Впрочем, сливочное масло можно приготовить и в домашних условиях.
Как приготовить масло?
Рецепт сливочного масла очень прост: надо взять трехлитровую банку, налить в нее сливок (не менее 30% жирности) примерно на 1/3 (большее количество будет труднее взбивать). Далее банку нужно очень плотно закрыть и начать трясти ее руками так, чтобы сливки внутри активно перемещались, плескались и булькали. Работа достаточно кропотливая, трудоемкая, однако сливочное масло в итоге получается очень нежным и вкусным. В магазине такого не купишь точно.
Всего сливочное масло бывает следующих видов:
кислое сливочное масло
сладкое сливочное масло
любительское сливочное масло
вологодское сливочное масло
сливочное масло с разными наполнителями: какао, мед, ванилин (сюда относится и шоколадное масло)
Сливочное масло является основным продуктом для приготовления топленого масла. Топленое масло – это просто-напросто перетопленное сливочное масло. Топленое масло имеет преимущество перед обычным сливочным маслом – оно дольше хранится.
Сливочное масло – это обязательный компонент французской кухни. Настоящие французские повара не признают никакого другого масла, кроме сливочного. Во Франции сливочное масло входит в состав многих десертов, мясных и рыбных блюд, соусов, подливок, выпечки. Традиционный крем для торта также делается из сливочного масла и сахара (в России сахар обычно заменяют сгущенным молоком).
Помимо большого количества жиров, в сливочное масло входят витамины А, Д. Сливочное масло содержит белки, углеводы, минеральные вещества и воду. В нем есть каротин и токоферолы.
Быстрый фильтр
Поиск по категории "Блюда со сливочным маслом"
Также смотрите: Калорийность Блюда со сливочным маслом
734 ккал
4 ч
Полезное, натуральное, вкусное. Просто и доступно.
577 ккал
6 ч 30 мин
Знаменитый, классический, очень французский!
618 ккал
5 мин
На стейк, в борщ или для чесночного багета!
532 ккал
50 мин
Нежный, гладкий, вкусный, для кулинарных шедевров!
544 ккал
40 мин
Оригинальное и очень красивое - удивительно вкусно и просто!
734 ккал
30 мин
Аюрведский рецепт топленого масла, которое является здоровее обычного
616 ккал
10 мин
Всего 10 минут, и вкусные хрустящие сэндвичи готовы!
439 ккал
30 мин
Наивкуснейший! Самый сочный стейк на углях!
644 ккал
1 ч
Нежный белый крем для украшения торта и не только!
501 ккал
45 мин
Нежное, рассыпчатое, из простых продуктов, на скорую руку!
444 ккал
1 ч 15 мин
Отличное песочное тесто без сахара для рассыпчатой вкусной выпечки!
411 ккал
1 ч
Готовится не сложно из доступных продуктов.
357 ккал
20 мин
Приготовь по этому рецепту! Будет очень вкусно!
451 ккал
45 мин
Удивительно нежное печенье с насыщенным шоколадным вкусом.
436 ккал
1 ч 20 мин
Легкий и воздушный пирог, который должен попробовать каждый!
414 ккал
30 мин
Форшмак с кусочком духмяного хлеба – это головокружащее сочетание!
363 ккал
5 мин
Омлет по-французски прекрасно подойдет для правильного завтрака!
476 ккал
30 мин
Самое вкусное, рассыпчатое, ароматное, из обычных продуктов!
344 ккал
20 мин
Быстро и очень просто, для будней и праздников!
397 ккал
10 мин
Глянцевая, очень вкусная - сделает шедевр из любого десерта!
466 ккал
40 мин
Хрустящее снаружи и нежное внутри. Не оторваться!
522 ккал
1 ч 40 мин
Безумно вкусные и нежные. Просто пальчики оближешь!
447 ккал
1 ч 30 мин
Оригинальный, красивый, недорогой, на праздник!
301 ккал
15 мин
Быстро, просто, без лишних хлопот - лучший для завтрака!
465 ккал
20 мин
Из минимума ингредиентов, а какой вкус! Потрясающе!
345 ккал
40 мин
Наивкуснейший, тает во рту, из обычных продуктов!
403 ккал
30 мин
Вкус, знакомый с детства! Сладкие, хрустящие, рассыпчатые!
478 ккал
30 мин
Такое мягкое и рассыпчатое. Для душевной домашней выпечки!
392 ккал
20 мин
Очень густой, вкусный, для начинки и украшения любой выпечки
385 ккал
10 мин
Шикарный, делается за считанные минуты! Получится у всех!
460 ккал
20 мин
Нежный, воздушный, простой - отлично держит форму.
409 ккал
30 мин
Для идеального украшения любого десерта. Сладкоежки оценят!
448 ккал
1 ч
Рассыпчатое, хрустящее, воздушное, с ароматом ванили!
392 ккал
1 ч
Очень нежный и вкусный, густой, воздушный, сливочный!
419 ккал
30 мин
Любимое сладкое хрустящее лакомство из детства!
413 ккал
1 ч 50 мин
Приятный аромат и нежный цвет! Для самого вкусного торта!
404 ккал
30 мин
Такие манящие и аппетитные. Выпечка любимая с детства!
438 ккал
1 д
Аппетитный, красивый, для любого торжества!
373 ккал
40 мин
Нежный, ароматный, для любых коржей и сладкой выпечки!
499 ккал
1 ч 15 мин
Просто, быстро, необычно, к чаю и для сладкого перекуса!
406 ккал
1 ч
Пасхальное печенье - ну какой же праздник без сюрпризов!
442 ккал
11 ч
Простой и вкусный торт без выпечки! Подойдет и на праздничный стол!
473 ккал
30 мин
Самое простое печенье! Быстрее приготовить, чем купить!
465 ккал
1 ч 20 мин
Очень вкусный и несложный в приготовлении крем идеален с бисквитом!
333 ккал
20 мин
Рецепт для праздничного стола и каждодневного рациона!
363 ккал
1 ч 30 мин
Отличный и простой в приготовлении десерт к чаепитию!
479 ккал
55 мин
Прекрасное ореховое угощение на песочной основе!
429 ккал
1 ч 45 мин
Любимый десерт всех поколений - сладкий, простой, доступный!
379 ккал
8 ч
Нежное, воздушное, универсальное. Для любой выпечки.
391 ккал
10 ч
Удобный и несложный вариант – воздушное мягкое слоеное тесто
585 ккал
20 мин
Простое, но очень эффектное украшение выпечки и десертов!
403 ккал
6 ч 40 мин
Приготовь прекрасный торт своими руками и угощай семью!
414 ккал
1 ч
День Влюблённых! Милый праздник! Приготовь любимому вкусный сюрприз!
363 ккал
16 ч 30 мин
Сдобный хлеб, клубничная начинка, запеченный сыр! Полный восторг!
418 ккал
1 ч 30 мин
Шоколадное тесто и радужный крем! Чем не мечта?! Давай готовить?!
498 ккал
1 ч
Порадуй себя, любимую, этими вкусными конфетками))
227 ккал
50 мин
Аппетитный домашний паштет? Готовь его из кроличьей печени!
373 ккал
30 мин
Сладкая и полезная гороховая помадка с миндальным ароматом
426 ккал
2 ч 30 мин
Самое вкусное печенье на свете! Только не пеки его вечером!
468 ккал
1 ч
Попробуй рассыпчатый Назук с ореховой начинкой – захочешь добавки!
432 ккал
35 мин
Вкусная! Понравится всему семейству!
397 ккал
1 ч 10 мин
Угостите свою семью нежным пирогом с ароматным нектарином!
385 ккал
1 ч 30 мин
Классика жанра - ваниль, мини-формат и много крема! Вперед на !
419 ккал
30 мин
Нежное песочное печенье со вкусом детства!
447 ккал
4 ч
Оригинально оформленный праздничный торт станет украшением стола!!!
392 ккал
40 мин
Порадуйте своих близких, подарив каждому вкусную подковку на счастье!
473 ккал
1 ч 40 мин
Это вкусное печенье покорит твою семью! Детки уплетают его за обе щеки
407 ккал
1 ч 20 мин
Очень вкусное и простое печеньице, удивительно легкое в приготовлении
444 ккал
1 ч 10 мин
Детишкам понравится! Чудо-печенье из сказки! Очень просто!
461 ккал
2 ч 50 мин
Забавные печенья - отличный способ привлечь малыша к помощи на кухне!
480 ккал
2 ч 15 мин
Чудесные ванильные рогалики из миндальной муки!
433 ккал
55 мин
Чудесные печеньки отлично сыграют роль легкой закуски!
434 ккал
2 ч
Очень вкусный торт, который прочно войдет в ваше праздничное меню!
492 ккал
1 ч 30 мин
Потрясающий сливочный тортик с сухым бисквитом идеален для чаепития
414 ккал
20 мин
Оригинальный способ приготовления крема - оцените и вы!
425 ккал
1 ч 45 мин
Вкуснейший тортик с грецким орехом не оставит вас равнодушными!
350 ккал
20 мин
Не желаете возиться с дрожжевым тестом? Рецепт для вас!
Быстрый фильтр:
- Салаты
- Торты домашние
- Чеснок
- Пироги
- Рис
- В духовке
- Сыр любой
- Печенье домашнее
- Каша
- Говядина
- Кефир
- Блины
- Сметана
- Жарка
- Курица
- На сковороде
- Бутерброды
- Яблоки
- Выпечка
- Пюре
- Тесто домашнее
- Гречка
- Селедка
- Десерты
- Мясо
- Молоко
- Яйца
- Дрожжевое тесто
- Булочки
- Сгущенное молоко
- Картошка
- Рыба
- Домашний соус
- Минтай
- Цветная капуста
- Креветки
- Глазурь для торта и выпечки
- Паштет
- В мультиварке
- Песочное тесто
- Домашний хлеб
- На завтрак
- Пасхальные куличи
- Макаронные изделия
- Творожная пасха
- Сливки