Выпечка бывает дрожжевой, сдобной, слоеной, с начинками и без, да и по форме и размеру печеные тестяные изделия отличаются. Если взять такие блюда у всех народов мира и готовить дома по одному в день, понадобятся десятки лет.
Для выпечки необходима мука. Она может быть как белой (хлебной), так и цельнозерновой. Пшеничная, ячменная, кукурузная, гречневая, просяная, овсяная, ореховая – из всего замешивают. Обязательно ее просеивать. Это даст тесту дополнительную дозу кислорода, а дополнительная операция подарит вашему блюду еще больше любви. Есть специальные устройства-мельницы для домашнего производства мучных смесей. Для этого достаточно взять нужную крупу и смолоть. Выходит и дешевле, и натуральнее.
На чем замешивать выпечку – не счесть. Вода, молоко, простокваша, кефир, сметана, сливочное и растительные масла, пиво – каждая из жидкостей дает свой вкус и текстуру. Для некоторых рецептов важна комнатная температура ингредиентов, для работы с дрожжами лучше брать потеплее.
Что касается формовки, то тренировка поможет, особенно для липких тестяных масс – ловкость и скребок. Начинать хорошо с простого нелипкого средней жесткости – пирожков, рогаликов.
Быстрый фильтр
Поиск по категории "Выпечка"
315 ккал
5 ч
Пышный, ароматный, такой вкусный! Для праздничного стола!
359 ккал
1 ч 30 мин
Влажный, сочный, очень вкусный! Идеальный вариант для Пасхи!
322 ккал
2 ч
Пышный, нежный, мягкий, потрясающе вкусный!
167 ккал
1 ч
Бесподобно вкусно, очень просто и дешево, на каждый день!
318 ккал
1 ч 50 мин
Пышный, сдобный, вкусный с богатой начинкой.
143 ккал
40 мин
Ажурная выпечка на кипятке сразу привлечет к себе внимание!
331 ккал
12 ч
Воздушная, ароматная, нежная, самая лучшая выпечка на Пасху!
219 ккал
30 мин
Пышные и воздушные, для всей семьи, на завтрак!
288 ккал
2 ч 30 мин
Весенняя выпечка с настроением: ярко, красиво, вкусно!
319 ккал
30 мин
Нежные, пышные, воздушные, на скорую руку.
работа
303 ккал
3 ч
Вкусный, воздушный, к Светлому прадзнику!
194 ккал
1 ч 30 мин
Легкая, воздушная, очень вкусная. Просто тает во рту!
299 ккал
1 д
Тесто не пахнет дрожжами, куличи нежные с мягким мякишем
318 ккал
12 ч
Такой воздушной пасхальной выпечки вы еще не пробовали!
283 ккал
1 ч
Очень нежный, воздушный и практически невесомый!
290 ккал
3 ч 30 мин
Пышный, красивый, очень вкусный, для Светлого праздника!
197 ккал
1 ч
Вкуснейшая, простая, самая лучшая выпечка для всей семьи!
165 ккал
40 мин
Вкусные, сытные, из простых продуктов, на каждый день.
203 ккал
1 ч
Бесподобно вкусно, из простых продуктов. Семье на завтрак!
398 ккал
2 ч
Классические, советские, простые, но очень вкусные!
205 ккал
1 ч 30 мин
Румяные, золотистые, нежные, очень вкусные!
работа
185 ккал
25 мин
Пышные, нежные, румяные и очень вкусные - то, что надо!
231 ккал
4 ч 15 мин
Простой, быстрый, доступный всем способ на каждый день!
265 ккал
1 ч
Просто как раз, два, три - на Пасху справится даже новичок!
329 ккал
1 ч
Просто, быстро, экономно, вкусно. На завтрак для всей семьи.
235 ккал
45 мин
Наивкуснейшие, пышные, простые! Полезный завтрак для всех!
293 ккал
1 ч 30 мин
Рассыпчатая, с нежной начинкой. Одного кусочка будет мало!
187 ккал
1 ч
Аппетитная, мягкая, воздушная, из доступных продуктов.
297 ккал
3 ч 10 мин
Вкусная, ароматная выпечка – один из главных символов Пасхи.
206 ккал
30 мин
Аппетитные и очень вкусные блины к завтраку на каждый день!
318 ккал
2 ч 30 мин
Вкуснейшие, пышные, недорогие, из простых продуктов!
314 ккал
4 ч
Воздушное тесто с изюмом под шапкой сладкой глазури. Вкусно!
320 ккал
3 ч
Красивый, аппетитный, пышный, наивкуснейший!
работа
295 ккал
4 ч 15 мин
Праздничный, красивый, аппетитный. Просто чудо!
416 ккал
20 мин
Аппетитные, тонкие, из простых продуктов. На скорую руку
227 ккал
1 ч 50 мин
Воздушные, ароматные, румяные, очень сытные и вкусные!
287 ккал
3 ч
Одно из главных угощений пасхального стола. Очень вкусно!
272 ккал
1 ч
Нежные, с хрустящей корочкой, к завтраку, для всей семьи.
255 ккал
40 мин
Всегда очень воздушные, толстые, мягкие даже когда остынут!
работа
181 ккал
1 ч 20 мин
Простой и быстрый, из доступных продуктов - для всей семьи!
370 ккал
1 ч 30 мин
Очень вкусные, воздушные, с хрустящей корочкой.
206 ккал
1 ч 20 мин
Мягкие, нежные, очень вкусные. Для всей семьи.
322 ккал
3 ч
Наивкуснейший, пышный, аппетитный, на праздничный стол!
148 ккал
1 ч
На каждый день, на завтрак или перекус. Дешево и просто.
365 ккал
30 мин
Самый вкусный, самый оригинальный, самый лучший десерт!
246 ккал
2 ч 30 мин
Безумно вкусно и просто, на завтрак для всей семьи!
275 ккал
3 ч
Эффектное название, красивый внешний вид! Вкусно и просто!
283 ккал
35 мин
Очень просто, очень быстро, очень вкусно и очень дешево!
314 ккал
3 ч 30 мин
Пушистый, мягкий, просто идеальный! Понравится всем!
293 ккал
4 ч
Сочный, влажный, воздушный. Украсит светлый праздник!
235 ккал
1 ч 40 мин
Простая и доступная выпечка на все случаи жизни!
298 ккал
2 ч 50 мин
Нежная, воздушная, вкусная выпечка к Светлому празднику!
292 ккал
1 ч
Очень вкусно, из простых продуктов, праздник каждый день!
257 ккал
2 ч
Яркие, вкусные, пышные, без дрожжей, перекус для всей семьи!
309 ккал
1 ч
Без выпечки, на сковороде, быстрый и вкусный!
336 ккал
1 д
Восхитительно пышный, мягкий, аппетитный, на праздник!
165 ккал
1 ч
Простой и быстрый в приготовлении, вкусный и сытный пирог!
441 ккал
1 ч 15 мин
С хрустящей корочкой и мягкий внутри. К чаю, кофе и какао.
375 ккал
1 ч
Красивые, ароматные, аппетитные, сладкие. Для всей семьи.
388 ккал
40 мин
Творожное, вкусное, мягкое и воздушное, к чаю!
работа
476 ккал
30 мин
Самое вкусное, рассыпчатое, ароматное, из обычных продуктов!
229 ккал
1 ч 30 мин
Вкуснейшие, красивые, аппетитные, для всей семьи на завтрак!
189 ккал
20 мин
Быстро, вкусно, просто, недорого и сытно!
299 ккал
1 ч
Простое решение для особого повода! Не раздумывай - просто приготовь!
272 ккал
1 ч 40 мин
Простая и сытная выпечка для детей и взрослых!
214 ккал
1 ч
Пышный, воздушный, ароматный, из простых продуктов!
188 ккал
3 ч
Настоящее украшение любого праздника - глаз не оторвать!
397 ккал
30 мин
Нежное, лёгкое, вкусное. Всего из трёх ингредиентов.
258 ккал
2 ч
Ароматные, нежные, пышные, очень вкусные. Просто и быстро!
395 ккал
1 ч 20 мин
Дешево, доступно, из обычных продуктов, для всей семьи!
317 ккал
1 ч 30 мин
Из простых продуктов, очень легко, вкусно, красиво!
232 ккал
1 ч
Те самые, из советской столовой, всегда хочется еще!
158 ккал
40 мин
Тоненькие, очень вкусные, кружевные! Просто и быстро!
228 ккал
3 ч
Обалденный вкус и шикарный вид. Налетай, а то не хватит!
226 ккал
1 ч 30 мин
Мягкие, пышные, румяные, очень вкусные и ароматные.
324 ккал
2 ч 10 мин
Вкусные, мягкие, пышные, очень красивые. Для всей семьи.
483 ккал
2 ч
Без выпечки, из самых доступных продуктов!
255 ккал
30 мин
Простой и быстрый завтрак из доступных продуктов!
237 ккал
1 ч
Из обычных продуктов, быстрый и простой, очень вкусный!
324 ккал
10 ч
Сдобное, мягкое и ароматное! Хорошо поднимается!
382 ккал
2 ч
Наивкуснейший, самый лучший, простой - праздник каждый день!
272 ккал
55 мин
Красивый, аппетитный, праздник каждый день!
310 ккал
1 ч 30 мин
Доступно, вкусно, сытно - ароматные лепешки для всей семьи!
168 ккал
10 мин
Самая вкусная, быстрая и простая, на завтрак для всей семьи!
работа
179 ккал
2 ч 30 мин
Пышные, вкусные, аппетитные, для всей семьи!
245 ккал
20 мин
Нежные и пышные домашние - на завтрак и к чаю!
197 ккал
30 мин
Просто, быстро, аппетитно. Для вкусного чаепития!
243 ккал
1 ч
На скорую руку, из доступных продуктов, красивый и вкусный!
101 ккал
45 мин
Наивкуснейшие, из простых продуктов, легко, быстро, просто!
198 ккал
45 мин
Очень вкусные и аппетитные. Просто, быстро, для всей семьи.
172 ккал
30 мин
Изумительно мягкие, нежные, ажурные. Просто восторг!
281 ккал
1 ч 20 мин
Вкусно, просто, доступно, пышный и воздушный!
204 ккал
2 ч
Невероятно вкусный, очень нежный, красивый, оригинальный.
279 ккал
4 ч
Слоеный, сочный, с кремом - этот пирог не оставляет равнодушных!
441 ккал
2 ч 30 мин
Румяные, воздушные, нежные и очень аппетитные!
Быстрый фильтр:
- Торты домашние
- Классические блюда
- В духовке
- С молоком
- На сковороде
- Из курицы
- Со сгущёнкой
- С картошкой
- С изюмом
- В мультиварке
- Грибы в духовке
- Вторые блюда
- В хлебопечке
- Из бананов
- С мёдом
- На завтрак
- С брынзой
- С кислым молоком
- В микроволновке
- Низкокалорийные рецепты
- С киви
- Рецепты без сливочного масла и маргарина
- С какао
- Из йогурта
- Блюда за 30 минут
- Без яиц
- С сывороткой
- Со сливами
- Со сливками
- С шоколадом
- С пищевой содой