Торт идеал мужской

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Перед началом приготовления торта подготовьте грецкие орехи, так как они понадобятся и для бисквита, и для начинки. Порубите орехи острым ножом. Сильно измельчать не надо. Затем обжарьте на сухой сковороде. Остудите.

2. Шаг 2:

   

   Для бисквита соедините яйца с сахаром и взбейте на максимальной мощности миксера до пышной, белой массы.

3. Шаг 3:

   

   Затем добавьте к яйцам мед, коньяк, соду и ванилин. Всыпьте порционно просеянную муку, каждый раз вмешивая её аккуратно в тесто. Затем добавьте горсть обжаренных орехов.

4. Шаг 4:

   

   Готовое тесто вылейте в форму для выпечки (20 см) и поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов, на 40-50 минут. Готовый бисквит извлеките из формы и остудите. Дайте ему отлежаться несколько часов. Желательно в холодильнике, завернутым в пакет. Иначе его будет трудно разрезать на коржи из-за его мягкости. Отлежавшийся бисквит разрежьте на 4 коржа и пропитайте сахарным сиропом.

5. Шаг 5:

   

   Для крема возьмите мягкое сливочное масло и взбейте его с вареной сгущенкой.

6. Шаг 6:

   

   Каждый бисквитный корж смажьте кремом и посыпьте обжаренными орехами.

7. Шаг 7:

   

   Соберите весь торт и обмажьте его остатками масляного крема тонким слоем. Затем уберите в холодильник, чтобы торт застыл. На этом этапе можно просто обсыпать торт сверху и по бокам молотыми орехами или бисквитной крошкой. А можно украсить нарядно.

8. Шаг 8:

   

   Для того, чтобы придать торту торжественный вид его необходимо украсить. Взбейте жирные сливки с сахарной пудрой и выровняйте торт по бокам.

9. Шаг 9:

   

   Отдельно растопите шоколад со сливками и остудите до комнатной температуры. Если масса густая, то подливайте еще по чуть_чуть сливок. Пока не получится в меру жидкая консистенция.

10. Шаг 10:

    

    Полейте верх торта шоколадом и, с помощью ложки, сталкивайте местами шоколад, чтобы получались красивые подтеки. Верх торта украсьте шоколадными конфетами и печеньками (или другими любимыми вкусняшками). Поставьте его в холодильник, чтобы эта вся красота застыла. Приятного чаепития!