3,2% жирности. Вместо ванильного сахара добавила обычный ванилин на кончике ножа. Взбивала коктейль с помощью погружного блендера. Получился очень вкусный напиток, сладковатый (натуральная сладость и аромат банана), приятной консистенции. Спасибо автору за рецепт!
Наталья, спасибо за рецепт! Напиток получился очень вкусным, довольно ароматным, сладким, однородным, полезным и сытным. Такой напиток можно пить просто так в качестве перекуса, использовать при приготовлении сладких каш или в качестве ингредиента для десертов. Мне таким банановым молоком понравилось заливать сухой завтрак, гранолу. И еще. Банановый напиток будет еще вкуснее, если после приготовления молоко поставить на некоторое время в холодильник. Холодный напиток мне понравился еще больше.
Наталья, спасибо большое за рецепт! Очень вкусный, сытный банановый коктейль молочный получился! Я без ванильного сахара. Получилось вкусно!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Молоко коровье цельное - 68 ккал / 100 г
- Молоко 3,5% жирности - 64 ккал / 100 г
- Молоко 3,2% жирности - 60 ккал / 100 г
- Молоко 1,5% жирности - 47 ккал / 100 г
- Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал / 100 г
- Молоко 2,5% жирности - 54 ккал / 100 г
- Бананы - 89 ккал / 100 г
- Ванильный сахар - 379 ккал / 100 г