Ингредиенты и как готовить
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Шаг 2:
Шаг 3:
Шаг 4:
Шаг 5:
Шаг 6:
Шаг 7:
Шаг 8:
На печенье тарталетки:
Маргарин для приготовления теста для тарталеток должен быть заморожен в холодильнике, чтобы его было удобно измельчать до состояния крошки. Когда маргарин застынет, начинаем рубить его ножом вместе с мукой. В итоге должны получиться маленькие крошечки. Теперь надо добавить в муку с маргарином сметану и замесить тесто. Тесто можно месить руками, это будет быстрее. Но если есть миксер с насадкой для теста, то можно и миксером. Когда тесто будет замешано, его надо поставить в холодильник на час, не меньше.
Как испечь тарталетки:
Тесто для тарталеток должно быть хорошо застывшим и холодным, чтобы его можно было выпекать в духовом шкафу.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Спасибо за рецепт! 
Замечательно всё. 
Вот видео для наглядности.
Хороший, а самое главные быстрый и практичный рецепт. Тесто для тарталеток можно сочетать с самыми разнообразными продуктами. Если в процессе выпекания добавить в тесто немного сахара или ванильки,то тарталетки станут отличной основой для фруктового десерта или мороженного. Что бы тесто не было слишком сухим или жёстким можно положить на дно немного масла. Если тарталетки служат основой под салат, то готовить блюдо следует заранее, что бы тесто пропиталось и стало мягче.
то ли, я что-то не поняла,то ли....ну в общем мне не совсем понятно...а форму то им как придавать?В каких формочках нужно выпекать,какой толщины раскатывать? 
Я сначала подумала что можно вложить в форму для кекса просто не полностью тестом заполнять(чтобы не были высокие бортики)..
Поясните пожалуйста 
завтра выложу фото,опять интернет не поддается мне и не хочет их загружать
Наконец-то я приготовила эти тарталетки,все как-то руки не доходили Тесто и правда получается очень вкусным,и по приготовлению занимает всего лишь 1,40 мин(это с учетом выпекания в разогретой духовке и его "лежке" в холодильнике). Не знаю в какие формочки нужно было укладывать тесто,я пыталась сделать в формах для кекса и у меня не очень ловко это выходило Но все равно советую всем,очень удобный и полезный рецепт
тарталетки домашнего приготовления всегда вкуснее и полезней)) в такое тесто можно еще добавить пару яичных желтков, тогда оно получится более хрустящим 
а еще что бы корзиночки были ровненькие и красивой формы, то тесто нужно хорошо наколоть вилкой и сверху насыпать фасоль или горох, тогда тесто не будет пузырится
Я для тарталеток использую обычные формочки для кексов, тогда они получаются высокие, а Марина Петровно похоже без них выпекала,да? Мне еще нравится слоеное тесто для тарталеток, из него они получаются тонкими, хрустящими и очень вкусными.А рецепт понравился, попробую и из такого теста приготовить их. 
Лёгкий и вкусный рецепт!Нравится закуски класть с корзиночки из лаваша,т.к. никогда не покупала тарталетки,не очень люблю магазинные товары,а тут домашние,буду пробовать делать такие Только вот немного не поняла,его быстро нужно достать из холодильника и быстро сделать тарталетки и в уже разогретую духовку?
Да, тесто в духовку ставится холодным. Дополнительно охлаждать его не нужно. то есть из холодильника достала холодное тесто, налепила тарталеток и запекаешь.
Советы к рецепту
Сливочное масло: песочное тесто, дрожжевое сдобное тесто. Маргарин: слоёное тесто, для выпечки лучше всего использовать мягкий маргарин с большим содержанием жира и минимальным количеством влаги. Кач…
Каковы могут быть причины того, что человек отказывается от употребления масла? Их несколько: непереносимость лактозы; вегетарианство и отказ от животных жиров; здоровый образ жизни и предпочтение ни…
Основные советы для теста: Пиpoги из пeсoчнoгo meсma слeдуem вынимamь из фopм oxлaждeнными. Пpeждe чeм дoбaвляmь в meсmo изюм, eгo нужнo oбвaляmь в мукe. Сoль всeгдa дoбaвляюm к мукe лишь moгдa, кoгд…
Это смотря что вы готовите. Масло и маргарин – это принципиально разные продукты. В основе масла – сливки, а в основе маргарина – гидролизованный растительный жир. На маргарине тесто быстрее «поднима…
Чтобы выбрать рецепт, более экономный по времени, нужно знать некоторые различия в видах дрожжей: * СВЕЖИЕ или " мокрые " - в брикетах, их достаточно растворить в воде комнатной тем- пературы. * СУХИ…
Правильная дозировка ингредиентов составляет половину успеха. * ЖИДКИМИ продуктами /молоко,растительное масло / нужно заполнять стаканы и ложки полностью /до края /. * ВЯЗКИЕ продукты /сметана,варень…
Сложите все ингредиенты для теста в полиэтиленовый пакет, завяжите его и аккуратно перемешивайте. Очень быстро из массы получится очень нежное тесто, которое можно не развязывая пакет положить в холо…
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Сметана - 210 ккал/100г
- Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
- Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
- Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
- Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
- Маргарин - 720 ккал/100г
- Маргарин бутербродный - 688 ккал/100г
- Маргарин диетический - 366 ккал/100г
- Маргарин для выпечки - 675 ккал/100г
- Маргарин молочный - 743 ккал/100г
- Маргарин нежирный - 384 ккал/100г
- Маргарин полужирный 40 % - ный - 415 ккал/100г
- Маргарин сливочный - 720 ккал/100г
- Маргарин столовый - 720 ккал/100г
- Мука пшеничная - 325 ккал/100г