Бисквитный рулет – это, прежде всего, сладкая выпечка. Бисквитный рулет – это торт или же пирожное, в качестве начинки для которого использован крем или варенье. Чтобы приготовить рулет, следует для начала испечь тонкий бисквитный корж. Почему корж именно бисквитный? Дело в том, что песочный корж в виде рулета свернуть не получится – он попросту развалится, приготовление рулетов можно будет заканчивать. Слоеный рулет состряпать вполне возможно, хотя это и потребует дополнительных умений и навыков.
Бисквитный рулет – это выпечка, которая относится к австрийской, немецкой и венгерской кухне одновременно. Начинка для бисквитного рулета может быть только сладкой. А если речь идет о рулете мясном, запекаемом в духовке, или рулете из фарша, тогда тесто для рулета будет уже не бисквитным, а дрожжевым, слоеным или пресным. В Германии и Австрии рулет носит название штрудель. Начинка для рулета штруделя также может быть самой разной: и сладкой, и несладкой, и мясной, и фруктовой, и творожной.
Как приготовить рулет?
Рулет запекается цельным куском, а после в холодном виде разрезается на порционные куски. Знаменитый советский детский торт «Сказка» есть не что иное, как торт рулет. Очень популярен в России сладкий рулет с маком, а также любой рулет сладкий, в качестве начинки для которого использовано повидло, джем, крем. Рулет из теста, какое бы тесто для этого ни использовалось: дрожжевое, слоеное, бисквитное, пресное, всегда запекается в духовке. Разные рецепты рулетов требуют разной технологии приготовления. Некоторые рулеты в духовке пекутся целиком, вместе с начинкой. А для других рулетов нужно испечь сначала тонкий корж.
выпечкаa href=
Быстрый фильтр
Поиск по категории "Рулет из теста "
307 ккал
3 ч 30 мин
Мягкий рулет из дрожжевого теста с маком для любого стола.
271 ккал
3 ч
Эффектное название, красивый внешний вид! Вкусно и просто!
340 ккал
2 ч 15 мин
Аппетитный, вкусный, оригинальный, праздник каждый день!
275 ккал
3 ч 25 мин
Неповторимый пирог с изумительным ароматом!
262 ккал
45 мин
Ароматно, быстро, просто, на завтрак для всей семьи!
219 ккал
20 мин
Готовь простой быстрый бисквитный рулет с вареньем.
353 ккал
2 ч
Такой рулет украсит паcxальный стол. Очень вкусно!
282 ккал
20 мин
Сладкий, ароматный и мягкий рулет, быстро готовится.
315 ккал
40 мин
Оригинальная и вкусная выпечка, которая легко готовится!
299 ккал
30 мин
Просто, вкусно, бюджетно. Все, что нужно к чаю и кофе!
252 ккал
1 ч 30 мин
Шоколадный, вкусный, мягкий, воздушный, с нежной начинкой!
184 ккал
1 ч 15 мин
Вкусный рулет с нежной и сочной начинкой из зеленого лука и яиц!
269 ккал
1 ч 30 мин
Вкусный, нежный и воздушный десерт для вашего стола!
369 ккал
40 мин
Вкусные и простые булочки с маком понравятся всем.
213 ккал
1 ч 50 мин
Отличный простой рецепт вишневого рулета для вашего чаепития
305 ккал
2 ч 30 мин
Вкусно, быстро, сытно, в будни и праздники!
263 ккал
40 мин
Замечательный рулетик с нотками лимона идеально подойдет для чаепития
198 ккал
45 мин
Оригинальный способ подать блины! Красиво и элегантно!
259 ккал
30 мин
Очень вкусный и оригинальный. Удиви своих родных!
268 ккал
1 ч
Наивкуснейший, тает во рту! Лучший для праздничного стола!
206 ккал
2 ч
Самый лучший, самый вкусный, самый нежный, на праздник!
322 ккал
3 ч 35 мин
Все секреты приготовления в этом рецепте!
300 ккал
30 мин
Быстрый и вкусный рулет из слоеного теста с сыром и зеленью!
286 ккал
40 мин
Быстрая сладкая выпечка к утреннему кофе или вечернему чаю
346 ккал
40 мин
Попробуй испечь эти сладкие рулеты из слоеного теста!
162 ккал
2 ч
Очень нежный и воздушный рулет для самых добрых и весёлых бесед.
437 ккал
1 ч
Вкусный и проверенный рецепт вкусной выпечки!
