На главную

На сайте 13 375 рецептов
у 77 147 пользователей

Онлайн калькулятор уксуса

Онлайн калькулятор уксуса - для чего нужен и как им пользоваться - все подробности читай в статье

Описание

Онлайн-калькулятор концентрации уксуса и уксусной эссенции

Если в рецепте указана одна крепость (или концентрация) уксуса / уксусной эссенции, а у тебя дома есть только уксус другой концентрации, воспользуйся нашим онлайн-калькулятором.

Для примера: в рецепте предложено разбавить в 2 литрах воды 15 мл уксусной эссенции 70%. У тебя же есть яблочный 5-процентный уксус. Концентрация в 5% меньше концентрации в 70% в 14 раз. Значит, вместо 15 мл уксусной эссенции нужно взять 15*14=210 мл яблочного уксуса. Но объем воды нужно будет снизить, потому что объем жидкости в рецепте увеличился тоже в 14 раз. Это можно назвать «расчетом на глаз», поскольку нужно еще учитывать плотность раствора уксуса, плотность воды и т.д. Онлайн-калькулятор делает эти расчеты точными.

Как пользоваться калькулятором концентрации уксуса

В верхней части калькулятора есть два поля, в которые нужно ввести нужную информацию.

В первом поле нужно ввести процентную концентрацию уксуса или уксусной кислоты, используемой в рецепте, и ее объем.

Во втором поле указываем только процентную концентрацию уксуса / уксусной кислоты, которой собираемся заменять исходную.

Концентрация при этом не может быть ниже 0 и выше 100%.

Объем уксуса можно указывать в мл, граммах, литрах, килограммах, чайных или столовых ложках, стаканах.

При вводе дробных чисел для разделения пользуйся точкой – «.» или запятой – «,».

Если при вводе данных допущена ошибка, поля окрашиваются в красный цвет.

Калькулятор показывает результаты в нижней части окна. Он указывает, сколько уксуса нужной концентрации и сколько воды нужно будет взять (если в первом и втором полях калькулятора указаны разные концентрации уксуса). Например, 100мл 70% уксусной эссенции состоит из 70мл чистой уксусной кислоты и 30мл воды. А 100мл 5% уксуса состоит из 5мл уксусной кислоты и 95мл воды. Если вместо уксусной эссенции в рецепте используется уксус, объем воды, указанный в рецепте, нужно уменьшить. А если уксус в рецепте заменяется уксусной эссенцией, то объем воды нужно увеличить так, чтобы не изменилось содержание воды и уксусной кислоты.

Калькулятор можно использовать и просто для перевода одной единицы измерения в другую. Например, в рецепте указан объем уксуса в граммах, а вам нужно перевести его в чайные ложки или наоборот.

Более наглядно процесс пользования калькулятором показан на картинке:

Иногда при выводе результатов можно увидеть, что сумма объемов воды и уксуса из рецепта немного не совпадают с суммой объемов используемых воды и уксуса. Это не ошибка, просто при смешивании жидкостей объем их в сумме может измениться из-за зависимости плотности раствора от его концентрации. Также стоит иметь в виду, что калькулятор рассчитывает данные, исходя из того, что температура жидкостей равна 20-ти градусам Цельсия. Но это не значит, что нужно брать уксус и воду только этой температуры.

Комментарии на тему Онлайн калькулятор уксуса

Показать комментарии:
Евгения
Евгения 20/01/2016 05:04

как этот калькулятор добавить в кулинарную книгу?

таблицы содержания жиров, калорий есть, а таблица весовая отсутствует, например я не пользуюсь весами, мне бы в ложках, стаканах, и приходится придумывать
0
Лариса
Лариса 20/01/2016 09:49

Евгения, ссылку на калькулятор уксуса можно открыть с любой страницы сайта. Она находится в верхней панели: Полезное --> Калькуляторы --> Калькулятор концентрации уксуса. Поэтому нет необходимости добавлять ссылку в свою Кулинарную книгу)

Вера
Вера 21/01/2016 08:19

Ух ты, какой замечательный калькулятор появился Супер-пупер!! А я до этого в уме высчитывала проценты Спасибо.

мама сладкоежек

Вера:
Ух ты, какой замечательный калькулятор появился ! А я до этого в уме высчитывала проценты . И я оценила, удобная вещь! Супер-пупер! Спасибо!!!

0
ksu250206
ksu250206 22/01/2016 07:09

Спасибо, очень полезный калькулятор. Всегда мучилась с переводом при закатке маринадов.

Марина Конфетка

Спасибо большое! Какая полезная вещь этот калькулятор!

Вкусно поесть - одно из удовольствий в жизни. Зачем же себе в этом отказывать?
0
Симона
Симона 20/05/2016 07:17

Очень удобно !!! Подмигивание Спасибо за помощь! Супер-пупер!

0
МИМИ
МИМИ 14/09/2016 14:26

ОЧЕНЬ ЖАЛЬ, ЧТО НЕ ЗНАЛА ПРО ЭТОТ САЙТ РАНЬШЕ. ОЧЕНЬ УДОБНЫЙ, КАЛЬКУЛЯТОР ВООБЩЕ В ПОМОЩЬ! Восторг Танцую Обалдеваю

Buratin-ua
Buratin-ua 17/09/2016 05:30

какая прелесть! ну теперь я совсем обленюсь

я спросил у пса- он ответил. что думал" чего хозяину неймётся и честным , порядочным рыжим собакам спать не даёт"
0
Панда
Панда 30/09/2016 18:44

Отлично, очень нужный пост. Но скажите, по приведенному примеру, что значит "убавить воды"? А если ее нет в блюде?

Не грусти, все будет хорошо!
0
Лариса
Лариса 06/10/2016 12:13

Панда:
Отлично, очень нужный пост. Но скажите, по приведенному примеру, что значит "убавить воды"? А если ее нет в блюде? Если в составе рецепта нет воды, то уже ничего не сделаешь, к сожалению - нужно будет брать именно тот уксус, какой указан в рецептуре.