Сразу хочу сказать огромное спасибо автору сайта за великолепный рецепт: конвертики из лаваша с ветчиной, сыром и майонезом!
Готовятся просто и быстро, а результат впечатляющий! Ингредиенты идеально сочетаются между собой, дополняя друг друга по вкусу. Начинка получилась сочной, а лаваш хрустящий. У меня были круглые лавашики, которые я свернула конвертиками,а при подаче разрезала.
Однозначно рекомендую приготовить, не пожалеете! Рецепт отличный!
Грибы в сметане с сыром и луком в духовке запеченные- такое простое и аппетитное блюдо. Очень напоминает жульен, но даже без курицы это очень вкусно!
А готовить просто и недолго, результат впечатляющий! Сочетание грибов с сыром и сметаной нереально вкусное!
Идея просто супер, спасибо автору! Однозначно рекомендую приготовить, потому что очень вкусно!
За окном метель, снегопад , захотелось вкусного горячего чая. Нашла отличный рецепт зелёного чая с имбирём лимоном и медом. Имбирь нарезала тонкими ломтиками, добавила в заварной чайник вместе с зелёным чаем,палочкой корицы. По совету автора в чашку добавила колечко лимона и ложку мёда.
Ох,какой великолепный вкусный,ароматный и полезный чай!
Замечательный чай в холодную погоду. Рекомендую от всей души. Спасибо автору за идею!
Очень люблю это блюдо. Но в моей семье готовили немного по другому. А знакомые в Казани для простоты используют вместо теста готовый тонкий лаваш, но я решила испечь классический кыстыбый по данному рецепту. В следующий раз буду делать лепешки более толстыми, не забуду наколоть тесто перед выпеканием и увеличу количество лука в два раза. Но в целом, вкусный завтрак с таким блюдом обеспечен.
Приготовила на ужин жаренные креветки с чесноком на сковороде. У меня были королевские креветки варено-мороженые,я их разморозила,почистила,взяла чеснок,специи. Разогрела на сковороде растительное масло,положила в него креветки,через полминуты выдавила через пресс чеснок,добавила соль,перец горошком,розмарин сушёный немного,ещё минуту обжарила и выключила огонь.
Выложила креветки в блюдо, сбрызнула соком лимона.
Креветки получились очень вкусные,такое блюдо можно и на праздничный стол подать и на романтический ужин подойдёт,да и просто когда хочется побаловать себя. Готовится быстро, получается вкусно и красиво.
Спасибо автору за рецепт!
Я немного изменила рецепт: поскольку шоколада дома не оказалось, добавила столовую ложку какао (делала сразу двойную порцию, т.е. все ингредиенты в двойном количестве) и вместо сахара добавляла сахарную пудру - на двойную порцию три столовых ложки. Печенюшки делала маленькими, поэтому им хватило в микроволновке 2минуты и 45 секунд. Получилось нежно, вкусно и не приторно! Спасибо большое за рецепт!
Увидела ваш рецепт картофельное тесто с картошкой и решила попробовать приготовить,рецепт показался несложным и я приступила.
Взяла необходимые продукты,картошку сварила и помяла,когда она остыла добавила немного муки,вилкой повымешивала,добавила 1 яйцо,сахар и соль немного и оставшуюся муку и замесила тесто,муки потом добавила ещё немножко,тесто показалось диковатым,вымесила. В итоге тесто вышло классное,мягкое,не липкое.
Решила сделать из него пирожки с луком и яйцом. Приготовила для них начинку,на лепила пирожков и подарила их на сковороде,жарились они быстро,подрумянились с одной стороны,перевернула,поджарились с другой, выложила их на тарелку с салфеткой чтобы впиталось лишнее масло.
Тесто мне понравилось что оно быстро готовится,не надо ждать когда поднимется,замесила и сразу готовь.
А вот на вкус это нечто особенное! Это даже сложно описать словами,это только надо пробовать! Пирожки получились настолько нежными,вкусными,язык можно проглотить!
Из этого количества теста получилось 7 пирожков.
Спасибо большое автору за этот замечательный рецепт! Всем рекомендую тоже попробовать приготовить!
На вечер решила приготовить сыр камамбер в духовке с чесноком. Я очень люблю этот сыр,но так его ещё не готовила.
Взяла камамбер,сделала надрезы,вставила в них тонкие дольки чеснока,сбрызнула сверху подсолнечным масло(оливкового у меня не было),положила его в форму для запекания на пергамент и поставила в духовку,при 180 градусах он запекся через 10 минут,пока сыр запекался взяла багет,порезала и поджарила гренки. Все приготовилось очень быстро,это удобно если вдруг пришли неожиданно гости и надо по-быстрому сделать что-то вкусненько.
На вкус мне очень понравилось, нежный подавленные сыр с остринкой чеснока с гренками это класс!
Спасибо автору за рецепт!
Перец очень полезный и вкусный овощ.Чтобы он был на столе круглый год, перцы я заготавливаю. Для фарширования замораживаю перец целиком, предварительно убрав сердцевину . Получается подобие стаканчиков, вкладывая их друг в друга, замораживаю большое количество, при этом экономлю место в морозильной камере. Блюдо приготовила по рецепту автора. Рис использовала бурый, томатный соус домашний, фарш был из лосятины. Перец не размораживаю, начинку закладываю сразу, после обжарки перец станет мягким, но форму уже не потеряет. За счет специй и домашнего соуса блюдо получается ярким, ароматным и очень вкусным. Если при подаче снять с перцев кожицу, добавить сметану, то это сбалансирует кислотность томатов, и блюдо станет еще вкуснее.
Очень люблю собирать, готовить и заготавливать грибы. Собираю не только привычные всем, но и необычные виды грибов. Грибы у меня есть замороженные, сушенные, соленые, маринованные. Грибной суп один из любимых. Но вот сырный грибной суп по какой-то причине я никогда не готовила. Решила восполнить этот пробел. В этом рецепте использовала все продукты как и автор. Но внесла свою изюминку. К замороженным белым грибам и опятам я добавила гриб ТСЖ (трутовик серно-желтый). Его еще называют древесным цыпленком. У него нет ярко выраженного грибного вкуса, но очень приятная текстура (кому-то напоминает по вкусу мясо цыпленка). В остальном сохранила рецептуру автора. Суп мне очень понравился. Плавленный сыр придал супу необычный сливочный вкус. Часто в обычном супе сливочность достигается при помощи сметаны, но при этом появляется кислинка, что может кому-то не понравиться. В этом рецепте сбалансированный вкус сыра и грибов. Красивый цвет, что немаловажно при подаче. И еще одно достоинство этого супа в том, что его легко превратить в суп-пюре, добавив немного сливок. По одному рецепту можно приготовить два разных супа.
Этот рецепт попался мне с небольшими модификациями, но в целом идентичен (300 г 9% творога, 100 г рисовой муки, 1 ст.л. сахара+1 пакетик ванильного сахара в тесто, 1 яйцо и один белок, 0.5 ч.л. пекарского порошка, щепотка соли. Заливку 170 г мягкого творога - у меня это 5% белый творог, 2 ч.л. сахарной пудры, 1 желток и ягоды для красоты, у меня была голубика из заморозки.
Что сказать? Рецепт быстрый, результат красивый, пышное в меру, лёгкое тесто, идеальный завтрак из одного блюда (у меня вышло 320 ккал на ватрушку). Домашние в восторге.
Заинтересовал меня рецепт багета с сыром в духовке. Мне нравится пробовать новые рецепты,тем более выпечку мы очень любим.
Оказалось, ничего сложного в приготовлении нет, благодаря подробному рецепту автора. Тесто получилось пышное, прекрасное в работе.
Для начинки использовала зелёный лук, который мелко порезала. Сыр натерла на крупной тёрке. Соединила с измельчённым чесноком,маслом,солью и перемешала.
Выпекала багеты,соблюдая температурный режим по рецепту.
Шикарный багет получился,с потрясающими ароматом и вкусом! Рецепт просто супер, рекомендую от всей души! Спасибо Марии за удачный рецепт!
Что может быть вкуснее правильно приготовленного мяса по удачному рецепту. Так вот, рецепт мяса кусочками в духовке на противне как раз очень удачный! Готовится просто,а результат впечатляющий. Мясо получилось нежнейшим, ароматным,сочным и очень вкусным!
Рецепт однозначно рекомендую к приготовлению. Спасибо Марии за вдохновение.
Лаваш с творогом в духовке решила приготовить на завтрак. Оказалось,что это отличная идея. Во-первых,это просто и быстро, ну и главное -это очень вкусно и сытно!
Нежная, ароматная, сочная начинка под слегка хрустящей корочкой- это нереально вкусно!
Рекомендую приготовить, не пожалеете. Спасибо автору за классный рецепт!
Яйца, фаршированные грибами готовила в качестве закуски. Времени на приготовление ушло совсем немного, что особенно актуально при нежданном приходе гостей.
Пока отваривались яйца, обжарила лук с грибами. Остывшие яйца порезала пополам,вынула желтки и добавила к грибам. Заправила сметаной и перемешала. Начинила половинки яиц и подала к столу.
Очень вкусно и сытно! Отличный рецепт, за который спасибо автору! Однозначно рекомендую!
Потрясающе вкусное мясо в сливочном соусе с грибами на сковороде приготовила на ужин. Рецепт прост в исполнении, а результат нас очень порадовал.
Филе свинины очень гармонично сочетается с грибами (у меня шампиньоны), овощами. И все это в нежнейшем сливочном соусе! Очень вкусно!
Спасибо автору за вдохновение и чудесный рецепт! От всей души рекомендую приготовить!
Наконец-то приготовила классический чизкейк без выпечки. Долго он лежал у меня в рецептосохранялке, очень переживала и откладывала, т.к. у меня как-то не складываются отношения с желатином. Как оказалось совершенно напрасно, готовить оказалось просто, а результат очень порадовал!
Рецепт я немного адаптировала под те продукты, которые были в наличии. Пересчитала ингредиенты на калькуляторе со страницы рецепта: взяла 300 г мягкого творога 5% и 200 г греческого йогурта со вкусом манго. Все продукты, использовала комнатной температуры — это важно для равномерного смешивания. Вместо овсяного взяла простое песочное печенье, измельчила его скалкой в пакете — получилась идеальная крошка. “Утаптывала” его в форме с помощью стакана, получилась надежная и ровная основа.
Особое внимание уделила желатину и маслу: растапливала их в микроволновке короткими импульсами, по 10-15 секунд, постоянно проверяя, чтобы не перегреть. Сахар в творожно-йогуртовую смесь добавила заранее и тщательно перемешала ложкой до полного растворения, чтобы не было крупинок.
Поскольку йогурт был манговый, решила обыграть этот вкус до конца. Примерно через час после того, как залила основную массу в форму, сделала верхний слой: смешала манговый джем с растворенным желатином и аккуратно распределила по поверхности чизкейка.
Работала с кондитерским кольцом впервые, никак не хотело оно держаться на 18 см, поэтому для надежности скрепила его снаружи канцелярскими скрепками. Под низ вырезала круг из пергамента, и надела целлофановую шапочку, обошлась без ацетатной пленки — всё прекрасно держалось и не протекло. При снятии кольца ничего не прилипло и не порвалось.
Чизкейк застыл идеально, текстура получилась очень нежной и кремовой. Мой чизкейк получился с ярким сладким манговым вкусом. Семья оценила — десерт вышел легким и очень вкусным, ничем не уступает пирожным из кофейни.
Выводы, которые я для себя сделала: в следующий раз всё-таки возьму свежий фрукт и протру его без сахара, чтобы добавить кислинку. Печенья можно взять поменьше, чтобы основа была совсем тоненькая. Рецепт отличная база для экспериментов, буду пробовать и другие сочетания! Спасибо, Helen U, за подробный рецепт!
Искала рецепт из фарша и нашла мититеи по молдавски. Рецепт хоть и не самый простой и быстрый, но результат того стоит! Действительно получились сочные, ароматные колбаски с ярким вкусом чеснока и перца.
Фарш приготовила самостоятельно из говядины и свинины 50/50, всё делала по шагам. Фарш отбила и охладила, и действительно при жарке и запекании ни одна колбаска не развалилась.
Фарш немного лип к рукам, я работала в перчатках, смачивая их холодной водой, мои мититеи больше получились по форме похожими на котлеты:).
Из своих наблюдений отмечу два нюанса, которые учту в следующий раз:
Количество воды для запекания, указанное в рецепте, можно смело уменьшить. Достаточно, чтобы она доходила примерно до 1/3 высоты колбасок, иначе лук получается слишком водянистым.
Лук, на котором тушатся мититеи, я бы дополнительно посолила. Тогда он становится самостоятельным вкусным гарниром.
Подавала с тушёной картошкой и соленьями — вышло очень сытно и атмосферно. Блюдо понравилось всей семье. Несмотря на несколько этапов приготовления, рецепт однозначно достойный, и я планирую готовить эти колбаски ещё, особенно к приходу гостей. Спасибо, Лялич, за подробное описание!
Благодарю за содержательный и полезный отзыв! Любой рецепт вы можете смело менять под свои предпочтения и продукты, ведь кулинария - это творчество) О том, как готовить новые блюда по чужим рецептам, подробно написано в нашей статье.
Желаю вам побольше вкусных кулинарных открытий и приятного аппетита!
Всегда пеку обычные бисквиты, но в этот раз решила поэкспериментировать и приготовить бисквит на белках. Рецепт привлёк своей экономичностью и простым составом.
Готовила, строго следуя всем шагам, включая охлаждение готового бисквита в перевёрнутом виде на решётке. Мои наблюдения: пирог поднялся не очень высоко, но при охлаждении «вверх ногами» его поверхность идеально выровнялась, что было приятным бонусом.
Текстура получилась интересной — не такая маслянистая и плотная, как у классического бисквита, а более воздушная и лёгкая. Подавала его, полив карамелью, и это сочетание оказалось очень вкусным. На второй день, он стал ещё лучше: мякоть стала более упругой и пушистой, похожей на нежную тортовую основу. Еще из плюсов - бисквит на белках не сыпется крошками.
Рецепт несложный, но требует внимания к деталям: важно хорошо взбить белки и аккуратно смешать их с мукой, чтобы масса не опала. Думаю, что такой бисквит может стать прекрасной основой для торта. Для меня это удачный эксперимент, который стоит повторять. Спасибо, Мария, за хороший рецепт!
Благодарю за обратную связь! Очень рада, что бисквит получился вкусным и вы отметили в процессе его приготовления свои плюсы.
Что же касается высоты бисквита, это зависит от нескольких факторов - размера формы, качестве взбитых белков и процессе выпекания в целом. Очень советую вам прочитать наши статьи на эти темы - как правильно взбивать яйца, всё о вкусном и пышном бисквите.
Пусть в следующий раз результат будет еще лучше! Приятной готовки!
Спасибо за рецепт. Прост, бюджетный и к чаю очень даже ничего. Ещё на этапе приготовления данного кекса понял, что рецепт хороший и надо записать в свою книжечку. Сделал это пока он выпекался и не ошибся – кекс получился. И поднялся, и пропёкся, и в меру вкусный (не приторный), в общем вкус вышел – сбалансированный. Даже подумываю в другой раз его доработать, сделать с начинкой, повидло добавить, должно получится что-то вроде коврижки, а пока присыпал его сахарной пудрой, так для красоты. Кстати, делал в двойном объёме – люблю делится с родственниками, а может и хвалиться – в этот раз было чем. Кекс, огонь!
Продолжаю эксперименты с шоколадной выпечкой. В этот раз готовила шоколадное печенье с трещинками. Рецепт полностью оправдал своё название и ожидания! Печенье получилось именно таким — шоколадным, с красивыми трещинками и очень вкусным. Напоминает нечто среднее между мягким брауни и пряником.
Готовила строго по шагам, но позволила себе пару небольших наблюдений на будущее. Самым важным моментом оказалась работа с тестом. Чтобы оно не прилипало к рукам при лепке последних шариков (даже в перчатках!), я бы посоветовала сразу после замеса убрать его в морозилку, предварительно сформировав колбаску в пищевой плёнке или пакете. Так оно застынет равномерно, и катать шарики будет проще.
Интересной оказалась глазурь. Возможно, я поторопилась ставить заготовки в духовку, и часть пудры успела впитаться. Но там, где она «схватилась», эффект был волшебный — после остывания появилась тонкая, хрустящая, пряничная глазурь.
Печенье действительно очень мягкое и нежное, я дождалась пока оно остынет и только потом сняла с противня. Из указанного количества ингредиентов у меня получился целый противень небольших печенек. Мои домашние сладкоежки были в полном восторге. А вот на второй день шоколадное печенье с трещинками стало еще лучше! Вкус раскрылся, стал более насыщенным и шоколадным, напомнил мне те самые шоколадные пряники из моего детства…
Рецепт отличный, требует немного сноровки, но результат того стоит. Обязательно буду печь ещё! Спасибо, katushafin, за рецепт!
Благодарю за такой подробный и содержательный отзыв, а также за ваши советы и наблюдения. Думаю, они будут очень полезны другим хозяйкам. Приятной вам готовки!
Искала несложный и сытный рецепт на скорую руку — и этот суп с охотничьими колбасками полностью оправдал ожидания. Готовила по шагам, но с небольшой корректировкой пропорций: у меня была упаковка колбасок весом 300 гр., поэтому я пересчитала количество остальных ингредиентов с помощью калькулятора рецепта и увеличила объем воды до 2,2 литров. У меня была фасоль в собственном соку, поэтому просто слила с неё жидкость и добавила томатной пасты. Все получилось гармонично.
Суп вышел наваристым, с приятной густотой от томатной пасты. Заправка из обжаренных колбасок, лука и моркови добавила аромата и глубины. Подавала с домашним чесночным хлебом — сочетание получилось идеальным.
Самый важный для меня показатель — одобрение сына. Он съел целую тарелку и попросил добавки, что для меня лучшая рекомендация. Рецепт действительно простой, быстрый и при этом вкусный. Обязательно сохраню его для тех дней, когда нужно приготовить что-то простое и вкусное без долгих хлопот. Большое спасибо naniki!
Главное, что все получилось! Температура и время выпекания действительно могут отличаться. Подробнее о работе духовок вы можете прочитать по этой ссылке.
Приятного вам аппетита!
Искала рецепт быстрой выпечки и нашла печенье из бананов и сметаны.
Сразу столкнулась с нюансом по банану: после снятия шкурки его вес уменьшился примерно вдвое. Чтобы добиться указанных в рецепте 150 грамм, мне пришлось добавить ещё половинку очищенного банана. Сам процесс приготовления теста простой и быстрый, я легко смешала всё вилкой. Банан помяла толкушкой для картошки.
У меня печенье при выпекании растеклось, возможно, мне нужно было добавить пару ложек муки, но я побоялась сделать печенье “деревянным”. Советую делать запас между заготовками на противне.
Несмотря на мои недочеты, печенье получилось очень мягким, нежным и ароматным. У меня осталось несколько штук к утру, и они не только не зачерствели, но и стали ещё ароматнее, будто больше пропитались банановым вкусом. В процессе приготовления подумала, что состав очень похож на вафли, думаю в следующий раз отправлю это тесто в вафельницу:)
Рекомендую этот рецепт как вариант быстро приготовить что-то вкусное и домашнее из того, что всегда под рукой. Спасибо, Лялич, за простой рецепт на каждый день!
Очень рада, что несмотря на небольшие приключения с бананами, печенье вам понравилось. Оно действительно слегка растекается во время запекания, во многом это зависит от влажности банана, ведь все плоды разные.
С вафельницей - отличная идея. Когда приготовите, будет интересно узнать о ваших впечатлениях. Удачных экспериментов!
Искала несложный рецепт ужина, и так как все ингредиенты были под рукой, приготовила грибы в духовке с сыром и курицей.
Рецепт оказался очень удачным и простым в исполнении. Я готовила шагам автора, только грибов у меня было чуть меньше, но вышло все равно вкусно.
Подавала блюдо с салатом из свежих овощей, и такая подача себя полностью оправдала — получился полноценный и сытный ужин. Мои мужчины высоко оценили такой вариант приготовления курочки с сырной корочкой и грибами и попросили готовить её чаще, что для меня лучшая похвала.
Хочу отметить один небольшой нюанс, который, впрочем, скорее является плюсом. После запекания в форме образовалось довольно много ароматного сока от сметаны, грибов и курицы. Когда блюдо немного остыло, этот соус загустел. Думаю, это блюдо будет идеально сочетаться с картофельным пюре, рисом или макаронами, чтобы ни капли вкусного соуса не пропало.
Рецепт однозначно рекомендую к повторению — быстро, вкусно и без лишних сложностей. Спасибо, Юлия М!
Решила попробовать приготовить соус майонез с чесноком,такого ещё не готовила,поэтому захотелось попробовать что-то новое.
Готовится он очень быстро. Подготовила все ингредиенты,но взяла их на меньшее количество порций,воспользовавшись калькулятором на сайте,мне нужна была небольшая порция. Блендер у меня старенький и дешёвый,но главное работает и соус прекрасно получился.
По вкусу он оказался ну очень вкусный! Чеснок придает изюминку. Лично мне кажется такой соус прекрасно подойдёт для приготовления, например,домашней шаурмы. Я когда его сделала,не удержалась намазала им кусочек хлеба и съела. Единственное у меня он получился не сильно густой,может так и должно быть,а может быть зависит от продуктов,но мне подходит такая густота,добавить такой соус к мясу или рыбе вообще идеально будет.
Спасибо автору за такой рецепт,всем рекомендую попробовать приготовить,делается быстро, получается очень вкусно!
Большое спасибо за такой тёплый и подробный отзыв! Очень рада, что рецепт вам понравился.
Время взбивания — один из ключевых факторов для густоты. Домашний майонез загустевает за счёт эмульгирования — соединения масла с яичной основой. Если взбивать недостаточно долго, эмульсия может не достичь максимальной плотности. Попробуйте в следующий раз взбивать дольше, пока соус не станет гуще.
Но если текущая консистенция вас устраивает — возможно, это и есть ваш идеальный вариант) Ещё раз спасибо, что поделились своим опытом. Приятного аппетита и новых кулинарных открытий!
У нас такой салатик называют Свекольник или Земляничка. Кладём в салат только запечённые овощи без капусты, горошек свежий. Можно ёще селедочки солёной или запечёной. Огурчики только квашеные. Можно ещё моченые или свежие яблочки, кому как по вкусу. Ну и маслица душистого, чтоб за щеками всё трещало. Приятного всем аппетита!😂
У меня были креветки, и я искала идею для быстрого обеда — такого, чтобы готовился без лишней суеты, но при этом радовал вкусом. Этот рецепт пасты с креветками, шпинатом, помидорами и сыром оказался именно тем, что нужно.
Так как блюдо готовилось для всей семьи, я не использовала вино. Креветки слегка обжарила с чесноком — в этот момент кухня наполнилась очень тёплым, аппетитным ароматом. Затем добавила помидоры и шпинат, и уже в конце смешала всё с горячей пастой и сыром.
В итоге паста получилась очень гармоничной. Креветки дали нежную, чуть сладковатую нотку, помидоры добавили сочность и приятную кислинку, шпинат внёс свежесть, а чеснок связал всё в единый, выразительный аромат. Сыра я добавила совсем немного — он лишь слегка смягчил вкус, и при желании от него вполне можно отказаться.
Это именно тот вариант пасты, который хочется готовить в будни: быстро, просто и при этом по-настоящему вкусно. Отличный способ разнообразить привычные макаронные блюда без сложных ингредиентов и долгой готовки.
Спасибо автору за рецепт.
Отличный рецепт. Положила сверху по вишенке☺️. Пышные, красивые, быстро готовятся из продуктов, которые всегда под рукой. Спасибо автору! Уже второй ваш рецепт готовлю, и он тоже отличный👍
Сразу хочу сказать огромное спасибо автору сайта за великолепный рецепт: конвертики из лаваша с ветчиной, сыром и майонезом!
Готовятся просто и быстро, а результат впечатляющий! Ингредиенты идеально сочетаются между собой, дополняя друг друга по вкусу. Начинка получилась сочной, а лаваш хрустящий. У меня были круглые лавашики, которые я свернула конвертиками,а при подаче разрезала.
Однозначно рекомендую приготовить, не пожалеете! Рецепт отличный!
Грибы в сметане с сыром и луком в духовке запеченные- такое простое и аппетитное блюдо. Очень напоминает жульен, но даже без курицы это очень вкусно!
А готовить просто и недолго, результат впечатляющий! Сочетание грибов с сыром и сметаной нереально вкусное!
Идея просто супер, спасибо автору! Однозначно рекомендую приготовить, потому что очень вкусно!
За окном метель, снегопад , захотелось вкусного горячего чая. Нашла отличный рецепт зелёного чая с имбирём лимоном и медом. Имбирь нарезала тонкими ломтиками, добавила в заварной чайник вместе с зелёным чаем,палочкой корицы. По совету автора в чашку добавила колечко лимона и ложку мёда.
Ох,какой великолепный вкусный,ароматный и полезный чай!
Замечательный чай в холодную погоду. Рекомендую от всей души. Спасибо автору за идею!
Очень люблю это блюдо. Но в моей семье готовили немного по другому. А знакомые в Казани для простоты используют вместо теста готовый тонкий лаваш, но я решила испечь классический кыстыбый по данному рецепту. В следующий раз буду делать лепешки более толстыми, не забуду наколоть тесто перед выпеканием и увеличу количество лука в два раза. Но в целом, вкусный завтрак с таким блюдом обеспечен.
Приготовила на ужин жаренные креветки с чесноком на сковороде. У меня были королевские креветки варено-мороженые,я их разморозила,почистила,взяла чеснок,специи. Разогрела на сковороде растительное масло,положила в него креветки,через полминуты выдавила через пресс чеснок,добавила соль,перец горошком,розмарин сушёный немного,ещё минуту обжарила и выключила огонь.
Выложила креветки в блюдо, сбрызнула соком лимона.
Креветки получились очень вкусные,такое блюдо можно и на праздничный стол подать и на романтический ужин подойдёт,да и просто когда хочется побаловать себя. Готовится быстро, получается вкусно и красиво.
Спасибо автору за рецепт!
Ольга, благодарю за отзыв! Этот способ приготовления креветок - один из моих любимых. Рада, что и вы оценили. Приятного аппетита!
Я немного изменила рецепт: поскольку шоколада дома не оказалось, добавила столовую ложку какао (делала сразу двойную порцию, т.е. все ингредиенты в двойном количестве) и вместо сахара добавляла сахарную пудру - на двойную порцию три столовых ложки. Печенюшки делала маленькими, поэтому им хватило в микроволновке 2минуты и 45 секунд. Получилось нежно, вкусно и не приторно! Спасибо большое за рецепт!
Спасибо, что поделились результатом. Приятного аппетита!
Увидела ваш рецепт картофельное тесто с картошкой и решила попробовать приготовить,рецепт показался несложным и я приступила.
Взяла необходимые продукты,картошку сварила и помяла,когда она остыла добавила немного муки,вилкой повымешивала,добавила 1 яйцо,сахар и соль немного и оставшуюся муку и замесила тесто,муки потом добавила ещё немножко,тесто показалось диковатым,вымесила. В итоге тесто вышло классное,мягкое,не липкое.
Решила сделать из него пирожки с луком и яйцом. Приготовила для них начинку,на лепила пирожков и подарила их на сковороде,жарились они быстро,подрумянились с одной стороны,перевернула,поджарились с другой, выложила их на тарелку с салфеткой чтобы впиталось лишнее масло.
Тесто мне понравилось что оно быстро готовится,не надо ждать когда поднимется,замесила и сразу готовь.
А вот на вкус это нечто особенное! Это даже сложно описать словами,это только надо пробовать! Пирожки получились настолько нежными,вкусными,язык можно проглотить!
Из этого количества теста получилось 7 пирожков.
Спасибо большое автору за этот замечательный рецепт! Всем рекомендую тоже попробовать приготовить!
Ольга, большое спасибо, что поделились своим опытом! Пирожки у вас вышли просто замечательные. Готовьте на здоровье и радуйте свою семью!
На вечер решила приготовить сыр камамбер в духовке с чесноком. Я очень люблю этот сыр,но так его ещё не готовила.
Взяла камамбер,сделала надрезы,вставила в них тонкие дольки чеснока,сбрызнула сверху подсолнечным масло(оливкового у меня не было),положила его в форму для запекания на пергамент и поставила в духовку,при 180 градусах он запекся через 10 минут,пока сыр запекался взяла багет,порезала и поджарила гренки. Все приготовилось очень быстро,это удобно если вдруг пришли неожиданно гости и надо по-быстрому сделать что-то вкусненько.
На вкус мне очень понравилось, нежный подавленные сыр с остринкой чеснока с гренками это класс!
Спасибо автору за рецепт!
Теперь тоже хочу повторить) Рада, что вам понравилось!
Перец очень полезный и вкусный овощ.Чтобы он был на столе круглый год, перцы я заготавливаю. Для фарширования замораживаю перец целиком, предварительно убрав сердцевину . Получается подобие стаканчиков, вкладывая их друг в друга, замораживаю большое количество, при этом экономлю место в морозильной камере. Блюдо приготовила по рецепту автора. Рис использовала бурый, томатный соус домашний, фарш был из лосятины. Перец не размораживаю, начинку закладываю сразу, после обжарки перец станет мягким, но форму уже не потеряет. За счет специй и домашнего соуса блюдо получается ярким, ароматным и очень вкусным. Если при подаче снять с перцев кожицу, добавить сметану, то это сбалансирует кислотность томатов, и блюдо станет еще вкуснее.
Благодарю за такой яркий отзыв и за то, что поделились своими кулинарными лайфхаками! Приятного вам аппетита!
Очень люблю собирать, готовить и заготавливать грибы. Собираю не только привычные всем, но и необычные виды грибов. Грибы у меня есть замороженные, сушенные, соленые, маринованные. Грибной суп один из любимых. Но вот сырный грибной суп по какой-то причине я никогда не готовила. Решила восполнить этот пробел. В этом рецепте использовала все продукты как и автор. Но внесла свою изюминку. К замороженным белым грибам и опятам я добавила гриб ТСЖ (трутовик серно-желтый). Его еще называют древесным цыпленком. У него нет ярко выраженного грибного вкуса, но очень приятная текстура (кому-то напоминает по вкусу мясо цыпленка). В остальном сохранила рецептуру автора. Суп мне очень понравился. Плавленный сыр придал супу необычный сливочный вкус. Часто в обычном супе сливочность достигается при помощи сметаны, но при этом появляется кислинка, что может кому-то не понравиться. В этом рецепте сбалансированный вкус сыра и грибов. Красивый цвет, что немаловажно при подаче. И еще одно достоинство этого супа в том, что его легко превратить в суп-пюре, добавив немного сливок. По одному рецепту можно приготовить два разных супа.
Какое замечательное у вас увлечение) Продолжайте открывать для себя новые идеи и воплощать их в жизнь. Готовьте с удовольствием!
Этот рецепт попался мне с небольшими модификациями, но в целом идентичен (300 г 9% творога, 100 г рисовой муки, 1 ст.л. сахара+1 пакетик ванильного сахара в тесто, 1 яйцо и один белок, 0.5 ч.л. пекарского порошка, щепотка соли. Заливку 170 г мягкого творога - у меня это 5% белый творог, 2 ч.л. сахарной пудры, 1 желток и ягоды для красоты, у меня была голубика из заморозки.
Что сказать? Рецепт быстрый, результат красивый, пышное в меру, лёгкое тесто, идеальный завтрак из одного блюда (у меня вышло 320 ккал на ватрушку). Домашние в восторге.
Похвала родных - самая лучшая оценка! Очень рада, что результат вас порадовал). Приятного аппетита!
Заинтересовал меня рецепт багета с сыром в духовке. Мне нравится пробовать новые рецепты,тем более выпечку мы очень любим.
Оказалось, ничего сложного в приготовлении нет, благодаря подробному рецепту автора. Тесто получилось пышное, прекрасное в работе.
Для начинки использовала зелёный лук, который мелко порезала. Сыр натерла на крупной тёрке. Соединила с измельчённым чесноком,маслом,солью и перемешала.
Выпекала багеты,соблюдая температурный режим по рецепту.
Шикарный багет получился,с потрясающими ароматом и вкусом! Рецепт просто супер, рекомендую от всей души! Спасибо Марии за удачный рецепт!
Очень рада, что получилось вкусно и вам понравилось! Приятного аппетита, Елена!
Что может быть вкуснее правильно приготовленного мяса по удачному рецепту. Так вот, рецепт мяса кусочками в духовке на противне как раз очень удачный! Готовится просто,а результат впечатляющий. Мясо получилось нежнейшим, ароматным,сочным и очень вкусным!
Рецепт однозначно рекомендую к приготовлению. Спасибо Марии за вдохновение.
Представляю этот аромат... Приятного аппетита!
Лаваш с творогом в духовке решила приготовить на завтрак. Оказалось,что это отличная идея. Во-первых,это просто и быстро, ну и главное -это очень вкусно и сытно!
Нежная, ароматная, сочная начинка под слегка хрустящей корочкой- это нереально вкусно!
Рекомендую приготовить, не пожалеете. Спасибо автору за классный рецепт!
А вам спасибо за отзыв) Пусть каждый завтрак будет вкусным, а утро - уютным и теплым!
Яйца, фаршированные грибами готовила в качестве закуски. Времени на приготовление ушло совсем немного, что особенно актуально при нежданном приходе гостей.
Пока отваривались яйца, обжарила лук с грибами. Остывшие яйца порезала пополам,вынула желтки и добавила к грибам. Заправила сметаной и перемешала. Начинила половинки яиц и подала к столу.
Очень вкусно и сытно! Отличный рецепт, за который спасибо автору! Однозначно рекомендую!
Благодарю за отзыв, Елена! Готовьте на здоровье!
Потрясающе вкусное мясо в сливочном соусе с грибами на сковороде приготовила на ужин. Рецепт прост в исполнении, а результат нас очень порадовал.
Филе свинины очень гармонично сочетается с грибами (у меня шампиньоны), овощами. И все это в нежнейшем сливочном соусе! Очень вкусно!
Спасибо автору за вдохновение и чудесный рецепт! От всей души рекомендую приготовить!
Елена, очень рада, что блюдо вам понравилось! В моей семье его тоже любят. Готовьте с удовольствием на радость близким!
Наконец-то приготовила классический чизкейк без выпечки. Долго он лежал у меня в рецептосохранялке, очень переживала и откладывала, т.к. у меня как-то не складываются отношения с желатином. Как оказалось совершенно напрасно, готовить оказалось просто, а результат очень порадовал!
Рецепт я немного адаптировала под те продукты, которые были в наличии. Пересчитала ингредиенты на калькуляторе со страницы рецепта: взяла 300 г мягкого творога 5% и 200 г греческого йогурта со вкусом манго. Все продукты, использовала комнатной температуры — это важно для равномерного смешивания. Вместо овсяного взяла простое песочное печенье, измельчила его скалкой в пакете — получилась идеальная крошка. “Утаптывала” его в форме с помощью стакана, получилась надежная и ровная основа.
Особое внимание уделила желатину и маслу: растапливала их в микроволновке короткими импульсами, по 10-15 секунд, постоянно проверяя, чтобы не перегреть. Сахар в творожно-йогуртовую смесь добавила заранее и тщательно перемешала ложкой до полного растворения, чтобы не было крупинок.
Поскольку йогурт был манговый, решила обыграть этот вкус до конца. Примерно через час после того, как залила основную массу в форму, сделала верхний слой: смешала манговый джем с растворенным желатином и аккуратно распределила по поверхности чизкейка.
Работала с кондитерским кольцом впервые, никак не хотело оно держаться на 18 см, поэтому для надежности скрепила его снаружи канцелярскими скрепками. Под низ вырезала круг из пергамента, и надела целлофановую шапочку, обошлась без ацетатной пленки — всё прекрасно держалось и не протекло. При снятии кольца ничего не прилипло и не порвалось.
Чизкейк застыл идеально, текстура получилась очень нежной и кремовой. Мой чизкейк получился с ярким сладким манговым вкусом. Семья оценила — десерт вышел легким и очень вкусным, ничем не уступает пирожным из кофейни.
Выводы, которые я для себя сделала: в следующий раз всё-таки возьму свежий фрукт и протру его без сахара, чтобы добавить кислинку. Печенья можно взять поменьше, чтобы основа была совсем тоненькая. Рецепт отличная база для экспериментов, буду пробовать и другие сочетания! Спасибо, Helen U, за подробный рецепт!
Благодарим за интерес к рецепту и такой подробный отзыв! Пусть все кулинарные открытия будут удачными. Приятных экспериментов!
Искала рецепт из фарша и нашла мититеи по молдавски. Рецепт хоть и не самый простой и быстрый, но результат того стоит! Действительно получились сочные, ароматные колбаски с ярким вкусом чеснока и перца.
Фарш приготовила самостоятельно из говядины и свинины 50/50, всё делала по шагам. Фарш отбила и охладила, и действительно при жарке и запекании ни одна колбаска не развалилась.
Фарш немного лип к рукам, я работала в перчатках, смачивая их холодной водой, мои мититеи больше получились по форме похожими на котлеты:).
Из своих наблюдений отмечу два нюанса, которые учту в следующий раз:
Количество воды для запекания, указанное в рецепте, можно смело уменьшить. Достаточно, чтобы она доходила примерно до 1/3 высоты колбасок, иначе лук получается слишком водянистым.
Лук, на котором тушатся мититеи, я бы дополнительно посолила. Тогда он становится самостоятельным вкусным гарниром.
Подавала с тушёной картошкой и соленьями — вышло очень сытно и атмосферно. Блюдо понравилось всей семье. Несмотря на несколько этапов приготовления, рецепт однозначно достойный, и я планирую готовить эти колбаски ещё, особенно к приходу гостей. Спасибо, Лялич, за подробное описание!
Благодарю за содержательный и полезный отзыв! Любой рецепт вы можете смело менять под свои предпочтения и продукты, ведь кулинария - это творчество) О том, как готовить новые блюда по чужим рецептам, подробно написано в нашей статье.
Желаю вам побольше вкусных кулинарных открытий и приятного аппетита!
Всегда пеку обычные бисквиты, но в этот раз решила поэкспериментировать и приготовить бисквит на белках. Рецепт привлёк своей экономичностью и простым составом.
Готовила, строго следуя всем шагам, включая охлаждение готового бисквита в перевёрнутом виде на решётке. Мои наблюдения: пирог поднялся не очень высоко, но при охлаждении «вверх ногами» его поверхность идеально выровнялась, что было приятным бонусом.
Текстура получилась интересной — не такая маслянистая и плотная, как у классического бисквита, а более воздушная и лёгкая. Подавала его, полив карамелью, и это сочетание оказалось очень вкусным. На второй день, он стал ещё лучше: мякоть стала более упругой и пушистой, похожей на нежную тортовую основу. Еще из плюсов - бисквит на белках не сыпется крошками.
Рецепт несложный, но требует внимания к деталям: важно хорошо взбить белки и аккуратно смешать их с мукой, чтобы масса не опала. Думаю, что такой бисквит может стать прекрасной основой для торта. Для меня это удачный эксперимент, который стоит повторять. Спасибо, Мария, за хороший рецепт!
Благодарю за обратную связь! Очень рада, что бисквит получился вкусным и вы отметили в процессе его приготовления свои плюсы.
Что же касается высоты бисквита, это зависит от нескольких факторов - размера формы, качестве взбитых белков и процессе выпекания в целом. Очень советую вам прочитать наши статьи на эти темы - как правильно взбивать яйца, всё о вкусном и пышном бисквите.
Пусть в следующий раз результат будет еще лучше! Приятной готовки!
Спасибо за рецепт. Прост, бюджетный и к чаю очень даже ничего. Ещё на этапе приготовления данного кекса понял, что рецепт хороший и надо записать в свою книжечку. Сделал это пока он выпекался и не ошибся – кекс получился. И поднялся, и пропёкся, и в меру вкусный (не приторный), в общем вкус вышел – сбалансированный. Даже подумываю в другой раз его доработать, сделать с начинкой, повидло добавить, должно получится что-то вроде коврижки, а пока присыпал его сахарной пудрой, так для красоты. Кстати, делал в двойном объёме – люблю делится с родственниками, а может и хвалиться – в этот раз было чем. Кекс, огонь!
Делиться с родственниками (и хвалиться) - хорошая привычка) Продолжайте открывать для себя новое и радовать близких. Приятного чаепития!
Продолжаю эксперименты с шоколадной выпечкой. В этот раз готовила шоколадное печенье с трещинками. Рецепт полностью оправдал своё название и ожидания! Печенье получилось именно таким — шоколадным, с красивыми трещинками и очень вкусным. Напоминает нечто среднее между мягким брауни и пряником.
Готовила строго по шагам, но позволила себе пару небольших наблюдений на будущее. Самым важным моментом оказалась работа с тестом. Чтобы оно не прилипало к рукам при лепке последних шариков (даже в перчатках!), я бы посоветовала сразу после замеса убрать его в морозилку, предварительно сформировав колбаску в пищевой плёнке или пакете. Так оно застынет равномерно, и катать шарики будет проще.
Интересной оказалась глазурь. Возможно, я поторопилась ставить заготовки в духовку, и часть пудры успела впитаться. Но там, где она «схватилась», эффект был волшебный — после остывания появилась тонкая, хрустящая, пряничная глазурь.
Печенье действительно очень мягкое и нежное, я дождалась пока оно остынет и только потом сняла с противня. Из указанного количества ингредиентов у меня получился целый противень небольших печенек. Мои домашние сладкоежки были в полном восторге. А вот на второй день шоколадное печенье с трещинками стало еще лучше! Вкус раскрылся, стал более насыщенным и шоколадным, напомнил мне те самые шоколадные пряники из моего детства…
Рецепт отличный, требует немного сноровки, но результат того стоит. Обязательно буду печь ещё! Спасибо, katushafin, за рецепт!
Благодарю за такой подробный и содержательный отзыв, а также за ваши советы и наблюдения. Думаю, они будут очень полезны другим хозяйкам. Приятной вам готовки!
Искала несложный и сытный рецепт на скорую руку — и этот суп с охотничьими колбасками полностью оправдал ожидания. Готовила по шагам, но с небольшой корректировкой пропорций: у меня была упаковка колбасок весом 300 гр., поэтому я пересчитала количество остальных ингредиентов с помощью калькулятора рецепта и увеличила объем воды до 2,2 литров. У меня была фасоль в собственном соку, поэтому просто слила с неё жидкость и добавила томатной пасты. Все получилось гармонично.
Суп вышел наваристым, с приятной густотой от томатной пасты. Заправка из обжаренных колбасок, лука и моркови добавила аромата и глубины. Подавала с домашним чесночным хлебом — сочетание получилось идеальным.
Самый важный для меня показатель — одобрение сына. Он съел целую тарелку и попросил добавки, что для меня лучшая рекомендация. Рецепт действительно простой, быстрый и при этом вкусный. Обязательно сохраню его для тех дней, когда нужно приготовить что-то простое и вкусное без долгих хлопот. Большое спасибо naniki!
Спасибо за то, что поделились впечатлениями! Приятного аппетита!
Просто вкуснотища! Правда на 190° пеклось долго, под конец сделала 220. Спс за рецепт
Главное, что все получилось! Температура и время выпекания действительно могут отличаться. Подробнее о работе духовок вы можете прочитать по этой ссылке.
Приятного вам аппетита!
Искала рецепт быстрой выпечки и нашла печенье из бананов и сметаны.
Сразу столкнулась с нюансом по банану: после снятия шкурки его вес уменьшился примерно вдвое. Чтобы добиться указанных в рецепте 150 грамм, мне пришлось добавить ещё половинку очищенного банана. Сам процесс приготовления теста простой и быстрый, я легко смешала всё вилкой. Банан помяла толкушкой для картошки.
У меня печенье при выпекании растеклось, возможно, мне нужно было добавить пару ложек муки, но я побоялась сделать печенье “деревянным”. Советую делать запас между заготовками на противне.
Несмотря на мои недочеты, печенье получилось очень мягким, нежным и ароматным. У меня осталось несколько штук к утру, и они не только не зачерствели, но и стали ещё ароматнее, будто больше пропитались банановым вкусом. В процессе приготовления подумала, что состав очень похож на вафли, думаю в следующий раз отправлю это тесто в вафельницу:)
Рекомендую этот рецепт как вариант быстро приготовить что-то вкусное и домашнее из того, что всегда под рукой. Спасибо, Лялич, за простой рецепт на каждый день!
Очень рада, что несмотря на небольшие приключения с бананами, печенье вам понравилось. Оно действительно слегка растекается во время запекания, во многом это зависит от влажности банана, ведь все плоды разные.
С вафельницей - отличная идея. Когда приготовите, будет интересно узнать о ваших впечатлениях. Удачных экспериментов!
Искала несложный рецепт ужина, и так как все ингредиенты были под рукой, приготовила грибы в духовке с сыром и курицей.
Рецепт оказался очень удачным и простым в исполнении. Я готовила шагам автора, только грибов у меня было чуть меньше, но вышло все равно вкусно.
Подавала блюдо с салатом из свежих овощей, и такая подача себя полностью оправдала — получился полноценный и сытный ужин. Мои мужчины высоко оценили такой вариант приготовления курочки с сырной корочкой и грибами и попросили готовить её чаще, что для меня лучшая похвала.
Хочу отметить один небольшой нюанс, который, впрочем, скорее является плюсом. После запекания в форме образовалось довольно много ароматного сока от сметаны, грибов и курицы. Когда блюдо немного остыло, этот соус загустел. Думаю, это блюдо будет идеально сочетаться с картофельным пюре, рисом или макаронами, чтобы ни капли вкусного соуса не пропало.
Рецепт однозначно рекомендую к повторению — быстро, вкусно и без лишних сложностей. Спасибо, Юлия М!
Благодарю за отзыв! Приятно, что рецепт оценили ваши близкие. Готовьте с удовольствием!
Решила попробовать приготовить соус майонез с чесноком,такого ещё не готовила,поэтому захотелось попробовать что-то новое.
Готовится он очень быстро. Подготовила все ингредиенты,но взяла их на меньшее количество порций,воспользовавшись калькулятором на сайте,мне нужна была небольшая порция. Блендер у меня старенький и дешёвый,но главное работает и соус прекрасно получился.
По вкусу он оказался ну очень вкусный! Чеснок придает изюминку. Лично мне кажется такой соус прекрасно подойдёт для приготовления, например,домашней шаурмы. Я когда его сделала,не удержалась намазала им кусочек хлеба и съела. Единственное у меня он получился не сильно густой,может так и должно быть,а может быть зависит от продуктов,но мне подходит такая густота,добавить такой соус к мясу или рыбе вообще идеально будет.
Спасибо автору за такой рецепт,всем рекомендую попробовать приготовить,делается быстро, получается очень вкусно!
Большое спасибо за такой тёплый и подробный отзыв! Очень рада, что рецепт вам понравился.
Время взбивания — один из ключевых факторов для густоты. Домашний майонез загустевает за счёт эмульгирования — соединения масла с яичной основой. Если взбивать недостаточно долго, эмульсия может не достичь максимальной плотности. Попробуйте в следующий раз взбивать дольше, пока соус не станет гуще.
Но если текущая консистенция вас устраивает — возможно, это и есть ваш идеальный вариант) Ещё раз спасибо, что поделились своим опытом. Приятного аппетита и новых кулинарных открытий!
Отличный рецепт, все получилось!! Жарятся очень хорошо, не подгорают. Добавляла кефир и немного сах зама :)
Благодарим за обратную связь! Готовьте с удовольствием!
У нас такой салатик называют Свекольник или Земляничка. Кладём в салат только запечённые овощи без капусты, горошек свежий. Можно ёще селедочки солёной или запечёной. Огурчики только квашеные. Можно ещё моченые или свежие яблочки, кому как по вкусу. Ну и маслица душистого, чтоб за щеками всё трещало. Приятного всем аппетита!😂
У меня были креветки, и я искала идею для быстрого обеда — такого, чтобы готовился без лишней суеты, но при этом радовал вкусом. Этот рецепт пасты с креветками, шпинатом, помидорами и сыром оказался именно тем, что нужно.
Так как блюдо готовилось для всей семьи, я не использовала вино. Креветки слегка обжарила с чесноком — в этот момент кухня наполнилась очень тёплым, аппетитным ароматом. Затем добавила помидоры и шпинат, и уже в конце смешала всё с горячей пастой и сыром.
В итоге паста получилась очень гармоничной. Креветки дали нежную, чуть сладковатую нотку, помидоры добавили сочность и приятную кислинку, шпинат внёс свежесть, а чеснок связал всё в единый, выразительный аромат. Сыра я добавила совсем немного — он лишь слегка смягчил вкус, и при желании от него вполне можно отказаться.
Это именно тот вариант пасты, который хочется готовить в будни: быстро, просто и при этом по-настоящему вкусно. Отличный способ разнообразить привычные макаронные блюда без сложных ингредиентов и долгой готовки.
Спасибо автору за рецепт.
Так хорошо, что рецепт удачно вписался в ваш день и помог создать быстрый, но по-настоящему вкусный обед для всей семьи
Отличный рецепт. Положила сверху по вишенке☺️. Пышные, красивые, быстро готовятся из продуктов, которые всегда под рукой. Спасибо автору! Уже второй ваш рецепт готовлю, и он тоже отличный👍
Приятнейшего аппетита вам