На главную

На сайте 29 544 рецептов
у 209 201 пользователей

Каталог рецептов

Фото-отчеты

Ануш
Ануш
Участник конкурса Лучший Фотоотчет недели 23-29 ноября
Моя оценка рецепта:

Удивительно, никогда так не делала! Это так вкусно, и красиво! Ради интереса, вместе с яблоком в тесте в духовку положила и просто яблоки с мёдом и корицей, почему-то в тесте яблоки так хорошо прониклись, прям мягкие, нежные! Мне очень понравился рецепт! Жду сезон ранеток! Спасибо за идею!

Анастасия
Анастасия
Фото-отчёт к рецепту:
Чизкейк Нью-Йорк классическийЧизкейк Нью-Йорк классический
Участник конкурса Лучший Фотоотчет недели 23-29 ноября
Моя оценка рецепта:

Спасибо большое за рецепт! Очень понравился! Это мой чизкейк по вашему рецепту!!! Сыр использовала творожный сливочный Эмиль, а вместо сливок использовала 20% сметану. Остальное по рецепту.

СИНЕГЛАЗАЯ
СИНЕГЛАЗАЯ

Здорово! И вам Анастасия спасибо! Даже со сметаной получилось, лишний раз убеждаюсь, что всё дело в руках и умении, а продукты могут быть такими разными. Улыбка Цветочек

Pirko Rita
Pirko Rita
Фото-отчёт к рецепту:
Торт МильфейТорт Мильфей
Участник конкурса Лучший Фотоотчет недели 23-29 ноября
Моя оценка рецепта:

UnicornSteak, спасибо за этот великолепный торт! Наконец-то я добралась до этого рецепта! А все потому, что у меня было очень много сливочного сыра, я накрутила роллов с ним столько, что они уже просто не лезли. Никак не могла придумать где же еще использовать оставшийся сыр, и вдруг, случайно, наткнулась на этот рецепт. Он уже очень давно находится в моей кулинарной книге, но как-то не доходили до него руки. И вот это случилось. Следовала четко рецепту, лишь заменив сметану на мягкий сливочный сыр и малину – на клубнику (малины просто не оказалось в тот вечер в магазине, поэтому взяла клубнику маленького размера, поскольку крупную пришлось бы резать, а я хотела положить в торт именно целые ягодки, как в оригинале). И не сколько не пожалела об этом! Торт получился очень сливочным, нежным и в тоже время хрустящим!

У данного рецепта очень много плюсов.
Во-первых, оригинальность самого рецепта. То, что он испечен на гриле, это не только очень интересно, красиво, необычно, но и удобно. Ведь как написал автор этого рецепта, решетки электрогриля давят на заготовки теста с двух сторон, и тем самым решается проблема излишнего увеличения слоеного теста в объеме. А это очень важно.
Во-вторых, это торт, который очень быстро готовится, в отличие от других, на которые иногда требуется двое суток. Но при этом он не уступает им по внешнему виду, выглядит просто великолепно, очень празднично и нежно.
В-третьих, он достаточно сытный, поэтому небольшой порции будет вполне достаточно, чтобы наесться.
В-четвертых, он в меру сладкий. Я не люблю очень притарное, поэтому для меня это плюс. Ягоды также хорошо оттеняют сладость.

Единственное, что мне немножко не понравилось, так это то, что при нарезке слоеное тесто крошится, крем мажет слоеные коржики и кусочки уже такими аккуратными не получаются. На вкус это, конечно, никак не влияет, но нарезанный при подаче милфей теряет свой привлекательный внешний вид. Так что, когда в следующий раз буду готовить этот французский шедевр, то попробую сделать не торт, а порционные пирожные.



И еще. У меня возник один вопрос. В ингредиентах указано, что ванилина необходимо использовать 0,5 ч.л. Но это же слишком много для такого количества крема! Ведь если добавить слишком много порошка, то у продукта появится горьковатый привкус, а аромат станет слишком навязчивым (на 1 кг. теста нужно 1 гр. ванилина). Я добавила ванилин, но на кончике ножа. Возможно имелся ввиду ванильный сахар?

Alexbah74
Alexbah74
Фото-отчёт к рецепту:
Венские вафли на кефиреВенские вафли на кефире
Участник конкурса Лучший Фотоотчет недели 23-29 ноября
Моя оценка рецепта:

Один из лучших сайтов, где можно найти такие отличные рецепты. А данный рецепт вафель понравился даже ребёнку, он с удовольствием скушал несколько штук, а такое редко бывает... Так что спасибо за рецепт!

Юлия М.
Юлия М.

Очень рада, что рецепт пришелся по вкусу! Готовьте на здоровье! Супер

Жемчужинка
Жемчужинка
Участник конкурса Лучший Фотоотчет недели 23-29 ноября
Моя оценка рецепта:

Вообще изначально у меня в планах был обычный суп из консервированной фасоли. На глаза попался Ваш рецепт.
Заинтересовалась, так как раньше не сочетала в первых блюдах фасоль и капусту. Ещё для меня ново было добавление болгарского перца.

Правда, щи у меня не совсем постные, готовила на куринном бульоне.
Ребёнку подавала со сметаной.

Нам понравилось очень! Повторять рецепт буду однозначно, так как супы у нас "частый гость" на столе. Любовь
Спасибо большое за рецепт! Цветочек

Серебро
Серебро
Фото-отчёт к рецепту:
Дайкон маринованныйДайкон маринованный
Моя оценка рецепта:

Вот представилась возможность приготовить маринад с свеклой. Получилось,как я и ожидала, просто замечательно ! Цвет свекла дала изумительный! К тому же она была в маринаде не хуже дайкона. Вобщем,съели всё и даже выпили весь маринад Смех

Ира
Ира

Красотааа!!! Красота! и всё так просто... Мечты Спасибо! Поздравляю!

Ануш
Ануш
Моя оценка рецепта:

Вроде нет ничего проще, могла бы и сама, но каждый раз учусь чему-то новому! Вот я, например, никогда не смазывала внутри белковой массой, и, вуаля, ничего не протекает изнутри, сыр полностью словно растворился в тесто. Очень вкусно получилось, и как-то по-новому что ли. Я от себя добавила черный кунжут. Если честно, просто его надо использовать, слишком много купила как-то! Но и в целом, красиво. Спасибо за рецепт!

Жемчужинка
Жемчужинка
Фото-отчёт к рецепту:
Баклажановое рагуБаклажановое рагу
Моя оценка рецепта:

Очень люблю баклажаны в любом виде. Любовь Особо нравятся простые и быстрые рецепты.

С помидоров я кожицу не снимала и после того, как потушила баклажаны, добавила все остальные овощи вместе и сразу.

Ещё сегодня исключила чеснок, но с ним, знаю, получается так же вкусно. Супер-пупер!

Благодарю за отличный рецепт, нам понравилось! Цветочек

Ropotushka
Ropotushka
Фото-отчёт к рецепту:
Торт РадугаТорт Радуга
Моя оценка рецепта:

Очень запал мне в душу этот милый тортик. И я его сделала! Немного видоизменила (люблю смелые эксперименты))), малину заменила на клубнику, пропитала сиропом, оставшимся после приготовления тыквенных цукатов. Торт - очень вкусный, на следующий день вкуснее, в приготовлении не очень сложно и не очень долго.

Жемчужинка
Жемчужинка
Фото-отчёт к рецепту:
Борщ как в детском садуБорщ как в детском саду
Моя оценка рецепта:

Сегодня у нас в меню борщ по Вашему рецепту.

Морковь и свёкла попались не очень сладкими, а поэтому щепотка сахара была очень кстати!

Я использовала Шпицколь, она чем-то похожа на молодую капусту. Чтобы не переварить и не превратить её в кашу, я добавила капусту в самом конце, вместе со свёклой. Борщ настоялся и капуста стала именно такой, какой нужно. Ангел

Нам было вкусно! Супер Юлия, спасибо за прекрасный рецепт! Цветочек

Юлия М.
Юлия М.

Очень аппетитный борщ! Супер-пупер!Рада, что у вас все получилось! Готовьте на здоровье! Букетик

Вероника
Вероника
Моя оценка рецепта:

Приготовила сырный суп по этому рецепту. Результатом осталась довольна. Наконец-то у меня получилось расплавить плавленый сыр!!! Хотя, думаю, что надо будет ещё попробовать взять сыр другого производителя, так как все-таки долго пришлось мешать суп, пока сыр расплавится. Супчик получился отличный, с выраженным вкусом сыра и сосисок. Я брала тоненькие сосиски. Суп готовится очень быстро. Семья осталась довольна. Просят сделать ещё, только погуще и добавить больше плавленого сыра))) Админ Рина была права, что первый раз - это экспериментальный, а потом будет видно, какой густоты хочется достичь. Автору спасибо за рецепт, буду готовить ещё и экспериментировать с густотой, чтобы достичь желаемого результата. Вот мой фотоотчетик)))

Админ Рина
Админ Рина

Вероника, очень рада, что у Вас всё получилось! Выглядит супчик очень аппетитно. Эксперимент удался! Та-дам! Уверена, в следующий раз суп будет не просто вкусным, а очень вкусным и идеальным во всём! Супер

Жемчужинка
Жемчужинка
Моя оценка рецепта:

Сегодня приготовила салат по Вашему рецепту.
Признаться, салаты с печенью не частый гость на нашем столе. "Обжорка" привлёк своей простотой в приготовлении и небольшим количеством ингредиентов.
При всём при этом салат вышел потрясающе вкусным, всё в нём гармонично и сочетаемо! Супер
Для меня это был полноценный обед. Та-дам!

Юлия, спасибо большое за рецепт! Цветочек

Orpin
Orpin
Моя оценка рецепта:

Огромная благодарность за рецепт карамели! Только что сделал и всё получилось..))

Анастасия
Анастасия
Моя оценка рецепта:

Добрый день! Спасибо за рецепт, тесто мне не удалось испортить))). Я не заметила, что молоко было подкисшее, дрожжи попались не качественные, я делала по рецепту, смешала муку и дрожжи и залила молоком, но тесто плохо промешалось и образовались комочки, не много, но все же... Вообщем я не сдалась ))) тесто постояло более часа возле батареи и все же поднялось. Пирожки получились вкусные, но на 4 яйца и 30 гр. Лука - использовала половину теста. Можно было заметить на 500 гр. Муки.

Ляйсан
Ляйсан
Фото-отчёт к рецепту:
Суп-пюре из чечевицыСуп-пюре из чечевицы
Моя оценка рецепта:

Спасибо за рецепт! Уже готовлю по нему третий раз,фото не успевала сделать)суп уже заканчивался))) Очень быстро и вкусно! Как-то попробовали суп из чечевицы в Турции и вот захотелось такой супчик дома, вкус один в один) Едим с лимономым соком,нам его так в Турции подавали. Ещё раз спасибо за рецепт!

Анна
Анна

на здоровье! очень рада,что рецепт приглянулся))

Серебро
Серебро
Фото-отчёт к рецепту:
Дайкон маринованныйДайкон маринованный
Моя оценка рецепта:

Приготовила немного на пробу. Вообще люблю салат из этой редьки. Выращиваю всегда сама,правда в этом сезоне вырос какой то корявенький,но на вкусе это не отражается. Процесс приготовления легкий. Получился неплохой маринад,как я и люблю,кисло-сладкий. Вкуса куркумы,практически,не чувствуется,но цвет дала насышенный. Я теперь подумываю приготовить такой маринад со свеклой. Он очень даже подойдет к сушам вместо имбиря.

Ира
Ира

ммм...какая красота! Красота! Очень симпатичненько получилось выложить на тарелочке для подачи Аплодисменты можно и на праздник даже так украсить стол. Хлопушка Серебро Букетик спасибо за идею и няшный фотоотчёт! Супер

Серебро
Серебро

Ирина,можно и на праздничный стол к мясу подать.
Забыла написать,что я нарезанный дайкон бланшеровала ,так удаляется горечь и специфический аромат присущий редьке,из-за которого многие не любят этот овощ.

Маргарита
Маргарита
Моя оценка рецепта:

Очень красивый и простой рецепт. Делала тыкву на Хеллоуин. Подавала на стол прям целиком. Масштаб моей кулинарии оценили все. Понравилось сочетание тыквы, мяса и картошки. Единственным минусом стала непропеченная картошка. Но тут именно картошка попалась такая. В других блюдах вела себя также: очень долго варилась или жарилась. Поэтому хотелось бы дать совет: перед приготовлением данного блюда убедитесь, что картошка мягкая и податливая. Все остальные овощи у меня были в полном порядке. Тыква внутри мягкая и сочная. Пропиталась мясом. Просто ням-ням-ням Нямка.

Hanna
Hanna
Моя оценка рецепта:

С любовью Ангел Ну конечно это очень вкусный торт. В детстве мама всегда так делала.
Спасибо что напомнили рецепт Букетик

Ника
Ника
Моя оценка рецепта:

Я готовила чизкейк в форме диаметром 16 см., сливочного сыра у меня было 340 грамм, все остальные ингредиенты я рассчитала в соответствии с пропорцией. Сам процесс приготовления чизкейка оказался очень незамысловатым: просто ввела потихоньку все ингредиенты да взбила. Но вот с духовкой дело совсем другое: в начале было все отлично, но потом чизкейк очень сильно поднялся и за 10 минут до конца выпекания он лопнул. На фотографии это отчетливо видно( Также у меня возникли проблемы с образованием подгорелой корочкой. Установив режим конвекции, я пекла его 4 минуты при 230оС, корочка так и не хотела чернеть, она просто подрумянилась за это время и все. Тогда я установила режим верх-низ+конвекция, установила температуру духовки на 250оС и - вуаля! Через пару минут корочка, наконец-то, потемнела))) Очень понравилась идея с мокрой бумагой для придания чизкейку интересных боковых сторон. Правда, у меня получилось не очень аккуратно. По вкусу чизкейк получился, действительно, очень нежный и вкусный! Спасибо за рецепт! Цветочек

katushafin
katushafin

Целое приключение у вас получилось)) Корочка очень правильная вышла, а вот лопнул, думаю, из-за размера формы. Ему было тесно и он стремился ввысь))

ИринаЯцишина
ИринаЯцишина
Моя оценка рецепта:

хлеб получился очень вкусный, мягкий !правда сделается быстро

Серебро
Серебро
Моя оценка рецепта:

Это лучшие тефтели,которые мне приходилось пробовать и ,естественно,готовить. Рис с грибами сочетание очень гармоничное,а тут еще и с соусом. Муку в тефтели не добавляла,последовала совету автора,растерла рис горячим и тефтельки чудесным образом лепились. И были до того вкусны,что хотелось их сьесть тепленькими,просто,без всего. В соус добавляла сахар,люблю соусы кисло-сладкие. И ложечка сметанки в соус очень просилась.Было вкусно-приятно каждый кусочек тефтельки макать в соус. Спасибо за рецепт.

Елена
Елена
Фото-отчёт к рецепту:
Чизкейк Нью-Йорк классическийЧизкейк Нью-Йорк классический
Победитель конкурса Лучший Фотоотчет недели 9-15 ноября
Моя оценка рецепта:

Обалденный чизкейк! У меня нет термометра в духовке, пришлось делать "на глаз", поэтому основа немного пригорела. Не слишком отчаявшись, я срезала верхние пригоревшие края и продолжила готовить) тортик получился очень вкусный, консистенция не очень плотная, нежная. Готовила первый раз, очень рада, что получилось!

СИНЕГЛАЗАЯ
СИНЕГЛАЗАЯ

Елена Орлова написал(а):
Обалденный чизкейк! У меня нет термометра в духовке, пришлось делать "на глаз", поэтому основа немного пригорела. Не слишком отчаявшись, я срезала верхние пригоревшие края и продолжила готовить) тортик получился очень вкусный, консистенция не очень плотная, нежная. Готовила первый раз, очень рада, что получилось! Лена, привет! Вы отчаянный кулинар, не каждый рискнёт так готовить. Я рада, что всё получилось и понравилось! Спасибо за фото-отчёт! Улыбка

Вероника
Вероника
Фото-отчёт к рецепту:
Тушеная красная капустаТушеная красная капуста
Моя оценка рецепта:

Приготовила вчера краснокочанную капусту. Даже не ожидала, что получится так вкусно!!! Готовится просто, а результат получается великолепный. Я не очень люблю салат из свежей красной капусты, хотя понимаю, что капуста очень полезная. А тут и вкусно, и полезно))) Внесла некоторые изменения в рецепт: вместо свиного жира взяла растительное масло, вино не добавляла. Делала капусту в мультиварке, сначала обжарила все по рецепту на режиме "Жарка", а потом тушила на режиме "Тушение". Для мягкости капусты мне понадобилось больше времени (около часа). Капуста получилась мягкая, очень вкусная, с лёгкой кислинкой. Очень рада, что нашла этот рецепт. Ольга, спасибо большое!!! Рецепт рекомендую. Вот мой фотоотчетик)))

Ropotushka
Ropotushka

Приятного аппетита! Капуста у вас получилась просто красавица. Красная капуста действительно очень хорошо подходит для тушения.

Жемчужинка
Жемчужинка
Моя оценка рецепта:

Если дома нет супа, значит младший ребёнок остался голодным Улыбка

Каждый день варю супы небольшими порциями, сегодня у нас рисовый суп по Вашему рецепту.
Курица попалась жирная, бульон получился очень наваристым. Супер-пупер!
По привычке зажарку сделала с морковкой и луком, сильно не зажаривала, а лишь слегка пассеровала до мягкости.
Из за моркови суп действительно получился солнечного цвета! Любовь

Ребёнок оценил, Sharlis, спасибо за рецепт! Цветочек

Жемчужинка
Жемчужинка
Моя оценка рецепта:

На обед сегодня у нас были стейки из куриной грудки по Вашему рецепту. Тендерайзера у меня дома не оказалось, надрезы делала маленьким тонким ножом. Я забыла разрезать грудки на две части, поэтому обжаривались они у меня чуть дольше.

Очень понравилась идея со сливочным маслом, раньше так не делала ни разу.
Грудки получились изумительно мягкими и вкусными. Ангел
Нам понравилось! Супер UnicornSteak, спасибо большое за рецепт! Цветочек

UnicornSteak
UnicornSteak

Очень рада, что Вам понравилось! Букетик

Жемчужинка
Жемчужинка
Победитель конкурса Лучший Фотоотчет недели 9-15 ноября
Моя оценка рецепта:

Прекрасный, очень ароматный и вкусный компот! Супер-пупер!

Сахара я добавила чуть меньше, чем в рецепте. Яблоки брала разных сортов, некоторые были очень сладкие, а несколько штук попались с кислинкой. Сами яблоки из компота съелись первыми.
Дети в восторге! Восторг

Юлия, спасибо большое за простой и замечательный рецепт! Цветочек

Юлия М.
Юлия М.

Отличный получился компот! Готовьте с удовольствием! Букетик

Вероника
Вероника

Жемчужинка, с победой Вас!!! У Вас на этой неделе столько замечательных фотоотчетов))) Я думаю, что жюри было трудно выбрать самый достойный фотоотчет Улыбка

Жемчужинка
Жемчужинка

Вероника, спасибо большое! Любовь Цветочек

Жемчужинка
Жемчужинка
Моя оценка рецепта:

Сегодня на обед приготовила себе тушёную капусту по Вашему рецепту.
Морковку взяла большую, от этого готовое блюдо стало очень ярким и колоритным. Улыбка
Готовить такую капусту одно удовольствие, минимум движений, а какой потрясающий результат! Восторг


К слову, капусту с удовольствием поели дети и муж. С любовью
Нам было вкусно! Екатерина, благодарю за рецепт! Спасибо Цветочек

katushafin
katushafin

Кушайте на здоровье!!! Какая она получилась аппетитная!

Серебро
Серебро
Моя оценка рецепта:

Блины и бабушка понятия неразделимы Улыбка. На вопрос,какие блины самые вкусные,мои внуки,как и я в детстве,отвечают:конечно бабушкины! Всё повторяется ..... А я и рада всех накормить вкусными блинами. Сегодня,неторопясь с любовью пекла блины по этому рецепту. Блины получились пышные,румяные,нежные и бархатистые! А уж дырочек в них столько,сколько звездочек на небе! Любовалась каждым блинчиком Блинчики

Вероника
Вероника
Моя оценка рецепта:

Посмотрела хорошие отзывы, и тоже захотелось попробовать этот рецептик заварных блинов на кефире. Осталась очень довольна!!! Блинчики легко и быстро делаются, тесто получается сразу без комочков, не надо долго мешать. С консистенцией теста сразу угадала, делала строго по рецепту. Тесто получилось отличное по густоте. Блинчики получились не сильно тонкие, мягкие, очень-очень вкусные. Быстро жарились и легко переворачивались. Семья осталась довольна. Поели блинчики без начинки, просто поливали сгущёнкой. Оставлю этот рецептик в КК и буду обязательно повторять. Рекомендую!!! Юлия М., спасибо огромное за удачный рецепт блинов. Вот мой фотоотчетик)))

Юлия М.
Юлия М.

Вероника, отличные блинчики! Спасибо за фото-отчет! Мы, обычно, и не успеваем в них что-то завернуть - съедаем еще теплыми. )))

Жемчужинка
Жемчужинка
Моя оценка рецепта:

Сегодня у меня в меню борщ по Вашему рецепту.

В холодильнике всегда имеется куриный бульон, готовила из него.
В зажарку в конце приготовления добавила "капельку" уксуса на травах (5 процентов), от этого готовый борщ стал насыщенного рубинового цвета. Супер
Детям подавала со сметаной, себе в тарелку насыпала молотый душистый перец (уж очень мне нравяться первые блюда с его добавлением Красота!)!

Нам было вкусно, спасибо! Цветочек