Во всех кухнях мира первым блюдам уделяли особое внимание.
Во многих семьях рецепты горячих жидких кушаний передаются от мамы к дочке. Пропорции ингредиентов, последовательность их добавления в кастрюлю, способ подачи – рецепты супов отличаются друг от друга кардинально. В русской кухне пользуются популярностью гороховый и грибной супчики, украинские кулинары виртуозно готовят борщ с пампушками, на Кавказе знают сотни способов приготовления харчо и шурпы, из Италии к нам пришел жгучий гаспачо и сырные крем-супы. Они подаются в холодном и горячем виде, с гренками, сухариками, тостами со сливочным маслом, ломтиками белого хлеба. Кастрюли похлебки хватит на целую семью!
Супчики варят на рыбном, мясном, костном и овощном бульоне, добавляют картофель, макароны, рис, горох, гречневую крупу, фасоль, крапиву и десятки других ингредиентов. Особый аромат жидкому кушанью придают душистые специи и пряности, не обойтись и без свежей зелени. Подают его в красивой супнице, прямо за столом наполняя тарелки.
Быстрый фильтр:
- Блюда с чесноком
- Блюда с помидорами
- Блюда с морковью
- Курица
- Блюда с капустой
- Блюда с картошкой
- Мясо и мясопродукты
- Картошка с мясом
- Куриный суп
- Диеты рецепты для похудения
- Курица с овощами
- Блюда с репчатым луком
- Мясо с луком
- Жарка
- Курица с луком
- Вегетарианство
- Капуста с луком
- Крупы, злаки, крупяные и зерновые изделия
- Яйца
- Рецепты без сливочного масла и маргарина
Классическая окрошка на квасе с колбасой на первое
Вкусная, легкая, простая, самая лучшая среди холодных супов!
Солянка классическая с мясным набором и маслинами и огурцами
Домашние будут благодарны! Простой рецепт безумно аппетитной солянки!
Гороховый суп с копченостями ребрышками классический
Наваристый, сытный суп, который понравится мужчинам!
Суп с баклажанами, помидорами, перцем и стручковой фасолью
Оригинальный и очень вкусный! Для всей семьи на каждый день!
Холодный борщ из маринованной свеклы с колбасой
Очень вкусное блюдо, особенно хорошо употреблять летом.