В домашний майонез вместо оливкового масла можно добавлять любое растительное масло: подсолнечное, кукурузное.
Как в мире появился майонез? Сегодня история рождения майонеза неизвестна никому. Про майонез со всей твердостью можно сказать, что впервые он был изготовлен во Франции. Одна из историй гласит, что когда город Маон, в то время занимаемый французами во главе с Ришелье, осадили англичане, поварам в нем пришлось пользоваться лишь яйцами и оливковым маслом. Бесконечные омлеты и яичницы осточертели защитникам замка, поэтому герцог Ришелье повелел поварам придумать нечто новое. Повара взяли да и изобрели майонез. Повар просто взбил сырые яйца вместе с оливковым маслом, приправил все специями и подал господам как соус. Майонез получил свое название в честь испанского города Маон.
Как приготовить майонез дома?
Приготовить майонез в домашних условиях очень легко. Для этого достаточно иметь дома миксер или блендер. Для приготовление майонеза блендер предпочтительнее, поскольку скорость взбивания у него выше. Чтобы домашний майонез получился пышным и воздушным, растительное масло вливается в блендер тонкой струйкой и взбивается на очень высокой скорости. Постепенно к маслу добавляются желтки и остальные ингредиенты. Взбитое растительное масло становится бело-желтым, совсем как настоящий покупной майонез.
Во время приготовления домашнего майонеза можно добавлять дополнительные продукты, например, чеснок, мед, мускатный орех, молотый черный или красный перец. После приготовления майонеза в домашних условиях использовать его можно точно так же, как обычный майонез – им можно заправлять салаты, добавлять в супы и борщи. В рецептах на сайте можно узнать, как приготовить домашний майонез.
Быстрый фильтр
Поиск по категории "Блюда с майонезом"
Также смотрите: Калорийность Блюда с майонезом
482 ккал
15 мин
Традиционный, густой, ароматный, очень вкусный.
майонез, зелёный лук, соленые огурцы, петрушка, лимонный сок, горчица, тархун, эстрагон, вустерский соус, соль, перец острый молотый
464 ккал
10 мин
Пикантный, оригинальный, из доступных продуктов!
майонез, соус чили, соевый соус, кунжутное масло, икра мойвы, чеснок
416 ккал
10 мин
Кляр для приготовления хрустящей золотистой закуски!
майонез, яйца, сыр любой, соль
314 ккал
45 мин
Простое, быстрое и вкусное блюдо за 40 минут!
рыба, лук, морковь, майонез, твёрдый сыр, растительное масло, соль, специи сухие
375 ккал
10 мин
Простой, вкусный и ароматный, на скорую руку!
горчица, майонез, соевый соус, паприка, специи сухие
303 ккал
15 мин
Вкуснейший аккомпанемент к любым блюдам!
майонез, соленые огурцы, зелень, чеснок, специи сухие, соль
399 ккал
10 мин
Лучшее дополнение к любым блюдам - настоящая гармония вкуса!
майонез, кетчуп, лук, чеснок, каперсы, соус чили
342 ккал
5 мин
Простой и быстрый, для макарон, пиццы, шаурмы, курицы!
кетчуп, майонез, перец черный молотый, соль, чеснок
163 ккал
2 ч 20 мин
Прекрасное дополнение к рыбе и не только!
майонез, кетчуп, горчица, чеснок, соленые огурцы, лимонный сок, табаско, укроп
225 ккал
5 мин
Французский соус Ремулад - идеальная пара к рыбе и мясу! Готовь легко!
майонез, корнишоны, рассол, чеснок, каперсы, горчица готовая
271 ккал
20 мин
Освежающий вкус лета! Идеально к мясу и салатам.
огурцы, майонез, чеснок, укроп, соль, перец черный молотый
169 ккал
5 мин
Сливочно-пикантный соус для ваших любимых вторых блюд.
кефир, майонез, соль, перец, паприка, мускатный орех, петрушка, зелёный лук, базилик
523 ккал
15 мин
Потрясающе вкусный, пикантный - то, что вы искали!
майонез, укроп, куркума, молотый кориандр, чеснок
204 ккал
1 ч 10 мин
Если ты поклонница рыбных блюд - этот рецепт точно для тебя!
майонез, маринованные огурцы, каперсы, петрушка, тархун, эстрагон, винный уксус белый, кайенский перец, табаско
работа
211 ккал
45 мин
Универсальный соус для полноты ощущений. Очень вкусно!
майонез, соленые огурцы, чеснок, укроп, горчица готовая, каперсы
224 ккал
15 мин
Очень вкусная заправка к салату Цезарь! Приготовь!
майонез, лимонный сок, вустерский соус, чеснок, пармезан, молоко, соль, перец черный молотый
257 ккал
10 мин
Идеальный белый сливочный соус к рыбе найден!
сливки жирные, майонез, соус чили, перец чили, перец острый молотый, кунжут, мандариновая цедра, порошок имбиря
401 ккал
30 мин
Прекрасный соус к мясным блюдам - готовится в два счета!
яйца, соль, перец, чеснок, майонез
255 ккал
15 мин
Самое быстрое приготовления идеального соуса к мясным и рыбным блюдам.
майонез, сметана
246 ккал
1 ч 20 мин
В меню мясные блюда? Не забудь о соусе для них!
рокфор, лимоны, зелёный лук, майонез, соль, перец черный молотый
218 ккал
10 мин
Вкусный соус к мясу - быстро, просто - готовь
сметана, майонез, соевый соус, укроп, чеснок
337 ккал
30 мин
Нежный майонез с пикантной ноткой авокадо для сэндвичей или салатов!!!
авокадо, майонез, лимонный сок, соль, перец черный молотый, табаско
361 ккал
15 мин
Гениальное не только просто, но и вкусно и недорого!
твёрдый сыр, яйца, чеснок, майонез, паприка, соль
279 ккал
10 мин
Самый быстрый, простой, витаминный и очень вкусный!
морковь, чеснок, грецкие орехи, майонез
282 ккал
2 ч 30 мин
Универсальный и очень простой - для самых вкусных грибов!
майонез, сметана, горчица, соевый соус, чеснок, специи сухие, соль
242 ккал
20 мин
Супер тесто для тех, кто не любит долго возится с мукой
сметана, майонез, куриные яйца, пшеничная мука, разрыхлитель, соль
356 ккал
10 мин
Мягкое, нежное, просто тает во рту! Очень просто и быстро!
майонез, сметана, куриные яйца, пшеничная мука, соль
326 ккал
30 мин
Отличное дополнение праздничного стола))
лаваш тонкий, майонез, яйца, укроп, зелёный лук, сайра консервированная, твёрдый сыр
234 ккал
20 мин
Нежное и пышное тесто, которое тает во рту!
майонез, сметана, пшеничная мука, куриные яйца, разрыхлитель, соль
работа
203 ккал
15 мин
На скорую руку, из простых продуктов, очень вкусный!
майонез, маринованные огурцы, сахар, лимонный сок, соль, специи сухие, укроп
240 ккал
1 ч
Простой, быстрый из доступных продуктов, для всей семьи!
кефир, майонез, куриные яйца, пшеничная мука, соль, разрыхлитель, зелёный лук
358 ккал
45 мин
Очень легко! Быстро! Попробуй приготовить!
майонез, сметана, куриные яйца, сода, пшеничная мука, соль
220 ккал
40 мин
Красивый и очень вкусный - станет хитом на вашем столе!
куриные грудки, маринованные огурцы, яйца, морковь, картошка, крабовые палочки, чеснок, майонез, петрушка
314 ккал
15 мин
Порадуй близких аппетитными рулетиками из лаваша!
лаваш тонкий, твёрдый сыр, крабовые палочки, майонез, укроп
341 ккал
1 ч 40 мин
Наивкуснейшее, сочное, мягкое, тает во рту!
свинина, чеснок, майонез, соевый соус, перец черный молотый, перец красный молотый, соль
280 ккал
10 мин
Легко готовить, вкусно есть! Доступные ингредиенты.
морковь, изюм, твёрдый сыр, майонез
204 ккал
15 мин
Простой, вкусный, полезный!
черемша, огурцы, петрушка, куриные яйца, майонез, соль
192 ккал
3 ч
Простой салатик. Красиво, сытно и вкусно!
курица, картошка, морковь, колбасный сыр, яйца, белый хлеб, чернослив, соль, майонез
253 ккал
1 ч
Вкусно и на столе смотрится достаточно оригинально!
куриные грудки, растительное масло, огурцы, майонез, болгарский перец, соус чили
264 ккал
25 мин
Красиво украшенный крабовый салат радует глаз!
крабовые палочки, плавленый сыр, огурцы, яйца, майонез, зелёный лук
123 ккал
10 мин
Отличный универсальный соус, очень аппетитный и очень вкусный!
томатная паста, йогурт, болгарский перец, майонез, тархун, эстрагон, перец черный молотый, соль
292 ккал
8 ч 25 мин
Оригинальный рулет с изысканным сливочным вкусом для любимых людей.
яйца, майонез, укроп, плавленый сыр, чеснок, соль
227 ккал
1 д 1 ч 10 мин
Именинник оценит! Простой рецепт очень вкусного тортика!
майонез, соль, фундук, крем, зелёный лук, оливки, перец черный молотый, чеснок, яйца, лук, кунжут, куриные грудки, лимонный сок, хлеб, творожный сыр
212 ккал
4 ч 10 мин
Любой салат с морепродуктами вкусен, полезен и очень прост!
перец черный молотый, перец чили, с хреном, кетчуп, креветки, винный уксус белый, майонез, маринад, сельдерей, петрушка, макароны, лук репчатый, болгарский перец, перец острый молотый
225 ккал
2 ч
Самый вкусный и красивый - произведет фурор!
сардины консервированные, майонез, твёрдый сыр, яйца, картошка, морковь, укроп, соль
198 ккал
20 мин
Быстро, красиво, просто, недорого, праздник каждый день!
помидоры, болгарский перец, крабовые палочки, чеснок, твёрдый сыр, майонез
321 ккал
1 ч
Очень вкусно, очень просто, очень быстро, очень недорого!
лаваш тонкий, твёрдый сыр, майонез, яйца, укроп
228 ккал
2 ч
Изумительно вкусно, полезно и очень эстетично!
куриная печень, куриные яйца, лук репчатый, морковь, майонез, сметана, растительное масло, пшеничная мука, чеснок, петрушка, соль, перец черный молотый
236 ккал
15 мин
Экономный и простой салатик для любого случая.
морковь, твёрдый сыр, чеснок, майонез
работа
232 ккал
1 ч 20 мин
Очень красиво, бесподобно вкусно, на праздничный стол!
консервированные шампиньоны, ветчина, твёрдый сыр, куриные яйца, картошка, морковь, зелень, майонез, поваренная соль
Быстрый фильтр:
- С сыром
- С морковью
- Закуски
- С чесноком
- С гречкой
- Выпечка
- Мясо и мясопродукты
- Яйца
- С кабачками
- Пицца
- С огурцами
- Соевый соус
- Морковь с луком
- Рыба с сыром
- Картофельная запеканка
- Гнезда
- Вторые блюда
- Из муки
- На ужин
- С картошкой
- Картошка с сыром
- Крабовые палочки с сыром
- Отбивная свинина
- На завтрак
- С баклажанами
- Тесто с яйцами
- Пицца без дрожжей
- Курица с сыром в духовке
- Котлеты из свинины
- Яйца с чесноком
- Без лука
- Салат крабовые палочки с капустой
- Салат с яйцом и луком
- Заливное тесто
- Ленивые голубцы в духовке
- Курица с грибами на сковороде
- Курица с перцем болгарским
- Говядина с сыром
- Рис с сыром