Пробовать приготовить новое неизвестное и старое самое вкусное – это полезное увлечение для каждой хозяйки.
Есть масса способов заготовить «синие».
Как никогда популярна заморозка. Замораживают целиком (без плодоножки), кубиками-соломкой-ломтиками, сырыми и запеченными в духовке.
Этот прекрасный плод засушивают, как грибы. Потом, когда нужно, замачивают в воде (он разбухает практически до исходных размеров) или перетирают в порошок и добавляют как специю. Считается, что именно засушенными овощи и фрукты несут максимальное количество энергии, сил и пользы (это когда нет возможности есть их свежими).
Баклажанная икра – классика домашних рецептов заготовки. Ее готовят с кабачками, томатами, болгарским и острым перцем, травами и специями. Рецептов много – жареная, тушеная, запеченная.
Салаты-закатки – быстрые праздничные закуски. Как консервант в них работают масло и уксус. Бывают со всеми видами овощей.
Вкусные маринованные и соленые баклажаны на зиму заготавливают в кадушках или больших бутылях с широким горлом. Первые отваривают и заливают маринадом, вторые обрабатывают солью или рассолом в сыром виде.
Радуют любителей поесть и корейский способ заготовки «фиолетовой ягоды», закрутка «как грибы», «синие» под прессом.
Быстрый фильтр:
- На ужин
- Помидоры в духовке
- Салат с луком
- Лук репчатый
- Кабачки в духовке
- Салаты без майонеза
- Тушеный лук
- Морковь тушеная
- Кабачковая икра
- Морковь тушеная с луком
- Баклажаны в духовке
- Кабачки с баклажанами
- Помидоры с перцем
- Баклажаны с чесноком
- Кабачки с помидорами
- Тушеные кабачки
- Перец острый стручковый
- Перец чили
- Маринованные помидоры на зиму
- Веганство
Баклажаны соленые с чесноком на зиму
Подходят для любого повода! Украсят как обычный ужин, так и деловой!
Закуска баклажаны острые с чесноком
Быстро, легко, вкусно. Оригинальная, остренькая закуска из баклажанов
Баклажанная икра пальчики оближешь с томатной пастой на зиму
Готовь потрясающе вкусную икру для своих близких!
Баклажаны с болгарским перцем на зиму
Удобный рецепт заготовки баклажанов!Близкие скажут спасибо зимой)
Баклажаны маринованные заготовки на зиму
Обалденно вкусно и быстро приготовить закуску из синих с этим рецептом
Баклажаны маринованные с чесноком и зеленью
Самый быстры и простой рецепт маринования баклажан! Понравится всем!
Фаршированные маринованные баклажаны
Необычный рецепт готовки баклажанов обязательно стоит запомнить!
Икра из запеченных баклажанов на зиму
Такая икра годится и на зиму, и для летнего стола. Очень вкусная!
Икра из баклажан через мясорубку
Весьма интересный рецепт. Жарим, перемалываем, тушим! Вкусно очень!
Баклажанная икра острая на зиму пальчики оближешь
Особенная икра по особенному рецепту! Вкусно и просто.
Грузинская зеленая икра с баклажанами и сыром Сулугуни
От такой фантастически вкусной икры не откажутся даже вегетарианцы.
Баклажанная икра кусочками на зиму пальчики оближешь
Вкусная икра для всей семьи - попробуй приготовить!
Баклажаны фаршированные овощами укропом и чесноком
Необыкновенно вкусная закуска для любого застолья!
Баклажаны по-корейски с чесноком в соевом соусе
Приготовьте баклажаны по-корейски и вас ждут новые открытия
Баклажанная икра в мультиварке пальчики оближешь
Делай заготовки, используя мультиварку - так намного проще!
Жареные баклажаны на зиму с чесноком и помидорами
Вкусная закуска, зимой идеальна и к овощам, и к мясу! Готовь и пробуй!
Баклажаны как грибы на зиму без стерилизации
Пикантная закуска на праздничный стол и на каждый день!
Баклажаны маринованные с чесноком и морковью на зиму
Остренькая закуска на зиму из баклажан! Пикантно, согревающе! Готовь!
Сырая баклажанная икра с болгарским перцем
Икра из баклажан - бюджетная, но очень вкусная идея для закуски!
Кабачково баклажанная икра на зиму пальчики оближешь
Икра-ассорти к твоему столу - пальчики оближешь!
Икра из печеных баклажанов пальчики оближешь на зиму
Приготовь потрясающе вкусную закуску! Родные оценят!
Салат из баклажанов на зиму без стерилизации
Очень простой салат с баклажанами на зиму! Стерилизовать не надо!
Пикантные баклажаны с томатным соком
Эту невероятно вкусную закуску обязательно стоит взять на вооружение!
Баклажаны с морковью и чесноком в маринаде фаршированные
Вкусное вегетарианское блюдо для тех, кто заботится о своем здоровье
Баклажаны с чесноком и помидорами на зиму
Отличная закуска, которую можно заготовить на зиму и есть каждый день!
Салат Десяточка на зиму с баклажанами
Салат Десятка на зиму не раз пригодится к ужину. Рецепт с секретами!
Лечо из баклажанов на зиму из помидор и моркови с чесноком
Лечо с баклажанами - чудесная закуска на зиму! Готовь быстро и легко!
Маринованные баклажаны с чесноком на зиму
Любителям острых баклажанов - чудесная закусочка! Приготовь, убедись!
Икра из баклажанов классическая
Рецепт икры из книги Похлебкина. Что может быть более классическим?!
Салат кобра из помидор и баклажанов на зиму
Аппетитный овощной салат для любителей острого. Незабываемый вкус!
Салат из баклажаны, помидор, лука, сладкого перец на зиму
Вкуснейший салат с оригинальным названием - украшение стола!
Баклажаны по-корейски на зиму без стерилизации
Быстрые баклажаны по-корейски. Вкусно, полезно, красиво
Баклажанная икра на зиму пальчики оближешь без уксуса
Вкусная заготовка без капли уксуса! Приготовь!
Баклажанная икра в мультиварке на зиму
Вкусная икра на зиму из баклажанов, придется по вкусу гурманам.
Салат из баклажанов на зиму Пальчики оближешь
Простой и быстрый салат из баклажанов, а сколько восторга будет зимой!
Закуска на 23 февраля Граната-Лимонка
Мужики, на огневой рубеж! Поразите противника противопехотной гранатой
Соте из кабачков и баклажанов на зиму овощное
Соте на зиму - и перекус, и дополнение к картошке и мясу! Готовь!
Баклажаны с помидорами на зиму пальчики оближешь
Подойдет как полноценное блюдо так и закуска на хлебушек!
Соте из баклажанов в мультиварке на зиму
Отличное дополнение к различным блюдам! И в будни, и на праздник
Овощной салат соте из баклажанов на зиму
Очень вкусный салат на зиму по рецепту бабушки! Заготовь соте!
Икра с баклажанами и помидорами
Икра-салат из баклажанов - хорошее дополнение к ужину в виде закуски
Салат из баклажанов болгарского перца лука помидоров на зиму
Легендарная заготовка из баклажанов, которой всегда мало! Запасайся!
Закуска морковь баклажаны перец с рисом на зиму
Очень удобно, вкусно и сытно! Можно брать с собой на работу
Баклажаны слоями на зиму с помидорами и чесноком
Пикантная полосатая закуска из баклажанов. Красива на любом столе.
Огонек из баклажан с болгарским перцем и помидор
Огонек это отличный вариант для зимней консервации!
Баклажаны с перцем болгарским на зиму
Такие баклажаны - отличная закуска к мясу, птице, рыбе, отварному картофелю