Фотоотчёты

Здравствуйте, сделала по рецепту котлеты, давно хотела попробовать, но боялась что может что то не получится, делала по рецепту, но немного внесла изменения, к филе добавила филе бедра, и при формировании котлет обваляла в муке, далее в яйце, и потом уже в хлебе, обжарила на сковороде но решила что минут 7-10 при 180° нужно допечь в духовке
Попробовали котлеты, очень вкусные, не пересказать вкус, не сравнить ни с чем
Спасибо большое за рецепт🥰🥰🥰

Очень люблю блины и не смогла пройти мимо рецепта блины с красной икрой. Приготовила всё,что для них нужно,муку променяла для воздушности,смешала все ингредиенты блендером с насадкой венчиком,мне так больше нравится, получается быстрее и проще,чем обычным венчиком. Поставила сковороду на огонь разогреть и потом начала печь блины,они легко переворачиваются.
Получаются блины нежные и вкусные,а уж с красной икрой это просто объедение! Мой ребенок тоже с огромным удовольствием ел блинчики,но только с джемом,он так больше любит. Так что блины отличные, рецепт что надо!

Как по мне, то рецепт - отличный, претензий к нему нет, а вот, наверное, к себе да - немного пересушил коржики, но в следующий раз учту все нюансы, автор о них, кстати, предупреждает. Коржики получились по вкусу, да, как раньше, помню в детстве. Единственное, в следующий раз сделаю их по больше диаметром, а то получились как печенюшки и тесто по рекомендованной толщине - я что-то перекатал. В общем, выглядят они у меня не ахти, но зато вкус бесподобный - какой и хотелось, какой и помнится. С такой вкуснотищей можно и с диеты "слететь", запросто!

Ватрушка очень нежная и вкусная! Мне и моей семье очень нравится эта ватрушка, я люблю экспериментировать и данный рецепт немного изменила, в начинку я добавляю сухофрукты, свежие фрукты и ягоды (если мороженные ягоды то их предварительно нужно разморозить и перед тем как добавить в творожную начинку нужно в ягодки добавить кукурузного крахмала 1-1,5 ч.л). Тогда она получает очень нежной и ароматной. В данном фотоотчете в начинку я использовала одно среднее яблочко.
Также что бы она была более бюджетней, для теста вместо сливочного масла я использую маргарин, на качество вкуса это ни как не повлияет. Всем приятного аппетита и не бойтесь экспериментировать;)

Захотелось приготовить рыбку,но интересно) Наткнулась на рецепт минтая в духовке с майонезом и луком. Почистила рыбу, замариновала ее солью,перцем,приправой для рыбы и добавила свою любимую копчёную паприку. Пока рыба мариновалась,сделала соус с майонезом,луком и лимоном. Обмазала рыбу соусом и отправила в разогретую духовку на 35 минут. Рыба получилась сочной и такой вкусной! Однозначно рекомендую! Лёгкий и вкусный рецепт.

Меня заинтересовал этот рецепт своей легкостью. Буженину из куриных грудок я готовила по рецепту автора, но не удержалась и добавила чуть чуть меда))) Мне очень нравится, когда в маринаде для мяса присутствует мед. Грудки я свернула в рулетики и поместила в рукав для запекания, так как фольги у меня не было. В течение 45 минут пока мясо готовилось, вся семья наслаждалась ароматом, который заполнил всю квартиру)))))) К сожалению мясо не простояло и 3 часов в холодильнике, так как побыстрее хотелось его попробовать))))) Буженина из куриных грудок получилась сочной с аппетитной румяной корочкой и головокружительным ароматом пряностей Автору огромное спасибо)

Приготовила для своего сынули картошку фри в аэрогриле. Он,как и многие дети,любит картошку фри,но лишний раз покупать ее в каыешках не хочется,да и как-то не радует что готовится она в большом количестве масла. И так как у меня есть аэрогриле решила сама её готовить.
Взяла картошку,почистила,нарезала на брусочки, сбрызнула маслом растительным,хорошенько перемешала. В это время аэрогриль нагрелся(заранее включила),положила на решетку картошку в один стой. В конце посолила. Готовила 30 минут. Я сделала специально картошку более обжаренной,так сын попросил. На вкус ему очень понравилось,я тоже попробовала и тоже осталась довольна результатом! Внутри она остаётся мягкая,а снаружи хрустящая. Главное соблюдать все рекомендации по приготовлению как в рецепте и у вас все замечательно получится. Если и у вас есть аэрогриль обязательно попробуйте приготовить в нем картошку фри!

Маринованная морская капуста - это полезное дополнение к рыбе и морепродуктам, а также хороша как самостоятельное блюдо в виде салата. Рецепты таких салатов большое разнообразие от самых легких и элементарных до сложных и экзотических. В морской капусте много полезных минералов, например железо и магний, еще витамина К и В9.
Для приготовления маринованной морской капусты, я ополовинила ингредиенты из рецепта, потому что раньше никогда не готовила ее и не хотела много испортить (забегая наперед скажу что надо было брать больше ).
Взяла 20 гр. сушеной морской капусты, она у меня не толстая, в среднем ее толщина от 0,2 до 1,2 мм (примерно). Это важно, так как от этого зависит время варки. Чем толще - тем дольше.
Несколько раз промыла капусту и залила водой. Оставила на ночь. По утру снова промыла. Напомню, что я взяла 20 грамм морской капусты, а по итогу ее получилось 120 грамм, получается что она впитала в себя 100 мл воды. Увеличилась она так же и в объеме. Моя используемая тарелка диаметром 16 см и высотой 5 см, на 400 мл. Это к тому, что бы вы смогли сориентироваться по емкости в которой будете замачивать капусту и количеством воды для маринада.
Завела маринад со специями из списка, однако их я урезать не стала, но это дело вкуса.
Воды в маринад я налила исходя из объема получившейся капусты. Она заняла у меня по объему чуть меньше 400 мл тарелки, и воды я сделала в 2 раза больше - 800 мл. Получилось 1 : 2. Проварила 7-8 минут.
Так как я не стала сразу ее кушать или использовать в салате, то маринад сливать не стала. Иначе она быстро подсохнет, а тонкие вообще высохнут и станут как бумага. Переложила капусту в туже тарелку вместе с маринадом, накрыла полиэтиленовой крышкой на резинке и убрала в холодильник.
Не знаю точно сколько может хранится такая капуста в холодильнике, мы съели ее на следующий день, но думаю что точно может спокойно простоять пару суток. Собственно поэтому у меня на фотографии ее немного в тарелке, это все что осталось. Когда я собралась сделать фотографии ее уже подъели.
На вкус она получилась очень хрустящей, как свежая. И кроме легкого привкуса самих водорослей я не почувствовала ничего, и это было замечательно! Такую капусту можно добавить к любому гарниру, рыбе или даже к мясу. И в салате она не перетянет "внимание" на себя. Очень замечательно всё получилось!
Спасибо за рецепт!

Благодарю за рецепт, не часто готовлю эту кашу и все время забываю. Делал строго по рецепту - каша получилась вкусная, без комочков и весьма скорая в приготовлении. Дочке очень понравилось, а она главный кашный сомелье в доме! Отличный рецепт в мою копилку.

Приготовила ребенку картошку в аэрогриле. Он у меня привиреда,то не хочу,это не хочу,порой не знаешь чем накормить,поэтому выбор пал на такую картошку.
Картошку почистила и фигурным ножом разрезала каждую на 4 дольки,приготовила растительное масло и все специи,посыпала специями картошку и вылила масло,хорошо перемешала в отдельной миске. Пока все это делала включила аэрогриле прогреться,потом выложила на решетку картошку в 1 слой и поставила запекаться. В моем аэрогриле я запекала минут 30-35,готовность просто проверяла ножом.
На вкус получается потрясно,мягкая внутри с очень хрустящей корочкой снаружи. Ребенок съел в миг и остался безумно доволен! Будем теперь часто ее готовить. Главное что не в огромном количестве масла картошка готовится. Отличный рецепт!

Искала рецепт простой закуски к столу и попался рецепт яйца фаршированные тунцом консервированным,решено было готовить.
Отварила яйца,разрезала их напополам,желтки положила в миску,туда же положила тунец,натерла сыр,огурец тоже решила натереть на тёрке и немного отдала с него лишнюю жидкость,добавила майонез и специи,мелко нарезанный укроп,все смешала и нафаршировала половинки белков, сверху украсила красной икрой чуть-чуть и подала на стол. Гости оценили,получилось очень вкусно,нежно и главное быстро готовится!
Теперь буду часто готовить эту закуску на праздничный стол или просто посидеть с друзьями.

Булочки получились пышные, мягкие как пух с румяной хрустящей корочкой) к сожалению молока у меня не было, а в магазин идти было лень) по этому заменила его кефиром. И сахара в тесто добавила чуть больше, у меня дети сладкоежки. Но больше всего понравился сладкий рассыпчатый штрейзель. Спасибо за рецепт!

Печенье по этому рецепту - его лучшая версия! Очень вкусно! Вместо плитки шоколада, использовала термостабильные капли шоколада. Спасибо автору за такую рецептурную находку

Эксперимент удался!! Спасибо автору за потрясающий рецепт Делала в половину от указанного количества, но получился рулетик потоньше, а количество самих булочек побольше))). Очень вкусное, нежное тесто, в начинку добавили карамельный ванилин - запах при выпекании стоял божественный. Булочки мягкие, намазка не приторная, ее я делала с топленым молоком, его ушло немного побольше. Рекомендую всем, что любит выпечку!!!

Сразу хочу сказать огромное спасибо автору сайта за великолепный рецепт: конвертики из лаваша с ветчиной, сыром и майонезом!
Готовятся просто и быстро, а результат впечатляющий! Ингредиенты идеально сочетаются между собой, дополняя друг друга по вкусу. Начинка получилась сочной, а лаваш хрустящий. У меня были круглые лавашики, которые я свернула конвертиками,а при подаче разрезала.
Однозначно рекомендую приготовить, не пожалеете! Рецепт отличный!

Грибы в сметане с сыром и луком в духовке запеченные- такое простое и аппетитное блюдо. Очень напоминает жульен, но даже без курицы это очень вкусно!
А готовить просто и недолго, результат впечатляющий! Сочетание грибов с сыром и сметаной нереально вкусное!
Идея просто супер, спасибо автору! Однозначно рекомендую приготовить, потому что очень вкусно!

За окном метель, снегопад , захотелось вкусного горячего чая. Нашла отличный рецепт зелёного чая с имбирём лимоном и медом. Имбирь нарезала тонкими ломтиками, добавила в заварной чайник вместе с зелёным чаем,палочкой корицы. По совету автора в чашку добавила колечко лимона и ложку мёда.
Ох,какой великолепный вкусный,ароматный и полезный чай!
Замечательный чай в холодную погоду. Рекомендую от всей души. Спасибо автору за идею!

Очень люблю это блюдо. Но в моей семье готовили немного по другому. А знакомые в Казани для простоты используют вместо теста готовый тонкий лаваш, но я решила испечь классический кыстыбый по данному рецепту. В следующий раз буду делать лепешки более толстыми, не забуду наколоть тесто перед выпеканием и увеличу количество лука в два раза. Но в целом, вкусный завтрак с таким блюдом обеспечен.

Приготовила на ужин жаренные креветки с чесноком на сковороде. У меня были королевские креветки варено-мороженые,я их разморозила,почистила,взяла чеснок,специи. Разогрела на сковороде растительное масло,положила в него креветки,через полминуты выдавила через пресс чеснок,добавила соль,перец горошком,розмарин сушёный немного,ещё минуту обжарила и выключила огонь.
Выложила креветки в блюдо, сбрызнула соком лимона.

Креветки получились очень вкусные,такое блюдо можно и на праздничный стол подать и на романтический ужин подойдёт,да и просто когда хочется побаловать себя. Готовится быстро, получается вкусно и красиво.
Спасибо автору за рецепт!

Я немного изменила рецепт: поскольку шоколада дома не оказалось, добавила столовую ложку какао (делала сразу двойную порцию, т.е. все ингредиенты в двойном количестве) и вместо сахара добавляла сахарную пудру - на двойную порцию три столовых ложки. Печенюшки делала маленькими, поэтому им хватило в микроволновке 2минуты и 45 секунд. Получилось нежно, вкусно и не приторно! Спасибо большое за рецепт!

Увидела ваш рецепт картофельное тесто с картошкой и решила попробовать приготовить,рецепт показался несложным и я приступила.
Взяла необходимые продукты,картошку сварила и помяла,когда она остыла добавила немного муки,вилкой повымешивала,добавила 1 яйцо,сахар и соль немного и оставшуюся муку и замесила тесто,муки потом добавила ещё немножко,тесто показалось диковатым,вымесила. В итоге тесто вышло классное,мягкое,не липкое.

Решила сделать из него пирожки с луком и яйцом. Приготовила для них начинку,на лепила пирожков и подарила их на сковороде,жарились они быстро,подрумянились с одной стороны,перевернула,поджарились с другой, выложила их на тарелку с салфеткой чтобы впиталось лишнее масло.

Тесто мне понравилось что оно быстро готовится,не надо ждать когда поднимется,замесила и сразу готовь.

А вот на вкус это нечто особенное! Это даже сложно описать словами,это только надо пробовать! Пирожки получились настолько нежными,вкусными,язык можно проглотить!
Из этого количества теста получилось 7 пирожков.
Спасибо большое автору за этот замечательный рецепт! Всем рекомендую тоже попробовать приготовить!

На вечер решила приготовить сыр камамбер в духовке с чесноком. Я очень люблю этот сыр,но так его ещё не готовила.
Взяла камамбер,сделала надрезы,вставила в них тонкие дольки чеснока,сбрызнула сверху подсолнечным масло(оливкового у меня не было),положила его в форму для запекания на пергамент и поставила в духовку,при 180 градусах он запекся через 10 минут,пока сыр запекался взяла багет,порезала и поджарила гренки. Все приготовилось очень быстро,это удобно если вдруг пришли неожиданно гости и надо по-быстрому сделать что-то вкусненько.
На вкус мне очень понравилось, нежный подавленные сыр с остринкой чеснока с гренками это класс!
Спасибо автору за рецепт!

Перец очень полезный и вкусный овощ.Чтобы он был на столе круглый год, перцы я заготавливаю. Для фарширования замораживаю перец целиком, предварительно убрав сердцевину . Получается подобие стаканчиков, вкладывая их друг в друга, замораживаю большое количество, при этом экономлю место в морозильной камере. Блюдо приготовила по рецепту автора. Рис использовала бурый, томатный соус домашний, фарш был из лосятины. Перец не размораживаю, начинку закладываю сразу, после обжарки перец станет мягким, но форму уже не потеряет. За счет специй и домашнего соуса блюдо получается ярким, ароматным и очень вкусным. Если при подаче снять с перцев кожицу, добавить сметану, то это сбалансирует кислотность томатов, и блюдо станет еще вкуснее.

Очень люблю собирать, готовить и заготавливать грибы. Собираю не только привычные всем, но и необычные виды грибов. Грибы у меня есть замороженные, сушенные, соленые, маринованные. Грибной суп один из любимых. Но вот сырный грибной суп по какой-то причине я никогда не готовила. Решила восполнить этот пробел. В этом рецепте использовала все продукты как и автор. Но внесла свою изюминку. К замороженным белым грибам и опятам я добавила гриб ТСЖ (трутовик серно-желтый). Его еще называют древесным цыпленком. У него нет ярко выраженного грибного вкуса, но очень приятная текстура (кому-то напоминает по вкусу мясо цыпленка). В остальном сохранила рецептуру автора. Суп мне очень понравился. Плавленный сыр придал супу необычный сливочный вкус. Часто в обычном супе сливочность достигается при помощи сметаны, но при этом появляется кислинка, что может кому-то не понравиться. В этом рецепте сбалансированный вкус сыра и грибов. Красивый цвет, что немаловажно при подаче. И еще одно достоинство этого супа в том, что его легко превратить в суп-пюре, добавив немного сливок. По одному рецепту можно приготовить два разных супа.

Этот рецепт попался мне с небольшими модификациями, но в целом идентичен (300 г 9% творога, 100 г рисовой муки, 1 ст.л. сахара+1 пакетик ванильного сахара в тесто, 1 яйцо и один белок, 0.5 ч.л. пекарского порошка, щепотка соли. Заливку 170 г мягкого творога - у меня это 5% белый творог, 2 ч.л. сахарной пудры, 1 желток и ягоды для красоты, у меня была голубика из заморозки.
Что сказать? Рецепт быстрый, результат красивый, пышное в меру, лёгкое тесто, идеальный завтрак из одного блюда (у меня вышло 320 ккал на ватрушку). Домашние в восторге.

Заинтересовал меня рецепт багета с сыром в духовке. Мне нравится пробовать новые рецепты,тем более выпечку мы очень любим.
Оказалось, ничего сложного в приготовлении нет, благодаря подробному рецепту автора. Тесто получилось пышное, прекрасное в работе.
Для начинки использовала зелёный лук, который мелко порезала. Сыр натерла на крупной тёрке. Соединила с измельчённым чесноком,маслом,солью и перемешала.
Выпекала багеты,соблюдая температурный режим по рецепту.
Шикарный багет получился,с потрясающими ароматом и вкусом! Рецепт просто супер, рекомендую от всей души! Спасибо Марии за удачный рецепт!

Что может быть вкуснее правильно приготовленного мяса по удачному рецепту. Так вот, рецепт мяса кусочками в духовке на противне как раз очень удачный! Готовится просто,а результат впечатляющий. Мясо получилось нежнейшим, ароматным,сочным и очень вкусным!
Рецепт однозначно рекомендую к приготовлению. Спасибо Марии за вдохновение.

Лаваш с творогом в духовке решила приготовить на завтрак. Оказалось,что это отличная идея. Во-первых,это просто и быстро, ну и главное -это очень вкусно и сытно!
Нежная, ароматная, сочная начинка под слегка хрустящей корочкой- это нереально вкусно!
Рекомендую приготовить, не пожалеете. Спасибо автору за классный рецепт!

Яйца, фаршированные грибами готовила в качестве закуски. Времени на приготовление ушло совсем немного, что особенно актуально при нежданном приходе гостей.
Пока отваривались яйца, обжарила лук с грибами. Остывшие яйца порезала пополам,вынула желтки и добавила к грибам. Заправила сметаной и перемешала. Начинила половинки яиц и подала к столу.
Очень вкусно и сытно! Отличный рецепт, за который спасибо автору! Однозначно рекомендую!

Потрясающе вкусное мясо в сливочном соусе с грибами на сковороде приготовила на ужин. Рецепт прост в исполнении, а результат нас очень порадовал.
Филе свинины очень гармонично сочетается с грибами (у меня шампиньоны), овощами. И все это в нежнейшем сливочном соусе! Очень вкусно!
Спасибо автору за вдохновение и чудесный рецепт! От всей души рекомендую приготовить!