Выпечка бывает дрожжевой, сдобной, слоеной, с начинками и без, да и по форме и размеру печеные тестяные изделия отличаются. Если взять такие блюда у всех народов мира и готовить дома по одному в день, понадобятся десятки лет.
Для выпечки необходима мука. Она может быть как белой (хлебной), так и цельнозерновой. Пшеничная, ячменная, кукурузная, гречневая, просяная, овсяная, ореховая – из всего замешивают. Обязательно ее просеивать. Это даст тесту дополнительную дозу кислорода, а дополнительная операция подарит вашему блюду еще больше любви. Есть специальные устройства-мельницы для домашнего производства мучных смесей. Для этого достаточно взять нужную крупу и смолоть. Выходит и дешевле, и натуральнее.
На чем замешивать выпечку – не счесть. Вода, молоко, простокваша, кефир, сметана, сливочное и растительные масла, пиво – каждая из жидкостей дает свой вкус и текстуру. Для некоторых рецептов важна комнатная температура ингредиентов, для работы с дрожжами лучше брать потеплее.
Что касается формовки, то тренировка поможет, особенно для липких тестяных масс – ловкость и скребок. Начинать хорошо с простого нелипкого средней жесткости – пирожков, рогаликов.
Быстрый фильтр
Поиск по категории "Выпечка"
106 ккал
30 мин
Нежные, красивые, вкусные, полезные - для всей семьи!
197 ккал
1 ч
Вкуснейшая, простая, самая лучшая выпечка для всей семьи!
187 ккал
1 ч
Аппетитная, мягкая, воздушная, из доступных продуктов.
219 ккал
30 мин
Пышные и воздушные, для всей семьи, на завтрак!
319 ккал
30 мин
Нежные, пышные, воздушные, на скорую руку.
194 ккал
1 ч 30 мин
Легкая, воздушная, очень вкусная. Просто тает во рту!
165 ккал
40 мин
Вкусные, сытные, из простых продуктов, на каждый день.
185 ккал
25 мин
Пышные, нежные, румяные и очень вкусные - то, что надо!
214 ккал
1 ч
Пышный, воздушный, ароматный, из простых продуктов!
186 ккал
4 ч 15 мин
Простой, быстрый, доступный всем способ на каждый день!
324 ккал
1 ч
Очень вкусно, очень просто и легко, праздник каждый день!
235 ккал
45 мин
Наивкуснейшие, пышные, простые! Полезный завтрак для всех!
272 ккал
55 мин
Красивый, аппетитный, праздник каждый день!
189 ккал
20 мин
Быстро, вкусно, просто, недорого и сытно!
184 ккал
1 ч
Нежная, ароматная, очень вкусная, из простых продуктов.
216 ккал
1 ч 20 мин
Нежная, ароматная, бесподобно вкусная, для всей семьи.
329 ккал
1 ч
Просто, быстро, экономно, вкусно. На завтрак для всей семьи.
293 ккал
1 ч 30 мин
Рассыпчатая, с нежной начинкой. Одного кусочка будет мало!
276 ккал
1 ч
Черная смородина в легкой меренге на хрустящем тесте!
398 ккал
2 ч
Классические, советские, простые, но очень вкусные!
206 ккал
30 мин
Аппетитные и очень вкусные блины к завтраку на каждый день!
255 ккал
40 мин
Всегда очень воздушные, толстые, мягкие даже когда остынут!
257 ккал
2 ч
Яркие, вкусные, пышные, без дрожжей, перекус для всей семьи!
206 ккал
1 ч 20 мин
Мягкие, нежные, очень вкусные. Для всей семьи.
167 ккал
1 ч
Бесподобно вкусно, очень просто и дешево, на каждый день!
272 ккал
1 ч
Нежные, с хрустящей корочкой, к завтраку, для всей семьи.
181 ккал
1 ч 20 мин
Простой и быстрый, из доступных продуктов - для всей семьи!
310 ккал
1 ч 30 мин
Доступно, вкусно, сытно - ароматные лепешки для всей семьи!
246 ккал
2 ч 30 мин
Безумно вкусно и просто, на завтрак для всей семьи!
416 ккал
20 мин
Аппетитные, тонкие, из простых продуктов. На скорую руку
220 ккал
1 ч 10 мин
Пышная, сочная, мягкая. Просто невозможно оторваться!
283 ккал
35 мин
Очень просто, очень быстро, очень вкусно и очень дешево!
277 ккал
1 ч
Вкуснейший, простой, оригинальный, праздник каждый день!
92 ккал
45 мин
ПП, легкие, румяные, аппетитные, для всей семьи!
227 ккал
1 ч 50 мин
Воздушные, ароматные, румяные, очень сытные и вкусные!
203 ккал
30 мин
Аппетитные, быстрые, из простых продуктов, наивкуснейшие!
168 ккал
1 ч
Аппетитные, румяные, наивкуснейшие, для всей семьи!
143 ккал
40 мин
Ажурная выпечка на кипятке сразу привлечет к себе внимание!
375 ккал
1 ч
Красивые, ароматные, аппетитные, сладкие. Для всей семьи.
365 ккал
30 мин
Самый вкусный, самый оригинальный, самый лучший десерт!
255 ккал
30 мин
Простой и быстрый завтрак из доступных продуктов!
354 ккал
1 ч 30 мин
Очень вкусно и аппетитно, для семейного чаепития!
191 ккал
1 ч
Нежный, ароматный, очень вкусный - съедается молниеносно!
265 ккал
5 мин
Дрожжевое тесто за 5 минут. Получается у всех!
196 ккал
1 ч 10 мин
Красивая, вкусная, простая, быстрая, на праздничный стол!
165 ккал
1 ч
Простой и быстрый в приготовлении, вкусный и сытный пирог!
148 ккал
1 ч
Быстрый, простой, бюджетный, для всей семьи!
163 ккал
20 мин
Румяные, аппетитные, недорогие, для всей семьи!
233 ккал
30 мин
Вкусные и простые в приготовлении, подходят для завтрака!
275 ккал
3 ч
Эффектное название, красивый внешний вид! Вкусно и просто!
206 ккал
1 ч 30 мин
Тонкое тесто и много начинки! Просто, вкусно, полезно!
262 ккал
45 мин
Ароматно, быстро, просто, на завтрак для всей семьи!
256 ккал
1 ч 20 мин
Из доступных и простых ингредиентов, легкий и воздушный!
267 ккал
1 ч 10 мин
Сытный, сочный, ароматный, румяный - порадуйте любимых!
223 ккал
1 ч
Наивкуснейшие, бюджетные, быстрые, из простых продуктов!
245 ккал
20 мин
Нежные и пышные домашние - на завтрак и к чаю!
291 ккал
3 ч
Простые и вкусные, воздушные, без духовки!
154 ккал
40 мин
Очень быстро, очень просто, очень легко, на каждый день!
306 ккал
1 ч
Ароматный, нежный, с сочными фруктами. Ну очень вкусно!
151 ккал
2 ч
Наивкуснейшие, с хрустящей корочкой, из простых продуктов!
232 ккал
1 ч
Те самые, из советской столовой, всегда хочется еще!
269 ккал
1 ч 30 мин
Тает во рту, очень вкусный и нежный, оригинальный, красивый!
179 ккал
2 ч 30 мин
Пышные, вкусные, аппетитные, для всей семьи!
370 ккал
1 ч 30 мин
Очень вкусные, воздушные, с хрустящей корочкой.
228 ккал
1 ч
Из обычных продуктов, быстрый и простой, очень вкусный!
317 ккал
1 ч 30 мин
Из простых продуктов, очень легко, вкусно, красиво!
154 ккал
30 мин
Легкий, вкусный и полезный завтрак для всей семьи!
189 ккал
50 мин
Сытный, ароматный завтрак - быстро, дешево и вкусно!
292 ккал
1 ч
Очень вкусно, из простых продуктов, праздник каждый день!
204 ккал
2 ч
Невероятно вкусный, очень нежный, красивый, оригинальный.
234 ккал
3 ч
Натуральный, домашний, без добавок. Лучше магазинного!
263 ккал
3 ч
Домашние, очень вкусные и аппетитные. Для всей семьи.
203 ккал
1 ч
Бесподобно вкусно, из простых продуктов. Семье на завтрак!
269 ккал
2 ч
Мягкие и пушистые, очень вкусные, из обычных продуктов!
318 ккал
2 ч 30 мин
Вкуснейшие, пышные, недорогие, из простых продуктов!
272 ккал
1 ч 40 мин
Простая и сытная выпечка для детей и взрослых!
243 ккал
2 ч 15 мин
Пышные, вкусные, ароматные, из доступных продуктов!
248 ккал
2 ч 30 мин
Пышный, нарядный, с ароматными яблочками!
309 ккал
1 ч
Без выпечки, на сковороде, быстрый и вкусный!
197 ккал
30 мин
Просто, быстро, аппетитно. Для вкусного чаепития!
278 ккал
1 ч
Простая и вкусная выпечка на каждый день. Порадуй родных!
226 ккал
1 ч 30 мин
Мягкие, пышные, румяные, очень вкусные и ароматные.
291 ккал
1 ч 30 мин
Нежный, рассыпчатый, вкусный, идеально для чаепития!
388 ккал
40 мин
Творожное, вкусное, мягкое и воздушное, к чаю!
198 ккал
45 мин
Очень вкусные и аппетитные. Просто, быстро, для всей семьи.
441 ккал
2 ч 30 мин
Румяные, воздушные, нежные и очень аппетитные!
207 ккал
2 ч
Самый вкусный и ароматный. Непревзойденное совершенство!
188 ккал
2 ч
Нежный, с воздушным безе - такого в магазине не купишь!
401 ккал
3 ч
С ароматом ванили и сливочным вкусом - невозможно устоять!
235 ккал
1 ч 40 мин
Простая и доступная выпечка на все случаи жизни!
272 ккал
25 мин
Тонкие, мягкие лепешки, прекрасная альтернатива хлебу!
154 ккал
1 ч
Быстрый, простой, вкусный завтрак или ужин для всей семьи!
212 ккал
1 ч 20 мин
Изумительно нежный, сказочно вкусный и бесподобно ароматный!
227 ккал
1 ч 20 мин
Очень вкусная, сытная, ароматная, с сочной начинкой.
397 ккал
30 мин
Нежное, лёгкое, вкусное. Всего из трёх ингредиентов.
234 ккал
1 ч 30 мин
Бесподобно вкусно и со свежей, и с замороженной ягодой!
253 ккал
50 мин
По-грузински, быстрый, на кефире, очень вкусный!
314 ккал
1 ч
Ароматная национальная выпечка с нежным, молочным вкусом!
168 ккал
1 ч
Невероятно пышный, воздушный, ароматный, вкуснейший!
199 ккал
10 ч
Эти корейские пирожки готовятся без масла! Попробуйте!
236 ккал
1 ч 40 мин
Пышный, воздушный, очень легкий и вкусный, на любой случай!
188 ккал
3 ч
Настоящее украшение любого праздника - глаз не оторвать!
195 ккал
3 ч
Румяные, аппетитные, сытные, с простой начинкой!
247 ккал
1 ч 35 мин
Ароматные и вкусные хачапури с добавлением яйца!
178 ккал
2 ч
Настоящие, белорусские, с мясом, на сковороде!
Быстрый фильтр:
- Торты домашние
- Классические блюда
- В духовке
- На сковороде
- Курица
- Молоко
- Картошка
- Сгущенное молоко
- В мультиварке
- Грибы в духовке
- Мёд
- Вторые блюда
- Изюм
- Бананы
- Кислое молоко
- Брынза
- На завтрак
- В микроволновке
- В хлебопечке
- Низкокалорийные рецепты
- Киви
- Рецепты без сливочного масла и маргарина
- Какао
- Йогурт
- Блюда за 30 минут
- Без яиц
- Сыворотка
- Сливы
- Сливки
- Шоколад
- Сода