На главную

На сайте 9 838 рецептов
у 33 170 пользователей

Кулинарный рецепт Рулет из майонеза и яиц с фото

Я помогу вам лучше всего приготовить блюдо Рулет из майонеза и яиц - смотрите пошаговые фото, комментарии, порядок приготовления, советы, похожие рецепты, состав.

Рулет из майонеза и яиц
0
Сохранить в Кулинарную книгу

ингредиенты на 8 порций

Майонез

250

Укроп

по вкусу

Чеснок

5

Моцарелла

400

Яйца

6

Всего:
Вес: 129.4 гр
Калорийность:309 ккал
Белков:20 гр
Жиров:20 гр
Углеводов:4 гр
Б/Ж/У: 45 / 46 / 9
Ун/Ус/Ув: 25 / 50 / 25

Автор рецепта и фото: Оляля

Добавлено: 20 Мая 2012

Время приготовления: 30 мин

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

  2. Шаг 2:

  3. Шаг 3:

  4. Шаг 4:

  5. Шаг 5:

  6. Шаг 6:

  7. Шаг 7:

  8. Шаг 8:

  9. Шаг 9:

  10. Шаг 10:

  11. Шаг 11:

  12. Шаг 12:

  13. Шаг 13:

Взбить яйца и майонез(1 ст.»200гр»). Вылейте «тесто» на противень и запекайте при 170С .
Натираем сыр и чеснок, перемешиваем с майонезом и нарезанным укропом.
«Корж» готов ,достаем его из духовки и переворачиваем на блюдо или разделочную доску, кому как удобней. Выкладываем на него наш фарш и сворачиваем (пока теплый).
Оставляем рулет из майонеза и яиц остывать.

Последний комментарий

Шура
Шура 25/06/2013 16:44

Красиво! Отличный рецепт, праздничный такой и нарядный, тоже приготовлю))) Восторг

Комментарии к рецепту Рулет из майонеза и яиц

Показать комментарии:
Лидия Александровна

Должно быть вкусно, я вообще всякие рулетики люблю. Я так понимаю, это получается вроде омлета с сырной начинкой?

Алина Викторовна

уверена что вкусно, молодец Оляля!

ЛюСей
ЛюСей 21/05/2012 11:38

Нямка отличный рецепт, замечательное фото, умничка Красота!

Maksimiliana
Maksimiliana 21/05/2012 11:57
rus
rus 21/05/2012 22:56

Да! Великолепный рецепт и быстр, и прост в приготовлении. Приятно с такого завтрака начать утро. Молодец. Аплодисменты

Оляля
Оляля 22/05/2012 01:44

vini да очень вкусно Едим в удовольствие,ну типа большого омлета Смущен

Оляля
Оляля 22/05/2012 01:45

Аллочка, ЛюСей, Maksimiliana девочки спасибо за коментарии,мне очень приятно Смущен,рулетик оооочень вкусненький

Оляля
Оляля 22/05/2012 01:47

rus ну не знаю как утро ,а на вечер точно подойдет,попробуйте не пожалеете Букетик Спасибо

rus
rus 26/05/2012 01:24

Если Вы про запах чеснока, то его прекрасно убирает петрушка. Так, что и на утро очень и очень. Смех

Ириша
Ириша 20/04/2013 16:23

О, мой любимый рулетик) Нямка у меня дома без него не обходится ни один праздничный стол Вкуснятина такая вкуснятина Едим в удовольствие

Ириша
Ириша 05/05/2013 11:18

вновь на праздники приготовили эту вкуснятину! правда на долго рулетика не хватило Улыбка

Елена
Елена 25/06/2013 16:11

Получилось действительно вкусно! Спасибо за рецепт, вот только с каких пор моцарелла - это твердый сыр?

Стакан наполовину полон))
Шура
Шура 25/06/2013 16:44

Красиво! Отличный рецепт, праздничный такой и нарядный, тоже приготовлю))) Восторг

Советы к рецепту Рулет из майонеза и яиц

Всего найдено: 10
Чтобы яйца при варке не трескались...Чтобы яйца при варке не трескались...

Чтобы яйца на Пасху не трескались во время варки, кладите на дно кастрюли перевернутое блюдце.

Чтобы омлет получился пышным...Чтобы омлет получился пышным...

Если вы хотите получить пышный омлет, попробуйте добавить во взбитые яйца воду или молоко. Достаточно будет одной столовой ложки жидкости на одно яйцо. Смесь при этом нужно хорошенько взбить.

Как улучшить вкус сырного рулетаКак улучшить вкус сырного рулета

Если в состав рецепта твоего сырного рулета входит майонез, попробуй заменить его домашним соусом из густой сметаны и оливкового масла (в соус добавь еще перец и соль). Вкус рулета при этом станет более насыщенным. Если ты используешь соленые сорта сыра, в соус вообще можно не добавлять соли. Такой вариант приготовления более полезный.

Как получить красивый желтый кекс?Как получить красивый желтый кекс?

Если вы хотите получить кекс красивого желтого цвета, положите в тесто растертый с солью яичный желток. Перед этим желток должен находиться в холодильнике на протяжении не менее восьми часов.

Яйца вкрутую лучше варить...Яйца вкрутую лучше варить...

Яйца вкрутую лучше варить в слегка подсоленной воде, потому что в этом случае белок из них не будет выливаться наружу.

Чтобы белок не вытекал из яиц во время варки...Чтобы белок не вытекал из яиц во время варки...

Чтобы из треснувших яиц во время варки не вытек белок, варите их в соленой воде. Или добавьте в воду немного уксуса.

Добавление чеснока в салат.Добавление чеснока в салат.

Необязательно чеснок класть непосредственно в салат. Можно натереть чесноком салатницу.

Как варить мясной рулетКак варить мясной рулет

Свернутый мясной рулет уложи в плотный пакет и крепко завяжи. Опусти в кастрюлю с водой и вари на среднем огне 1,5-2 часа. Когда мясо приготовилось, выключи огонь и пусть рулет еще постоит минут сорок. После этого его можно достать и нарезать.

Чтобы яичный рулет не рассыпалсяЧтобы яичный рулет не рассыпался

Чтобы основа для яичного рулета получилась более плотной и не разваливалась при сворачивании, к яичной массе можно добавить немного просеянной муки. Правда вкусовые качества при этом немного изменятся.

Чтобы котлеты стали пышнее...Чтобы котлеты стали пышнее...

Чтобы котлеты стали более пышными и вкусными, попробуйте добавить в мясной фарш взбитый яичный белок.

Мнение диетолога о рецепте Рулет из майонеза и яиц

Диетолог Тищенко Константин

При выпекании в духовке, используйте рафинированное оливковое масло для смазывания форм. Оно содержит много витамина Е и полезных растительных жирных кислот. Это самое полезное масло в диетическом питании. Иначе, под воздействием высоких температур, в результате подгорания, возможно образование канцерогенов. Важно учитывать реакцию жира на сильное нагревание, при котором, начинается разложение жиров с образованием вредных веществ (около 180 °С).

Употребление 150 г блюда в день не повлияет на изменение веса тела. Если съедать более, не уменьшая в рационе количество мучных и жирных изделий, вес тела возрастет. Блюдо высококалорийно и содержит много животных белков, что приведет к наращиванию мышечной массы, при занятиях спортом. Блюдо не стоит включать в диету для похудения.

Острый рулет показан при недостатке в рационе животных жиров, белков, витаминов, микроэлементов, углеводов и людям пониженного питания. Яйца содержат много полезных веществ (жирорастворимые витамины, микроэлементы, жирные кислоты, белок), но их употребление ограничено высоким содержанием холестерина в желтках. Свежий чеснок снижает артериальное давление, уровень холестерина, предупреждает образование тромбов в кровеносных сосудах, повышает иммунитет. В сыре содержится много кальция и фосфора, поэтому он показан при остеопорозе, переломах, рахитических состояниях у детей, беременным. Домашний сыр содержит молочнокислые бактерии и незаменимые аминокислоты (метионин, триптофан), витамины группы В, поэтому его применяют в пожилом возрасте, при нарушениях пуринового обмена, болезнях печени, нервной системы.

Не рекомендуется употреблять блюдо людям, которые страдают сахарным диабетом, атеросклерозом, заболеваниями печени, поджелудочной железы, желудка и желчевыводящих путей.

Блюдо содержит витамины, микроэлементы, холестерин, растительные и животные жиры, белки, углеводы. Его рекомендуют детям с 10-ти лет в ограниченном количестве.

Калорийность продуктов, возможных в составе рецепта Рулет из майонеза и яиц

  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Зелень укропа - 38 ккал/100г
  • Майонез - 300 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Моцарелла - 280 ккал/100г
Калорийность продуктов: Майонез, Укроп, Чеснок, Моцарелла, Яйца

Статьи о питании, близкие теме Рулет из майонеза и яиц

Артишоки, спаржа и чеснок спасают от диабета и ожиренияАртишоки, спаржа и чеснок спасают от диабета и ожирения

Некоторые ученые решили проверить, способна ли та или иная диета оказать влияние на развитие ряда заболеваний и на возникновение ожирения. В частности, ими были определены некоторые продукты, способные снизить аппетит, активизируя при этом выработ...

Белковая диета признана опасной для жизниБелковая диета признана опасной для жизни

Роберт Аткинсон создал то, что носит название «белковая диета». Произошло это тридцать лет назад на страницах книги «Новая революция в диете». Долгое время оставаясь на пике популярности, книга с описанием уникального метода похудения распродавала...

Канадские ученые говорят о вреде яичного желткаКанадские ученые говорят о вреде яичного желтка

Яйца, в особенности яичный желток, по утверждению канадских диетологов, наносят человеческому организму вреда больше, нежели ославленный на весь мир фастфуд. Как заявляют специалисты, основываясь на результатах собственных исследований, холестерин...

Куриные яйца опасны для мужчин среднего возрастаКуриные яйца опасны для мужчин среднего возраста

Вывод, сделанный современными учеными не так давно, покажется не слишком утешительным для мужчин средних лет. Дело в том, что потребление семи и более куриных яиц в неделю для них может стать фатальным и привести к преждевременной смерти. Особенно...

Лучший источник антиоксидантов – куриные желткиЛучший источник антиоксидантов – куриные желтки

Университет Альберты занимался изучением полезных свойств куриных яиц. В итоге был сделан вывод, что яйца остаются лучшим источником антиоксидантов, веществ, способных предотвратить появление сердечнососудистых заболеваний и рака. В составе яич...

Низкокалорийный майонез «откладывается» на фигуреНизкокалорийный майонез «откладывается» на фигуре

Привлекающие взгляд желающих похудеть надписи на упаковках, такие как «легкий», «обезжиренное молоко», «диетический продукт», есть не что иное, как уловка, побуждающая к совершению покупки. На самом деле, заявляют ученые Корнельского университета,...

Полезные свойства яиц, моркови и свеклы поставлены диетологами под сомнениеПолезные свойства яиц, моркови и свеклы поставлены диетологами под сомнение

Ученые ведущих исследовательских центров Великобритании поставили под сомнение укоренившееся мнение о пользе трех продуктов, входящих в состав многих блюд. Речь идет о яйцах, моркови и свекле. Один из ученых, Саймон Сноук, прямо говорит о том, что...

При простуде нужно есть баранину, яйца, грецкие орехи и устрицыПри простуде нужно есть баранину, яйца, грецкие орехи и устрицы

Если вас прихватила простуда, самым эффективным веществом в рационе питания станет не знаменитая аскорбинка, а хороший кусок баранины и кусочек сыра. Дело в том, что американские ученые низвергли роль витамина С в процессе быстрого выздоровления, ...

Похожие рецепты