Картофель сушеный
Время приготовления: 3 ч
Кол-во порций: 4
Ингредиенты
Как приготовить
Я знаю два различных способа приготовления сушеного картофеля.
Способ первый.
Вымытый картофель отвариваем в кожуре.
Сливаем воду и помещаем клубни в морозильную камеру.
Когда картофель заморозится, вынимаем его из морозильной камеры и даем оттаять.
После оттаивания, очищаем картофель и отжимаем воду.
Полученную массу выкладываем на противень и сушим в духовом шкафу при открытой дверце.
Во время сушки желательно разминать и перемешивать картофельное пюре.
Полученный в результате просушивания порошок храним в стеклянных банках, закрытых крышками.
Способ второй.
Очищенный картофель нарезаем крупной соломкой и отвариваем в течение трех минут в кипятке.
Воду сливаем, картофель просушиваем, а затем выкладываем на противень и сушим в открытой духовке.
Высушенный картофель хранят в мешках или пакетах.
Автор: Мила-Мила
Комментариев к рецепту: 3
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Полная версия
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
- Изменять количество порций на лету
- Изменять состав рецепта на лету
- Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
- Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
- Найти похожие рецепты, советы и многое другое...
Приятного аппетита!
Хрумка - 1000.menu
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.