Пробовать приготовить новое неизвестное и старое самое вкусное – это полезное увлечение для каждой хозяйки.
Есть масса способов заготовить «синие».
Как никогда популярна заморозка. Замораживают целиком (без плодоножки), кубиками-соломкой-ломтиками, сырыми и запеченными в духовке.
Этот прекрасный плод засушивают, как грибы. Потом, когда нужно, замачивают в воде (он разбухает практически до исходных размеров) или перетирают в порошок и добавляют как специю. Считается, что именно засушенными овощи и фрукты несут максимальное количество энергии, сил и пользы (это когда нет возможности есть их свежими).
Баклажанная икра – классика домашних рецептов заготовки. Ее готовят с кабачками, томатами, болгарским и острым перцем, травами и специями. Рецептов много – жареная, тушеная, запеченная.
Салаты-закатки – быстрые праздничные закуски. Как консервант в них работают масло и уксус. Бывают со всеми видами овощей.
Вкусные маринованные и соленые баклажаны на зиму заготавливают в кадушках или больших бутылях с широким горлом. Первые отваривают и заливают маринадом, вторые обрабатывают солью или рассолом в сыром виде.
Радуют любителей поесть и корейский способ заготовки «фиолетовой ягоды», закрутка «как грибы», «синие» под прессом.
Быстрый фильтр
Поиск по категории "Баклажаны на зиму"
162 ккал
12 ч
Жареные баклажаны в банках на зиму без стерилизации!
55 ккал
1 ч
Простая и быстрая овощная заготовка на зиму!
22 ккал
30 мин
Самый лучший, простой и быстрый способ заготовки на зиму!
40 ккал
10 д
Традиционный и очень вкусный рецепт. Пробуй!
76 ккал
1 ч
Самое аппетитное, ароматное, красивое и вкусное!
61 ккал
1 ч
Быстрый, простой, из обычных продуктов, самый вкусный!
28 ккал
10 д
Необыкновенно вкусная, сочная, пикантная постная закуска!
96 ккал
2 ч
Невероятно вкусное и ароматное, оригинальное, пикантное!
18 ккал
1 ч 15 мин
Ароматная и очень вкусная заготовка из баклажанов на зиму!
55 ккал
15 мин
Самый быстры и простой рецепт маринования баклажан! Понравится всем!
61 ккал
1 ч
Простой и быстрый салат из баклажанов, а сколько восторга будет зимой!
97 ккал
1 ч 30 мин
ШЕДЕВР ИЗ БАКЛАЖАН И ФАСОЛИ! отличная закуска на зиму!
94 ккал
2 ч 30 мин
Вкусная заготовка без капли уксуса! Приготовь!
16 ккал
1 ч 30 мин
Оригинальные, пикантные, невероятно вкусные!
64 ккал
2 ч
Салат из баклажанов и огурцов - отличная заготовка на зиму.
65 ккал
1 ч 30 мин
Простая, вкусная и универсальная овощная заготовка на зиму!
97 ккал
55 мин
Очень вкусный и питательный салат из баклажанов на зиму!
180 ккал
1 д 3 ч
Один из достойных способов приготовления баклажан на зиму
105 ккал
1 д
Подавай к праздничному зимнему столу или на ужин салат из баклажан!
42 ккал
1 ч 40 мин
Самый вкусный и аппетитный соус и закуска из овощей!
59 ккал
1 ч 30 мин
Яркий, необыкновенно вкусный, универсальный соус!
61 ккал
1 д 2 ч
Пикантный овощной салат - хорошее подспорье для зимнего меню
25 ккал
40 мин
Любишь грибочки? Тогда этот рецепт для тебя!
60 ккал
1 ч
Оцени простую, но вкусную заготовку на зиму из баклажан!
83 ккал
1 ч 30 мин
Самая вкусная икра для домашних заготовок и не только!
65 ккал
1 ч
Вкусное, питательное, полезное овощное рагу в банках!
74 ккал
1 ч 30 мин
Чудесная закуска из баклажанов и овощей на зиму!
53 ккал
2 ч
Такая икра годится и на зиму, и для летнего стола. Очень вкусная!
22 ккал
20 мин
Простой рецепт заготовки и консервации за 20 минут!
119 ккал
2 ч 30 мин
Новый и очень удачный способ заготовить баклажаны на зиму
53 ккал
2 ч
Вкусная икра на зиму из баклажанов, придется по вкусу гурманам.
68 ккал
3 ч 40 мин
Готовь овощной салат с баклажанами! Зимой будет как находка!
75 ккал
8 ч
Остренькая, согревающая, пикантная овощная закуска!
63 ккал
1 ч 10 мин
Идеальная консервированная добавка для множества блюд!
52 ккал
1 ч 30 мин
Ну очень простая консервация и заготовка овощного салата!
69 ккал
1 ч 30 мин
Соте на зиму - и перекус, и дополнение к картошке и мясу! Готовь!
137 ккал
55 мин
Отличная овощная закуска для любого торжества!
93 ккал
1 д 2 ч 15 мин
Удивляй семью пикантной заготовкой на зиму!
104 ккал
1 ч 20 мин
Вкусная, сытная, богатая белком овощная закуска на зиму!
137 ккал
30 мин
Любителям острых баклажанов - чудесная закусочка! Приготовь, убедись!
28 ккал
4 ч
Весьма интересный рецепт. Жарим, перемалываем, тушим! Вкусно очень!
78 ккал
1 ч
Быстрая и вкусная закуска из баклажанов к ужину или застолью
116 ккал
2 ч 30 мин
Заготовка с очень необычным вкусом! Удивляй родных!
24 ккал
7 д 45 мин
Необычный рецепт готовки баклажанов обязательно стоит запомнить!
69 ккал
2 ч 30 мин
Такая икра понравится всем. Вкусно, просто, быстро! Готовь и ты!
74 ккал
2 ч 30 мин
Свежая летняя икра из баклажан - отличный салат к любому гарниру!
63 ккал
2 ч 30 мин
Делай заготовки, используя мультиварку - так намного проще!
44 ккал
40 мин
Блюдо по вкусу напоминает маринованные грибы. Готовь быстро и легко!
53 ккал
40 мин
Икра-салат из баклажанов - хорошее дополнение к ужину в виде закуски
59 ккал
1 ч 30 мин
Любишь рататуй? А знаешь, что его можно заготовить на зиму? Попробуй!
92 ккал
2 ч 10 мин
Овощная заготовка в восточном стиле! Попробуй - понравится!
168 ккал
2 ч
Мужики, на огневой рубеж! Поразите противника противопехотной гранатой
64 ккал
1 ч 15 мин
Холодную закуска или горячий гарнир из баклажан к мясу или рыбе!
70 ккал
2 ч
Это очень вкусно! Для любителей остренького самое то!
68 ккал
2 д 30 мин
Пикантная полосатая закуска из баклажанов. Красива на любом столе.
78 ккал
2 ч 20 мин
Жгучие баклажаны - отличная закуска и в будни, и в праздники!
12 ккал
2 ч 10 мин
Пикантная закуска на праздничный стол и на каждый день!
71 ккал
11 ч 15 мин
Удобный рецепт заготовки баклажанов!Близкие скажут спасибо зимой)
75 ккал
1 д 4 ч
Гурманам даже и не снилось! Простой рецепт необыкновенных баклажанов!
60 ккал
1 ч 30 мин
Простой, вкусный овощной салат в банках на зиму!
80 ккал
1 ч 30 мин
Это овощное рагу вкусно в горячем и холодном виде!
348 ккал
1 ч 20 мин
Простая, быстрая и вкусная закуска на зиму!
55 ккал
45 мин
Если лечо, то совсем не обязательно только из перцев!
87 ккал
1 ч 20 мин
Закуска на скорую руку. Очень лёгкая закуска на зиму.
118 ккал
2 ч
Такие баклажаны - отличная закуска к мясу, птице, рыбе, отварному картофелю
68 ккал
1 ч 30 мин
Подойдет как полноценное блюдо так и закуска на хлебушек!
69 ккал
1 ч 30 мин
Вкусная икра для всей семьи - попробуй приготовить!
93 ккал
2 ч
Икра-ассорти к твоему столу - пальчики оближешь!
131 ккал
3 ч
Очень удобно, вкусно и сытно! Можно брать с собой на работу
52 ккал
2 ч 30 мин
Аппетитный овощной салат для любителей острого. Незабываемый вкус!
44 ккал
1 ч 30 мин
Отличное дополнение к различным блюдам! И в будни, и на праздник
56 ккал
2 ч
Салат Десятка на зиму не раз пригодится к ужину. Рецепт с секретами!
73 ккал
45 мин
Вкусная закуска, зимой идеальна и к овощам, и к мясу! Готовь и пробуй!
47 ккал
2 ч
Легендарная заготовка из баклажанов, которой всегда мало! Запасайся!
76 ккал
2 ч
Это рецепт моей бабуси. Это вкусная икра заморская - баклажанная!
100 ккал
1 ч 30 мин
Такая изумительно вкусная овощная икра никогда не надоест!
54 ккал
1 ч 15 мин
Как у бабушки! Безумно вкусно, быстро и без особых усилий!
92 ккал
4 д
Баклажанный салат - отличный выбор для разнообразия зимнего рациона.
49 ккал
4 д
Запас здоровья на всю зиму обеспечит этот салат!
92 ккал
45 мин
Баклажаны - универсальный ингредиент, попробуй новый салат!
116 ккал
7 д
Отличная закуска, которую можно заготовить на зиму и есть каждый день!
70 ккал
5 ч
Обалденно вкусно и быстро приготовить закуску из синих с этим рецептом
127 ккал
1 ч 30 мин
Отличный рецепт любимой "заморской" икры! Объедение!
63 ккал
1 ч 30 мин
Интересный и очень вкусный салат на зиму с овощей.
96 ккал
1 ч 20 мин
Рецепт, который очарует вас своей восхитительной пикантностью.
21 ккал
7 д 1 ч 20 мин
Вкусный рецепт баклажанов под прессом от моей прабабушки.
72 ккал
3 ч
Огонек это отличный вариант для зимней консервации!
33 ккал
2 ч 40 мин
Старый, проверенный годами рецепт приготовления баклажан!
102 ккал
2 ч 10 мин
Яркая острая закуска поднимет настроение в зимние дни!
41 ккал
2 ч 35 мин
Любишь салаты с изюминкой? Тогда этот рецепт для тебя!
62 ккал
1 ч 20 мин
Вкусный салат из баклажанов, болгарского перца и моркови
77 ккал
1 ч
Рецепт икры из книги Похлебкина. Что может быть более классическим?!
71 ккал
7 ч 30 мин
Любителям острых корейских блюд рекомендуется!
97 ккал
45 мин
Быстро, легко, вкусно. Оригинальная, остренькая закуска из баклажанов
47 ккал
3 ч
Икра из баклажан - бюджетная, но очень вкусная идея для закуски!
45 ккал
4 ч 25 мин
Остренькие баклажаны придутся вам по вкусу!
221 ккал
30 мин
От такой фантастически вкусной икры не откажутся даже вегетарианцы.
127 ккал
2 ч 40 мин
Приготовь привычное блюдо по-новому! И пусть все удивятся!
85 ккал
1 ч 30 мин
Восхитительный вкус оставит о себе море приятных воспоминаний!
31 ккал
1 ч 30 мин
Эту невероятно вкусную закуску обязательно стоит взять на вооружение!
109 ккал
2 ч
Экономь вкусно! Не нужно тратиться на продукты! Все самое лучшее тут!
129 ккал
12 ч
Необыкновенно вкусная закуска для любого застолья!
77 ккал
2 ч 10 мин
Овощная заготовка без забот и без хлопот! Семья оценит!
81 ккал
1 д 2 ч 20 мин
Овощная паста для бутербродов, можно заготовить на зиму!
35 ккал
2 ч 10 мин
Вариант французского соуса демиглас для тех, кто не ест мясо
29 ккал
2 д 2 ч
Такой шашлык ты еще никогда не ела! Соус сделает всю работу за тебя!