Время приготовления: 10 д
Кол-во порций: 5
Рецепт заготовки горького перца на зиму будет интересен любителям остренького.
Подготовленный перец разных цветов (красный и зеленый) тщательно промываем и удаляем плодоножку.
Берем сковороду подходящего размера, наливаем туда масло и кладем перец. Затем посыпаем его солью и сахаром и тщательно размешиваем.
Тушить перец нужно на огне среднего размера, постоянно помешивая.
Как только перец станет более мягким, добавляем специи, петрушку и уксус, а затем, перемешав, тушим еще не менее четверти часа.
Готовый перец раскладываем в горячем виде по подготовленным сухим чистым баночкам и закатываем крышками.
Зимой такую заготовку можно использовать в качестве приправы или по желанию просто кушать с различными гарнирами.
Мне он особенно нравится с соевым соусом и рисом.
Автор: АлексA-
Комментариев к рецепту: 2
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.