На главную

На сайте 30 488 рецептов
у 235 138 пользователей

Каталог рецептов

Салат из кускуса моцареллы и помидор черри

Вкусный и сытный салат не займет у тебя много времени! Это и салат, и гарнир в одном лице! Блюдо получается очень вкусным и сытным. А огромный плюс, что готовится блюдо просто таки считаные минуты, поэтому если нужно быстро накормить семью, то такой салатик вам точно пригодится! Угощайтесь!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 3 порции

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Кускус

100

Помидоры черри

5

Лук

1

Базилик

2

Оливковое масло

3

Вода

200

Соль

по вкусу

Перец острый молотый

0.1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
162 ккал
Белков:8 гр
Жиров:10 гр
Углеводов:5 гр
Б/Ж/У: 35 / 43 / 22
Н60 / С40 / В0

Время приготовления: 15 мин

Опубликовано: Ириша

Просмотров: 5 476

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Ингредиенты

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Кускус смешиваем со щепоткой соли и заливаем кипятком в пропорции 1:1, накрываем крышкой и оставляем минут на 7-10.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Пока кускус запаривается займемся овощами. Помидоры черри нарезаем на 2-4 части в зависимости от размера.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Лук нарезаем небольшим кубиком.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Половину болгарского перца также нарезаем кубиком.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Моцареллу режем кубиком, а если будете использовать маленькие шарики, то их можно оставить целыми или разрезать на 2 части.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Листья базилика мелко измельчить.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    В миске смешиваем черри, перец, моцареллу, лук и базилик. Добавляем соль, перец, 2 ст.л. оливкового масла и перемешиваем. Запаренный кускус взрыхляем вилкой и добавляем к овощам, перемешиваем. Можно подавать.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Марикуся
Марикуся

Ой! Мне всегда так ваши рецепты нравятся! Стесняюсь
Они все такие интересные! Я сама недавно стала кушать кускус, оценила все его достоинства, теперь стараюсь почаще готовить с ним.
можно вопрос? Это что-то типа ризотто, да? Моцарелла, помидорки вроде бы все итальянское такое. Улыбка Но не пойму почему это называется салатом? Сомнение

0
Ириша
Ириша

МАРИКУСЯ, спасибо, рада что рецепт понравился. Ризотто готовится совсем по другой технологии, а салатом это называется, так как все овощи используются без тепловой обработки. Но по своей сути - это и салат, и гарнир в одном лице:)

Гость
Гость

Замечательный рецепт Букетик Очень быстро готовить . вкусно и полезно . Прекрасно для тех кто на диете .Ириша, Спасибо за рецепт Цветочек

Гость
Гость

А вот мой салатик

Ириша
Ириша

Анна:
А вот мой салатик Спасибо за замечательный фотоотчет! Очень рада, что салатик пришелся по вкусу!

Советы к рецепту

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Чтобы морковь лучше усваивалась.Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Чтобы салаты получались вкуснее...
Смотри видеоСмотри видео

Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидорах…

Чтобы удалить из лука горечь...Чтобы удалить из лука горечь...

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Оформление блюда в год Свиньи-КабанаОформление блюда в год Свиньи-Кабана

Чтобы придать символику блюду в год Свиньи-Кабана, будь то салат или холодец или закуски или др., можно использовать варёную колбасу и две чёрные маслины, вырезав из колбасы пятачок с дырочками, прод…

Как правильно заправлять салат.Как правильно заправлять салат.

Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Перец сладкий - 27 ккал/100г
  • Базилик свежий - 27 ккал/100г
  • Базилик сушеный - 251 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Оливковое масло - 913 ккал/100г
  • Перец острый молотый - 21 ккал/100г
  • Помидоры черри - 15 ккал/100г
  • Моцарелла - 280 ккал/100г
  • Кускус - 112 ккал/100г
Калорийность продуктов: Кускус, Помидоры черри, Болгарский перец, Лук, Моцарелла, Базилик, Оливковое масло, Вода, Соль, Перец острый молотый