Ищи на страницах сайта 1000.menu оригинальные и очень вкусные рецепты брускетты. С сыром, лососем, вегетарианские, или с мясными продуктами. Фантазируй или используй проверенные составы. Будет вкусно!
Брускетта получила распространение в Италии еще во времена Средневековья. Изначально считалось едой бедного населения, но постепенно ее вкус оценили и в богатых домах. Она подается к столу первой для "разжигания" аппетита.
Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах брускетты:
| Продукт | Калорий ккал в 100г | Белки г в 100г | Жиры г в 100г | Углеводы г в 100г |
|---|---|---|---|---|
| Хлеб | 254 | 7.6 | 0.8 | 49.2 |
| Базилик | 27 | 3.2 | 0.7 | 1.1 |
| Оливковое масло | 913 | 0 | 99.8 | 0 |
| Вяленые помидоры | 213 | 5 | 14 | 23 |
| Помидоры | 23 | 1.1 | 0.2 | 3.8 |
Классическая брускетта:
1. Нарезать помидоры, базилик, сельдерей.
2. Натереть чесночок.
3. Перемешать ингредиенты.
4. Добавить соль и приправы.
5. Влить оливковое масло. Дать пропитаться.
6. Ломтики чиабатты поджарить без масла.
7. Выложить сверху смесь.
Пять самых низкокалорийных рецептов брускетты:
| Название блюда | Время приготовления | Калорий ккал в 100г | Рейтинг пользователей |
|---|---|---|---|
| брускетта с авокадо и яйцом пашот | 20 мин | 62 | 0 |
| Брускетта с помидорами чесноком и сельдереем | 30 мин | 120 | +82 |
| Брускетта с авокадо и грушей и вялеными помидорами | 1 ч | 155 | +26 |
| Брускетта с помидорами и авокадо | 30 мин | 169 | +25 |
| Брускетта с базиликом и моцареллой | 30 мин | 179 | +19 |
Полезные советы:
• Использовать необходимо только качественное масло.
• Помидоры должны быть среднеспелыми.
• Подавать чиабатту необходимо в неостывшем виде.
• Чиабатту можно заменить на тостовый хлеб.