Быстрый фильтр:
Итальянская лазанья по-неаполитански 
Итальянская лазанья безумно вкусная и сытная, а готовить легко!
Овощная вегетарианская лазанья с кабачками 
Потрясающий рецепт лазаньи порадует и вегетарианцев, и мясоедов!
Лазанья из готовых листов с говяжьим фаршем 
Невероятно вкусная и сытная лазанья идеально впишется в любое меню!
Лазанья с фаршем сыром и овощами 
Сытное и несложное в приготовлении блюдо. Вкуснотища неописуемая!!!
Домашняя лазанья с макаронами, говядиной и овощами
Домашняя лазанья по этому рецепту обязательно понравится всей семье!
Лазанья с фаршем бешамель домашняя в духовке
Эта потрясающая лазанья с мясным фаршем обязательно вам понравится!
Лазанья с фаршем куриным и лавашом
Не тратьте время на приготовления теста для листов - используйте лаваш
Лазанья
Хозяек заботит вопрос: надо ли отваривать листы, прежде чем выкладывать их в форму? Нет такой необходимости, во время запекания сопутствующие ингредиенты выпустят сок и пропитают тесто.
Другой весомый фактор: себестоимость пластин небольшая, а вот цена готового продукта в супермаркетах высоковата. Встречаются адаптированные вариации лазаньи – когда вместо теста используют дешевый лаваш. Если не хочется отходить от традиционного способа приготовления, то листы можно сделать самостоятельно, разрезать и засушить.
Важно позаботиться о подходящей посуде для выпечки. Противень желательно подобрать с высокими бортиками, не менее 7 см – чем больше слоев, тем вкуснее блюдо. Если нет планов готовить запеканку про запас или на большую компанию, стоит поискать небольшие прямоугольные жароустойчивые формочки. Такие емкости рассчитаны на одну персону, в них же подают лазанью из духовки прямо на стол.
Лазанья может быть полуфабрикатом. Используют два способа заготовки про запас. Сначала продукт надо полностью приготовить, постепенно охладить, разрезать на порционные кусочки, завернуть каждый в фольгу или полиэтилен и поместить в морозильник. Или иначе: выложить в морозоустойчивую формочку сырые ингредиенты и заморозить сразу.