База русской кухни – дрожжевые блины на молоке. По-домашнему их делать долго, но просто. Пышная шапка теста восхитит и кулинарного новичка, и опытного повара. Миллион дырочек в готовом «солнышке» и их необычайная пышность поражают и кулинара, и тех, кого угощают. Кто попробовал – тот будет просить угоститься еще.
Со сливками или молочно-сливочной эмульсией (поровну) пекут крепы французы. В них больше яиц, чем в русском варианте, а замешивают они в блендере – экономят время, чтобы вкусно поесть. Сервируются на стол как десерт (с соусами, в виде торта), так и закуской (рулетики, запеченные в духовке, в сливках под слоем сыра; квадратики с семгой; запеченые в форме слоями с намазкой).
Из таких блинчиков готовят чудесные домашние блинные рулеты. Сливочный вкус тестяной основы ролла идеально сочетается с творожными начинками, вареньем, соусами, а также несладкими пастами с рыбой, сыром, зеленью, чесноком. Торты, праздничные и красивые – это реально. Состав такой же, как у рулетов, формовка и внешний вид – другие.
Домашние блинчики получаются тонкими, нежными и с молочным вкусом.
Быстрый фильтр:
Блины вегетарианские блины на соевом молоке и воде
Если вы вегетарианец, то вам обязательно поравятся эти блинчики!
Диетические панкейки овсяные на молоке
Это быстрое, вкусное, а главное то, что оно без вреда для фигуры.
Блины из цельнозерновой муки на молоке
Пеки блины из цельнозерновой муки! Это не только вкусно, но и полезно!
Блинчики на молоке со свиной печенкой и капустой
Как у бабулечки! Простой рецепт очень вкусных блинчиков!
Блины на молоке с красной рыбой и сыром
Сытные и вкусные блины для тех, кто любит основательные перекусы
Блины на молоке по рецепту прабабушки Анны
Вкуснейшие блинчики с легкой кислинкой и прекрасным вкусом!
Блины на кислом молоке со сливочным маслом
Превосходный способ использовать прокисшее молоко! Главное - вкусно!
Блины из гречневой муки на молоке и дрожжах
Оригинальный рецепт блинчиков стоит взять на заметку! Очень вкусно!
Тонкие блинчики на молоке ореховые
Ореховые тонкие блинчики со сгущёнкой - лучшего завтрака не найти!
Банановые блины с бананом и шоколадом
Приготовьте блины с бананом и шоколадом детям, так вкусно и полезно!
Блины с селедкой - Новогодняя Шуба в блинах с яйцом
Любимый салат в виде оригинальной закуски! Рекомендуем!
Блины на скорую руку скородумки
Вы приготовите гору блинчиков за короткое время. Приятного аппетита!
Удмуртские табани тонкие лепешки из теста
Удмуртские табани - горячие, румяные, масляные, как солнышко!
Рулетики из блинов с начинкой
Оригинальный способ подать блины! Вкусно и элегантно! Отличная закуска
Сладкие блинчики с клубникой и творогом
Блины превратятся в кулинарный шедевр, с этой начинкой из клубники
Блинные мешочки с курицей и грибами
Оригинальное блюдо обязательно порадует и удивит родных и гостей!
Блинчики с маковой начинкой и орехами
Угощайтесь обалденными нежными блинчиками с маковой ореховой начинкой!
Блинчики с творогом классические
Блинчики с легкой и нежной начинкой - творогом - отличное начало дня!
Гречневые блины с красной икрой на коньяке
Эта закуска праздничная. Красивая, эффектная и необыкновенно вкусная!