Главная
Быстро, просто, вкусно
Брускетта с маринованным перцем и фетой

Брускетта с маринованным перцем и фетой

Гости уже на пороге? Такая закуска займет у тебя несколько минут! . Рецепт просто до ужаса прост, но несмотря на это, получается очень вкусно. Самое важное в приготовлении это не пересушить хлеб, что бы не получились сухарики, поэтому обязательно хорошо разогреваем сковороду, что бы хлеб сразу же взялся корочкой. Если вдруг, все же пересушили немного хлеб, то пропитайте гренки оливковым маслом или маслом с под маринованного перца. Угощайтесь!

Ириша

Автор рецепта

+57

688 404

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

порций:

Батон (5 ломтиков багета или батона)

Болгарский перец (маринованный)

100

Фета

Петрушка

по вкусу

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта

На вес состава:

Белки 13% 8 г

Жиры 5% 3 г

Углеводы 82% 49 г

268 ккал

ГИ: 0 / 0 / 100

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 10 мин

Шаг 1:
Для приготовления нам потребуется ломтики багета, маринованный болгарский перец (мариную я его вот по этому рецепту http://1000.menu/cooking/10904-perets-zapechennji-marinovannji), фета и свежая петрушка.
Шаг 2:
На хорошо разогретой сухой сковороде подсушиваем хлеб до золотистой корочки, стараемся не пересушить, внутри хлеб должен остаться все еще мягким.
Шаг 3:
Если хлеб все же пересушили, то сбрызгиваем их сверху оливковым маслом. На ломтики хлеба выкладываем маринованный болгарский перец (перец я мариновала с чесноком, так что и по кусочку чеснока досталось на каждую гренку).
Шаг 4:
Фету крошим на небольшие кусочки и выкладываем на перец. Украшаем веточкой петрушки и подаем.
Шаг 5:
Приятного аппетита!

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Вера faith

03.10.2014 12:09:25

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Открыла для себя новое слово "брускетта" , оказывается от бутербродов и тостов отличается тем, что хлеб предварительно подсушивается. Очень по осеннему выглядит брускетта с перцем, такая яркая и нарядная .