Их выпекают в духовом шкафу, что делает процесс готовки необременительным и быстрым. Традиционный праздничный стол невозможно представить без сытной закуски с приятным наполнением. Для них замешивают дрожжевое, слоеное, бездрожжевое, песочное тесто. Из готовой основы формируют маленькие пирожки, подающиеся к первым блюдам, кулебяки, расстегаи, рулеты - все виды выпечки одинаково вкусные и сытные.
Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах:
| Продукт | Калорий ккал в 100г | Белки г в 100г | Жиры г в 100г | Углеводы г в 100г |
|---|---|---|---|---|
| Сахар | 398 | 0 | 0 | 99.7 |
| Пшеничная мука | 364 | 12 | 1 | 67 |
| Сливочное масло | 734 | 0.5 | 82.5 | 0.8 |
| Яйца | 157 | 12.7 | 10.9 | 0.7 |
| Куриные яйца | 157 | 12.7 | 10.9 | 0.3 |
Маленькие пироги удобно брать с собой в дорогу или на пикник, угощать друзей и коллег по работе. Начинка в духовых пирогах бывает сладкая и соленая, фруктовая, овощная, мясная, рыбная – нет ограничений фантазии мастеров и любителем кулинарии. Классикой кулинарного жанра является выпечка с капустой, грибами, рисом и яйцами, яблоками и сочными сезонными ягодами. Несладкие пирожки обильно посыпают зеленью и подают с соусами, десертные варианты из духовки подносят к чаепитию. Их щедро присыпают сахарной пудрой и украшают дольками фруктов и мелкими ягодками.