Изначально рулет, детище исключительно европейской кухни, приготавливался из мяса. В цельный кусок мяса заворачивали начинку из яиц, грибов, овощей, сыра. После мясо связывалось ниткой или же прокалывалось деревянными палочками и отправлялось на сковороду или в духовой шкаф поджариваться. Если кусок мяса был большим, рулет нужно было разрезать на порционные куски.
Мясной рулет принято сначала обжаривать в растительном или сливочном масле, а после тушить в небольшом количестве бульона. Мясной рулет может быть также приготовлен либо из отбитого мяса, либо из мяса рубленого.
Сегодня рецепты рулетов очень разнообразны и включают в себя сладкую выпечку, холодные и горячие закуски, жаркое. К примеру, сырный рулет с яйцом может стать отличной холодной закуской, а куриный рулет дополнит первое блюдо, к примеру, куриный бульон. Многие хозяйки изловчились готовить рулет из фарша. То есть, в дрожжевое или пресное тесто кладется начинка из фарша, а после рулет запекается в духовке. Очень популярен на столах россиян и крабовый рулет, из которого готовят разнообразные холодные закуски.
Чтобы приготовить рулет из лаваша рецепт которого можно найти во многих кулинарных книгах, потребуется специальный армянский лаваш. Рулеты из лаваша – это отличная быстрая закуска к любому застолью. Начинки для рулетов из лаваша можно брать самые разные: сыр, оливки, зелень, овощи, грибы, мясо.
Блинчики с начинкой также можно сворачивать в виде рулетов. Подключив собственную фантазию, для праздничного стола можно организовать оригинальный салат-рулет.
Быстрый фильтр:
- Блюда с чесноком
- В духовке
- Сыр любой
- Быстро, просто, вкусно
- Курица
- Мясо и мясопродукты
- Блюда с тонким лавашом
- Мясо в духовке
- Овощи в духовке
- Диеты рецепты для похудения
- Вторые горячие блюда
- Праздничный стол
- Закуски холодные
- Мясо с луком
- Жарка
- Яйца
- Закуски из мяса
- Блюда за 30 минут
- На 8 марта
- Рецепты без сливочного масла и маргарина
Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком
Минимум усилий и затрат. Максимально положительный результат
Рулетики из крабовых палочек на праздничный стол
Интересная, яркая закуска привлечет внимание ваших гостей.
Крабовые палочки с сыром и яйцом закуска в рулетиках
Быстро, легко, дешево, из простых продуктов, на праздник!
Рулеты из баклажанов с сыром чесноком и орехами
Потрясающе вкусная закуска из баклажан с орехово-сырной начинкой!!!
Рулетики из кабачков с сыром и чесноком быстро и вкусно
Отличная закуска, гости от нее остаются в полном восторге!!!
Рулетики из баклажанов с помидорами и чесноком
Оригинальное, легкое блюдо. Прекрасная закуска на праздник.
Рулет из лаваша с крабовыми палочками сыром и яйцом
Красивый, оригинальный, без майонеза, праздник каждый день!
Рулетики из слоеного теста с сыром и колбасой
Оригинальная и вкусная выпечка, которая легко готовится!
Рулет из лаваша с крабовыми палочками и плавленным сыром
Простая и вкусная закуска для праздничного стола!
Рулетики из куриного филе с начинкой в духовке
Изысканное блюдо ресторанного уровня из куриного филе
Рулет из лаваша с красной рыбой и творожным сыром
Вкусная, стильная, быстрая закуска на праздничный стол!
Куриные рулетики с грибами и сыром в духовке
Легко и просто блюдо ресторанного уровня сделать у себя дома!
Мясной рулет из фарша с начинкой в духовке
Очень вкусно и красиво смотрится рулет на праздничном столе.
Рулет из свиной грудинки запеченный в духовке
Недорогая и вкусная замена покупным деликатесам из свинины.
Рулет из куриных окорочков с картошкой и грибами
Оригинальный и простой в приготовлении рулет восхитителен на вкус!
Яичные рулетики из крабовых палочек с сыром
Оригинальная закуска а-ля суши-роллы, яркая и очень вкусная!
Рулет из лаваша с тунцом консервированным
Бюджетное блюдо, от которого просто невозможно оторваться!
Рулетики из скумбрии быстро и вкусно
Необычно, вкусно, сочно, сытно, ароматно. Кто любит рыбку, вперёд!
Рулет из филе индейки с черносливом и курагой
Полакомимся фруктовой птичкой! Рулет для здоровья и удовольствия!
Рулет из подчеревка запеченный в духовке
Свиной рулет с чесночком, запеченный в духовке - просто объедение!
Рыбный рулет в духовке с сыром и овощами
Разнообразьте рыбное меню вкусным красивым и сочным рулетом!
Куриные рулетики с шампиньонами и перепелиными яйцами
Аппетитный рулет для лучшего праздника! Угощайся!
Свиной рулет с плавленным сыром, зеленью и чесноком
Приготовь мясной рулет со сливочно-чесночной начинкой!
Рулеты из баклажанов с грецким орехом и зеленью по-грузински
Оригинальная закуска с ароматными травами и специями!
Рулеты из скумбрии с начинкой из овощей и сыра в духовке
Беру обычную скумбрию,а получаю настоящий деликатес.
Рулет из лаваша с копченым мясом и шампиньонами и майонезом
Прекрасная холодная закуска для любого праздничного стола.
Рулет из лаваша с копченой колбасой и морковью по-корейски
Рулет из лаваша - яркая закуска на праздничный стол
Рулет из скумбрии с салом желатином морковью
Бесподобная рыбка, фаршированная салом, морковью и яйцом.
Рулет из сала вареного в луковой шелухе с чесноком
Несравненно вкусная украинская закуска. По-особому смотрится на столе.
Фаршированные рулеты с сочной начинкой из нежнейшей свинины
Два незабываемых блюда из мяса – кулинарный шедевр!
Куриный рулет - Курица по-царски с ветчиной и сыром
Отличный рецепт на Новый год. Все будут в восторге.
Закуска на праздничный стол-изумрудный рулет с красной рыбой
Быстро готовится, выглядит эффектно украсит праздничный стол
Рулет из лаваша с шампиньонами зеленью сыром
Потрясающе грибная закуска богата белками и безумна вкусна!
Рулеты с крабовыми палочками, майонезом, сыром и чесноком
Закуска, которую невозможно не приготовить!
Рулет из лаваша с яблоком, орехами и творогом
Быстрый в приготовлении, вкусный и сочный домашний десерт.
Рулетики из молодых кабачков с плавленым сыром
Быстрый, вкусный и полезный рецепт приготовления кабачков.
Овощной рулет из кабачков с сыром
Готовить такой рулет из кабачков можно не только для ежедневного рациона!
Пирог разборный из рулетиков с фаршем и сырным соусом
Простое блюдо из готового слоеного теста с фаршем и сыром!