Сложно назвать второе столь же значимое для христиан блюдо, как кутья. Это особая каша, получившая в народе не самое приятное прозвище «поминальная». Действительно, её принято готовить для гостей на поминках, однако, на самом деле, религиозных поводов отведать знаменитое угощение намного больше. Его подают во время Поста, готовят накануне Рождества и Крещения и конечно для поминальных церемоний. Последний обычай уходит корнями в язычество, когда люди верили в необходимость кормить души умерших предков. Именно для этого они варили очень вкусное угощение, которое понравится любимому родственнику и в том мире. Приготовить её несложно, однако общего рецепта нет: для этого точно понадобится небольшое количество вареной пшеницы или ячменя и мёд. Далее рецепты кутьи сильно расходятся в порядке и использовании ингредиентов - некоторые предполагают добавление мака, миндаля, риса, перловки, кураги, варенья, молока, изюма или орехов. Выбор ингредиентов зависит лишь от вкусовых пристрастий повара, что оставляет огромное поле для кулинарных экспериментов. Выбирая свой набор составляющих, человек получает аппетитное и очень индивидуальное творение, способное насытить и дух, и тело. Сладкая и сочная каша необычайно богата витаминами и полезными элементами, благодаря добавлению душистого мёда, цукатов или орехов.
Быстрый фильтр
Поиск по категории "Кутья"
223 ккал
1 ч 30 мин
На праздник, традиционная, сладкая, очень вкусная!
пшеничная крупа, вода, мак пищевой, изюм, грецкие орехи, мёд, сахар, соль
315 ккал
30 мин
Такая сладкая, такая рассыпчатая, просто и быстро!
рис, изюм, курага, мёд, соль
308 ккал
10 ч
Ароматная и очень вкусная — лучшая для праздника!
пшеничная крупа, мак пищевой, изюм, грецкие орехи, мёд, ананасовый сок, ванильный сахар, апельсиновая цедра
188 ккал
30 мин
Классическое блюдо на поминки.
круглый рис, вода, изюм, сливочное масло, сахар, соль
87 ккал
30 мин
Классическая кутья из риса с медом и изюмом к праздничному или поминальному столу.
пропаренный рис, вода, мёд, изюм, соль
280 ккал
40 мин
Попробуй - и узнаешь, почему славяне обожали это блюдо!
рис, мак пищевой, изюм, миндаль, сахар, вода, грецкие орехи, сахарная пудра
186 ккал
1 ч
Приготовь традиционное ритуальное блюдо с инжиром. Необычный вкус!
рис, растительное масло, соль, вода, арахис, грецкие орехи, ананасы, мармелад, курага, инжир, мёд
412 ккал
2 ч
Сочная, вкусная, ароматная и душевная рисовая кутья! Готовь и ты!
рис, миндаль, грецкие орехи, мак пищевой, изюм, курага, мёд
189 ккал
5 ч
Простой вариант кутьи на Рождество из перловки - с медом, маком!
перловка, вода, сахар, мёд, грецкие орехи, изюм, мак пищевой
336 ккал
2 ч 30 мин
Сладкая пшеничная каша для всех членов семьи!
пророщенная пшеница, соль, сахар, мёд, грецкие орехи, изюм, мак пищевой
390 ккал
3 ч
Сладкая каша с медом, орехами, сухофруктами и маком!
перловка, сахар, мёд, грецкие орехи, изюм, мак пищевой
284 ккал
1 ч
Кутья по этому рецепту станет центральным кушаньем праздничного стола!
рис, мак пищевой, чернослив, курага, грецкие орехи, мёд, компот
200 ккал
30 мин
Маленькие секреты приготовления необыкновенно вкусной кутьи!
рис, растительное масло, изюм, сахар, вода