Фотоотчёты

Это мой первый гороховый суп с копченостями)
Превзошёл все ожидания, получилось очень вкусно!
Из самодеятельности:
- в бульон добавляла опаленные овощи для аромата (вынула в процессе);
- в пережарку (в конце) охотничьи колбаски;
- картофель обжарила с овощами кубиком;
- для аромата тёртый чеснок, а для цвета куркуму.)
Спасибо за рецепт!

Рецепт картошки пай меня просто покорил! Он достаточно простой и быстрый в приготовлении.
Картошку натертую на терке для корейской моркови, промыла холодной водой, подсушила на бумажном полотенце. Затем небольшими порциями обжарила на раскалённом растительном масле, до золотистой корочки. Выложила на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло. В конце посыпала смесью из сухих специй (у меня это черный молотый перец, соль, сушенный чеснок и сухой базилик) и аккуратно перемешала. Блюдо выглядит аппетитно и привлекательно, а его вкус превосходит все ожидания.
Картофельные чипсы получаются золотистыми и хрустящими. Рекомендую всем попробовать этот рецепт и насладиться невероятным вкусом картошки пай!

Салат из капусты с чесноком ни готовила ни разу, захотелось попробовать. Тонко нашинковала капусту. Чеснок пропустила через пресс, перетерла солью. Смешала капусту с чесноком, заправила растительным маслом и соком лимона, все перемешала еще раз. Сверху посыпала мелко нарезанной петрушкой и вкусный салат готов. Быстро, просто и из доступных ингредиентов. Спасибо за рецепт!

Решила приготовить печеночные оладьи с морковью и манкой. Все делала по рецепту, с единственным добавлением черного молотого перца. Рецепт простой, быстрый и очень вкусный. Оладьи получились сочные с легкой сладковатой ноткой от моркови и лука. Спасибо автору за рецепт!

Салат с крабовыми палочками крабовыми чипсами и кукурузой по этому рецепту очень вкусный и легкий в приготовлении. Ингредиенты доступны, а процесс не занимает много времени. Его можно сделать слоеным или просто смешать все в салатнике. Подойдет как для буднего ужина, так и для праздника. Рекомендую!

Когда хочется вкусненького к пенному
Бюджетно, но ооочень вкусно!
Вместо паприки добавляла аджику и сделала ещё чесночный соус.
Отлично в качестве снеков к фильму, к пиву или с супом).
Рецепт отличный, спасибо!

Благодарю автора за рецепт! Всё получилось отлично, раньше в подобных запеканках картошка у меня не допекалась и хрустела на зубах Отличный рецепт для большой семьи, когда хочется всех вкусно накормить, но стоять у плиты нет ни сил, ни времени. Особенно понравилась сырная корочка, сливочная картошка и фарш с ней великолепно гармонируют. Хотелось увеличить немного количества белка и клетчатки в рецепте, поэтому подавала я её с горошком, помидором и зеленью. Получилась вкуснота

Сегодня сделала очень вкусный и сытный гуляш с гречкой. Нам нравится такое сочетание, особенно мясная подливка с морковкой (обязательно брусочками)).
У меня было свежее мясо, обмыла его, обсушила и нарезала кусочками. Сначала обжарила на сухой антипригарной сковороде. Затем добавила растительное масло, лук и морковь. После обжарки влила воду, добавила томатную пасту, лавровый лист, сахар и посолила. Минут через 20 выдавила чеснок в гуляш. Муку решила предварительно разбавить водой, чтобы не образовались комочки. Вообще жидкости использовала побольше, мы любим, когда подливы много.
Гречку отваривала как указано в рецепте. На мое удивление крупа действительно успела дойти до готовности и при этом стала рассыпчатой! Сливочное масло добавила сразу, чтобы оно равномерно впиталось в гречку.
Прекрасное сочетание гарнира и мясного гуляша. Вкусно, сочно, полезно и ароматно!

Здравствуйте!

Я с удовольствием приготовил это восхитительное блюдо по вашему рецепту. Оно получилось невероятно вкусным и ароматным.

Очень важно есть это блюдо горячим, когда сыр ещё тянется. В таком случае оно будет в полной мере раскрывать свой вкус и аромат.

Спасибо за рецепт!

На ужин сделала картофельное пюре с курицей в духовке. Очень удачный вариант сытного блюда "два в одном"!
Картошки я отварила побольше, т. к. дочка очень хотела много пюре. Разбавила стаканом довольно жирного молока + стакан картофельного отвара. Добавила, соль, сливочное масло и яйцо. Все вымесила толкушкой.
Мясная составляющая у меня из куриной грудки, которую нарезала маленькими кусочками и обжарила. Затем добавила лук, посолила и еще поджарила немного. Сливок у меня ушло 200 мл., а вместо свежей зелени добавила сушеный укроп.
Последовательно собрала запеканку. Сверху натерла 200 г. "Белорусского" сыра. Запекала 20 минут при 180°С.
Отличная запеканка получилась! Вкусная и сытная! Подавала со свежими овощами, а себе добавила в тарелку соус с лесными грибами.

Делаю только по этому рецепту, спасибо когда угощение можно сделать за 10 минут - идеально.

Сделала салат с кальмарами и рисом. Кальмары и рис отварила. В салатник выложила отварной рис, нарезанные соломкой кальмары и огурцы, добавила черный перец, заправила салат майонезом. Получилось вкусно, сочно, сытно. Спасибо за рецепт, Мария!

Решила сварить веганский суп. Приготовила овощи, только свежего горошка не было, заменила его консервированным. Морковь и лук слегка припустила на растительном масле, пока в кастрюле закипала вода. В кипящую подсоленную воду одновременно положила зажарку, нашинкованную капусту и нарезанный ломтиками картофель ( от себя добавила веточку сельдерея, для аромата, потом ее из готового супа убрала). Когда суп был почти готов, добавила зелёный горошек, проварила минуты две, сняла суп с огня, дала ему немного настояться и подала к столу. По совету автора к супу обжарила на сухой сковороде гренки из отрубного батона. Лёгкий, вкусный, диетический супчик получился. Спасибо автору за рецепт!

Очень вкусный пирог получается по этому рецепту! Пекла с разным вареньем. Сделала вывод, что вкуснее получается с джемом или вареньем без ягод. Рекомендую всем!!!

Обычно готовила минтай с луком и морковкой. Решила попробовать по этому рецепту. Сочненько, вкусненько! Однозначно, буду готовить ещё!!!

Решила приготовить пирожки в мультиварке. Замесила тесто, не отступая от рецепта автора. Тесто, кстати, расстаивалось тоже в мультиварке ( в режиме "тесто"). Начинку выбрала мясную, фарш с луком ( как для беляшей). Пирожки получились отличные, хорошо поднялись и пропеклись. Тесто очень удачное. Я постоянно пеку в мультиварке бисквиты, булочки, пироги, а теперь знаю, что и жареные пирожки в ней получаются замечательно! Спасибо за рецепт, Юлия М!

Суп с кальмарами готовила впервые, было интересно попробовать. Рыбного бульона у меня не было, поэтому готовила суп на воде. Простое и быстрое приготовление ( не отступала от рецепта автора). Честно говоря, переживала, что кальмары станут жёсткими, ведь обычно их отваривают не более 2 минут и вынимают из кипящей воды, а в этом супе они остаются после минутной варки... Но мои опасения не оправдались, кальмары в готовом супе остались сочными и мягкими. Замечательный супчик! Лёгкий, аппетитный, с ароматом морепродуктов. Беру рецепт в копилочку! Спасибо , Мария !

Всегда готовлю тефтели из свинины с рисом по этому рецепту. Готовила и из домашнего фарша и из покупного, из сухих специй использую базилик, всегда получается очень вкусно. Тефтели сочные, а подлива в меру густая и очень ароматная. Идеально сочетаются и с картофельным пюре и с гречкой. Отличный рецепт! Рекомендую!

Что может быть лучше яблочной шарлотки пасмурным осенним вечером?)
Обожаю в тесто добавить чайную ложечку корицы, а яблоки взбрызнуть лимонным соком - идеально контрастирует со сладким тестом.
Рецепт знает, пожалуй, каждая хозяйка! Но каждый раз - это что-то невероятное, ведь у каждой своя изюминка)
Дополнить кружкой горячего какая - обязательно! Спасибо за рецепт.

Мы с семьей очень любим находиться на природе, особенно летом. Но когда тёплый сезон заканчивается любимые блюда продолжаем готовить на плите дома. Оджахури я готовлю в обычной чугунной жаровне. От обжаренных овощей и мяса всегда разыгрывается здоровый аппетит! И, если добывить копчёную паприку, получается с привкусом дымка — рекомендую!

Я впервые готовила беляши, я в восторге, получились очень вкусные, сочные и пышные. Спасибо огромное за рецепт.

Когда срочно нужно накормить семью из 5 человек и в холодильнике на этот случай лежит домашний фарш. Мой выбор рецепта пал на вермишель по-флотски (в моём случае были использованы спиральки). Макароны я использовала из твердых сортов пшеницы. Помимо всех ингредиентов, представленных в рецепте, я добавила морковь, люблю, как она дружит с мясом. Так же воды добавила не 100 мл, а примерно 200 мл, что бы получился более жидкий соус. Макароны с соусом я перемешивать не стала. Получилось сочное, ароматное и сытное блюдо. Спасибо автору за рецепт!

Заинтересовал рецепт теплого салата с хрустящими баклажанами помидорами и сыром.
В заправке я вместо оливкового масла использовала подсолнечное, сыр взяла адыгейский. Похожий салат я делала раньше, но без сыра, а его добавление- как "вишенка на торте", ещё больше обогатило вкус салата. Великолепный рецепт! С удовольствием беру его в копилочку! Спасибо, Мария!

Приготовила кашу арнаутку в мультиварке. Очень люблю каши, а готовить их с помощью мультиварки - одно удовольствие! Пшеничную крупу хорошо промыла, выложила в чашу мультиварки, добавила воду, соль. Готовила в режиме "крупа". В моей мультиварке это занимает всего 10 минут ( под давлением, плюс ещё несколько минут после завершения программы, чтобы сбросилось давление в скороварка). После этого добавила в готовую кашу сливочное масло, перемешала, и можно подавать! Вкусно, сытно, полезно. К завтраку подавала с медом и ягодами. И на гарнир к мясным или овощным блюдам тоже будет очень хорошо. Спасибо автору за рецепт!

К чаю испекла венские вафли на сметане в электровафельнице. Тесто замесила точно по рецепту. Вафли получились мягкие, нежные, сдобные, очень вкусные! С удовольствием беру рецепт в копилочку, спасибо автору за рецепт!

У меня не хватило немного сыра, и я передержала яйцо, но на вкус эти казусы не повлияли (๑˘︶˘๑). Получила удовольствие и от процесса приготовления, ведь делала первый раз, и от результата. Маме достался крок-месье, а мне крок-мадам! Обязательно буду пробовать готовить ещё какие-нибудь сэндвичи

Курица - друг человека! Каждая часть её благородного тела идёт на благо людское: сердечки, крылышки, ножки, грудки, и конечно же печень!
Ещё скованный, но не побеждённый титан Прометей говорил, что "где печень, там лучше клювом не щёлкать!".
В нашей огромной многодетной семьи из одного ребёнка тоже лучше не зевать, когда на столе что-нибудь вкусненькое!
Печень получилась на славу: не горчит, нужная "альдента" достигнута, сочность соуса оптимальная!
Спасибо за рецепт!

Торт три стакана на кефире с какао сделала просто так, чтобы с дочкой чаю попить. Оказалась, что на весь процесс тратится очень мало времени и сил, а это очень кстати.
Для выпечки коржа взяла кефир жирностью 2,5%, осторожно нагрела его в микроволновке. Все ингредиенты последовательно взбила, потом просеяла муку и какао, перемешала. Тесто получилось средней густоты, с ложки стекает широкой лентой. Выпекала корж в форме диаметром 20 см. примерно 40 минут.
Для крема смешала баночку сметаны жирностью 25% и сахарную пудру, добавила ванили на кончике ножа.
Тортик собирала в кольце, это очень удобно. Сверху посыпала крошкой из верхушки коржа и затянула кольцо пленкой. Крошку сделала при помощи блендера.
На следующий день мы наслаждались вкуснейшим тортиком. Коржи получились достаточно влажными, им не нужна пропитка. И коржи, и сметанный крем создали нежную, шелковистую текстуру. Очень вкусно! Спасибо за рецепт!

Очень удачная получилась картошечка!
Прочитал парочку советов о том, как её лучше подготовить к запеканию в хорошо прогретой духовочке, а именно:
1) нарезать её дольками не мелкими, а крупными, дабы она не загибалась при выпекании, аки скукожившийся Волан-де-Морт;
2) после бланширования хорошенько высушить наши земляные яблоки, ибо мокрый картофан отталкивает масло посильнее школьника, отталкивающего будильник ранним утром понедельника;
3) добавить в маринад немного (и когда я говорю немного, я имею в виду немного), т.к. кислота делает что-то там, отчего картошка лучше печётся или что-то типа того.
В итоге у нас заимеется отличное блюдо с хрустящей корочкой и нежной мякушкой, пряное и золотистое от куркумы и правильных фильтров при съёмке!
Спасибо за рецепт!

Карамон Маджере, герой-воитель из великого эпоса "Сага о Копье", всякий раз отказывался от чересчур опасного, по его мнению, предприятия фразой "Ни за какие коврижки!".
Держу пари, что за эту чудесную коврижку он бы выступил против самой Тёмной Владычицы Такхизис с голыми руками, уж больно она вкусна!
Тонкая корочка, а под ней мягкое сладкое вишнёвовареничное нутро с вкраплениями изюма и шоколадных шариков.
Подавайте с ягодами и сахарной пудрой и будет вам сладкое счастье!
Спасибо за рецепт!