Спасибо большое за прекрасный рецепт👍👍👍Испекла в силиконовых формочках,цедру не добавила,решила заменить карамельным ванилином.Кексы очень вкусные 💜🩷❤️Вся семья в восторге 🌟🌟🌟
Замена цедры на карамельный ванилин — очень удачный ход. Она придает йогуртовому тесту более теплый и мягкий аромат, который отлично сочетается с нежной текстурой этих кексов.
Увидела рецепт гречки со свининой на сковороде и мне стало интересно насколько свинина сочетается с черносливом. Раньше только говядину тушила с черносливом. Оказалось, что это сочетание очень даже удачное, особенно вместе с рассыпчатой гречкой.
В первую очередь я обжарила кусочки свинины на сильном огне. Когда появилась румяная корочка, добавила три маленьких луковицы, нарезанных полукольцами. Добавила соль, паприку, черный перец и карри. Жарила все вместе на среднем огне до золотистого цвета. Гречку промыла, воду слила, засыпала крупу в сковороду. Следом влила кипяток. Здесь важно использовать именно горячую воду, тогда блюдо продолжит готовиться без задержек и мясо останется мягким. Дальше готовила на минимальном огне под крышкой. Нагрев отключила, когда жидкости оставалось чуть на дне. Оставила содержимое сковороды немного пропариться.
Это отличный ужин. Мясо мягкое, гречка сочная, лёгкая сладость чернослива приятно дополняет вкус всего блюда!
Свинина с черносливом действительно раскрывается отлично, особенно когда к сладости добавляются паприка и карри. Ваше замечание про кипяток очень точное: горячая вода поддерживает процесс тушения и не дает мясу стать жестким. А финальное пропаривание без огня — лучший способ сделать гречку идеально рассыпчатой и сочной.
Увидела новый рецепт кекса на сайте и захотелось его приготовить. Тесто замешивается просто, выложила его в силиконовую форму. Выпекался кекс в газовой духовке при 180 градусах 1 час. Вкусный, сливочный и очень ароматный десерт. Спасибо автору❤️
Сливочный вкус и теплый аромат корицы — это то самое сочетание, которое делает обычный домашний кекс особенным. Всегда приятно видеть, когда рецепт с первого раза срабатывает без сложностей.
Мне приглянулся рецепт отбивных из свинины в аэрогриле. Усилий и времи занимает минимум, а результат мне понравился.
Для отбивных я нарезала кусочек карбонада на ломтики. Мясо отбила с двух сторон, посолила и поперчила. Отбивала, прикрыв мясо чистым пакетом, так и молоточек чистый, и мясной сок не разбрызгивается. Выложила на решётку, смазанную растительным маслом. Сверху смазала майонезом, выложила кружочки помидора и присыпала сыром. Запекала 25 минут при 180°С. Время во многом завит от толщины кусков и качества мяса, может понадобиться больше времени. У меня ломтики были тонкие и за это время полностью пропеклись. При этом мясо не было поджарено, оно осталось сочным и мягким. Сыр расплавился и зарумянился сверху. Отбивные по этому рецепту очень вкусные!
Отбивание мяса в пакете — действительно отличный и чистый способ, который экономит время на уборке. 🤍 Ваши точные параметры (25 минут при 180°С) — отличная подсказка для тех, кто осваивает аэрогриль. Вы абсолютно верно заметили: время всегда зависит от толщины куска. К тому же мощность самих моделей бывает разной, поэтому проверять готовность всегда лучше за пару минут до финала. А наш урок про аэрогрили поможет еще увереннее разобраться во всех нюансах этой техники.
На второе решила приготовить эти котлеты. Куриную грудку мелко нарезала, посолила, добавила чёрный перец, смешала с майонезом и яйцом. Добавила зеленый лук и муку. Времени для настаивания смеси к сожалению уже не было, поэтому сразу на разогретой сковороде выложила как оладушки обжариваться. Получились очень вкусные, сочные внутри рубленые котлеты. Спасибо автору❤️
Ваш опыт — отличная подсказка для тех, кто ценит время. Вы показали, что даже без отдыха массы котлеты получаются сочными благодаря мелкой нарезке и связке из яйца с майонезом. Если же время позволяет дать смеси настояться 15–20 минут, мука полностью набухнет, вкус станет еще более глубоким, а котлеты будут идеально держать форму на сковороде.
На гарнир к мясу сделала картофель запеченный в аэрогриле. В качестве самостоятельного перекуса такая картошка тоже отлично подойдёт.
Я взяла столько клубней, чтобы заполнить всю решётку. Хорошо промыла картошку, обсушила и смешала с растительным маслом, солью, паприкой и приправой для картофеля. Запекала 30 минут при 180°С. Готовность проверила острым ножом.
Петрушку и чеснок мелко нарезала, выложила в миску к горячей картошке. Добавила кусочек сливочного масла. Все перемешала, надев на руку перчатку. Жар от запеченой картошки растопил масло, а острый аромат чеснока стал еще аппетитнее.
Картошка, приготовленная таким образом, получилась невероятно вкусной! Попробуйте!
Запеченный картофель в аэрогриле действительно универсален — отлично работает и как гарнир, и как перекус. 🤍 Ваши параметры (180°С, 30 минут) станут надежным ориентиром для тех, кто готовит в этой технике. А финальное перемешивание с горячим маслом и чесноком действительно отлично раскрывает аромат блюда. Стоит лишь помнить, что мощность моделей бывает разной, поэтому проверять готовность лучше чуть раньше. А наш урок в Кулинарной Академии поможет освоить нюансы работы с аэрогрилем.
Нравится готовить что-то новое, и этот рецепт пришелся как нельзя кстати. Фрикадельки сделала из куриного фарша, вместо помидоры использовала болгарский перец. Получился легкий, вкусный суп, спасибо автору❤️
Куриный фарш действительно делает бульон деликатным, а замена томатов на болгарский перец убирает лишнюю кислоту, добавляя вместо нее свежую сладость и аромат, который отлично дружит с брокколи. Прекрасный способ разнообразить привычное меню вкусным и ароматным блюдом.
Свиной язык пробовала много лет назад, случайно увидела в магазине и решила приготовить с ним салат. Сначала по рекомендации автора замочила в холодной воде, слила первую воду после кипячения, далее варила 1,5 часа. Когда язык немного остыл, сняла с него пленку. Все ингредиенты нарезала и смешала в салатнике. Вкусно, сытно, интересно, спасибо за рецепт❤️
Свиной язык — прекрасный выбор, он придает салату очень мягкий, насыщенный вкус. Полтора часа варки как раз позволяют ему стать нежным, сохраняя всю сочность для идеального баланса в салатнике. Здорово, что спонтанная покупка превратилась в такое интересное и аппетитное блюдо!
Вот такой красивый ужин у меня случился ✨
Делала по рецепту, но от себя добавила еще и помидоры, потому что лежали без дела и уже хотели испортиться. Решила, что пойдут в салат. Мне показалось, что они достаточно гармонично его дополнили.
Обычно свежий инжир мне кажется слегка безвкусным, либо я еще не пробовала вкусных плодов. Но в этом салате он раскрывается как-то по-особенному: пряная руккола, сливочная моцарелла, кисло-сладкая заправка отлично его раскрыли. Я прямо почувствовала его «новый» приятный вкус. 🤤
Блюдо мне понравилось, но оно однозначно не для любителей майонезных простых салатов, а для ценителей необычных новых вкусов ✨
Спасибо автору за такую прекрасную идею салата 🩷
Какой красивый и вдохновляющий ужин! Идея с помидорами звучит очень органично — они добавляют сочности и отлично вписываются в компанию к инжиру и моцарелле.
Сделала супчик по этому рецепту. Получилось очень вкусно, сытно и насыщенно. Единственное, что я добавила - это несколько палочек гвоздики, они придали пикантность и вместо говядины взяла курочку, так, по мне, показалось нежнее. Однозначно рекомендую рецепт, пол кастрюли съели почти сразу с одного присеста😁. Всем очень понравился
Какой чудесный результат! Вы очень точно подметили разницу во вкусе с курицей. Спасибо, что поделились своим вариантом и напомнили про гвоздику — это действительно делает суп более интересным. Приятно, что супчик так быстро разлетелся по тарелкам!
Приготовила салат шампиньоны с корейской морковью и луком. Шампиньоны у меня были крупные, поэтому нарезала их ломтиками и отварила в подсоленной воде. Морковь измельчила с помощью тёрки для корейской моркови. На морковь сверху выложила репчатый лук, измельчённый чеснок, готовую смесь специй для корейской моркови и дополнительно добавила побольше паприки. Раскаленным растительным маслом залила салат сверху, чтобы лучше раскрылся аромат специй и чеснока. Добавила шампиньоны, зелень петрушки, уксус. Салат перемешала, накрыла крышкой и оставила настояться. Очень вкусный, аппетитный салат, остренький, ароматный! Спасибо автору за рецепт!
Спасибо за рецепт, теперь одни из любимых булочек
Делала с какао и конечно же в следующий раз надо побольше кремчика намазать.
Мягки, воздушные и ароматные.
Какой интересный кулинарный эксперимент 👍Груша менее кислая и более ароматная, она должна дать совершенно другой, но очень гармоничный оттенок к нежному мясу муксуна
Нежнейшая запеканка, тающая во рту. Она действительно отличается своей текстурой от творожной, более невесомая, воздушная. Массу с рикоттой замешивать очень просто с помощью венчика, без усилий🤭 Белки замешивала аккуратно лопаткой. Выпекала при 180 градусах в газовой обычной духовке час. Очень вкусно, спасибо автору❤️
Замечательный рецепт, все, как я люблю - быстро, просто и вкусно. Кефир импульсно подогрела в микроволновке, тесто замешала с помощью венчика, обжаривала на разогретой с растительным маслом сковороде под крышкой. По вкусу - как пирожки с луком и яйцом) Спасибо автору за идею❤️
Сделала заготовку Кабачки помидор морковь на зиму. В казане обжарила на растительном масле лук с морковью, туда же добавила помидоры, кабачки, специи. Протушила до готовности, попробовала, на этом этапе всегда можно добавить соль, сахар или уксус по своему вкусу. Мне не пришлось ничего добавлять- вкусно!!! Переложила овощную заготовку в банку, герметично закупорила и под шубу. Удобный и несложный рецепт. Спасибо , Snezhana!
Сделала пару баночек кабачков как грибы на зиму пальчики оближешь. Нарезала кабачки кубиком, добавила зелень укропа, измельчённый чеснок, растительное масло и специи по рецепту. Примерно через два часа выложила салат в баночки, простерилизовала в духовке. Зимой будем пробовать)). Спасибо за рецепт, Snezhana!
Для чаепития решила сделать домашние козинаки из семечек. Даже удивилась, насколько это лакомство делается быстро и просто. Очищенные семечки обжарила на сухой сковороде , пересыпала на тарелку, а на этой сковороде растопила сахар с медом до золотистого цвета, затем высыпала в сковороду с карамелью семечки, быстро перемешала и переложила полученную сладкую массу на лист пергамента, накрыла другим листом, тонко раскатала скалкой, надрезала ножом на квадраты и оставила остывать. За счёт тонкой раскатки домашние козинаки получаются более хрупкими и хрустящими, чем магазинные и на вкус мне понравились больше, в меру сладкие. С удовольствием буду готовить эту вкусняшку ещё. Чуть не забыла, при обжарке семечек добавила буквально щепотку мелкой соли для баланса вкуса. Спасибо за рецепт, katushafin!
Приготовила постный грибной суп с шампиньонами и картошкой. Предварительная обжарка овощей с грибами делает вкус супа более ярким и насыщенным, а то, что обжариваются они в той же кастрюле, где будет вариться суп- экономит время и силы хозяек))). Очень вкусно! Простой и удобный рецепт! Спасибо, Елена!
Добрый день! Готовила гречку по данному рецепту. Вкус получился насыщенный яркий, аромат стоял на весь дом. Так как я люблю более насыщенный вкус, то приняла решение грибы потомить со специями на сковороде, а потом выложить их в общее блюдо, так грибной вкус для меня раскрылся сильнее. Я добавляла черный перец, паприку и немного майонеза для сочности. Когда блюдо потушилось в духовке добавила в него свежий укроп с грядки. Блюдо получилось сочное и оочень вкусное! Спасибо за рецепт!
Грибы - прекрасное дополнение. С ними блюдо приобретет новый вкус, а приправы придадут насыщенность. Спасибо, что поделись своим опытом приготовления и разнообразия рецепта. Без сомнения получится очень вкусно!
И почему я раньше не готовила вермишель с тушенкой таким способом? Ведь это так вкусно! Можно конечно просто отварить вермишель и смешать с тушенкой, но поджаренная она гораздо вкуснее.
Морковь я натерла на обычной терке с крупными зубцами, хотя на корейской выйдет привлекательнее конечно. Немного обжарила и засыпала в сковороду вермишель - паутинку. Перемешивать мне удобнее всего силиконовой лопаткой. Кстати вермишель быстро впитывает масло и темнеет, поэтому мешать надо постоянно. Потом добавила соль, паприку и черный перец. Свиную тушенку разломала на кусочки и выложила в сковороду. Все быстро перемешала, залила горячей водой и накрыла крышкой. Готовила на слабом огне, два раза все перемешала. Это блюдо готовится очень быстро. Отличный вариант, когда срочно нужен ужин.
Уж точно рецепт хорош, когда время поджимает
Очень полезно, что вы обратили внимание на быстрое потемнение вермишели при обжарке, это действительно зависит от сковороды и интенсивности огня. Ваша заметка про постоянное помешивание — главный практический совет для всех, кто будет готовить в первый раз.
Влажный шоколадный кекс испекла к чаю. Когда-то давно уже пекла такой кекс, но не добавляла корицу и шоколад. С таким наполнителем получилось гораздо вкуснее!
Тесто замешивается просто. Всего то надо соединить сухие и жидкие ингредиенты по отдельности. Сухую смесь удобно перемешивать венчиком. Жидкую часть потихоньку вливала в сухую и перемешивала. Тесто получилось слегка густоватым. Добавила рубленный шоколад и перемешала.
Выпекала в силиконовой форме, которую слегка смазала растительным маслом. По времени у меня вышло около 40 минут при 180°С. Мой кекс потрескался, но это не страшно. Присыпала его сахарной пудрой.
В разрезе кекс пористый. Текстура нежная, мягкая, влажная. На вкус мега шоколадно!
На гарнир сделала тушеную картошку в духовке. Очень понравился способ приготовления картошки, вкус великолепный получился. Думаю, на это во многом повлияло использование куриного бульона.
Бульон у меня был замороженный, специально для такого случая. Морковь я решила нарезать крупными кусочками, картошку средними. Быстро обжарила овощи и переложила в стеклянную форму. Из специй взяла паприку, приправу для картофеля и немного карри. Влила горячий бульон в форму, накрыла крышкой и поставила в духовку. Запекала примерно 1 час при 180°С. Один раз аккуратно перемешала овощи.
Картошечка получилась такая нежная, красивая, с насыщенным вкусом! Рекомендую попробовать!
Благодарю за отзыв и за то, что делитесь опытом! Замороженный бульон — это удобный лайфхак, который оценят многие хозяйки 👍 А дуэт приправы для картофеля с карри — идеальное решение: он наполняет блюдо ароматом и дарит ему тот самый золотистый оттенок, который радует глаз.
Давно хотела приготовить цыпленка табака в аэрогриле. Мне нравится запекать различные части курицы, но вот целиком не пробовала. Оказалось, что это очень просто, курица полностью пропекается и получается очень вкусной, ароматной и сочной.
Тушку я разрезала по грудке, промыла, обсушила. Отбивать не стала. При помощи силиконовой кисточки смазала смесью оливкового масла, сухого чеснока, специй для курицы, паприки и соли. Оставила мариноваться на час на столе.
Цыпленок у меня был не маленький весом 1,7 кг. Поэтому и запекала его дольше. У меня вышло 1 час при 180°С и 10 минут при 160°С. Готовность проверяла острым ножом. Сок был прозрачным, а мясо мягким. Курицу не переворачивала, снизу она хорошо пропеклась.
Всей моей семье такая курочка понравилась!
Пока клубника ещё радует своими ягодами, решила приготовить клубничное тирамису. С переворачиванием десерта заморачиваться не стала😂 делала в стеклянной форме. Красиво, ярко, вкусно 🔥 всем рекомендую обязательно попробовать приготовить эту вкусняшку! Спасибо автору❤️
Такие оладушки стали для меня открытием! Кефир заранее достала из холодильника, потом ещё немного импульсно по 15 секунд подогрела в микроволновке. Замесила вязкое тесто, добавила сыр и колбасу. Ну очень вкусно🔥 спасибо за рецепт таких пышных и сытных оладьев❤️
Приготовила лапшу со свининой и овощами. Готовя накануне обед, я заодно нарезала и замариновала мясо с соей и для этого блюда, поэтому мариновалось оно всю ночь ( и для мяса хорошо и я на следующий день сэкономила время на приготовление). Кунжутного масла у меня не было, но чтобы придать готовому блюду восточный колорит, при подаче посыпала его кунжутными семечками. В этот раз я использовала спагетти, хотя с широкой лапшой блюдо выглядит,на мой взгляд, интереснее. Но в любом случае это очень вкусно! Спасибо за рецепт,
Маринование мяса в течение 12 -14 часов даёт отличный результат. Мясо хорошо пропитывается и насыщается специями. И экономия времени очевидна, если оставить на ночь. Кунжут хорошо подчеркнет вкус блюда. Рада, что вам понравилось!
Сегодня на завтрак у меня была каша полтавская пшеничная. Её густоту отрегулировала по своему вкусу, так как предпочитаю вязкие или полужидкие каши, то после того, как каша немного поварилась и загустела, я добавила почти два стакана горячей воды и готовила на слабом огне, периодически помешивая, до нужной густоты, учитывая, что готовая каша, постояв под крышкой, ещё немного загустеет. Получилась нежная, разваристая каша как в детстве, в детском саду, с ароматом сливочного масла. Простой, здоровый, вкусный завтрак. Спасибо за рецепт, Snezhana!
Очень приятно, что каша напомнила вам вкус из детства Консистенцию каши, конечно, лучше всего регулировать по вкусу по ходу варки, добавляя горячую воду, потому что пшеничная крупа бывает разного помола и по-разному впитывает влагу)
Приготовила свинину на пару в мультиварке. Свиное филе нарезала на порционные кусочки и оставила мариноваться в приготовленном соусе из горчицы, кетчупа и растительного масла. Из специй я добавила только черный перец и паприку, даже соль добавлять не стала. Примерно через два часа переложила кусочки мяса в чашу для приготовления на пару. В моей мультиварке время приготовления по умолчанию 20 минут, добавлять минуты я не стала, так как кусочки свинины были толщиной 2 см, решила что под давлением они успеют полностью приготовиться. Мясо получилось очень нежное и мягкое, чувствуется пряность горчицы, но без остроты. Вкусно и в горячем виде ( подавала с гарниром из риса), а также очень понравилось охлажденное мясо в нарезке. Готовить просто и удобно, без жарки и лишнего жира. Активного времени на приготовление затрачивается совсем немного. Спасибо за отличный рецепт, katushafin!
Получился с яркой кислинкой, сахара достаточно. Я только смешала всё и довела до кипения, как заварной крем.
Масло сливочное в конце.
Спасибо большое за прекрасный рецепт👍👍👍Испекла в силиконовых формочках,цедру не добавила,решила заменить карамельным ванилином.Кексы очень вкусные 💜🩷❤️Вся семья в восторге 🌟🌟🌟
Замена цедры на карамельный ванилин — очень удачный ход. Она придает йогуртовому тесту более теплый и мягкий аромат, который отлично сочетается с нежной текстурой этих кексов.
Увидела рецепт гречки со свининой на сковороде и мне стало интересно насколько свинина сочетается с черносливом. Раньше только говядину тушила с черносливом. Оказалось, что это сочетание очень даже удачное, особенно вместе с рассыпчатой гречкой.
В первую очередь я обжарила кусочки свинины на сильном огне. Когда появилась румяная корочка, добавила три маленьких луковицы, нарезанных полукольцами. Добавила соль, паприку, черный перец и карри. Жарила все вместе на среднем огне до золотистого цвета. Гречку промыла, воду слила, засыпала крупу в сковороду. Следом влила кипяток. Здесь важно использовать именно горячую воду, тогда блюдо продолжит готовиться без задержек и мясо останется мягким. Дальше готовила на минимальном огне под крышкой. Нагрев отключила, когда жидкости оставалось чуть на дне. Оставила содержимое сковороды немного пропариться.
Это отличный ужин. Мясо мягкое, гречка сочная, лёгкая сладость чернослива приятно дополняет вкус всего блюда!
Свинина с черносливом действительно раскрывается отлично, особенно когда к сладости добавляются паприка и карри. Ваше замечание про кипяток очень точное: горячая вода поддерживает процесс тушения и не дает мясу стать жестким. А финальное пропаривание без огня — лучший способ сделать гречку идеально рассыпчатой и сочной.
Увидела новый рецепт кекса на сайте и захотелось его приготовить. Тесто замешивается просто, выложила его в силиконовую форму. Выпекался кекс в газовой духовке при 180 градусах 1 час. Вкусный, сливочный и очень ароматный десерт. Спасибо автору❤️
Сливочный вкус и теплый аромат корицы — это то самое сочетание, которое делает обычный домашний кекс особенным. Всегда приятно видеть, когда рецепт с первого раза срабатывает без сложностей.
Мне приглянулся рецепт отбивных из свинины в аэрогриле. Усилий и времи занимает минимум, а результат мне понравился.
Для отбивных я нарезала кусочек карбонада на ломтики. Мясо отбила с двух сторон, посолила и поперчила. Отбивала, прикрыв мясо чистым пакетом, так и молоточек чистый, и мясной сок не разбрызгивается. Выложила на решётку, смазанную растительным маслом. Сверху смазала майонезом, выложила кружочки помидора и присыпала сыром. Запекала 25 минут при 180°С. Время во многом завит от толщины кусков и качества мяса, может понадобиться больше времени. У меня ломтики были тонкие и за это время полностью пропеклись. При этом мясо не было поджарено, оно осталось сочным и мягким. Сыр расплавился и зарумянился сверху. Отбивные по этому рецепту очень вкусные!
Отбивание мяса в пакете — действительно отличный и чистый способ, который экономит время на уборке. 🤍 Ваши точные параметры (25 минут при 180°С) — отличная подсказка для тех, кто осваивает аэрогриль. Вы абсолютно верно заметили: время всегда зависит от толщины куска. К тому же мощность самих моделей бывает разной, поэтому проверять готовность всегда лучше за пару минут до финала. А наш урок про аэрогрили поможет еще увереннее разобраться во всех нюансах этой техники.
На второе решила приготовить эти котлеты. Куриную грудку мелко нарезала, посолила, добавила чёрный перец, смешала с майонезом и яйцом. Добавила зеленый лук и муку. Времени для настаивания смеси к сожалению уже не было, поэтому сразу на разогретой сковороде выложила как оладушки обжариваться. Получились очень вкусные, сочные внутри рубленые котлеты. Спасибо автору❤️
Ваш опыт — отличная подсказка для тех, кто ценит время. Вы показали, что даже без отдыха массы котлеты получаются сочными благодаря мелкой нарезке и связке из яйца с майонезом. Если же время позволяет дать смеси настояться 15–20 минут, мука полностью набухнет, вкус станет еще более глубоким, а котлеты будут идеально держать форму на сковороде.
На гарнир к мясу сделала картофель запеченный в аэрогриле. В качестве самостоятельного перекуса такая картошка тоже отлично подойдёт.
Я взяла столько клубней, чтобы заполнить всю решётку. Хорошо промыла картошку, обсушила и смешала с растительным маслом, солью, паприкой и приправой для картофеля. Запекала 30 минут при 180°С. Готовность проверила острым ножом.
Петрушку и чеснок мелко нарезала, выложила в миску к горячей картошке. Добавила кусочек сливочного масла. Все перемешала, надев на руку перчатку. Жар от запеченой картошки растопил масло, а острый аромат чеснока стал еще аппетитнее.
Картошка, приготовленная таким образом, получилась невероятно вкусной! Попробуйте!
Запеченный картофель в аэрогриле действительно универсален — отлично работает и как гарнир, и как перекус. 🤍 Ваши параметры (180°С, 30 минут) станут надежным ориентиром для тех, кто готовит в этой технике. А финальное перемешивание с горячим маслом и чесноком действительно отлично раскрывает аромат блюда. Стоит лишь помнить, что мощность моделей бывает разной, поэтому проверять готовность лучше чуть раньше. А наш урок в Кулинарной Академии поможет освоить нюансы работы с аэрогрилем.
Нравится готовить что-то новое, и этот рецепт пришелся как нельзя кстати. Фрикадельки сделала из куриного фарша, вместо помидоры использовала болгарский перец. Получился легкий, вкусный суп, спасибо автору❤️
Куриный фарш действительно делает бульон деликатным, а замена томатов на болгарский перец убирает лишнюю кислоту, добавляя вместо нее свежую сладость и аромат, который отлично дружит с брокколи. Прекрасный способ разнообразить привычное меню вкусным и ароматным блюдом.
Свиной язык пробовала много лет назад, случайно увидела в магазине и решила приготовить с ним салат. Сначала по рекомендации автора замочила в холодной воде, слила первую воду после кипячения, далее варила 1,5 часа. Когда язык немного остыл, сняла с него пленку. Все ингредиенты нарезала и смешала в салатнике. Вкусно, сытно, интересно, спасибо за рецепт❤️
Свиной язык — прекрасный выбор, он придает салату очень мягкий, насыщенный вкус. Полтора часа варки как раз позволяют ему стать нежным, сохраняя всю сочность для идеального баланса в салатнике. Здорово, что спонтанная покупка превратилась в такое интересное и аппетитное блюдо!
Вот такой красивый ужин у меня случился ✨
Делала по рецепту, но от себя добавила еще и помидоры, потому что лежали без дела и уже хотели испортиться. Решила, что пойдут в салат. Мне показалось, что они достаточно гармонично его дополнили.
Обычно свежий инжир мне кажется слегка безвкусным, либо я еще не пробовала вкусных плодов. Но в этом салате он раскрывается как-то по-особенному: пряная руккола, сливочная моцарелла, кисло-сладкая заправка отлично его раскрыли. Я прямо почувствовала его «новый» приятный вкус. 🤤
Блюдо мне понравилось, но оно однозначно не для любителей майонезных простых салатов, а для ценителей необычных новых вкусов ✨
Спасибо автору за такую прекрасную идею салата 🩷
Какой красивый и вдохновляющий ужин! Идея с помидорами звучит очень органично — они добавляют сочности и отлично вписываются в компанию к инжиру и моцарелле.
Сделала супчик по этому рецепту. Получилось очень вкусно, сытно и насыщенно. Единственное, что я добавила - это несколько палочек гвоздики, они придали пикантность и вместо говядины взяла курочку, так, по мне, показалось нежнее. Однозначно рекомендую рецепт, пол кастрюли съели почти сразу с одного присеста😁. Всем очень понравился
Какой чудесный результат! Вы очень точно подметили разницу во вкусе с курицей. Спасибо, что поделились своим вариантом и напомнили про гвоздику — это действительно делает суп более интересным. Приятно, что супчик так быстро разлетелся по тарелкам!
Приготовила салат шампиньоны с корейской морковью и луком. Шампиньоны у меня были крупные, поэтому нарезала их ломтиками и отварила в подсоленной воде. Морковь измельчила с помощью тёрки для корейской моркови. На морковь сверху выложила репчатый лук, измельчённый чеснок, готовую смесь специй для корейской моркови и дополнительно добавила побольше паприки. Раскаленным растительным маслом залила салат сверху, чтобы лучше раскрылся аромат специй и чеснока. Добавила шампиньоны, зелень петрушки, уксус. Салат перемешала, накрыла крышкой и оставила настояться. Очень вкусный, аппетитный салат, остренький, ароматный! Спасибо автору за рецепт!
Как вкусно звучит! Заливка раскаленным маслом — действительно отличный способ "разбудить" специи и чеснок, они начинают звучать совсем по-другому
Спасибо за рецепт, теперь одни из любимых булочек
Делала с какао и конечно же в следующий раз надо побольше кремчика намазать.
Мягки, воздушные и ароматные.
Какао в синабонах — это смелое и очень вкусное решение 👍
Вкусно. Только яблока не было, 🤣 натерла грушу. Специями для рыбы намазала. Чуть-чуть полежала в специях и запекла
Какой интересный кулинарный эксперимент 👍Груша менее кислая и более ароматная, она должна дать совершенно другой, но очень гармоничный оттенок к нежному мясу муксуна
Нежнейшая запеканка, тающая во рту. Она действительно отличается своей текстурой от творожной, более невесомая, воздушная. Массу с рикоттой замешивать очень просто с помощью венчика, без усилий🤭 Белки замешивала аккуратно лопаткой. Выпекала при 180 градусах в газовой обычной духовке час. Очень вкусно, спасибо автору❤️
Рада, что запеканка оправдала ожидания и удивила своей невесомой, воздушной текстурой ❤️ Приятного аппетита.
Замечательный рецепт, все, как я люблю - быстро, просто и вкусно. Кефир импульсно подогрела в микроволновке, тесто замешала с помощью венчика, обжаривала на разогретой с растительным маслом сковороде под крышкой. По вкусу - как пирожки с луком и яйцом) Спасибо автору за идею❤️
👍
Сделала заготовку Кабачки помидор морковь на зиму. В казане обжарила на растительном масле лук с морковью, туда же добавила помидоры, кабачки, специи. Протушила до готовности, попробовала, на этом этапе всегда можно добавить соль, сахар или уксус по своему вкусу. Мне не пришлось ничего добавлять- вкусно!!! Переложила овощную заготовку в банку, герметично закупорила и под шубу. Удобный и несложный рецепт. Спасибо , Snezhana!
Благодарю за отзыв 🙂
Сделала пару баночек кабачков как грибы на зиму пальчики оближешь. Нарезала кабачки кубиком, добавила зелень укропа, измельчённый чеснок, растительное масло и специи по рецепту. Примерно через два часа выложила салат в баночки, простерилизовала в духовке. Зимой будем пробовать)). Спасибо за рецепт, Snezhana!
👍
Для чаепития решила сделать домашние козинаки из семечек. Даже удивилась, насколько это лакомство делается быстро и просто. Очищенные семечки обжарила на сухой сковороде , пересыпала на тарелку, а на этой сковороде растопила сахар с медом до золотистого цвета, затем высыпала в сковороду с карамелью семечки, быстро перемешала и переложила полученную сладкую массу на лист пергамента, накрыла другим листом, тонко раскатала скалкой, надрезала ножом на квадраты и оставила остывать. За счёт тонкой раскатки домашние козинаки получаются более хрупкими и хрустящими, чем магазинные и на вкус мне понравились больше, в меру сладкие. С удовольствием буду готовить эту вкусняшку ещё. Чуть не забыла, при обжарке семечек добавила буквально щепотку мелкой соли для баланса вкуса. Спасибо за рецепт, katushafin!
Хорошо, что добавили соль 👍 Она не чувствуется, но именно благодаря ей вкус становится более глубоким, а сладость — не приторной🙂
Приготовила постный грибной суп с шампиньонами и картошкой. Предварительная обжарка овощей с грибами делает вкус супа более ярким и насыщенным, а то, что обжариваются они в той же кастрюле, где будет вариться суп- экономит время и силы хозяек))). Очень вкусно! Простой и удобный рецепт! Спасибо, Елена!
Приятного аппетита 🌺
Добрый день! Готовила гречку по данному рецепту. Вкус получился насыщенный яркий, аромат стоял на весь дом. Так как я люблю более насыщенный вкус, то приняла решение грибы потомить со специями на сковороде, а потом выложить их в общее блюдо, так грибной вкус для меня раскрылся сильнее. Я добавляла черный перец, паприку и немного майонеза для сочности. Когда блюдо потушилось в духовке добавила в него свежий укроп с грядки. Блюдо получилось сочное и оочень вкусное! Спасибо за рецепт!
Грибы - прекрасное дополнение. С ними блюдо приобретет новый вкус, а приправы придадут насыщенность. Спасибо, что поделись своим опытом приготовления и разнообразия рецепта. Без сомнения получится очень вкусно!
И почему я раньше не готовила вермишель с тушенкой таким способом? Ведь это так вкусно! Можно конечно просто отварить вермишель и смешать с тушенкой, но поджаренная она гораздо вкуснее.
Морковь я натерла на обычной терке с крупными зубцами, хотя на корейской выйдет привлекательнее конечно. Немного обжарила и засыпала в сковороду вермишель - паутинку. Перемешивать мне удобнее всего силиконовой лопаткой. Кстати вермишель быстро впитывает масло и темнеет, поэтому мешать надо постоянно. Потом добавила соль, паприку и черный перец. Свиную тушенку разломала на кусочки и выложила в сковороду. Все быстро перемешала, залила горячей водой и накрыла крышкой. Готовила на слабом огне, два раза все перемешала. Это блюдо готовится очень быстро. Отличный вариант, когда срочно нужен ужин.
Уж точно рецепт хорош, когда время поджимает
Очень полезно, что вы обратили внимание на быстрое потемнение вермишели при обжарке, это действительно зависит от сковороды и интенсивности огня. Ваша заметка про постоянное помешивание — главный практический совет для всех, кто будет готовить в первый раз.
Влажный шоколадный кекс испекла к чаю. Когда-то давно уже пекла такой кекс, но не добавляла корицу и шоколад. С таким наполнителем получилось гораздо вкуснее!
Тесто замешивается просто. Всего то надо соединить сухие и жидкие ингредиенты по отдельности. Сухую смесь удобно перемешивать венчиком. Жидкую часть потихоньку вливала в сухую и перемешивала. Тесто получилось слегка густоватым. Добавила рубленный шоколад и перемешала.
Выпекала в силиконовой форме, которую слегка смазала растительным маслом. По времени у меня вышло около 40 минут при 180°С. Мой кекс потрескался, но это не страшно. Присыпала его сахарной пудрой.
В разрезе кекс пористый. Текстура нежная, мягкая, влажная. На вкус мега шоколадно!
Приятно слышать, что кекс получился влажным и мегашоколадным 👍 А трещинки на поверхности - для меня это показатель хорошего кекса. Приятного аппетита!
На гарнир сделала тушеную картошку в духовке. Очень понравился способ приготовления картошки, вкус великолепный получился. Думаю, на это во многом повлияло использование куриного бульона.
Бульон у меня был замороженный, специально для такого случая. Морковь я решила нарезать крупными кусочками, картошку средними. Быстро обжарила овощи и переложила в стеклянную форму. Из специй взяла паприку, приправу для картофеля и немного карри. Влила горячий бульон в форму, накрыла крышкой и поставила в духовку. Запекала примерно 1 час при 180°С. Один раз аккуратно перемешала овощи.
Картошечка получилась такая нежная, красивая, с насыщенным вкусом! Рекомендую попробовать!
Благодарю за отзыв и за то, что делитесь опытом! Замороженный бульон — это удобный лайфхак, который оценят многие хозяйки 👍 А дуэт приправы для картофеля с карри — идеальное решение: он наполняет блюдо ароматом и дарит ему тот самый золотистый оттенок, который радует глаз.
Давно хотела приготовить цыпленка табака в аэрогриле. Мне нравится запекать различные части курицы, но вот целиком не пробовала. Оказалось, что это очень просто, курица полностью пропекается и получается очень вкусной, ароматной и сочной.
Тушку я разрезала по грудке, промыла, обсушила. Отбивать не стала. При помощи силиконовой кисточки смазала смесью оливкового масла, сухого чеснока, специй для курицы, паприки и соли. Оставила мариноваться на час на столе.
Цыпленок у меня был не маленький весом 1,7 кг. Поэтому и запекала его дольше. У меня вышло 1 час при 180°С и 10 минут при 160°С. Готовность проверяла острым ножом. Сок был прозрачным, а мясо мягким. Курицу не переворачивала, снизу она хорошо пропеклась.
Всей моей семье такая курочка понравилась!
Здорово, что вы скорректировав время приготовления курицы под вес своей тушки. Это хороший ориентир для тех, кто готовит крупную птицу впервые 🙂
Пока клубника ещё радует своими ягодами, решила приготовить клубничное тирамису. С переворачиванием десерта заморачиваться не стала😂 делала в стеклянной форме. Красиво, ярко, вкусно 🔥 всем рекомендую обязательно попробовать приготовить эту вкусняшку! Спасибо автору❤️
Выглядит аппетитно!🙂 Стеклянная форма в этом рецепте — отличное решение! Так здорово видно всю эту клубничную красоту 🍓
Такие оладушки стали для меня открытием! Кефир заранее достала из холодильника, потом ещё немного импульсно по 15 секунд подогрела в микроволновке. Замесила вязкое тесто, добавила сыр и колбасу. Ну очень вкусно🔥 спасибо за рецепт таких пышных и сытных оладьев❤️
Приготовила лапшу со свининой и овощами. Готовя накануне обед, я заодно нарезала и замариновала мясо с соей и для этого блюда, поэтому мариновалось оно всю ночь ( и для мяса хорошо и я на следующий день сэкономила время на приготовление). Кунжутного масла у меня не было, но чтобы придать готовому блюду восточный колорит, при подаче посыпала его кунжутными семечками. В этот раз я использовала спагетти, хотя с широкой лапшой блюдо выглядит,на мой взгляд, интереснее. Но в любом случае это очень вкусно! Спасибо за рецепт,
Маринование мяса в течение 12 -14 часов даёт отличный результат. Мясо хорошо пропитывается и насыщается специями. И экономия времени очевидна, если оставить на ночь. Кунжут хорошо подчеркнет вкус блюда. Рада, что вам понравилось!
Сегодня на завтрак у меня была каша полтавская пшеничная. Её густоту отрегулировала по своему вкусу, так как предпочитаю вязкие или полужидкие каши, то после того, как каша немного поварилась и загустела, я добавила почти два стакана горячей воды и готовила на слабом огне, периодически помешивая, до нужной густоты, учитывая, что готовая каша, постояв под крышкой, ещё немного загустеет. Получилась нежная, разваристая каша как в детстве, в детском саду, с ароматом сливочного масла. Простой, здоровый, вкусный завтрак. Спасибо за рецепт, Snezhana!
Очень приятно, что каша напомнила вам вкус из детства
Консистенцию каши, конечно, лучше всего регулировать по вкусу по ходу варки, добавляя горячую воду, потому что пшеничная крупа бывает разного помола и по-разному впитывает влагу)
Приготовила свинину на пару в мультиварке. Свиное филе нарезала на порционные кусочки и оставила мариноваться в приготовленном соусе из горчицы, кетчупа и растительного масла. Из специй я добавила только черный перец и паприку, даже соль добавлять не стала. Примерно через два часа переложила кусочки мяса в чашу для приготовления на пару. В моей мультиварке время приготовления по умолчанию 20 минут, добавлять минуты я не стала, так как кусочки свинины были толщиной 2 см, решила что под давлением они успеют полностью приготовиться. Мясо получилось очень нежное и мягкое, чувствуется пряность горчицы, но без остроты. Вкусно и в горячем виде ( подавала с гарниром из риса), а также очень понравилось охлажденное мясо в нарезке. Готовить просто и удобно, без жарки и лишнего жира. Активного времени на приготовление затрачивается совсем немного. Спасибо за отличный рецепт, katushafin!
Интересно про охлажденную нарезку) Честно говоря, даже не пробовала, теперь возьму на заметку для бутербродов