Ингредиенты и как готовить
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Продукты для пирога
Шаг 2:
Готовим начинку: Капусту пошинковать
Шаг 3:
Затем обжарить на сливочном масле, не забыть посолить и поперчить.
Шаг 4:
Яйца отварить и порезать
Шаг 5:
Смешать яйца и капусту
Шаг 6:
Тесто делаем следующим образом. Взбиваем яйца с солью.
Шаг 7:
Когда получиться устойчивая пена, добавить кефир, и муку смешанную с содой. Взбивать дальше
Шаг 8:
Получается почти густое тесто, как на оладьи.
Шаг 9:
Половину тесто выливаем в форму смазанную маслом
Шаг 10:
Выкладываем остывшую начинку.
Шаг 11:
Заливаем второй половиной теста. Ставим в духовку, выпекаем примерно 1 час при температуре 200 градусов
Шаг 12:
Пирог достаем, даем ему остыть, вынимаем из формы.
Шаг 13:
Разрезаем на порции.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Такие пироги - просто палочка-выручалочка, когда нет времени на что-то более трудоемкое. Я сама их часто делаю, потому что у меня иногда остается прокисшее молоко или натуральный йогурт. У кого есть маленькие дети, меня поймут
Благодарю! Взамен видео.
У меня большой ребенок, но я Вас очень хорошо понимаю. Пирог действительно удобный: трудозатраты небольшие и залежалые кисломолочные продукты есть куда отправить. А начинка может быть любая, я даже пиццу делала подобным образом.Нежно получилось. 
Татьяна! Да, правда, пицца на кефире очень нежной получается. У меня тоже есть такой заветный рецептик! 
Маслова Татьяна написал(а):
Может поделитесь?
Постараюсь в ближайшее время.
Маслова Татьяна, ленивые рецепты - это моя слабость! Порой бывает, что катастрофически не хватает времени ни на что, а кормить надо - вот и выручают такие рецептики на кухне. А если варенье как начинку использовать? Спасибо большое за рецепт!
Собираюсь готовить этот пирог, но не поняла один момент . В рецепте написанно 4 яйца . Сколько яиц добавлять в тесто , и сколько добовлять в начинку ? Девочки ВСЁ готово и буду ждать ответа . Заранее спасибо .
Asia Energy, приветики! 
В составе рецепта над ингредиентами бывают "пузырики", надо обязательно читать, что в них написано, бывает там очень важная информация, как и в данном случае - в пузырике написано - 2 яйца в тесто, а 2 яйца в начинку. Успехов в приготовлении! 
Советы к рецепту
Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…
Чтобы капуста для начинки пирогов стала мягкой, тонко и мелко нашинкуй ее острым ножом. Посоли и разомни руками: капуста должна дать сок. На терке натри репчатый лук. После отправь овощи на разогрету…
Существует масса рецептов приготовления дрожжевого теста для несладкой выпечки, и все они вкусны и восхитительны, но как сделать любой рецепт нашего теста идеальным? Очень просто, для этого нужно при…
Пироги дольше сохранятся свежими, если их хранить в глиняной посуде, накрытой салфеткой.
Не закрывайте дверцу духовки с громким шумом, это заставит торт или пирог опуститься.
Для того чтобы при выпекании открытых пирогов с ягодной или фруктовой начинкой, из них не вытекал выделяющийся сок, воткни в пирог несколько штук крупных макарон с отверстием посредине. Благодаря это…
Думаю, у многих была такая ситуация, что хочется сделать пирог с дыркой посредине, а формы специальной нет( На такой случай есть простецкий "бабушкин" совет: Перед тем как залить в форму тесто, в цен…
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Зеленая капуста - 46 ккал/100г
- Зеленая капуста свежезамороженная в упаковке - 45 ккал/100г
- Перец черный молотый - 255 ккал/100г
- Кефир 1%-ной жирности - 38 ккал/100г
- Кефир 2,5% жирности - 53 ккал/100г
- Кефир «доктор бифи» 1,8 % - ной жирности - 45 ккал/100г
- Кефир жирный - 62 ккал/100г
- Кефир обезжиренный - 30 ккал/100г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
- Масло топленое - 869 ккал/100г
- Соль - 0 ккал/100г
- Мука пшеничная - 325 ккал/100г
- Сода пищевая - 0 ккал/100г
- Куриное яйцо - 80 ккал/100г