Изначально рулет, детище исключительно европейской кухни, приготавливался из мяса. В цельный кусок мяса заворачивали начинку из яиц, грибов, овощей, сыра. После мясо связывалось ниткой или же прокалывалось деревянными палочками и отправлялось на сковороду или в духовой шкаф поджариваться. Если кусок мяса был большим, рулет нужно было разрезать на порционные куски.
Мясной рулет принято сначала обжаривать в растительном или сливочном масле, а после тушить в небольшом количестве бульона. Мясной рулет может быть также приготовлен либо из отбитого мяса, либо из мяса рубленого.
Сегодня рецепты рулетов очень разнообразны и включают в себя сладкую выпечку, холодные и горячие закуски, жаркое. К примеру, сырный рулет с яйцом может стать отличной холодной закуской, а куриный рулет дополнит первое блюдо, к примеру, куриный бульон. Многие хозяйки изловчились готовить рулет из фарша. То есть, в дрожжевое или пресное тесто кладется начинка из фарша, а после рулет запекается в духовке. Очень популярен на столах россиян и крабовый рулет, из которого готовят разнообразные холодные закуски.
Чтобы приготовить рулет из лаваша рецепт которого можно найти во многих кулинарных книгах, потребуется специальный армянский лаваш. Рулеты из лаваша – это отличная быстрая закуска к любому застолью. Начинки для рулетов из лаваша можно брать самые разные: сыр, оливки, зелень, овощи, грибы, мясо.
Блинчики с начинкой также можно сворачивать в виде рулетов. Подключив собственную фантазию, для праздничного стола можно организовать оригинальный салат-рулет.
Быстрый фильтр
Поиск по категории "Рулеты и рулетики"
321 ккал
1 ч
Очень вкусно, очень просто, очень быстро, очень недорого!
202 ккал
40 мин
Интересные, яркие, красивые, очень вкусные.
201 ккал
40 мин
Быстро, легко, дешево, из простых продуктов, на праздник!
142 ккал
20 мин
Очень быстрая, легкая и вкусная холодная закуска!
252 ккал
1 ч 10 мин
Очень вкусно, очень просто, с оригинальным оформлением!
246 ккал
30 мин
Пикантные, ароматные, красивые, сытные, невероятно вкусные.
212 ккал
2 ч 15 мин
Аппетитный, лёгкий, яркий, для всей семьи, на скорую руку.
223 ккал
1 ч 45 мин
С грибами и сыром, праздничные и невероятно вкусные!
259 ккал
20 мин
Самый простой, на скорую руку, с вкусной начинкой, объедение
310 ккал
1 ч 30 мин
Быстрая закуска, когда готовить нет времени. Универсальна!
132 ккал
25 мин
Еще один вариант приготовления рулета из лаваша
232 ккал
1 ч 30 мин
Из самых простых продуктов, яркая и вкусная, на ужин!
263 ккал
10 мин
Быстрая и вкусная закуска из доступных продуктов. Пробуйте!
308 ккал
20 мин
Очень быстро и просто, перекус на скорую руку!
298 ккал
1 ч 30 мин
Бюджетный, на скорую руку, для быстрых перекусов!
230 ккал
40 мин
Закуска, которую очень легко готовить - ярко и вкусно!
180 ккал
1 д
Безумно вкусный морковный рулет с нежнейшей сырной начинкой!
181 ккал
1 ч 40 мин
Красивый, оригинальный, без майонеза, праздник каждый день!
247 ккал
1 ч 15 мин
Яркий, аппетитный и очень вкусный, для будней и праздников!
194 ккал
50 мин
Рулет из куриной грудки с начинкой из сладкого чернослива.
155 ккал
2 ч
Недорогая и вкусная замена покупным деликатесам из свинины.
140 ккал
1 ч 30 мин
Аппетитный, красивый, на каждый день и на праздник!
256 ккал
2 ч 20 мин
Бесподобно вкусно, аппетитно, сочно, из обычных продуктов!
201 ккал
20 мин
Вкусная, стильная, быстрая закуска на праздничный стол!
189 ккал
1 ч 40 мин
Нежный, вкусный, из простых и доступных продуктов!
126 ккал
1 ч 40 мин
Легко и просто блюдо ресторанного уровня сделать у себя дома!
315 ккал
40 мин
Оригинальная и вкусная выпечка, которая легко готовится!
218 ккал
1 ч 20 мин
Красивая, яркая, но очень простая закуска на любой праздник!
371 ккал
15 мин
Необыкновенно вкусные и очень симпатичные рулетики!
166 ккал
1 ч
Очень вкусно и красиво смотрится рулет на праздничном столе.
215 ккал
30 мин
Вкуснейшие, тают во рту, быстро и просто!
257 ккал
30 мин
Яркий рулет с очень легким ненавязчивым вкусом.
189 ккал
1 ч 20 мин
Нежнейший рулет из домашнего паштета, который тает во рту.
295 ккал
30 мин
Быстрая и универсальная закуска для праздничного стола!
164 ккал
30 мин
Бесподобно вкусные, с нежной и ароматной начинкой!
158 ккал
1 ч 30 мин
Изысканное блюдо ресторанного уровня из куриного филе