Долгое время наши далекие предки ели злаки в сыром виде. Постепенно они научились растирать их между камнями и делать хлеб, который больше походил на жидкую кашу. Процесс переработки зерновых постоянно совершенствуется. Сегодня на наших прилавках можно встретить не только пшеничную, но ржаную или рисовую муку. Становятся популярными гороховая, льняная и соевая. Традиционно из нее пекут хлебобулочные изделия. Современные хозяйки придумывают мучные рецепты из кукурузного, ячменного или кокосового порошка. Оригинальность вкуса достигается смешиванием различных сортов. К слову, диетологи считают такое занятие полезным и советуют готовить выпечку, смешивая более двух видов злаков. В домашних условиях особое внимание нужно уделять хранению этого незаменимого продукта. Важно соблюдать температурный режим (не выше 18 0 С) и влажность (не более 70 %). Помните и о правильном "соседстве" ингредиентов, их совместимости. Любые перемолотые зерна отлично впитывают запахи, но в полиэтиленовом пакете могут «задохнуться». Для того чтобы тесто получилось пышнее, перед применением муку следует просеять, наполняя ее кислородом и дополнительно разрыхляя. А при замешивании надо вливать жидкость в сухую смесь, а не наоборот.
Быстрый фильтр
Поиск по категории "Из муки"
106 ккал
30 мин
Нежные, красивые, вкусные, полезные - для всей семьи!
159 ккал
30 мин
Дешево, бюджетно, из простых продуктов, для всей семьи!
92 ккал
45 мин
ПП, легкие, румяные, аппетитные, для всей семьи!
213 ккал
45 мин
Простая, легкая, быстрая закуска из любимых овощей!
263 ккал
40 мин
Простая и вкусная, на скорую руку, из простых продуктов.
148 ккал
1 ч
Быстрый, простой, бюджетный, для всей семьи!
272 ккал
55 мин
Красивый, аппетитный, праздник каждый день!
219 ккал
20 мин
Универсальное, простое, для сладкой и несладкой выпечки!
318 ккал
2 ч 30 мин
Вкуснейшие, пышные, недорогие, из простых продуктов!
236 ккал
1 д 16 ч
Самое мягкое, эластичное, не липнет и не рвется!
работа
225 ккал
3 ч
Ароматный, вкуснейший, на каждый день, для всей семьи!
207 ккал
2 ч
Самый вкусный и ароматный. Непревзойденное совершенство!
171 ккал
4 ч
Вкуснейшие, оригинальные, нежные, тают во рту, бюджетные!
280 ккал
20 мин
Мягкие, тонкие, очень вкусные из обычных продуктов!
137 ккал
30 мин
Очень вкусно, очень просто, очень быстро, на ужин для семьи!
155 ккал
5 д
Закваска для хлеба - первый шаг к домашнему хлебопечению!
325 ккал
2 ч 30 мин
Ароматный, красивый и вкусный, прямо к чаю!
253 ккал
3 ч
Воздушный, нежный, красивый, праздничный - и готовить просто
244 ккал
2 ч
Незабываемый вкус счастья - не изменяя традициям!
работа
305 ккал
3 ч
Красивые, пышные, аппетитные, самые вкусные!
364 ккал
3 ч
Красивый, оригинальный, на праздничный стол!
218 ккал
30 мин
Мягкие, пышные, сытные - идеальны на завтрак и перекус!
77 ккал
1 ч 30 мин
Яркие, сытные, невероятно вкусные, для всей семьи.
348 ккал
3 ч
Интересная выпечка. Хороша не только вкусом, но и видом!
279 ккал
40 мин
Самые мягкие и красивые, с приятным сливочным вкусом!
272 ккал
3 ч
Наивкуснейший, воздушный, мягкий, нежный, на каждый день!
245 ккал
1 ч
На скорую руку, из обычных продуктов, для всей семьи!
155 ккал
1 ч
Быстрые и вкусные, без мясорубки, праздник каждый день!
284 ккал
30 мин
Быстрые, тонкие, на скорую руку, вместо хлеба!
317 ккал
1 ч 20 мин
Мягкая, нежная, полосатая выпечка с ярким шоколадным вкусом!
работа
267 ккал
1 ч 10 мин
Сдобное, дрожжевое, нежное - идеальный вариант выпечки!
236 ккал
1 ч
Вкусный и полезный завтрак или полдник для всей семьи.
253 ккал
30 мин
Ароматные и румяные, с пикантной сытной начинкой! Восторг!
302 ккал
2 ч
Пышные, аппетитные, невероятно вкусные, тают во рту!
работа
198 ккал
1 ч 20 мин
Несложный, недорогой, сытный, к ужину или на перекус!
204 ккал
2 ч
Очень вкусные, очень простые, из обычных продуктов!
270 ккал
1 ч 10 мин
Нежнейший и бесподобно вкусный! На праздник и семейный ужин!
225 ккал
2 ч
Невероятно мягкие, вкусные, на завтрак для всей семьи!
251 ккал
30 мин
Наивкуснейшие, пышные, нежные, мягкие, на завтрак!
350 ккал
2 ч 15 мин
Аппетитный, вкусный, оригинальный, праздник каждый день!
501 ккал
45 мин
Нежное, рассыпчатое, из простых продуктов, на скорую руку!
238 ккал
1 ч 40 мин
Вкусные, сочные, с нежной подливой и джемом. Объедение!
336 ккал
1 ч 30 мин
Наивкуснейший и самый простой - приготовит даже ребенок!
283 ккал
3 ч
Мягкая и ароматная, из обычных продуктов, на каждый день!
275 ккал
40 мин
Пышные, мягкие, быстрые, на каждый день!
87 ккал
25 мин
Тушеный минтай со вкусной заливкой - пальчики оближешь!
289 ккал
1 ч
Простая и вкусная домашняя выпечка на каждый день!
284 ккал
12 ч
Наивкуснейший, сочный, нежный, яркий, красивый, нарядный!
235 ккал
1 ч 30 мин
Солнечный, очень ароматный, нежный, для домашнего чаепития!
302 ккал
1 ч 20 мин
Удивительно простой вариант домашней соленой выпечки!
401 ккал
35 мин
Воздушная и такая ароматная выпечка, аж слюнки текут!
работа
153 ккал
40 мин
Никто не откажется от вкуснейшего мяса. Съедят без остатка!
152 ккал
1 ч 35 мин
Оригинально и невероятно вкусно - исчезнут за одну минуту!
51 ккал
2 ч 30 мин
От такого сытного и ароматного никто не откажется.
160 ккал
15 мин
Вкусные, быстрые, ароматные, для правильного питания!
149 ккал
1 ч
Тыквенная La Parmigiana по рецепту солнечной Италии!
321 ккал
50 мин
Попробуй отличный вариант быстрой несладкой выпечки!
136 ккал
1 ч 35 мин
По-домашнему! Очень простой рецепт вкуснейших зраз!
204 ккал
45 мин
Быстрая, вкусная картофельная запеканка из микроволновки!
172 ккал
55 мин
Простое в приготовлении блюдо на ужин или обед!
185 ккал
1 ч 40 мин
Очень ароматный, вкусный, для семейного чаепития!
191 ккал
1 ч 5 мин
Витаминный заряд для бодрого начала дня или перекуса.
181 ккал
40 мин
Потрясающе нежный десерт без вреда для фигуры! Попробуй!
184 ккал
25 мин
Праздник вкуса, который дарит радость с первого кусочка!
188 ккал
50 мин
Нежные, сочные, легкие и очень вкусные - супер!
199 ккал
1 ч 45 мин
Очень вкусный, сочный - такого вы ещё не пробовали!
244 ккал
1 ч
Вкусная, сытная, ароматная - сбегутся все соседи!
239 ккал
2 ч 45 мин
Оригинальные, сытные, и очень вкусные! Для всей семьи.
179 ккал
1 ч 15 мин
Домашнее блюдо из самых доступных продуктов!
257 ккал
1 ч 30 мин
Изысканный и в то же время простой десерт - фантастика!
289 ккал
2 ч 35 мин
Идеальная воздушная выпечка на праздничный стол!
212 ккал
1 ч 10 мин
Ну очень простой и вкусный праздничный десерт!
201 ккал
1 ч 5 мин
Уникальная и непревзойденная выпечка с вишневой начинкой!
244 ккал
30 мин
Безглютеновая альтернатива пшеничной выпечке.
работа
186 ккал
1 ч 15 мин
Секретный рецепт теста на МЕГА сочные пельмени!
337 ккал
15 мин
Традиционное блюдо белорусской, украинской и русской кухонь!
179 ккал
45 мин
Фаршируем синенькие без остановки до самой зимы!
380 ккал
40 мин
Идеально к чаю, перекусу в течение дня или обеду на работе!
217 ккал
1 ч
Такой пирог получится вкусным с абсолютно любыми ягодами.
236 ккал
1 ч 30 мин
С малиной манник превращается в настоящий кулинарный шедевр.
160 ккал
10 мин
Быстрое, простое, из обычных продуктов, на скорую руку!
178 ккал
30 мин
Очень просто! Доступно! И безумно вкусно!
321 ккал
1 ч 25 мин
Ароматный десерт, который обязательно поразит всех гостей!
298 ккал
1 ч 30 мин
Секретные фишки приготовления ароматной и вкусной выпечки!
83 ккал
1 ч
Простой и быстрый рецепт приготовления рыбы в томатном соусе
Быстрый фильтр:
- Супы
- Пироги
- В духовке
- На сковороде
- С кефиром
- Блины и блинчики
- Печенье домашнее
- Оладьи
- Квас домашний
- Сырники
- Соусы
- Тесто домашнее
- Картошка в духовке
- С манкой
- Булочки
- Яйца
- С творогом
- Лепешки
- Подливки
- Гуляш
- В мультиварке
- Домашний хлеб
- Клецки
- На ужин
- Вторые блюда
- На завтрак
- С молоком
- Праздничный стол
- Постные блюда
- Напитки
- Со сливочным маслом
- Сладкая выпечка
- Вегетарианство
- Несладкая выпечка
- Без яиц
- С сахаром
- С дрожжами
- С грушами