Впрочем, сливочное масло можно приготовить и в домашних условиях.
Как приготовить масло?
Рецепт сливочного масла очень прост: надо взять трехлитровую банку, налить в нее сливок (не менее 30% жирности) примерно на 1/3 (большее количество будет труднее взбивать). Далее банку нужно очень плотно закрыть и начать трясти ее руками так, чтобы сливки внутри активно перемещались, плескались и булькали. Работа достаточно кропотливая, трудоемкая, однако сливочное масло в итоге получается очень нежным и вкусным. В магазине такого не купишь точно.
Всего сливочное масло бывает следующих видов:
кислое сливочное масло
сладкое сливочное масло
любительское сливочное масло
вологодское сливочное масло
сливочное масло с разными наполнителями: какао, мед, ванилин (сюда относится и шоколадное масло)
Сливочное масло является основным продуктом для приготовления топленого масла. Топленое масло – это просто-напросто перетопленное сливочное масло. Топленое масло имеет преимущество перед обычным сливочным маслом – оно дольше хранится.
Сливочное масло – это обязательный компонент французской кухни. Настоящие французские повара не признают никакого другого масла, кроме сливочного. Во Франции сливочное масло входит в состав многих десертов, мясных и рыбных блюд, соусов, подливок, выпечки. Традиционный крем для торта также делается из сливочного масла и сахара (в России сахар обычно заменяют сгущенным молоком).
Помимо большого количества жиров, в сливочное масло входят витамины А, Д. Сливочное масло содержит белки, углеводы, минеральные вещества и воду. В нем есть каротин и токоферолы.
Быстрый фильтр
Поиск по категории "Блюда со сливочным маслом"
Также смотрите: Калорийность Блюда со сливочным маслом
734 ккал
4 ч
Самый щадящий способ приготовления топленого масла дома.
577 ккал
6 ч 30 мин
Знаменитый, классический, очень французский!
556 ккал
10 мин
Нежный, гладкий и очень вкусный крем для декора тортов.
618 ккал
5 мин
На стейк, в борщ или для чесночного багета!
532 ккал
50 мин
Нежный крем для шоколадного торта Прага.
734 ккал
30 мин
Аюрведский рецепт топленого масла, которое является здоровее обычного
616 ккал
10 мин
Всего 10 минут, и вкусные хрустящие сэндвичи готовы!
439 ккал
30 мин
Наивкуснейший! Самый сочный стейк на углях!
644 ккал
1 ч
Нежный белый крем для украшения торта и не только!
446 ккал
30 мин
Хрустящие вафли готовятся из минимума ингредиентов
496 ккал
10 мин
Вкусный и легкий крем для торта, который сможет приготовить каждый.
486 ккал
45 мин
Нежное, рассыпчатое, из простых продуктов, на скорую руку!
459 ккал
20 мин
Хороший, плотный, устойчивый крем для выравнивания торта.
444 ккал
1 ч 15 мин
Отличное песочное тесто без сахара для рассыпчатой вкусной выпечки!
411 ккал
1 ч
Готовится не сложно из доступных продуктов.
357 ккал
20 мин
Приготовь по этому рецепту! Будет очень вкусно!
451 ккал
45 мин
Удивительно нежное печенье с насыщенным шоколадным вкусом.
495 ккал
8 ч 10 мин
Этот оригинальный и вкусный тортик обязательно завоюет ваше сердце!
436 ккал
1 ч 20 мин
Легкий и воздушный пирог, который должен попробовать каждый!
414 ккал
30 мин
Форшмак с кусочком духмяного хлеба – это головокружащее сочетание!
363 ккал
5 мин
Омлет по-французски прекрасно подойдет для правильного завтрака!
419 ккал
20 мин
Быстрое универсальное тесто для сладких и несладких пирогов.
466 ккал
30 мин
Самое вкусное, рассыпчатое, ароматное, из обычных продуктов!
397 ккал
10 мин
Классический рецепт самой универсальной поливки для выпечки!
343 ккал
20 мин
Вкусное масло с сельдью для бутербродов к твоему столу.
517 ккал
1 ч 40 мин
Пирожные собственного приготовления даже вкуснее магазинных.
364 ккал
40 мин
Невероятно вкусный, пышный и густой - для торта и пирожных!
461 ккал
30 мин
Тесто мягкое, рассыпчатое. Хорошо подойдёт на пирог, торт
409 ккал
30 мин
Идеальное украшение для любого торта или пирожного!
451 ккал
40 мин
Хрустящее снаружи и нежное внутри - детям оно точно понравится!
392 ккал
1 ч
Очень нежный и вкусный, густой, воздушный, сливочный!
392 ккал
10 ч
Удобный и несложный вариант – воздушное мягкое слоеное тесто
426 ккал
2 ч 30 мин
Самое вкусное печенье на свете! Только не пеки его вечером!
403 ккал
30 мин
Вкус, знакомый с детства! Сладкие, хрустящие, рассыпчатые!
418 ккал
1 ч 30 мин
Шоколадное тесто и радужный крем! Чем не мечта?! Давай готовить?!
413 ккал
1 ч 50 мин
Приятный аромат и нежный цвет! Для самого вкусного торта!
439 ккал
1 ч 30 мин
Оригинальный, красивый, недорогой, на праздник!
437 ккал
1 д
Вкусный, аппетитный тортик для любого торжества.
442 ккал
11 ч
Простой и вкусный торт без выпечки! Подойдет и на праздничный стол!
499 ккал
1 ч 15 мин
Теперь есть, куда пристроить невостребованную детскую смесь!
381 ккал
8 ч
Тесто для вкусных, воздушных, мягких внутри и хрустящих снаружи булочек с сыром!
362 ккал
25 мин
Очень простой и быстрый рецепт приготовления глазури!
500 ккал
3 ч
Замечательные корзинки с апельсиновым кремом и фруктами.
465 ккал
1 ч 20 мин
Очень вкусный и несложный в приготовлении крем идеален с бисквитом!
385 ккал
1 ч
Ароматные кексы с изюмом - что может быть лучше домашней выпечки
473 ккал
30 мин
Самое простое печенье! Быстрее приготовить, чем купить!
406 ккал
1 ч
Пасхальное печенье - ну какой же праздник без сюрпризов!
403 ккал
30 мин
Нежное песочное печенье со вкусом детства!
429 ккал
1 ч 45 мин
Любимый десерт всех поколений - сладкий, простой, доступный!
385 ккал
1 ч 30 мин
Классика жанра - ваниль, мини-формат и много крема! Вперед на !
498 ккал
1 ч
Порадуй себя, любимую, этими вкусными конфетками))
311 ккал
20 мин
Рецепт для праздничного стола и каждодневного рациона!
363 ккал
1 ч 30 мин
Отличный и простой в приготовлении десерт к чаепитию!
479 ккал
55 мин
Прекрасное ореховое угощение на песочной основе!
585 ккал
20 мин
Простое, но очень эффектное украшение выпечки и десертов!
403 ккал
6 ч 40 мин
Приготовь прекрасный торт своими руками и угощай семью!
227 ккал
50 мин
Аппетитный домашний паштет? Готовь его из кроличьей печени!
363 ккал
16 ч 30 мин
Сдобный хлеб, клубничная начинка, запеченный сыр! Полный восторг!
373 ккал
30 мин
Сладкая и полезная гороховая помадка с миндальным ароматом
468 ккал
1 ч
Попробуй рассыпчатый Назук с ореховой начинкой – захочешь добавки!
432 ккал
35 мин
Вкусная! Понравится всему семейству!
380 ккал
1 ч 10 мин
Угостите свою семью нежным пирогом с ароматным нектарином!
447 ккал
4 ч
Оригинально оформленный праздничный торт станет украшением стола!!!
392 ккал
40 мин
Порадуйте своих близких, подарив каждому вкусную подковку на счастье!
473 ккал
1 ч 40 мин
Это вкусное печенье покорит твою семью! Детки уплетают его за обе щеки
407 ккал
1 ч 20 мин
Очень вкусное и простое печеньице, удивительно легкое в приготовлении
444 ккал
1 ч 10 мин
Детишкам понравится! Чудо-печенье из сказки! Очень просто!
461 ккал
2 ч 50 мин
Забавные печенья - отличный способ привлечь малыша к помощи на кухне!
443 ккал
2 ч 15 мин
Чудесные ванильные рогалики из миндальной муки!
433 ккал
55 мин
Чудесные печеньки отлично сыграют роль легкой закуски!
434 ккал
2 ч
Очень вкусный торт, который прочно войдет в ваше праздничное меню!
492 ккал
1 ч 30 мин
Потрясающий сливочный тортик с сухым бисквитом идеален для чаепития
425 ккал
1 ч 45 мин
Вкуснейший тортик с грецким орехом не оставит вас равнодушными!
414 ккал
20 мин
Оригинальный способ приготовления крема - оцените и вы!
350 ккал
20 мин
Не желаете возиться с дрожжевым тестом? Рецепт для вас!
271 ккал
1 д 20 мин
Острая сальса прямиком из Аргентинской кухни специально для тебя