Мясной рулет из фарша с начинкой в духовке

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Поготовим такие продукты. 3 яйца отварим. Шампиньоны почистим и помоем.

2. Шаг 2:

   

   Луковицу почистим и порежем мелко.

3. Шаг 3:

   

   Шампиньоны тоже порежем.

4. Шаг 4:

   

   Разогреем сковородку с маслом. Обжарим луковицу слегка, добавим шампиньоны и обжарим до готовности. Я тушила под крышкой сначала , затем без. И до готовности. Убирем с огня и даем остыть.

5. Шаг 5:

   

   2 кусочка тостерного хлеба зальем водой или молоком. Затем отжимаем от воды. Берем наш фарш, добавляем 1 сырое яйцо, соль и наш отжатый хлеб. Вымешиваем фарш, а лучше отбиваем его. Если хотите можно добавить перец по вкусу.

6. Шаг 6:

   

   Итак,подготовим начинку. Яйца вареные порежем , шампиньоны посолим по вкусу.

7. Шаг 7:

   

   Берем фольгу , выкладываем фарш прямоугольной формой.Толщиной в 1 см.

9. Шаг 8:

   

   Выкладываем грибы разравниваем их.

10. Шаг 9:

    

    Выкладываем яйца, посолим слегка .

11. Шаг 10:

    

    Заворачиваем теперь рулет. Швом вниз. Делаем это при помощи фольги. Можно взять форму и рулет запечь в форме для хлеба.

12. Шаг 11:

    

    Завернем и закрутим края как конфету. Далее завернем еще в один слой фольги.Чтобы сок весь остался внутри.В процессе запекания будет выделяться много сока.

13. Шаг 12:

    

    Ставим в разогретую духовку до 200гр на 40 минут. Через 40 минут раскрываем фольгу и еще обжариваем 10-15 минут до легкой румяной корочки.

14. Шаг 13:

    

    Вот такой он у нас получился.Даем остыть ему,но вкусный он конечно горячий.Холодный рулет режется легче. Приятного аппетита.