Заготовки из овощей - Закуски - 266 домашних вкусных рецептов

Огурцы по фински на зиму с горчицей
27 ккал
3 ч 30 мин
Двойная защита хруста: замачивание и быстрое бланширование.
огурцы, вода, горчица, лавровый лист, сахар, соль, уксус
Маринованные огурцы на зиму без стерилизации
20 ккал
1 ч 30 мин
Двойная заливка кипятком сохраняет хрусткость овощей
огурцы, чеснок, перец чили, листья смородины, листья вишни, гвоздичный перец (душистый перец), укроп, горчица, вода, уксус, соль, сахар
Малосольные огурцы с укропом
93 ккал
1 ч
Хрустящие, ароматные, пикантные и очень вкусные!
огурцы, уксус, соль, сахар, чеснок, растительное масло, укроп
Огурцы в томатной заливке с чесноком на зиму
19 ккал
12 ч 30 мин
Пикантные, яркие, необычные — всегда будут кстати!
огурцы, томатная паста, вода, сахар, соль, чеснок, перец горошком, перец острый стручковый, гвоздика, лимонная кислота, укроп
Хрустящая квашенная капуста в банке на зиму
29 ккал
3 д
Сочная, и аппетитная - чудо-закуска на все случаи жизни!
капуста белокочанная, морковь, соль, сахар, клюква
Малосольные хрустящие огурцы быстрого приготовления
19 ккал
5 ч
Яркие, ароматные, пряные, на скорую руку.
огурцы, вода, соль, сахар, чеснок, листья смородины, с хреном, листья вишни, укроп, петрушка, душистый перец
Домашние соленые огурцы хрустящие в банках на зиму
14 ккал
4 д 40 мин
Ароматная закуска, которая переживет всю зиму.
огурцы, с хреном, листья вишни, листья смородины, укроп, чеснок, соль, вода
Огурцы малосольные в пакете с чесноком и укропом
20 ккал
4 ч
Всего несколько часов — и ароматная закуска готова.
огурцы, чеснок, укроп, соль, сахар, душистый перец
Кабачковая икра морковь лук томатная паста на зиму
74 ккал
1 ч 30 мин
Идеальная закуска к любому гарниру для всей семьи!
кабачки, морковь, лук, томатная паста, уксус, соль, сахар, перец черный молотый, растительное масло
Бочковые соленые огурцы в банках холодным способом
9 ккал
60 д 1 ч
Ферментация без нагрева — секрет настоящего вкуса.
огурцы, чеснок, перец острый стручковый, с хреном, укроп, листья смородины, лавровый лист, душистый перец, вода, соль
Квашеная капуста классическая в банке
28 ккал
3 д 1 ч
Настоящий вкус детства - ароматная, сочная и очень вкусная!
капуста белокочанная, морковь, соль
Лечо из помидор перца моркови и лука на зиму
80 ккал
3 ч
Густая ароматная закуска - овощная радуга в банке!
помидоры, морковь, лук репчатый, болгарский перец, вода, растительное масло, сахар, соль, уксусная эссенция
Соленые огурцы как бочковые с горчицей в банках на зиму
12 ккал
3 д
Травы и специи слоями — и аромат как из бочки!
огурцы, соль, горчица, чеснок, листья смородины, листья дуба, листья вишни, с хреном, укроп, вода
Борщевая заправка на зиму со свеклой
92 ккал
2 ч
Лучшая заготовка для любителей яркого супа!
свекла, лук репчатый, морковь, томатный соус, столовый уксус, подсолнечное масло, поваренная соль, сахар
Грузди соленые на зиму в банках
18 ккал
2 д 1 ч
Вымачивание двое суток — гарантия заготовки без горечи.
грузди, соль, чеснок, укроп, перец горошком
Помидоры с морковью и луком на зиму
22 ккал
1 ч
Отменные и самые вкусные овощи в одной баночке!
помидоры, лук, морковь, с хреном, укроп, перец горошком, чеснок, вода, соль, сахар, уксус
Аджика без варки из помидор на зиму жгучая
42 ккал
45 мин
Идеальная острота! Свежий вкус помидоров и жгучесть перца.
помидоры, болгарский перец, чеснок, корень хрена, перец острый стручковый, винный уксус белый, сахар, соль
Хрустящий салат из огурцов на зиму без стерилизации
63 ккал
5 ч
Замочите на пару часов, и получите невероятный хруст!
огурцы, лук репчатый, растительное масло, сахар, горчица зернистая, соль, уксус
Лечо из кабачков на зиму
60 ккал
1 ч
Яркая, вкусная и ну очень ароматная закуска!
кабачки, помидоры, болгарский перец, морковь, лук, чеснок, растительное масло, уксус, соль, сахар
Маринованные помидоры сладкие с душистым перцем и чесноком
56 ккал
8 ч
Ароматная и пикантная закуска, которая покорит вашу семью!
помидоры, сахар, соль, лавровый лист, душистый перец, уксус, чеснок
Помидоры свекла морковь на зиму
77 ккал
50 мин
Легкая и вкусная закуска на каждый день.
свекла, морковь, лук репчатый, помидоры, лавровый лист, перец черный молотый, растительное масло, уксус, соль
Кабачковая икра классическая
79 ккал
1 ч 30 мин
Густая текстура и нежный вкус благодаря поэтапной обжарке.
кабачки, лук, морковь, растительное масло, уксус, томатная паста, соль, сахар, чеснок, перец черный молотый
Аджика без болгарского перца без варки на зиму
48 ккал
30 мин
Острая, ароматная, яркая - просто, быстро и очень вкусно!
помидоры, чеснок, корень хрена, сахар, соль
Маринованные огурцы с горчицей на зиму
16 ккал
12 ч
Семена горчицы и букет специй — секрет пикантности.
огурцы, горчица, чеснок, душистый перец, лавровый лист, соль, сахар, уксус, вода
Кабачковая икра с майонезом и томатной пастой на зиму
76 ккал
4 ч
Готовится просто из обычных продуктов и без стерилизации!
кабачки, майонез, томатная паста, соль, сахар, растительное масло, чеснок, уксус, лук репчатый
Икра из моркови с томатной пастой
149 ккал
1 ч 30 мин
Насыщенное, яркое, богатое на вкус блюдо!
морковь, лук, томатная паста, растительное масло, лавровый лист, чеснок, соль, душистый перец
Аджика из болгарского и острого перца с помидорами на зиму
83 ккал
1 ч 30 мин
Готовится без уксуса: только натуральная консервация.
помидоры, болгарский перец, перец острый стручковый, петрушка, укроп, чеснок, растительное масло, сахар, соль
Капуста Пилюска со свеклой
43 ккал
3 д 30 мин
Яркая, красивая, сочная, хрустящая - вкусно и просто!
капуста белокочанная, свекла, морковь, чеснок, столовый уксус, лавровый лист, перец горошком, растительное масло, вода, сахар, соль
Икра кабачковая как в магазине на зиму
78 ккал
3 ч
Запас на всю зиму! Ароматная закуска к любому поводу.
кабачки, растительное масло, сахар, томатная паста, чеснок, лук репчатый, морковь, соль, перец черный молотый, уксус, пшеничная мука
Огурцы в горчичной заливке на зиму
69 ккал
1 д 3 ч
Вымачивание в холодной воде - секрет упругости плодов.
огурцы, сахар, растительное масло, соль, горчица, перец черный молотый, уксус
Резаные помидоры по-чешски на зиму
43 ккал
1 ч 10 мин
Просто и невероятно вкусно - закуска на пять с плюсом!
помидоры, лук репчатый, болгарский перец, чеснок, уксус, растительное масло, перец горошком, вода, соль, сахар, уксусная эссенция
Баклажаны с помидорами и болгарским перцем на зиму
62 ккал
1 ч 10 мин
Аппетитно, просто, бюджетно - идеальная заготовка!
помидоры, баклажаны, болгарский перец, чеснок, перец чили, растительное масло, сахар, соль, лимонная кислота
Лечо из огурцов с помидорами на зиму
52 ккал
1 ч
Любимое, привычное, но с необычным вкусом!
огурцы, помидоры, болгарский перец, чеснок, морковь, соль, сахар, растительное масло, уксус, вода, перец острый молотый
Огурцы в томатном соке на зиму
27 ккал
40 мин
Пряные, ароматные, в меру острые, исчезают со стола первыми!
огурцы, томатный сок, соль, перец острый молотый, лавровый лист, чеснок, душистый перец, сахар, уксус
Огурцы с помидорами на зиму маринованные овощное ассорти
14 ккал
1 ч
Вкусная, яркая и очень простая закуска в одной банке!
огурцы, помидоры, морковь, укроп, чеснок, перец горошком, гвоздика, душистый перец, лавровый лист, соль, сахар, уксус, вода
Маринованный резаный лук на зиму
71 ккал
40 мин
Хрустящая, пикантная, красивая и такая вкусная закуска!
лук, вода, столовый уксус, растительное масло, соль, сахар, перец горошком, лавровый лист, гвоздика
Кислые соленые огурцы на зиму в банках без уксуса
7 ккал
3 д
Готовятся проще, чем кажется, а понравятся всем!
огурцы, листья смородины, листья дуба, листья вишни, укроп, соль, чеснок, с хреном, вода
Огурцы по болгарски на зиму маринованные
28 ккал
1 ч
Хрустящие и такие вкусные! Любимая заготовка времен СССР.
огурцы, лавровый лист, перец горошком, гвоздика, петрушка, лук репчатый, вода, соль, сахар, уксус
Малосольные огурцы в кастрюле хрустящие
12 ккал
2 д
Отличная летняя закуска с ярким и насыщенным вкусом!
огурцы, вода, соль, сахар, укроп, чеснок, листья смородины
Икра кабачковая с помидорами на зиму
98 ккал
40 мин
Натуральный вкус овощей и идеальная текстура.
кабачки, лук репчатый, помидоры, томатная паста, растительное масло, поваренная соль, сахар, перец острый молотый
Маринованные рыжики горячим способом на зиму
17 ккал
1 ч 20 мин
Короткая варка удерживает природный хруст и упругость.
рыжики, соль, вода, петрушка, чеснок, лавровый лист, перец горошком, столовый уксус
Помидоры Армянчики на зиму
29 ккал
1 д 1 ч
Зелень и перец пропитывают томаты изнутри - взрыв вкуса!
помидоры, чеснок, перец острый стручковый, вода, петрушка, укроп, сахар, соль, уксус
Кремлевская хряпа закуска капустная
79 ккал
3 д
Хрустящая, сладко-кислая, яркая, красивая, очень вкусная!
капуста белокочанная, морковь, свекла, лук репчатый, вода, столовый уксус, подсолнечное масло, морская соль, сахар
Рассольник на зиму из свежих огурцов с перловкой
58 ккал
1 ч
Короткое тушение овощей сохраняет их текстуру и хруст.
перловка, огурцы, морковь, лук репчатый, помидоры, болгарский перец, вода, чеснок, сахар, соль, растительное масло, столовый уксус, лавровый лист
Огурцы малосольные в кастрюле холодным способом
16 ккал
2 д
Холодный рассол сохраняет текстуру и вкус.
огурцы, вода, чеснок, перец чили, соль, укроп, с хреном, листья смородины, листья вишни, листья дуба
Малосольные огурцы быстрого приготовления в кастрюле
11 ккал
1 д
Хрустящая пикантная закуска к ужину уже сегодня!
огурцы, перец горошком, чеснок, перец чили, морская соль, сахар, укроп, петрушка, корень хрена, вода