Салат из кускуса моцареллы и помидор черри

Общее время приготовления: 15 мин

Кол-во порций: 3

Ингредиенты

• Кускус: 100 гр
• Помидоры черри: 5 шт.
• Болгарский перец: 0.5 шт.
• Лук: 1 шт.
• Моцарелла (2 шарика): 200 гр
• Базилик (листья с 2 веточек): 2 листк.
• Оливковое масло: 3 стол.л.
• Вода: 200 мл
• Соль: по вкусу
• Перец острый молотый: 0.1 чайн.л.

Как приготовить

• Шаг 1:

  Ингредиенты

• Шаг 2:

  Кускус смешиваем со щепоткой соли и заливаем кипятком в пропорции 1:1, накрываем крышкой и оставляем минут на 7-10.

• Шаг 3:

  Пока кускус запаривается займемся овощами. Помидоры черри нарезаем на 2-4 части в зависимости от размера.

• Шаг 4:

  Лук нарезаем небольшим кубиком.

• Шаг 5:

  Половину болгарского перца также нарезаем кубиком.

• Шаг 6:

  Моцареллу режем кубиком, а если будете использовать маленькие шарики, то их можно оставить целыми или разрезать на 2 части.

• Шаг 7:

  Листья базилика мелко измельчить.

• Шаг 8:

  В миске смешиваем черри, перец, моцареллу, лук и базилик. Добавляем соль, перец, 2 ст.л. оливкового масла и перемешиваем. Запаренный кускус взрыхляем вилкой и добавляем к овощам, перемешиваем. Можно подавать.

• Шаг 9:

  Приятного аппетита!

Автор: Ириша

Комментариев к рецепту: 5

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.