Быстрый фильтр:
Вафельные трубочки в советской вафельнице 
Вкус, знакомый с детства! Сладкие, хрустящие, рассыпчатые!
Вафли молочные в вафельнице глазированные 
Настоящие вафли с вкусным топпером из разных видов шоколада!
Венские ванильные вафли на сметане в электровафельнице 
Вкусные и мягкие венские вафли украсят любое чаепитие!
Хрустящие сахарные вафли на сковороде
Трудно поверить, что настолько просто приготовить эти хрустящие вкусняшки!
Вафельные трубочки в вафельнице с ванилином, сахарной пудрой
Рецепт из детства актуален и сегодня - вафли хрустят и тают во рту!
Описание
Покупные готовые вафли отличаются от домашних вафель и вкусом, и структурой, и способом приготовления. Магазинные вафли тонкие, суховатые, всегда снабжены начинкой. Домашние вафли более толстые и по вкусу напоминают печенье. Домашние вафли чаще всего начиняются всевозможными начинками: сливочным кремом, взбитыми сливками, шоколадом, белковым кремом, мороженым, джемом, повидлом, вареньем.
Тесто для вафель мало чем отличается от теста для печенья – оно такое же песочное, рассыпчатое. Характерный хруст вафлям придает добавленный в тесто крахмал. Чтобы получить вафли хрустящие, лучше всего класть в тесто муку и крахмал в равных пропорциях. Электровафельницы перед готовкой нужно включить, как минимум, за 3-5 минут, чтобы те как следует разогрелись. Самый лучший рецепт вафель – это тот рецепт, который предлагает приготовить вафли тонкие, но при этом вкусные, хрустящие.
Вафли могут продаваться в магазинах в виде заготовок для тортов. Такие вафли также производят на кондитерских фабриках. Все, что остается человеку, купившему такие вафли, это приготовить достойный крем. В результате получится отличный вафельный торт.