На главную

На сайте 29 439 рецептов
у 203 965 пользователей

Каталог рецептов

Салат из кускуса моцареллы и помидор черри

Вкусный и сытный салат не займет у тебя много времени! Это и салат, и гарнир в одном лице! Блюдо получается очень вкусным и сытным. А огромный плюс, что готовится блюдо просто таки считаные минуты, поэтому если нужно быстро накормить семью, то такой салатик вам точно пригодится! Угощайтесь!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 3 порции

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Кускус

100

Помидоры черри

5

Лук

1

Базилик

2

Оливковое масло

3

Вода

200

Соль

по вкусу

Перец острый молотый

0.1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
162 ккал
Белков:8 гр
Жиров:10 гр
Углеводов:5 гр
Б/Ж/У: 35 / 43 / 22
Н60 / С40 / В0

Время приготовления: 15 мин

Опубликовано: Ириша

Просмотров: 3 944

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Ингредиенты

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Кускус смешиваем со щепоткой соли и заливаем кипятком в пропорции 1:1, накрываем крышкой и оставляем минут на 7-10.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Пока кускус запаривается займемся овощами. Помидоры черри нарезаем на 2-4 части в зависимости от размера.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Лук нарезаем небольшим кубиком.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Половину болгарского перца также нарезаем кубиком.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Моцареллу режем кубиком, а если будете использовать маленькие шарики, то их можно оставить целыми или разрезать на 2 части.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Листья базилика мелко измельчить.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    В миске смешиваем черри, перец, моцареллу, лук и базилик. Добавляем соль, перец, 2 ст.л. оливкового масла и перемешиваем. Запаренный кускус взрыхляем вилкой и добавляем к овощам, перемешиваем. Можно подавать.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Приятного аппетита!

Добавляй фото-отчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Марикуся
Марикуся

Ой! Мне всегда так ваши рецепты нравятся! Стесняюсь
Они все такие интересные! Я сама недавно стала кушать кускус, оценила все его достоинства, теперь стараюсь почаще готовить с ним.
можно вопрос? Это что-то типа ризотто, да? Моцарелла, помидорки вроде бы все итальянское такое. Улыбка Но не пойму почему это называется салатом? Сомнение

0
Ириша
Ириша

МАРИКУСЯ, спасибо, рада что рецепт понравился. Ризотто готовится совсем по другой технологии, а салатом это называется, так как все овощи используются без тепловой обработки. Но по своей сути - это и салат, и гарнир в одном лице:)

Гость
Гость

Замечательный рецепт Букетик Очень быстро готовить . вкусно и полезно . Прекрасно для тех кто на диете .Ириша, Спасибо за рецепт Цветочек

Гость
Гость

А вот мой салатик

Ириша
Ириша

Анна:
А вот мой салатик Спасибо за замечательный фотоотчет! Очень рада, что салатик пришелся по вкусу!

Советы к рецепту

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Чтобы морковь лучше усваивалась.Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Оформление блюда в год Свиньи-КабанаОформление блюда в год Свиньи-Кабана

Чтобы придать символику блюду в год Свиньи-Кабана, будь то салат или холодец или закуски или др., можно использовать варёную колбасу и две чёрные маслины, вырезав из колбасы пятачок с дырочками, прод…

Чтобы салаты получались вкуснее...
Смотри видеоСмотри видео

Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидорах…

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чтобы удалить из лука горечь...Чтобы удалить из лука горечь...

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

Как правильно заправлять салат.Как правильно заправлять салат.

Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Перец сладкий - 27 ккал/100г
  • Базилик свежий - 27 ккал/100г
  • Базилик сушеный - 251 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Оливковое масло - 913 ккал/100г
  • Перец острый молотый - 21 ккал/100г
  • Помидоры черри - 15 ккал/100г
  • Моцарелла - 280 ккал/100г
  • Кускус - 112 ккал/100г
Калорийность продуктов: Кускус, Помидоры черри, Болгарский перец, Лук, Моцарелла, Базилик, Оливковое масло, Вода, Соль, Перец острый молотый