Салат из кускуса моцареллы и помидор черри

Вкусный и сытный салат не займет у тебя много времени! Это и салат, и гарнир в одном лице! Блюдо получается очень вкусным и сытным. А огромный плюс, что готовится блюдо просто таки считаные минуты, поэтому если нужно быстро накормить семью, то такой салатик вам точно пригодится! Угощайтесь!
ИришаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 30% 8 г
Жиры 48% 13 г
Углеводы 22% 6 г
154 ккал
ГИ: 50 / 50 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 15 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Ингредиенты

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Кускус смешиваем со щепоткой соли и заливаем кипятком в пропорции 1:1, накрываем крышкой и оставляем минут на 7-10.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Пока кускус запаривается займемся овощами. Помидоры черри нарезаем на 2-4 части в зависимости от размера.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Лук нарезаем небольшим кубиком.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Половину болгарского перца также нарезаем кубиком.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Моцареллу режем кубиком, а если будете использовать маленькие шарики, то их можно оставить целыми или разрезать на 2 части.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Листья базилика мелко измельчить.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    В миске смешиваем черри, перец, моцареллу, лук и базилик. Добавляем соль, перец, 2 ст.л. оливкового масла и перемешиваем. Запаренный кускус взрыхляем вилкой и добавляем к овощам, перемешиваем. Можно подавать.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Ой! Мне всегда так ваши рецепты нравятся! Стесняюсь
Они все такие интересные! Я сама недавно стала кушать кускус, оценила все его достоинства, теперь стараюсь почаще готовить с ним.
можно вопрос? Это что-то типа ризотто, да? Моцарелла, помидорки вроде бы все итальянское такое. Улыбка Но не пойму почему это называется салатом? Сомнение

МАРИКУСЯ, спасибо, рада что рецепт понравился. Ризотто готовится совсем по другой технологии, а салатом это называется, так как все овощи используются без тепловой обработки. Но по своей сути - это и салат, и гарнир в одном лице:)

Замечательный рецепт Букетик Очень быстро готовить . вкусно и полезно . Прекрасно для тех кто на диете .Ириша, Спасибо за рецепт Цветочек

Анна:
А вот мой салатикСпасибо за замечательный фотоотчет! Очень рада, что салатик пришелся по вкусу!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Перец сладкий - 27 ккал/100г
  • Базилик свежий - 27 ккал/100г
  • Базилик сушеный - 251 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Оливковое масло - 913 ккал/100г
  • Перец острый молотый - 21 ккал/100г
  • Помидоры черри - 15 ккал/100г
  • Моцарелла - 280 ккал/100г
  • Кускус - 112 ккал/100г
Калорийность продуктов: Кускус, Помидоры черри, Болгарский перец, Лук, Моцарелла, Базилик, Оливковое масло, Вода, Соль, Перец острый молотый