Бельгийские вафли на молоке

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Подготавливаем необходимые продукты для приготовления вкуснейших домашних бельгийских вафель.

2. Шаг 2:

   

   Для приготовления теста берем два куриных яйца комнатной температуры и отделяем белки от желтков.

3. Шаг 3:

   

   Выкладываем в миску с яичными желтками сто граммов мягкого сливочного масла.

4. Шаг 4:

   

   Высыпаем в миску с маслом и яичными желтками сто граммов сахара.

5. Шаг 5:

   

   Добавляем в общую миску одну чайную ложку ванильного сахара.

6. Шаг 6:

   

   Перемешиваем все ингредиенты в миске до однородной массы.

7. Шаг 7:

   

   Добавляем в миску с двумястами граммами заранее просеянной муки одну чайную ложку разрыхлителя.

8. Шаг 8:

   

   Выкладываем муку в миску к яичной смеси.

9. Шаг 9:

   

   Хорошо перемешиваем между собой все ингредиенты в миске.

10. Шаг 10:

    

    Выливаем в миску сто восемьдесят миллилитров теплого молока.

11. Шаг 11:

    

    Перемешиваем все ингредиенты в миске до однородной массы, после чего даем тесту немного постоять.

12. Шаг 12:

    

    Насыпаем по вкусу немного соли в миску с яичными белками.

13. Шаг 13:

    

    Хорошо взбиваем белки миксером до пышной белой пены.

14. Шаг 14:

    

    Добавляем небольшими порциями взбитые белки в миску с тестом и хорошо между собой перемешиваем до однородной массы.

15. Шаг 15:

    

    Приготовленное тесто отставляем минимум на тридцать минут.

16. Шаг 16:

    

    Смазываем тефлоновое покрытие вафельницы небольшим количеством растительного масла и включаем прибор нагреваться до необходимой температуры.

17. Шаг 17:

    

    Выкладываем необходимое количество теста в хорошо прогретую вафельницу и равномерно его распределяем, после чего прибор плотно закрываем.

18. Шаг 18:

    

    Каждая порция вафель готовится четыре минуты.

19. Шаг 19:

    

    Готовую выпечку выкладываем на тарелку, поливаем по вкусу и желанию сгущенным молоком. Приятного Всем аппетита и не менее приятного чаепития!