Начала варить детям какао, и в процессе выяснилось, что молоко подкисло.. Выбрасывать 1,5 литра напитка не хотелось. Нашла этот рецепт, добавила недостающие ингредиенты, и гора вкусненьких блинчиков на столе!
Приготовила тушеное говяжье сердце с овощами. Овощи ( лук, морковь, болгарский перец) обжарила на сковороде, а затем, чтобы ускорить процесс приготовления, переложила их в мультиварку, добавила сердце, нарезанное некрупным кубиком, помидоры. Готовила в режиме "Тушение" под давлением 30 минут. Кусочки мяса хорошо приготовились, получились мягкие, пропитались овощными соками. Можно подавать с гарниром, но в этот раз я подавала , как самостоятельное блюдо, со свежим хлебушком. Спасибо автору за рецепт!
Обожаю торг Прага🔥 давно хотела попробовать приготовить его сама. Делала на 5 яиц категории с0. Тесто получилось воздушным. Но я перепутала форму для выпекания (не первый раз 😂) вместо 18 см взяла 20 см. В результате бисквит получился не такой высокий, как планировалось, но мне все же удалось из него сделать 3 коржа🤭. Бисквит получился влажным, я его дополнительно не пропитывала. Крем очень нежный, в меру сладкий. Спасибо автору❤️ торт восхитительный!
Решила сделать домашнее банановое мороженое в блендере. Если не считать времени на заморозку бананов и мороженого, то приготовление этого десерта занимает считанные минуты. Количество сахара я немного уменьшила по своему вкусу, а лимонная нотка оказалась очень кстати. Спасибо автору за рецепт!
Приготовила шаурму с курицей и корейской морковкой в лаваше. Корейскую морковь использовала домашнюю, вместо белокочанной капусты взяла пекинскую, куриные бедрышки заменила куриной грудкой. Обжарила шаурму в мультипекаре. Очень вкусно! Начинка сочная, лаваш хрустящий- идеальное сочетание! Спасибо автору за рецепт!
Солянка с копчёной колбасой — отличный рецепт! Готовила сегодня, получилось очень наваристо и ароматно. Зажарка с колбасой действительно даёт тот самый насыщенный вкус, а лимон в тарелке отлично балансирует жирность. Спасибо за подробные шаги — всё понятно даже без опыта.
Единственное, что изменила: все ингредиенты нарезала более мелко, чем на фото. Все ингредиенты ( колабаса, огурцы, картофель) нарезала небольшими кубиками, морковку также натерла на терке. Так, на мой взгляд, текстура получилась более однородной, и есть её удобнее — ложка зачерпывает всё сразу, ничего не остаётся на дне.
В остальном следовала рецепту. Настояла 10 минут под крышкой — и аромат разошёлся по всей кухне. Обязательно буду готовить ещё!
Мой любимый салат — ананас, курица и сыр с чесноком. Готовила сразу на 4 порции.
Курочку обжарила в пергаментной бумаге, на мой взгляд, таким образом курочка получается более сочной, так как на пергаменте грудка не соприкасается с раскалённым металлом и не теряет сок — мясо томится в собственном соку и аромате специй. Поэтому получается нежным и сочным.
Пергамент со специями есть в магазине, но можно капнуть масло на обычный и посыпать любимыми приправами.
Салат вышел очень вкусным и сочным. Обожаю это сочетание!
Новый, вкусный салат в моей копилке🔥 кальмары покупала очищенные, отварила в воде со специями. Лук обжарила до золотистого цвета. Вместо грецких орехов использовала жареный арахис. Салат получился очень вкусным, спасибо автору❤️
Благодарю за рецепт, он вернул меня в детство, такие чудесные булочки пекли когда то неполалеку от моей школы и они были моими любимыми! Но пекарня к сожалению закрылась лет двадцать назад, а вкус остался в воспоминаниях, но нигде невозможно было найти такие булочки, и по счастливой случайности я наткнулась на Ваш рецепт, вернувший мне приятные воспоминания. Тесто очень мягкое и аромат корицы по всей квартире!
Интересный вариант второго блюда, который одновременно сочетает в себя и мясо и гарнир. К мясу добавила протертые помидоры, немного соуса Чили, чёрный перец. Очень вкусно, спасибо автору❤️
К чаю испекла кекс с вареньем в духовке на кефире. Использовала джем из терна. Приготовление простое, ингредиенты - доступные. Кекс получается влажноватый, пористый, с неповторимым ароматом ( какое бы варенье не использовалось- при выпечке оно приобретает карамельно-ягодный запах). Кекс из детства! Спасибо за напоминание и рецепт, katushafin!
Приготовила салат пекинская капуста куриная грудка огурец яйцо помидоры. Мелко нашинковала пекинскую капусту, нарезала соломкой свежие огурцы, помидоры- кубиком. У меня получилась более диетическая версия салата, так как я использовала отварную куриную грудку. Салатного сладкого лука у меня не было, для удаления излишней горечи и резкости репчатый лук тонко нарезала, ошпарила кипятком и сразу промыла холодной водой. Нарезала яйца кружочками, посыпала салат зеленью петрушки, сверху полила заправкой из растительного масла, чеснока и лимонного сока. Я ещё добавила немного соевого соуса. Отличный салат! Сочный, хрустящий, витаминный. А использование яиц и куриного мяса делает его очень питательным. Спасибо за рецепт, Аля Жемчужинка!
На завтрак сделала запеканку молочную творожную. Эта запеканка отличается приятным молочным вкусом и плотной текстурой. У меня было больше творога (800г.), поэтому увеличила количество других продуктов. Манку залила тёплым молоком и оставила примерно на 20-25 минут. В это время соединила в миске творог, яйца, сахар. Взбила все погружным блендером. Затем соединила с манной смесью и разрыхлителем. В этот момент можно добавить ванилин или лимонную цедру для ароматизации. Запекала в квадратной керамической форме. Так как моя форма оказалась почти доверху заполнена творожным тестом, я решила снизить температуру и увеличить время запекания. У меня вышло почти 1,5 часа при 160°С.
Запеканка отлично пропеклась, верх зарумянился. Она хорошо режется на кусочки и в теплом, и в холодном виде. Получилось вкусно и сытно!
На ужин сделала запеканку из лапши с фаршем в духовке. Лапшу заменила спагетти, которые перед варкой поломала на четыре части. Фарш обжарила с луком и кусочками помидора. Болгарский перец не использовала. Фарш смешала с отварными спагетти, перемешала и немного остудила, чтобы яйцо не свернулось. Яйца немного взбила вилкой с солью. Добавила яйца и тертый сыр в общую массу, перемешала. Все переложила в форму, смазанную растительным маслом. Сверху присыпала сыром и сделала узор при помощи паприки и сушеной петрушки. Запекала около 30 минут при 180°С.
Готовая запеканка отлично нарезается на кусочки даже в горячем виде. Очень вкусная!
Любая хозяйка оценит рецепт, где нужно приложить минимум своих усилий😂 гнезда выложила в смазанную сковороду, фарш использовала куриный, сделала из него небольшие шарики и выложила на гнезда. Приготовила соус и залила им гнезда. Томила до готовности 30 минут, сверху посылала тертым сыром. Вкусно и очень быстро, все макароны полностью проварились, но форму не потеряли. Спасибо автору❤️
Увидела этот рецепт на сайте и решила его приготовить. Творог использовала 9%, из сыра была только моцарелла) вместо масла добавила в смесь небольшое яйцо, потом укроп и петрушку, посолила, поперчила и всё это очень хорошо перемешала. 2е яйцо разбила в стакан, конвертики выкладывала на силиконовый коврик, смазывала сначала одну их сторону, затем перекладывали смазанной стороной на разогретую сковороду и уже в ней смазывала яйцом аккуратно верх. Очень вкусно, сытно! Спасибо автору❤️
Тот самый идеальный творожный кекс - невероятно нежный, вкусный, сочный и по-домашнему уютный. Вкус, знакомый с самого детства.
Приготовлен четко по рецепту, только без добавления ягод.
Он получается в меру влажным, с благородной плотной текстурой и манящей румяной корочкой. Сверху кекс бережно присыпан невесомой сахарной пудрой, напоминающей первый чистый снег. Кусочек этого кекса - лучший способ подарить себе минуту тепла и умиротворения. Каждое чаепитие с ним превращается в маленький праздник.
Большое спасибо! Рекомендую!
Когда после тяжёлого дня совсем нет сил на готовку, хочется чего‑то простого, но при этом сытного и вкусного. В этот раз меня выручил рецепт стейка из индейки в аэрогриле — и я ни капли не пожалела! Всего 15 минут активной работы на кухне — и почти готово, а дальше техника всё делает сама.
Я взяла готовые стейки из грудки индейки и замариновала их в смеси специй и соевого соуса. Для тонкого, но выразительного аромата очень советую добавить прованские травы — они придают блюду особую изюминку. А масло я решила не добавлять: в аэрогриле мясо и так получается сочным, зато блюдо выходит менее калорийным.
Запекала стейки 20 минут — ровно столько, чтобы мясо стало прожаренным, но осталось нежным. Ещё один лайфхак: я готовила их вместе с овощной смесью. Овощи не только стали отличным гарниром, но и наполнили мясо дополнительным ароматом, сделали его ещё мягче и вкуснее.
Рецепт действительно максимально простой и удобный, а результат — выше всяких похвал. Мясо получается нежным и мягким, а сверху — аппетитная, чуть хрустящая корочка, которую как раз и даёт аэрогриль. Отличный вариант для быстрого, но полноценного ужина! 😊
Замечательный салат. Очень вкусный, сытный. Готовится легко. При приготовлении строго готовила по рецепту, единственное что бы я изменила так это количество грибов, используемых в Вашем рецепте-увеличила бы их ровно вдвое. Вот только мои мужчины почему то подумали что это не ананас, а ежик-хотя оформляла как ананас. Зато съели его за один присест- очень он им понравился. С удовольствием запишу себе рецепт в свою тетрадь с самыми вкусными блюдами. Большое Вам спасибо.
К обеду сварила борщ со свеклой и курицей. Прежде всего сварила вкусный куриный бульон с добавлением моркови, лука, лаврового листа и черного перца. Пока готовился бульон приготовила зажарку из капусты лука и моркови, в также потушила свеклу с помидорами ( у меня были замороженные перекрученные помидоры и замороженная натертая отварная свекла,- очень выручают такие заготовки из морозилки!). Затем в бульон опустила нарезанный картофель, отварила до готовности, добавила сначала овощную зажарку , а через несколько минут - свекольную зажарку с чесноком. Очень вкусный , яркий ароматный борщ получился. Предварительная обжарка капусты с морковью и луком даёт борщу более глубокий, насыщенный вкус. Спасибо за рецепт, Наталия!
Замороженная свекла и томаты отлично упрощают готовку, а обжарка капусты с овощами дает насыщенный вкус, о котором вы написали. Рада, что борщ получился таким ярким и ароматным.
Приготовила баклажаны в китайском соусе. Нарезала баклажаны брусочками, присолила, минут через 20 отжала от лишней влаги и обжарила на сковороде на растительном масле. Затем немного протушила с добавлением воды, мне хватило примерно 5-7 минут, ориентировалась на желаемую плотность баклажан. Влила соус, перемешала и обжарила ещё минуты 3-4, чтобы соус распределился равномерно и стал прозрачным и блестящим. Очень вкусное сочетание баклажана с пикантным кисло-сладко- солёным соусом. Готовый салат посыпала зеленью и семенами кунжута. Спасибо автору за рецепт!
Кисло-сладко-соленый соус, равномерно обволакивающий каждый кусочек, создает тот самый пикантный вкус, который вы отметили. С зеленью и кунжутом блюдо получается очень сбалансированным. Очень рада, что блюдо пришлось по душе.
В морозилке скучал тунец, решила приготовить, порадовать близких.
Лимона дома не было, зато уже долгое время без дела лежал апельсин. Из половины крупного апельсина я выдавила сок для маринада, смазала рыбу оливковым маслом, поперчила и посолила ее, залила соком апельсина, а другую его половину порезала тонкими кружочками и выложила поверх замаринованной рыбы. Для приготовления решила использовать электрогриль. В моей семье не любят неполную прожарку ни мяса, ни рыбы, поэтому я довела тунец до полной готовности минут за 5 в двухстороннем режиме закрытого гриля при температуре 190 градусов.
Вкус удивил всех! Получилось очень вкусно. Тунец, как оказалось, отлично сочетается с апельсином. Моя кулинарная интуиция меня не подвела и внезапно на кухне родился шедевр. Рекомендую! В рецепте понравилось то, что используется только соль и перец - отличный вариант, чтобы не перебить вкус рыбы.
Приготовила рулет из лаваша с крабовыми палочками яйцом. Нарезала все ингредиенты для начинки, выложила их на смазанный майонезом лист лаваша в произвольном порядке, плотно свернула лаваш и отправила на некоторое время в холодильник. Очень вкусно и аппетитно! Спасибо автору за рецепт!
Плотная скрутка и обязательный отдых в холоде — это как раз то, что нужно для идеальной текстуры. Лаваш становится мягким и податливым, а начинка превращается в единый, очень насыщенный и сливочный по вкусу слой. Здорово, когда простые действия на кухне дарят такой гармоничный и по-настоящему вкусный результат.
Для приготовления рыбы подобрала рецепт Щука в сметане в духовке. Рыбу очистила, промыла, филе разрезала на порционные кусочки, слегка присолила и поперчила. Репчатый лук обжарила на растительном масле. Подготовленную рыбу обжарила на сковороде на растительном масле с обеих сторон ( кусочки планировала в муке). На сковороду к рыбе выложила обжаренный лук. Сметану немного присолила, поперчила и залила сверху на рыбу с луком. Автор предлагает два варианта дальнейшего приготовления - в духовке или на сковороде. В этот раз я готовила на сковороде на медленном огне под крышкой. Рыбка получилась очень сочная и нежная, пропитанная сметанным соусом. Спасибо автору за рецепт!
Приготовление на сковороде под крышкой — отличный выбор для щуки. Предварительная обжарка сохраняет соки, а томление в сметане на медленном огне делает рыбу нежной и позволяет ей идеально пропитаться сливочным соусом. Очень приятно, что рецепт помог создать такое сочное и гармоничное блюдо.
Минтай в аэрогриле мне очень понравился. Готовится рыба очень просто без лишних хлопот. Тушки сначала разморозила в холодильнике, помыла, срезала все лишнее и нарезала на порционные кусочки. Затем посыпала специями для рыбы, солью, паприкой и приправила лимонным соком. Все тщательно перемешала и оставила мариноваться примерно на 20 минут. Рыбу выложила в силиконовую форму и запекала при 180°С 10 минут, затем перевернула кусочки щипцами и запекала еще 5 минут. Рыба готовится быстро, тут главное не пересушить.
Минтай, приготовленный таким способом, напоминает мне жареную рыбу, но при этом тут нет ни капли масла. Корочка хрустящая, запеченая, а внутри нежная мякоть. На вкус просто потрясающе, рыбного запаха почти нет.
Лимонный сок и паприка отлично справляются со своей задачей: убирают лишний запах и добавляют рыбе яркий, аппетитный аромат. А эффект жареной рыбы без капли масла — это как раз то самое преимущество аэрогриля, которое делает блюдо таким легким и вкусным. Пусть такие простые и вкусные ужины без лишних хлопот почаще будут на вашем столе.
Сырники — это классическое блюдо на завтрак, которое для многих стало настоящим ритуалом и базовым минимумом для хорошего начала дня. При правильной технике приготовления такой завтрак получается невероятно вкусным — и я не устаю в этом убеждаться.
В этот раз для разнообразия я решила отойти от привычной сковороды и приготовить сырники в аэрогриле. Творог у меня был 2%, муку взяла цельнозерновую для большей ппшности 😊 Результат превзошёл ожидания: сырники получились удивительно воздушными — скорее как маленькие плюшечки из творога. Аэрогриль сотворил настоящее волшебство: снаружи образовалась аппетитная хрустящая корочка, а внутри они остались нежными, буквально тающими во рту.
Для подачи я добавила клубничный соус и греческий йогурт — такое сочетание не только радует вкусом, но и делает завтрак сбалансированным. Идеальный вариант, чтобы зарядиться энергией и хорошим настроением на весь день! 😊
Замена обычной муки на цельнозерновую при использовании творога 2% — очень прекрасный ход. Именно это позволяет сырникам остаться пышными, но при этом более легкими. Хрустящая корочка от аэрогриля в сочетании с клубничным соусом и греческим йогуртом создает отличный вкусовой контраст, который действительно делает блюдо сбалансированным и сытным.
Нежная нежность- вот так могу описать этот пирог🔥 важная рекомендация автора, вбивание яиц по одному, позволяет созтать в итоге очень воздушное и мягкое тесто. Вместо вишни использовала остатки ежевики. Получилось очень красиво и вкусно! Спасибо автору❤️
Взбивание яиц по одному действительно дает воздушную и бархатистую структуру теста. А ежевика здесь раскрывается великолепно: она добавляет красивый глубокий цвет и легкую ягодную кислинку, которая идеально балансирует сладость бисквита. Пусть такие красивые и вкусные пироги чаще радуют вас за домашним чаепитием!
Начала варить детям какао, и в процессе выяснилось, что молоко подкисло.. Выбрасывать 1,5 литра напитка не хотелось. Нашла этот рецепт, добавила недостающие ингредиенты, и гора вкусненьких блинчиков на столе!
Приготовила тушеное говяжье сердце с овощами. Овощи ( лук, морковь, болгарский перец) обжарила на сковороде, а затем, чтобы ускорить процесс приготовления, переложила их в мультиварку, добавила сердце, нарезанное некрупным кубиком, помидоры. Готовила в режиме "Тушение" под давлением 30 минут. Кусочки мяса хорошо приготовились, получились мягкие, пропитались овощными соками. Можно подавать с гарниром, но в этот раз я подавала , как самостоятельное блюдо, со свежим хлебушком. Спасибо автору за рецепт!
Обожаю торг Прага🔥 давно хотела попробовать приготовить его сама. Делала на 5 яиц категории с0. Тесто получилось воздушным. Но я перепутала форму для выпекания (не первый раз 😂) вместо 18 см взяла 20 см. В результате бисквит получился не такой высокий, как планировалось, но мне все же удалось из него сделать 3 коржа🤭. Бисквит получился влажным, я его дополнительно не пропитывала. Крем очень нежный, в меру сладкий. Спасибо автору❤️ торт восхитительный!
Решила сделать домашнее банановое мороженое в блендере. Если не считать времени на заморозку бананов и мороженого, то приготовление этого десерта занимает считанные минуты. Количество сахара я немного уменьшила по своему вкусу, а лимонная нотка оказалась очень кстати. Спасибо автору за рецепт!
Приготовила шаурму с курицей и корейской морковкой в лаваше. Корейскую морковь использовала домашнюю, вместо белокочанной капусты взяла пекинскую, куриные бедрышки заменила куриной грудкой. Обжарила шаурму в мультипекаре. Очень вкусно! Начинка сочная, лаваш хрустящий- идеальное сочетание! Спасибо автору за рецепт!
Солянка с копчёной колбасой — отличный рецепт! Готовила сегодня, получилось очень наваристо и ароматно. Зажарка с колбасой действительно даёт тот самый насыщенный вкус, а лимон в тарелке отлично балансирует жирность. Спасибо за подробные шаги — всё понятно даже без опыта.
Единственное, что изменила: все ингредиенты нарезала более мелко, чем на фото. Все ингредиенты ( колабаса, огурцы, картофель) нарезала небольшими кубиками, морковку также натерла на терке. Так, на мой взгляд, текстура получилась более однородной, и есть её удобнее — ложка зачерпывает всё сразу, ничего не остаётся на дне.
В остальном следовала рецепту. Настояла 10 минут под крышкой — и аромат разошёлся по всей кухне. Обязательно буду готовить ещё!
Мой любимый салат — ананас, курица и сыр с чесноком. Готовила сразу на 4 порции.
Курочку обжарила в пергаментной бумаге, на мой взгляд, таким образом курочка получается более сочной, так как на пергаменте грудка не соприкасается с раскалённым металлом и не теряет сок — мясо томится в собственном соку и аромате специй. Поэтому получается нежным и сочным.
Пергамент со специями есть в магазине, но можно капнуть масло на обычный и посыпать любимыми приправами.
Салат вышел очень вкусным и сочным. Обожаю это сочетание!
Новый, вкусный салат в моей копилке🔥 кальмары покупала очищенные, отварила в воде со специями. Лук обжарила до золотистого цвета. Вместо грецких орехов использовала жареный арахис. Салат получился очень вкусным, спасибо автору❤️
Благодарю за рецепт, он вернул меня в детство, такие чудесные булочки пекли когда то неполалеку от моей школы и они были моими любимыми! Но пекарня к сожалению закрылась лет двадцать назад, а вкус остался в воспоминаниях, но нигде невозможно было найти такие булочки, и по счастливой случайности я наткнулась на Ваш рецепт, вернувший мне приятные воспоминания. Тесто очень мягкое и аромат корицы по всей квартире!
Интересный вариант второго блюда, который одновременно сочетает в себя и мясо и гарнир. К мясу добавила протертые помидоры, немного соуса Чили, чёрный перец. Очень вкусно, спасибо автору❤️
Такой ароматный, вкусный, по-настоящему осенний суп🔥 делала с белыми грибами, томат не добавляла. Спасибо автору❤️
К чаю испекла кекс с вареньем в духовке на кефире. Использовала джем из терна. Приготовление простое, ингредиенты - доступные. Кекс получается влажноватый, пористый, с неповторимым ароматом ( какое бы варенье не использовалось- при выпечке оно приобретает карамельно-ягодный запах). Кекс из детства! Спасибо за напоминание и рецепт, katushafin!
Приготовила салат пекинская капуста куриная грудка огурец яйцо помидоры. Мелко нашинковала пекинскую капусту, нарезала соломкой свежие огурцы, помидоры- кубиком. У меня получилась более диетическая версия салата, так как я использовала отварную куриную грудку. Салатного сладкого лука у меня не было, для удаления излишней горечи и резкости репчатый лук тонко нарезала, ошпарила кипятком и сразу промыла холодной водой. Нарезала яйца кружочками, посыпала салат зеленью петрушки, сверху полила заправкой из растительного масла, чеснока и лимонного сока. Я ещё добавила немного соевого соуса. Отличный салат! Сочный, хрустящий, витаминный. А использование яиц и куриного мяса делает его очень питательным. Спасибо за рецепт, Аля Жемчужинка!
На завтрак сделала запеканку молочную творожную. Эта запеканка отличается приятным молочным вкусом и плотной текстурой. У меня было больше творога (800г.), поэтому увеличила количество других продуктов. Манку залила тёплым молоком и оставила примерно на 20-25 минут. В это время соединила в миске творог, яйца, сахар. Взбила все погружным блендером. Затем соединила с манной смесью и разрыхлителем. В этот момент можно добавить ванилин или лимонную цедру для ароматизации. Запекала в квадратной керамической форме. Так как моя форма оказалась почти доверху заполнена творожным тестом, я решила снизить температуру и увеличить время запекания. У меня вышло почти 1,5 часа при 160°С.
Запеканка отлично пропеклась, верх зарумянился. Она хорошо режется на кусочки и в теплом, и в холодном виде. Получилось вкусно и сытно!
На ужин сделала запеканку из лапши с фаршем в духовке. Лапшу заменила спагетти, которые перед варкой поломала на четыре части. Фарш обжарила с луком и кусочками помидора. Болгарский перец не использовала. Фарш смешала с отварными спагетти, перемешала и немного остудила, чтобы яйцо не свернулось. Яйца немного взбила вилкой с солью. Добавила яйца и тертый сыр в общую массу, перемешала. Все переложила в форму, смазанную растительным маслом. Сверху присыпала сыром и сделала узор при помощи паприки и сушеной петрушки. Запекала около 30 минут при 180°С.
Готовая запеканка отлично нарезается на кусочки даже в горячем виде. Очень вкусная!
Любая хозяйка оценит рецепт, где нужно приложить минимум своих усилий😂 гнезда выложила в смазанную сковороду, фарш использовала куриный, сделала из него небольшие шарики и выложила на гнезда. Приготовила соус и залила им гнезда. Томила до готовности 30 минут, сверху посылала тертым сыром. Вкусно и очень быстро, все макароны полностью проварились, но форму не потеряли. Спасибо автору❤️
Увидела этот рецепт на сайте и решила его приготовить. Творог использовала 9%, из сыра была только моцарелла) вместо масла добавила в смесь небольшое яйцо, потом укроп и петрушку, посолила, поперчила и всё это очень хорошо перемешала. 2е яйцо разбила в стакан, конвертики выкладывала на силиконовый коврик, смазывала сначала одну их сторону, затем перекладывали смазанной стороной на разогретую сковороду и уже в ней смазывала яйцом аккуратно верх. Очень вкусно, сытно! Спасибо автору❤️
Тот самый идеальный творожный кекс - невероятно нежный, вкусный, сочный и по-домашнему уютный. Вкус, знакомый с самого детства.
Приготовлен четко по рецепту, только без добавления ягод.
Он получается в меру влажным, с благородной плотной текстурой и манящей румяной корочкой. Сверху кекс бережно присыпан невесомой сахарной пудрой, напоминающей первый чистый снег. Кусочек этого кекса - лучший способ подарить себе минуту тепла и умиротворения. Каждое чаепитие с ним превращается в маленький праздник.
Большое спасибо! Рекомендую!
Когда после тяжёлого дня совсем нет сил на готовку, хочется чего‑то простого, но при этом сытного и вкусного. В этот раз меня выручил рецепт стейка из индейки в аэрогриле — и я ни капли не пожалела! Всего 15 минут активной работы на кухне — и почти готово, а дальше техника всё делает сама.
Я взяла готовые стейки из грудки индейки и замариновала их в смеси специй и соевого соуса. Для тонкого, но выразительного аромата очень советую добавить прованские травы — они придают блюду особую изюминку. А масло я решила не добавлять: в аэрогриле мясо и так получается сочным, зато блюдо выходит менее калорийным.
Запекала стейки 20 минут — ровно столько, чтобы мясо стало прожаренным, но осталось нежным. Ещё один лайфхак: я готовила их вместе с овощной смесью. Овощи не только стали отличным гарниром, но и наполнили мясо дополнительным ароматом, сделали его ещё мягче и вкуснее.
Рецепт действительно максимально простой и удобный, а результат — выше всяких похвал. Мясо получается нежным и мягким, а сверху — аппетитная, чуть хрустящая корочка, которую как раз и даёт аэрогриль. Отличный вариант для быстрого, но полноценного ужина! 😊
Замечательный салат. Очень вкусный, сытный. Готовится легко. При приготовлении строго готовила по рецепту, единственное что бы я изменила так это количество грибов, используемых в Вашем рецепте-увеличила бы их ровно вдвое. Вот только мои мужчины почему то подумали что это не ананас, а ежик-хотя оформляла как ананас. Зато съели его за один присест- очень он им понравился. С удовольствием запишу себе рецепт в свою тетрадь с самыми вкусными блюдами. Большое Вам спасибо.
К обеду сварила борщ со свеклой и курицей. Прежде всего сварила вкусный куриный бульон с добавлением моркови, лука, лаврового листа и черного перца. Пока готовился бульон приготовила зажарку из капусты лука и моркови, в также потушила свеклу с помидорами ( у меня были замороженные перекрученные помидоры и замороженная натертая отварная свекла,- очень выручают такие заготовки из морозилки!). Затем в бульон опустила нарезанный картофель, отварила до готовности, добавила сначала овощную зажарку , а через несколько минут - свекольную зажарку с чесноком. Очень вкусный , яркий ароматный борщ получился. Предварительная обжарка капусты с морковью и луком даёт борщу более глубокий, насыщенный вкус. Спасибо за рецепт, Наталия!
Замороженная свекла и томаты отлично упрощают готовку, а обжарка капусты с овощами дает насыщенный вкус, о котором вы написали. Рада, что борщ получился таким ярким и ароматным.
Приготовила баклажаны в китайском соусе. Нарезала баклажаны брусочками, присолила, минут через 20 отжала от лишней влаги и обжарила на сковороде на растительном масле. Затем немного протушила с добавлением воды, мне хватило примерно 5-7 минут, ориентировалась на желаемую плотность баклажан. Влила соус, перемешала и обжарила ещё минуты 3-4, чтобы соус распределился равномерно и стал прозрачным и блестящим. Очень вкусное сочетание баклажана с пикантным кисло-сладко- солёным соусом. Готовый салат посыпала зеленью и семенами кунжута. Спасибо автору за рецепт!
Кисло-сладко-соленый соус, равномерно обволакивающий каждый кусочек, создает тот самый пикантный вкус, который вы отметили. С зеленью и кунжутом блюдо получается очень сбалансированным. Очень рада, что блюдо пришлось по душе.
В морозилке скучал тунец, решила приготовить, порадовать близких.
Лимона дома не было, зато уже долгое время без дела лежал апельсин. Из половины крупного апельсина я выдавила сок для маринада, смазала рыбу оливковым маслом, поперчила и посолила ее, залила соком апельсина, а другую его половину порезала тонкими кружочками и выложила поверх замаринованной рыбы. Для приготовления решила использовать электрогриль. В моей семье не любят неполную прожарку ни мяса, ни рыбы, поэтому я довела тунец до полной готовности минут за 5 в двухстороннем режиме закрытого гриля при температуре 190 градусов.
Вкус удивил всех! Получилось очень вкусно. Тунец, как оказалось, отлично сочетается с апельсином. Моя кулинарная интуиция меня не подвела и внезапно на кухне родился шедевр. Рекомендую! В рецепте понравилось то, что используется только соль и перец - отличный вариант, чтобы не перебить вкус рыбы.
Здорово! Даже самой теперь захотелось попробовать с апельсином
Приготовила рулет из лаваша с крабовыми палочками яйцом. Нарезала все ингредиенты для начинки, выложила их на смазанный майонезом лист лаваша в произвольном порядке, плотно свернула лаваш и отправила на некоторое время в холодильник. Очень вкусно и аппетитно! Спасибо автору за рецепт!
Плотная скрутка и обязательный отдых в холоде — это как раз то, что нужно для идеальной текстуры. Лаваш становится мягким и податливым, а начинка превращается в единый, очень насыщенный и сливочный по вкусу слой. Здорово, когда простые действия на кухне дарят такой гармоничный и по-настоящему вкусный результат.
Для приготовления рыбы подобрала рецепт Щука в сметане в духовке. Рыбу очистила, промыла, филе разрезала на порционные кусочки, слегка присолила и поперчила. Репчатый лук обжарила на растительном масле. Подготовленную рыбу обжарила на сковороде на растительном масле с обеих сторон ( кусочки планировала в муке). На сковороду к рыбе выложила обжаренный лук. Сметану немного присолила, поперчила и залила сверху на рыбу с луком. Автор предлагает два варианта дальнейшего приготовления - в духовке или на сковороде. В этот раз я готовила на сковороде на медленном огне под крышкой. Рыбка получилась очень сочная и нежная, пропитанная сметанным соусом. Спасибо автору за рецепт!
Приготовление на сковороде под крышкой — отличный выбор для щуки. Предварительная обжарка сохраняет соки, а томление в сметане на медленном огне делает рыбу нежной и позволяет ей идеально пропитаться сливочным соусом. Очень приятно, что рецепт помог создать такое сочное и гармоничное блюдо.
Минтай в аэрогриле мне очень понравился. Готовится рыба очень просто без лишних хлопот. Тушки сначала разморозила в холодильнике, помыла, срезала все лишнее и нарезала на порционные кусочки. Затем посыпала специями для рыбы, солью, паприкой и приправила лимонным соком. Все тщательно перемешала и оставила мариноваться примерно на 20 минут. Рыбу выложила в силиконовую форму и запекала при 180°С 10 минут, затем перевернула кусочки щипцами и запекала еще 5 минут. Рыба готовится быстро, тут главное не пересушить.
Минтай, приготовленный таким способом, напоминает мне жареную рыбу, но при этом тут нет ни капли масла. Корочка хрустящая, запеченая, а внутри нежная мякоть. На вкус просто потрясающе, рыбного запаха почти нет.
Лимонный сок и паприка отлично справляются со своей задачей: убирают лишний запах и добавляют рыбе яркий, аппетитный аромат. А эффект жареной рыбы без капли масла — это как раз то самое преимущество аэрогриля, которое делает блюдо таким легким и вкусным. Пусть такие простые и вкусные ужины без лишних хлопот почаще будут на вашем столе.
Сырники — это классическое блюдо на завтрак, которое для многих стало настоящим ритуалом и базовым минимумом для хорошего начала дня. При правильной технике приготовления такой завтрак получается невероятно вкусным — и я не устаю в этом убеждаться.
В этот раз для разнообразия я решила отойти от привычной сковороды и приготовить сырники в аэрогриле. Творог у меня был 2%, муку взяла цельнозерновую для большей ппшности 😊 Результат превзошёл ожидания: сырники получились удивительно воздушными — скорее как маленькие плюшечки из творога. Аэрогриль сотворил настоящее волшебство: снаружи образовалась аппетитная хрустящая корочка, а внутри они остались нежными, буквально тающими во рту.
Для подачи я добавила клубничный соус и греческий йогурт — такое сочетание не только радует вкусом, но и делает завтрак сбалансированным. Идеальный вариант, чтобы зарядиться энергией и хорошим настроением на весь день! 😊
Замена обычной муки на цельнозерновую при использовании творога 2% — очень прекрасный ход. Именно это позволяет сырникам остаться пышными, но при этом более легкими. Хрустящая корочка от аэрогриля в сочетании с клубничным соусом и греческим йогуртом создает отличный вкусовой контраст, который действительно делает блюдо сбалансированным и сытным.
Нежная нежность- вот так могу описать этот пирог🔥 важная рекомендация автора, вбивание яиц по одному, позволяет созтать в итоге очень воздушное и мягкое тесто. Вместо вишни использовала остатки ежевики. Получилось очень красиво и вкусно! Спасибо автору❤️
Взбивание яиц по одному действительно дает воздушную и бархатистую структуру теста. А ежевика здесь раскрывается великолепно: она добавляет красивый глубокий цвет и легкую ягодную кислинку, которая идеально балансирует сладость бисквита. Пусть такие красивые и вкусные пироги чаще радуют вас за домашним чаепитием!