Изначально рулет, детище исключительно европейской кухни, приготавливался из мяса. В цельный кусок мяса заворачивали начинку из яиц, грибов, овощей, сыра. После мясо связывалось ниткой или же прокалывалось деревянными палочками и отправлялось на сковороду или в духовой шкаф поджариваться. Если кусок мяса был большим, рулет нужно было разрезать на порционные куски.
Мясной рулет принято сначала обжаривать в растительном или сливочном масле, а после тушить в небольшом количестве бульона. Мясной рулет может быть также приготовлен либо из отбитого мяса, либо из мяса рубленого.
Сегодня рецепты рулетов очень разнообразны и включают в себя сладкую выпечку, холодные и горячие закуски, жаркое. К примеру, сырный рулет с яйцом может стать отличной холодной закуской, а куриный рулет дополнит первое блюдо, к примеру, куриный бульон. Многие хозяйки изловчились готовить рулет из фарша. То есть, в дрожжевое или пресное тесто кладется начинка из фарша, а после рулет запекается в духовке. Очень популярен на столах россиян и крабовый рулет, из которого готовят разнообразные холодные закуски.
Чтобы приготовить рулет из лаваша рецепт которого можно найти во многих кулинарных книгах, потребуется специальный армянский лаваш. Рулеты из лаваша – это отличная быстрая закуска к любому застолью. Начинки для рулетов из лаваша можно брать самые разные: сыр, оливки, зелень, овощи, грибы, мясо.
Блинчики с начинкой также можно сворачивать в виде рулетов. Подключив собственную фантазию, для праздничного стола можно организовать оригинальный салат-рулет.
Быстрый фильтр
Поиск по категории "Рулеты и рулетики"
202 ккал
40 мин
Интересные, яркие, красивые, очень вкусные.
201 ккал
40 мин
Быстро, легко, дешево, из простых продуктов, на праздник!
223 ккал
1 ч 45 мин
С грибами и сыром, праздничные и невероятно вкусные!
142 ккал
20 мин
Очень быстрая, легкая и вкусная холодная закуска!
132 ккал
25 мин
Еще один вариант приготовления рулета из лаваша
321 ккал
1 ч
Очень вкусно, очень просто, очень быстро, очень недорого!
201 ккал
20 мин
Вкусная, стильная, быстрая закуска на праздничный стол!
247 ккал
1 ч 15 мин
Яркий, аппетитный и очень вкусный, для будней и праздников!
252 ккал
1 ч 10 мин
Очень вкусно, очень просто, с оригинальным оформлением!
259 ккал
20 мин
Самый простой, на скорую руку, с вкусной начинкой, объедение
246 ккал
30 мин
Пикантные, ароматные, красивые, сытные, невероятно вкусные.
232 ккал
1 ч 30 мин
Из самых простых продуктов, яркая и вкусная, на ужин!
194 ккал
50 мин
Рулет из куриной грудки с начинкой из сладкого чернослива.
180 ккал
1 д
Безумно вкусный морковный рулет с нежнейшей сырной начинкой!
298 ккал
1 ч 30 мин
Бюджетный, на скорую руку, для быстрых перекусов!
244 ккал
30 мин
Оригинальные, красивые, вкуснейшие, на праздник!
263 ккал
10 мин
Быстрая и вкусная закуска из доступных продуктов. Пробуйте!
189 ккал
1 ч 40 мин
Нежный, вкусный, из простых и доступных продуктов!
310 ккал
1 ч 30 мин
Быстрая закуска, когда готовить нет времени. Универсальна!
92 ккал
15 мин
Быстро, просто, ярко, красиво, на праздник!
181 ккал
1 ч 40 мин
Красивый, оригинальный, без майонеза, праздник каждый день!
127 ккал
1 ч 40 мин
Легко и просто - блюдо ресторанного уровня у вас дома!
218 ккал
1 ч 20 мин
Красивая, яркая, но очень простая закуска на любой праздник!
140 ккал
1 ч 30 мин
Аппетитный, красивый, на каждый день и на праздник!
155 ккал
2 ч
Недорогая и вкусная замена покупным деликатесам из свинины.
295 ккал
30 мин
Быстрая и универсальная закуска для праздничного стола!
256 ккал
2 ч 20 мин
Бесподобно вкусно, аппетитно, сочно, из обычных продуктов!
239 ккал
40 мин
Закуска, которую очень легко готовить - ярко и вкусно!
212 ккал
2 ч 15 мин
Аппетитный, лёгкий, яркий. Вся семья будет в восторге!
309 ккал
2 д
Пикантный и такой ароматный, что сбегутся все соседи!
158 ккал
1 ч 30 мин
Изысканное блюдо ресторанного уровня из куриного филе
166 ккал
1 ч
Очень вкусно и красиво смотрится рулет на праздничном столе.
371 ккал
15 мин
Необыкновенно вкусные и очень симпатичные рулетики!
221 ккал
1 ч 10 мин
Вкусный, сытный, аппетитный, для будней и праздников!
130 ккал
1 ч 40 мин
Вкуснятина для приверед! Оригинальный вкус и оформление!
101 ккал
1 ч 10 мин
Сочный, нежный, мягкий, ароматный - быстро и вкусно!