Овощные кексы с сыром

Общее время приготовления: 40 мин

Кол-во порций: 7

Ингредиенты

• Брокколи (1 небольшой кочан): 1 шт.
• Пшеничная мука: 140 гр
• Молоко: 80 гр
• Сливочное масло: 60 гр
• Яйца: 2 шт.
• Твёрдый сыр: 100 гр
• Разрыхлитель: 1 чайн.л.
• Куркума: 0.25 чайн.л.
• Сахар (без горки): 1 стол.л.
• Поваренная соль (без горки): 0.5 чайн.л.
• Чеснок (1 зубчик): 1 зубч.

Как приготовить

• Шаг 1:

  Ингредиенты

• Шаг 2:

  Брокколи разбираем на соцветия и варим в кипящей подсоленной воде около 3-5 минут. Брокколи вытягиваем с кипящей воды и окунаем в миску с ледяной водой. Такой контрастный душ позволит брокколи сохранить свой цвет.

• Шаг 3:

  Для теста яйца взбиваем с сахаром и солью до легкой пены, добавляем молоко и растопленное сливочное масло, перемешиваем

• Шаг 4:

  Сыр натираем на мелкой терке, добавляем к яичной смеси, добавляем измельченный зубчик чеснока и щепотку свежемолотого перца (по желанию)

• Шаг 5:

  Муку просеиваем с разрыхлителем и куркумой, добавляем к смеси и замешиваем тесто

• Шаг 6:

  Формируем кексики

• Шаг 7:

  На дно каждой формочки для кексов выкладываем немного теста, что бы было покрыто дно

• Шаг 8:

  Далее добавляем по соцветию брокколи

• Шаг 9:

  и сверху покрываем остатками теста

• Шаг 10:

  Выпекаем наши кексы при 180С около 30 минут. Готовым кексикам даем немного остыть и подаем к столу. Приятного аппетита!

Автор: Ириша

Комментариев к рецепту: 6

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.