Фотоотчёты

Моя оценка рецепта:

Обожаю этот десерт - легкий, как облачко, нежный, благородный и такой праздничный! Начинки пробовала разные по сезону - киви/свежие ягоды клубники, малины. Внутрь самой корзиночки, в крем добавляю варенье из малины/клубничный джем. Крем чиз на сливках идеален к этому рецепту! Главное приноровиться к вашей духовке и вычислить время запекания меренги, чтобы она пропекалась, но не пересушилась! Рецепт простой, у меня получается всегда, и у вас получится!)

Мария, благодарю вас за отзыв! Готовьте на здоровье и радуйте близких в праздники и в будни!

Моя оценка рецепта:

Фантастически вкусные лодочки! Вся семья единогласно признала, что вкуснее, чем в грузинском ресторане! Пробовали их в Абхазии, по настоящему рецепту местных жителей, и этот вкус точно такой же! Мноооого тягучего сыра, вкуснейшее свежее тесто в бортиках и желток как символ солнца- все это хачапури по-аджарски! Подойдет и в качестве семейного ужина, и как угощение для друзей! Выглядит эффектно, готовится быстро, рекомендую!

Очень рада, что рецепт вам понравился! Спасибо за отзыв и приятного аппетита!

Моя оценка рецепта:

Как же давно я собиралась их приготовить, и как напрасно откладывала это! Сочни по данному рецепту превзошли все ожидания! Мягкие, влажные, в меру сладкие, прекрасно подошли в качестве угощения к чаю на вечерних посиделках с семьей! Разлетелись на раз, все единогласно сказали: вкуснее, чем в пекарне! А готовятся ну просто элементарно! Даже не сомневайтесь, готовьте обязательно!

Моя оценка рецепта:

Этот рецепт пример того, что нужно четко следовать инструкциям Смех Сначала у меня получились действительно тонкие оладушки) Перечитала, пересмотрела и на следующий заход - уже ближе к оригиналу Любовь Для себя запомнила, что на антипригарной сковороде делать больше не буду, масло по ней собирается каплями, и из-за этого не тот эффект. Все приходит с опытом и практикой, даже в 40 лет)) Спасибо Вам Юлия за такое подробное описание!

Для того здесь и собираются хозяйки, чтобы обмениваться опытом) А что касается сковородки, очень советую прочитать статью на эту тему. Желаю удачи и кулинарных успехов!

Моя оценка рецепта:

Ну просто потрясающий рецепт! При такой простоте рецепта - по истине королевский вкус! Сделала под свою семью с более толстым нижним слоем, пропекся он хорошо за час в газовой духовке без конвектора. Спасибо автору С любовью

Очень рада, что всё получилось! Приятного чаепития!

Фотоотчёт к рецепту:
Заварные эклеры
Заварные эклеры
Участник конкурса Лучший фото отзыв декабря 2025 года
Моя оценка рецепта:

Захотелось чего-нибудь вкусненького, решила приготовить заварные эклеры.
С заварным тестом я уже работала, но без крема.
Пересчитала продукты на калькуляторе сайта на 8 порций. Количество яиц округлила до ближайшего целого, у меня были размера С1. Остальные продукты взвешивала на кухонных весах точно по рецепту. Масло взяла 82%
Тесто получилось отличное. Не пугайтесь, что при добавлении яиц тесто сначала разваливается на крупные кусочки, и только после тщательного вымешивания лопаткой становится гладким и однородным. И да, приготовление заварного теста требует сильных рук и скорости:)
Я решила сделать маленькие эклерчики, на один — два укуса. Хватило теста на 1 противень 38*40 см, всего 15 штук.
Выпекала в своей газовой духовке около 35 минут. Проверяла на готовность спустя 25-30 минут, доставая и разламывая эклеры, чтобы не было мокрой серединки. После отключения газа, держала в духовке еще минут 5, чтобы дошли. Эклеры вышли румяными, ароматными, крепкими, хрустящими сверху и полыми внутри.
В соответствии с рекомендациями рецепта, варила крем до густого состояния. После остывания он стал более плотным и не вытекал из кондитерского мешка. Вообще по консистенции и тесто, и крем у меня получились практически одинаковыми. Для того, чтобы наполнить эклеры кремом лучше брать насадку с довольно крупным отверстием чтобы в процессе работы кондитерский мешок не порвался.
Заварные эклеры получились очень вкусными, немного хрустящими сверху, со сливочным нежным кремом внутри. Мне очень понравилось тесто, думаю, что и без начинки с сахарной пудрой тоже будет очень достойно!
Спасибо Юлии М за подробный рабочий рецепт! Сохранила в рецептосохранялку.

Благодарю за подробную обратную связь! Здорово, что вы делитесь опытом, он точно может быть полезен другим хозяйкам. Рада, что рецепт вам понравился. Готовьте с удовольствием!

Моя оценка рецепта:

Для завтрака этот рецепт просто находка! Возможно у меня не совсем прошла реакция кефира и разрыхлителя (соды к сожалению не оказалось в наличии), и блины получились не как на картинке высокие) но по размеру все же как обычные 3 блинчика вместе Кушаем тортик. Вкусно и быстро, спасибо автору!

Главное, что блинчики получились вкусными! Обычно, если заменять соду разрыхлителем, его нужно взять примерно в 2 раза больше. Подробнее вы можете прочитать в статье на нашем сайте. Желаю удачной выпечки и приятного аппетита!

Участник конкурса Лучший фото отзыв декабря 2025 года
Моя оценка рецепта:

Очень вкусное запечённое филе курочки в духовке придаёт блюду изысканный вкус и аромат, от которого невозможно оторваться! Когда я отбивала курицу, боялась переколоть её и порвать, поэтому мясо, к сожалению, у меня получилось чуть толстоватого размера, но это не помешало насладиться его божественным вкусом. Так же оно получилось немного суховатым, в следующий раз майонеза побольше добавлю. А так, рецепт чудесный. Спасибо вам Анна, сытно накормили. 🥰

Очень приятно, что рецепт вам понравился, несмотря на небольшие трудности!
Если боитесь порвать филе, можно положить его между двумя листами пищевой плёнки или в плотный мешочек во время отбивания. Ну а что касается сочности, это всегда дело вкуса. Конечно, вы можете добавить больше майонеза, главное, чтобы результат вам понравился.

Очень рекомендую вам прочитать статью о том, как готовить новые блюда по чужим рецептам. Желаю, чтобы в следующий раз курочка получилась идеально тонкой и невероятно сочной! Приятного аппетита!

Моя оценка рецепта:

Делала х2 с мукой, пастой и водой, муку не пережарила, какие то комки, цвет неприятный. Сомнительно.

Арина, здравствуйте! Причин для комков и неприятного цвета может быть несколько.

Качество и свежесть томатной пасты важно. Даже если она хорошо вела себя в другом блюде, состав с добавками (крахмал, загустители) может дать неожиданную реакцию при нагревании с мукой. Стоит попробовать другую пасту.

Ключевой момент — это способ соединения ингредиентов. Обжаренную муку необходимо сначала очень тщательно и до однородности смешать с томатной пастой. Получится густая паста. И только после этого, не переставая помешивать, нужно вливать в сковороду горячую воду (действительно достаточно горячую, иначе из-за перепада температур мука схватится комками). Растительное масло лучше всего стоит добавить в подливу после воды.

Также важно, чтобы мука была просеяна — это разрыхляет её и помогает избежать мелких сухих комочков, которые потом не разбиваются.

Надеюсь, эти уточнения помогут в следующий раз получить идеальную подливку. Блюдо действительно вкусное, и немного практики с соусом того стоит Ангел Спасибо за ваш опыт, он помог мне немного дополнить рецепт.

Моя оценка рецепта:

Когда хочется как-то разнообразить свое меню на диете - этот рецепт находка! Сочетание картошки и тыквы интересное, тесто упругое, но не резиновое. Себе ПП, мужу с мясом Хи-хи Спасибо автору!

Моя оценка рецепта:

Ммммм вкуснятина! Специально для эклеров заказала набор насадок и как только они пришли сразу решила попробовать приготовить этот рецепт. Ингредиентов брала половину от предложенных. Кольца получились невероятно воздушными, а крем очень нежным. Разрезать не стала, с помощью специальной насадки пустила крем вовнутрь. В следующий раз придется сделать сделать в два раза больше Смех

Моя оценка рецепта:

Интересный и необычный рецепт! Под свою газовую духовку поменяла порядок - на фарш выложила яйца, через минут 15, когда белок схватился, посыпала сверху сыром (моцареллы под рукой не оказалось, взяла обычный твердый) и накрыла противень фольгой. Спасибо автору - вкусно и несложно с доступных продуктов Любовь

Участник конкурса Лучший фото отзыв декабря 2025 года
Моя оценка рецепта:

Захотелось приготовить что-то простое и вкусное на обед. Нашла отличный рецепт вермишель с мясом на сковороде.
Время на приготовление ушло немного, ингредиенты доступные. Результат очень понравился. Мясо получилось нежным, в сочетании с овощами и вермишелью очень сытное и вкусное блюдо получилось!
Спасибо автору за чудесный рецепт. Рекомендую.

Фотоотчёт к рецепту:
Маринованный карп
Маринованный карп
Участник конкурса Лучший фото отзыв декабря 2025 года
Моя оценка рецепта:

Для меня рецепт маринованный карп- это открытие! Карпа всегда запекаю,а вот мариновать не пробовала. Так что,когда увидела рецепт, сразу захотелось приготовить.
Единственное, не использовала лавровый лист для маринада. Всё остальное по рецепту.
Результат просто потрясающий, идеальная закуска получилась!
Вкус невероятный, пропорции ингредиентов для маринада очень гармоничные.
Рыбка получилась ароматной,в меру солёной и очень вкусной!
Однозначно рецепт рекомендую. Спасибо большое автору за такой чудесный рецепт! Повторю и ещё не раз.

Очень приятно, что новый способ приготовления этой рыбы оказался таким удачным. Приятного аппетита Нямка

Фотоотчёт к рецепту:
Сельдь с яйцом закуска
Сельдь с яйцом закуска
Участник конкурса Лучший фото отзыв декабря 2025 года
Моя оценка рецепта:

Рецепт сельдь с яйцом закуска просто шикарный! Пробовала впервые и не разочаровалась. Невероятно вкусное сочетание ингредиентов, которые гармонично дополняют друг друга.
К тому же просто готовить и при такой подаче отлично подойдёт для праздничного стола.
Рекомендую приготовить, не пожалеете. Однозначно повторю этот рецепт, за который спасибо katushafin.

Фотоотчёт к рецепту:
Мясные оладьи на сковороде
Мясные оладьи на сковороде
Участник конкурса Лучший фото отзыв декабря 2025 года
Моя оценка рецепта:

Заинтересовал рецепт мясные оладьи на сковороде,решила приготовить на ужин. Мясо порезала маленькими кусочками, выложила в глубокую чашку. Добавила все оставшиеся ингредиенты и перемешала. Оставила на 10 минут.
Затем выложила столовой ложкой мясную массу на сковороду и обжарила оладьи с двух сторон.
Вкуснющие, нежнейшие, сочные, сытные! Просто и вкусно!
Спасибо автору за чудесный рецепт! Рекомендую.

Спасибо, что поделились аппетитными фото мясных оладий! Я очень рада, что они вам понравились Супер

Фотоотчёт к рецепту:
Салат с сельдереем и яблоком
Салат с сельдереем и яблоком
Участник конкурса Лучший фото отзыв декабря 2025 года
Моя оценка рецепта:

Привет! Спасибо за рецепт
Я еще добавила семена льна, салат -отличный и простой. Витаминная бомба
Не было лимона- добавила лимонную кислоту, вполне заменимо и хорошо вышло.
Такие салаты советую и сама люблю делать на ночь, когда захотелось есть, но уже нельзя тяжелых углеводов

Участник конкурса Лучший фото отзыв декабря 2025 года
Моя оценка рецепта:

Гренки из черного хлеба с чесноком на сковороде приготовила для перекуса.
Рецепт прост в исполнении, а результат впечатляющий. Ароматные, хрустящие и очень вкусные гренки!
Спасибо Марии за вдохновение.

Очень рада, что рецепт стал для вас находкой!

Участник конкурса Лучший фото отзыв декабря 2025 года
Моя оценка рецепта:

Не зря говорят, что всё гениальное просто! И рецепт маринованный картофель целиком в духовке тому подтверждение.
Гениальность этого рецепта в том,что при доступных продуктах и при простоте приготовления получается настоящая вкуснятина!
А какой аромат при запекании, невозможно описать словами. Одним словом, картофель супер!
Спасибо автору за классный рецепт! Рекомендую приготовить, не пожалеете.

Спасибо за такой душевный отзыв! Цветочек

Участник конкурса Лучший фото отзыв декабря 2025 года
Моя оценка рецепта:

Карп запеченный в майонезе в духовке целиком шикарное блюдо по вкусовым качествам! Сочетание майонеза,лимона,специй делают рыбу невероятно ароматной, сочной и потрясающе вкусной!
А овощная "подушка" отлично подошла в качестве гарнира.
Спасибо большое автору за чудесный рецепт! Однозначно рекомендую приготовить!

Фотоотчёт к рецепту:
Картофель пай
Картофель пай
Участник конкурса Лучший фото отзыв декабря 2025 года
Моя оценка рецепта:

Если хочется экспериментов с простыми ингредиентами, то картофель пай — отличное решение!
Скажу честно, граммовку не вымеряла, взяла из расчета по одной большой картофелине или две средних на человека плюс еще одна. Корейской терки у меня нет, но вполне справилась на обычной на стороне слайсера, а потом нарезала ножом соломку.
Жарила небольшими частями, периодически помешивая на среднем огне. На приготовление одной такой части у меня уходило примерно пару минут.
Чем тоньше нарезка и темнее цвет, тем более хрустящим получился картофель. Я подавала картофель пай с запеченным в духовке рыбным филе, маринованными огурчиками и свежими помидорками черри. Получилась отличная быстрая вариация на тему «Fish and Chips».
Спасибо, Мария, за легкий и вкусный рецепт! Сохранила в рецептосохранялке.

Классно! Отличная идея подать картошку пай к рыбному филе с овощами С любовью

Моя оценка рецепта:

Спасибо, за такой изумительный рецепт печенья Цветочек
Делали с апельсиновой цедрой на 8 порций. По 40 гр печенюшка вышла Смех
Испечём еще не раз, меняя начинки Хозяюшка Супер

Апельсиновая цедра звучит волшебно, уже представляю аромат Ангел

Фотоотчёт к рецепту:
Буженина из свинины в фольге
Буженина из свинины в фольге
Моя оценка рецепта:

Отличный рецепт! Фото у меня не очень удачное, зато реалистичное, без прикрас)
Приготовление занимает много внимания, но очень мало времени, всё делается максимально просто, но при этом результат превзошёл мои ожидания, обязательно буду готовить ещё. Но важно помнить, что на приготовление уходит практически весь день, так что нужно максимально тщательно просчитать тайминг.
У меня специй "Для свинины" не было, поэтому я заменила их смесью: куркума, мускатный орех, копчёная паприка, тмин. Всё остальное строго по рецепту. Часть свинины взяла ту, что в магазине так и назвали "Буженина", я не сильна в названиях частей мяса. Мясо обмыла, жир не срезала (но его было мало). Кусок был чуть больше 800 грамм.
По вкусу мне не напоминает домашнее приготовление, скорее магазинная вкуснятина, которую я перестала брать из-за усилителей вкуса и прочей ерунды.
Очень вкусно с бутербродами или в качестве нарезки.

Рада, что рецепт стал для вас находкой Круто!

Моя оценка рецепта:

Рецепт понравился, спасибо. Дырочек полно, блины тонкие и не рвутся. Жарятся очень быстро, до 5 секунд на одну сторону.

Спасибо, что поделились успехом! Приятного вам аппетита!

Моя оценка рецепта:

Бесконечно благодарен человеку который придумал этот рецепт, у столь простом исполнении!

Рада, что вам понравилось! Готовьте на здоровье!

Фотоотчёт к рецепту:
Печенье на терке с вареньем
Печенье на терке с вареньем
Моя оценка рецепта:

Спасибо за такой простой и вкусный рецепт Букетик Супер Хозяюшка
Делали с яблочным вареньем Нямка

Здорово, что всё получилось! Приятного аппетита!

Участник конкурса Лучший фото отзыв декабря 2025 года
Моя оценка рецепта:

Салат с фасолью, корейской морковью и сухариками порадовал своим вкусом и быстротой приготовления.
Учитывая то,что сухарики были покупные, салат приготовила за считанные минуты. Сочетание ингредиентов очень гармоничное и вкусное!
Отличный рецепт салата,который подойдёт как для обычного стола,так и праздничного!
Спасибо Аля Жемчужинка за рецепт. Рекомендую приготовить!

Очень рада, что вам понравился салат! Часто его готовлю к приходу гостей. Быстро вкусно и очень сытно. Приятного аппетита!

Моя оценка рецепта:

Это просто сказка!!! Я очень сильно удивлена (потому что наверное была далека от выпечки Смех), что тесто без дрожжей может так хорошо подниматься. Пирожки получились вкусные!!!!

Здорово, что всё получилось! Готовьте с удовольствием! А чтобы успехов стало еще больше, приглашаю вас в нашу бесплатную Кулинарную академию. Там все тонкости приготовления абсолютно любых блюд. Думаю, вам понравится!

Моя оценка рецепта:

Спасибо за рецепт! Получились невероятно вкусные, нежные, рассыпчатые✨ сделала на 300 грамм муки, улетели еще горячими 😂
раскатывала по муке накрыв пакетиком) тогда не липнет к скалке и не надо сверху присыпать мукой дополнительно.

Благодарю за отзыв и отличные лайфхаки! Рада, что вам всё понравилось. Приятного аппетита!

Участник конкурса Лучший фото отзыв декабря 2025 года
Моя оценка рецепта:

Хочу поделиться своими впечатлениями о рецепте классического крабового салата с кукурузой без риса, который я недавно увидел и сразу же захотел приготовить, а за одно побаловать себя и близких) Салат вкусный, нравится больше, чем в вариации с рисом. На мой взгляд более насыщенный и сочный.

Первое, что привлекло меня в этом рецепте, — это его доступность и минимализм в ингредиентах. Всего несколько компонентов, но каждый из них играет важную роль, создавая вместе по-настоящему сбалансированное и лёгкое блюдо. Отсутствие риса сделало салат более диетическим и не перегруженным, что очень приятно, особенно если хочется вкусно перекусить без чувства тяжести.

Крабовое мясо в сочетании с сладкой кукурузой дарит салату нежность и лёгкую сладость, а классический майонез добавляет необходимую сливочную консистенцию, при этом не перебивая натуральные ароматы. Нежные текстуры и приятная свежесть одновременно наполняют рот, создавая чувство праздника и уюта. Мне особенно нравится, что этот салат отлично подходит как для повседневного ужина, так и для более торжественных случаев — он одинаково гармонично смотрится на праздничном столе и радует просто в будничный день.

Правда вместо майонеза у меня использовался домашний йогурт, мы его добавляем почти во все блюда, он без сахара отлично заменяет более калорийный соус или сметану. Супруга любит сыр, так что еще добавил мелко тертого адыгейского сыра, возможно, кому-то этот вариант тоже западет в душу)

Рекомендую всем, кто ищет простой, вкусный и проверенный рецепт крабового салата без лишних сложностей. Попробуйте приготовить — и вы почувствуете, почему я так захотел повторить это блюдо!