Чем меньше размер – тем вкуснее выпечка и быстрее пропечется, хотя и требует больше времени и труда.
Рецепты рогаликов различаются в зависимости от используемого теста. Дрожжевое и пресное, творожное и готовое слоеное, песочное, на сметане, кефире…
Особое внимание стоит уделить начинке – она должна быть однородная, густая, не слишком жидкая, а если сыпучая, то хорошо измельченная. Тестовая пластина в виде треугольника, квадратика или полоски – тоненькая и не очень широкая. Надо аккуратно распределить содержимое по поверхности, а потом скрутить рогалик.
В качестве начинки можно выбрать: мелко нарезанные фрукты, творожную или сырковую массу, варенье, джем, измельченные орешки, мармелад, конфеты – карамель, ириски… Сверху можно посыпать сахаром, корицей, ванилью, маком.
Ничто не мешает сделать солёные внутренности, тогда вместо десерта получится закуска к супу или бульону, сытный перекус. Для этого используют мясной фарш, грибы, твердый сыр, рыбу, зелень, овощи.
Чтобы изделия не пригорали, противень рекомендуется застелить пергаментом.
Быстрый фильтр
Поиск по категории "Рогалики"
286 ккал
2 ч
Воздушные, мягкие, нежные, очень вкусные, простые в готовке!
340 ккал
20 мин
На скорую руку, когда гости на пороге, из обычных продуктов!
414 ккал
1 ч
Вкусные, нежные, рассыпчатые. Невозможно устоять!
389 ккал
1 ч 30 мин
Отличное лакомство к чашечке ароматного чая или кофе.
312 ккал
1 ч 20 мин
Простая, доступная всем выпечка родом из детства!
336 ккал
1 ч 30 мин
Невероятно простая и вкусная выпечка, которая тает во рту!
289 ккал
3 ч
Вкусное сладкое лакомство к чаю. Порадуйте родных и гостей!
357 ккал
3 ч 30 мин
По-домашнему вкусные рогалики понравятся всем! Готовь хоть на завтрак!
235 ккал
2 ч
Нежная, рассыпчатая и очень вкусная выпечка как в детстве!
250 ккал
1 ч 45 мин
Невероятно вкусно, просто, легко, из обычных продуктов!
296 ккал
2 ч 40 мин
Мягкие и сладкие - к вечернему чаю или приходу гостей!
работа
276 ккал
2 ч 30 мин
Домашние, ароматные, аппетитные рогалики - пробуй!
467 ккал
30 мин
Быстрая и простая выпечка для тех, кто во всем ценит лаконичность
397 ккал
50 мин
Вкусные мармеладные рогалики - быстрая и легкая выпечка!
389 ккал
1 ч
Быстрое и очень вкусное угощение к семейному чаепитию!
366 ккал
40 мин
Вкусные и простые булочки с маком понравятся всем.
370 ккал
1 ч 15 мин
Эту сладкую выпечку любят и детвора и взрослые!
320 ккал
1 ч 10 мин
Идеальный сладкий творожный десерт к чаю или кофе!
284 ккал
1 ч 45 мин
Творожные рогалики с фруктовым ароматом понравятся всем!
364 ккал
2 ч
Рогалики из минимума продуктов! Тают во рту! Простые и вкусные! Готовь
работа
480 ккал
2 ч 15 мин
Чудесные ванильные рогалики из миндальной муки!
362 ккал
20 мин
Вкусные и хрустящие рогалики удобно брать на пикник, в дорогу
370 ккал
1 ч 20 мин
Вкусная домашняя выпечка полюбится и детям, и взрослым!
343 ккал
1 ч 25 мин
Сладкие и рассыпчатые рогалики с джемом - как пекла в детстве мама!
269 ккал
1 ч
Такие булочки отлично заменят хлеб к первым блюдам!
350 ккал
40 мин
Вкусные рогалики для убежденных сладкоежек!
301 ккал
4 ч
Потрясающе вкусная выпечка под силу даже начинающим хозяйкам!
Быстрый фильтр:
- С сыром
- С кефиром
- Со сметаной
- Быстро, просто, вкусно
- Яйца
- С орехами
- С молоком
- На завтрак
- Песочное печенье
- Рецепты для детей
- С мёдом
- Со сливочным маслом
- Из готового слоёного теста
- С пищевым маком
- С маргарином
- Дрожжевая выпечка
- Рецепты без сливочного масла и маргарина
- Бездрожжевая выпечка
- Без яиц
- С джемом
- С мармеладом
- С шоколадом