Чем меньше размер – тем вкуснее выпечка и быстрее пропечется, хотя и требует больше времени и труда.
Рецепты рогаликов различаются в зависимости от используемого теста. Дрожжевое и пресное, творожное и готовое слоеное, песочное, на сметане, кефире…
Особое внимание стоит уделить начинке – она должна быть однородная, густая, не слишком жидкая, а если сыпучая, то хорошо измельченная. Тестовая пластина в виде треугольника, квадратика или полоски – тоненькая и не очень широкая. Надо аккуратно распределить содержимое по поверхности, а потом скрутить рогалик.
В качестве начинки можно выбрать: мелко нарезанные фрукты, творожную или сырковую массу, варенье, джем, измельченные орешки, мармелад, конфеты – карамель, ириски… Сверху можно посыпать сахаром, корицей, ванилью, маком.
Ничто не мешает сделать солёные внутренности, тогда вместо десерта получится закуска к супу или бульону, сытный перекус. Для этого используют мясной фарш, грибы, твердый сыр, рыбу, зелень, овощи.
Чтобы изделия не пригорали, противень рекомендуется застелить пергаментом.
Быстрый фильтр
Поиск по категории "Рогалики"
286 ккал
2 ч
Воздушные, мягкие, нежные, очень вкусные, простые в готовке!
пшеничная мука, молоко, сахар, сухие дрожжи, сливочное масло, яйца, соль, повидло, сахарная пудра, вода
414 ккал
1 ч
Вкусные, нежные, рассыпчатые. Невозможно устоять!
повидло, яйца, сливочное масло, сахар, сметана, сода, пшеничная мука, соль
340 ккал
20 мин
На скорую руку, когда гости на пороге, из обычных продуктов!
слоёное тесто, повидло, куриные яйца
312 ккал
1 ч 20 мин
Простая, доступная всем выпечка родом из детства!
пшеничная мука, сметана, сливочное масло, яйца, сода, повидло
323 ккал
40 мин
Вкусная, легкая, простая, бюджетная сладкая выпечка!
пшеничная мука, сливочное масло, сметана, яйца, сахар, разрыхлитель, соль, творог
391 ккал
1 ч 30 мин
Аппетитные, вкуснейшие, из обычных продуктов!
пшеничная мука, сметана, маргарин, соль, повидло, сахарная пудра
336 ккал
1 ч 30 мин
Невероятно простая и вкусная выпечка, которая тает во рту!
творог, пшеничная мука, сливочное масло, сахар, разрыхлитель, ванилин, соль
311 ккал
2 ч
Так просто и так вкусно - просто пальчики оближешь!
соль, сливочное масло, пшеничная мука, сухие дрожжи, молоко, сахар, куриные яйца
289 ккал
3 ч
Вкусное сладкое лакомство к чаю. Порадуйте родных и гостей!
кефир, сухие дрожжи, сахар, соль, сливочное масло, яйца, пшеничная мука, повидло, растительное масло, молоко, яичные желтки, сахарная пудра
357 ккал
3 ч 30 мин
По-домашнему вкусные рогалики понравятся всем! Готовь хоть на завтрак!
сливочное масло, молоко, сахар, соль, дрожжи, пшеничная мука, куриные яйца, шоколад, варенье, грецкие орехи, сахарная пудра
389 ккал
1 ч 30 мин
Отличное лакомство к чашечке ароматного чая или кофе.
пшеничная мука, сметана, сливочное масло, сахар, ванильный сахар, сода, соль, мармелад
235 ккал
2 ч
Нежная, рассыпчатая и очень вкусная выпечка как в детстве!
кефир, сливочное масло, пшеничная мука, яйца, ванильный сахар, соль, разрыхлитель, сахар, яблоки, сахарная пудра
269 ккал
2 ч 30 мин
Пышные, вкусные и аппетитные! Идеальное угощение для родных.
варенье, пшеничная мука, кефир, молоко, яйца, сливочное масло, соль, сахар, мак пищевой, сухие дрожжи, ванилин
467 ккал
30 мин
Быстрая и простая выпечка для тех, кто во всем ценит лаконичность
слоёное тесто, сахар, грецкие орехи, изюм, горький шоколад
работа
275 ккал
1 ч
Ароматные, с божественной начинкой - верх совершенства!
пшеничная мука, творог, сливочное масло, сахар, разрыхлитель, соль, яблоки, лимонный сок, молотая корица, сахарная пудра
250 ккал
1 ч 45 мин
Невероятно вкусно, просто, легко, из обычных продуктов!
молоко, сухие дрожжи, сахар, куриные яйца, ванильный сахар, соль, разрыхлитель, пшеничная мука, растительное масло, сливочное масло, мак пищевой, вода
296 ккал
2 ч 40 мин
Мягкие и сладкие - к вечернему чаю или приходу гостей!
пшеничная мука, молоко, яйца, дрожжи, сливочное масло, сахар, соль, повидло, растительное масло
397 ккал
50 мин
Вкусные мармеладные рогалики - быстрая и легкая выпечка!
пшеничная мука, сливочное масло, сметана, сода, бальзамический уксус, мармелад
389 ккал
1 ч
Быстрое и очень вкусное угощение к семейному чаепитию!
сметана, сливочное масло, сахар, соль, пшеничная мука, разрыхлитель, повидло
366 ккал
40 мин
Вкусные и простые булочки с маком понравятся всем.
дрожжевое тесто, мак пищевой, мёд, шоколад, молоко
370 ккал
1 ч 15 мин
Эту сладкую выпечку любят и детвора и взрослые!
пшеничная мука, сливочное масло, куриные яйца, сметана, сахар, разрыхлитель, ванильный сахар, соль
320 ккал
1 ч 10 мин
Идеальный сладкий творожный десерт к чаю или кофе!
творог, сливочное масло, пшеничная мука, куриные яйца, разрыхлитель, ванильный сахар, соль, сахар, варенье, сахарная пудра
333 ккал
3 ч
Вкусный завтрак: ароматный кофе с рогаликами!
пшеничная мука, сливочное масло, разрыхлитель, сахар, лимонная цедра, сметана, соль, сухой крем для торта, молоко
328 ккал
1 ч
Такая закуска украсит любой стол!
слоёное тесто, красная рыба, твёрдый сыр, сметана, куриные яйца
378 ккал
3 ч
Тающая во рту выпечка! Это просто фантастика!
смалец, сливочное масло, пшеничная мука, яичные желтки, сметана, молоко, соль, ванилин, сахарная пудра, повидло
284 ккал
1 ч 45 мин
Творожные рогалики с фруктовым ароматом понравятся всем!
творог, сливочное масло, ванилин, разрыхлитель, пшеничная мука, апельсины, сахар, яйца
364 ккал
2 ч
Рогалики из минимума продуктов! Тают во рту! Простые и вкусные! Готовь
сливочное масло, сметана, пшеничная мука, повидло, грецкие орехи
285 ккал
1 ч 30 мин
Румяные, вкусные и красивые рогалики на завтрак!
молоко, пшеничная мука, сахар, соль, сухие дрожжи, растительное масло, яйца, твёрдый сыр
400 ккал
1 ч
Подружки станут выпрашивать у вас этот рецепт!
пшеничная мука, сливочное масло, творог, сахарная пудра, яичные желтки, разрыхлитель, поваренная соль, грецкие орехи, сахар, яичные белки
работа
322 ккал
30 мин
Мягкие рогалики, быстро выпекаются!
пшеничная мука, куриные яйца, сахар, мёд, сливочное масло, сметана, разрыхлитель, соль, творог
275 ккал
1 ч
Нежные слоистые рогалики с начинкой из свежей вишни
пшеничная мука, маргарин, сметана, яичные желтки, молоко, дрожжи, соль, сахар, вишня, сахарная пудра
392 ккал
2 ч 15 мин
Невозможно оторваться, пока все не закончатся!
молоко, сухие дрожжи, сахар, яйца, соль, маргарин, сливочное масло, пшеничная мука, растительное масло, мак пищевой
480 ккал
2 ч 15 мин
Чудесные ванильные рогалики из миндальной муки!
миндальная мука, сахар, яичные желтки, сливочное масло, соль, сахарная пудра, пшеничная мука, ванильный сахар
362 ккал
20 мин
Вкусные и хрустящие рогалики удобно брать на пикник, в дорогу
слоёное тесто, твёрдый сыр, ветчина, яйца, кунжут
335 ккал
1 ч 20 мин
Вкуснятина к чаю: бери рецепт и беги готовить)
яйца, сахар, ванилин, творог, разрыхлитель, растительное масло, пшеничная мука, джем, яичные желтки
370 ккал
1 ч 20 мин
Вкусная домашняя выпечка полюбится и детям, и взрослым!
пшеничная мука, маргарин, куриные яйца, сахар, разрыхлитель, мармелад, растительное масло
343 ккал
1 ч 25 мин
Сладкие и рассыпчатые рогалики с джемом - как пекла в детстве мама!
пшеничная мука, маргарин, сметана, яйца, соль, ваниль, джем, сахарная пудра
269 ккал
1 ч
Такие булочки отлично заменят хлеб к первым блюдам!
молоко, сухие дрожжи, сахар, пшеничная мука, растительное масло, яичные желтки, плавленый сыр
350 ккал
40 мин
Вкусные рогалики для убежденных сладкоежек!
слоёное тесто, вареная сгущенка, яйца
301 ккал
4 ч
Потрясающе вкусная выпечка под силу даже начинающим хозяйкам!
пшеничная мука, яйца, сахар, дрожжи, сливочное масло, молоко, вода, соль, ванильный сахар
Быстрый фильтр:
- С сыром
- С кефиром
- Со сметаной
- Быстро, просто, вкусно
- Яйца
- С орехами
- Песочное печенье
- На завтрак
- С молоком
- С мёдом
- Рецепты для детей
- Из готового слоёного теста
- Со сливочным маслом
- С маргарином
- Дрожжевая выпечка
- С пищевым маком
- Рецепты без сливочного масла и маргарина
- Бездрожжевая выпечка
- Без яиц
- С джемом
- С мармеладом
- С шоколадом