На главную

На сайте 30 354 рецептов
у 249 282 пользователей

Каталог рецептов

Блины на топленом молоке

Пеки на завтрак вкусные и мягкие блинчики для любимой семьи! Блины на топленом молоке получаются удивительно мягкими и вкусными. Они подойдут для подачи на стол в качестве и самостоятельного утреннего блюда, и как основа для заворачивания в них самых разнообразных начинок.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Пшеничная мука

120

Топленое молоко

300

Яйца

2

Сода пищевая

1

Соль

по вкусу

Сахар

10

Растительное масло

40

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
206 ккал
Белков:7 гр
Жиров:12 гр
Углеводов:18 гр
Б/Ж/У: 19 / 32 / 49
Н0 / С0 / В100

Время приготовления: 1 ч

Опубликовано: elene

Просмотров: 4 421
Комментариев: 0

способ приготовления

1. Яйца разбиваем в подходящую емкость, добавляем к ним сахар и соль, затем взбиваем все вместе.

2. Вливаем к яйцам молоко, снова взбиваем.

3. Добавляем соду, которую предварительно нужно погасить (уксусом или небольшим количеством лимонного сока).

4. Просеиваем муку, добавляем к остальным ингредиентам. Все снова взбиваем.

5. Разогреваем сковороду, смазываем ее маслом.

6. Выпекаем блины с двух сторон до золотистого цвета, перед каждым снова смазывая сковородку растительным маслом.

Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Чтобы блины жарились быстрее...Чтобы блины жарились быстрее...

Если в сковороде перед жаркой блинов раскалить соль, протереть дно сухой тряпкой, блины будут жариться легче.

Блины будут легче жариться...Блины будут легче жариться...

В тесто для блинов можно добавлять 100 или 150 мл растительного масла. В этом случае блины будут лучше жариться и легче сниматься со сковороды.

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Чем заменить яйца в сладкой выпечкеЧем заменить яйца в сладкой выпечке

В сладкой выпечке вместо яиц можно использовать один из этих способов: • 1 яйцо = 1 ст.ложки кукурузного крахмала + 2 ст.ложки воды; • 1 яйцо = 1 банан, взбитый блендером в пюре; • 1 яйцо = 2-3 ложки…

Как достать выпечку из неразъемной формыКак достать выпечку из неразъемной формы

Чтобы не было проблем с доставанием готовой выпечки из неразъемной формы, предварительно вырежь из картона круг, диаметром равный форме, и оберни его фольгой. На дно формы положи крест накрест две по…

Как приготовить идеальные блиныКак приготовить идеальные блины

Тесто для блинов может быть абсолютно разным по своему составу и вкусу. * Главное правило - свежесть всех ингредиентов и подходящая температура. - Не готовьте из холодного молока или воды, яйца долж…

Золотистый цвет блинчиковЗолотистый цвет блинчиков

Если в блинное тесто добавить не растительное масло, а несколько ст.л. растопленного сливочного масла, блины будут иметь больше дырочек и приятный золотистый цвет.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Сода пищевая - 0 ккал/100г
  • Топленое молоко - 84 ккал/100г
Калорийность продуктов: Пшеничная мука, Топленое молоко, Яйца, Сода пищевая, Соль, Сахар, Растительное масло