Маринованные баклажаны на зиму в банках целиком

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Как мариновать баклажаны на зиму в банках целиком? Подготавливаем необходимые продукты и специи для приготовления вкуснейших маринованных баклажанов на зиму.

2. Шаг 2:

   

   Выкладываем в каждую из двух стерилизованных трех литровых банок по восемь горошин черного перца.

3. Шаг 3:

   

   Добавляем в каждую из банок по четыре разрезанных на две части зубчика чеснока.

4. Шаг 4:

   

   Добавляем в каждую из банок по три лавровых листа.

5. Шаг 5:

   

   Высыпаем в каждую из банок по одной столовой ложке сахара.

6. Шаг 6:

   

   Добавляем в каждую банку по две столовых ложки поваренной соли крупного помола для засолки.

7. Шаг 7:

   

   Доводим воду в кастрюле до кипения и выкладываем в нее необходимое количество баклажанов.

8. Шаг 8:

   

   Варим баклажаны порядка семи-десяти минут, в зависимости от размера, не забывая периодически переворачивать.

10. Шаг 9:

    

    Баклажаны в горячем виде выкладываем в каждую из двух банок.

11. Шаг 10:

    

    Наливаем в банки с баклажанами кипяток.

12. Шаг 11:

    

    Добавляем в каждую банку с баклажанами по одной чайной ложке семидесяти процентной уксусной эссенции.

13. Шаг 12:

    

    Доливаем до самого верха каждой банки с баклажанами кипяток.

14. Шаг 13:

    

    Плотно закрываем или закатываем каждую банку с баклажанами стерильными крышками.

15. Шаг 14:

    

    Переворачиваем банки и проверяем их на герметичность.

16. Шаг 15:

    

    После того как проверили банки на герметичность прикрываем их сверху до полного остывания теплым пледом или одеялом.

17. Шаг 16:

    

    Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!