Главная
Блины и блинчики
Банановые панкейки

Банановые панкейки

Такие панкейки придадут бодрости на целый день! Панкейки представляют собой тонкие, пышные блинчики, чем то напоминающие по вкусу бисквит. Название это пришло к нам из Америки. Но, тем не менее, они чем то похожи на наши русские оладьи, но несколько больше по размеру. В качестве добавок при их приготовлении можно использовать различные фрукты или ягоды. В этот раз попробуем приготовить панкейки с бананом. Это вкусное и ароматное блюдо насытит организм и поднимет настроение.

Юлия М.

Автор рецепта

Смотри видео

+164

15233 259

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

порций:

Бананы

Яйца

Сахар

Молоко

250

Мука

180

Сода пищевая

Лимонный сок

Растительное масло

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава

На вес состава:

Белки 12% 5 г

Жиры 17% 7 г

Углеводы 71% 29 г

195 ккал

ГИ: 7 / 14 / 79

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 15 мин

Шаг 1:
Для приготовления вкусных и ароматных панкейков в чашу для смешивания теста налейте необходимое количество молока. Добавьте яйцо.
Шаг 2:
Затем насыпьте сахар. Все перемешайте, чтобы яйцо хорошо размешалось.
Шаг 3:
Банан очистите от кожуры и поломайте на кусочки. Сложите кусочки в отдельную тарелку. Разомните банан вилкой и немного полейте лимонным соком. Это необходимо для того, чтобы банан не потемнел.
Шаг 4:
Затем добавьте помятый банан в молочную смесь. Перемешайте.
Шаг 5:
Муку просейте и всыпьте в чашу с тестом. Добавьте соду и растительное масло.
Шаг 6:
Все перемешайте до однородного состояния.
Шаг 7:
Сковороду разогрейте до горячего состояния и в центр налейте немного теста. Готовьте его с одной стороны на небольшом огне до появления пузырьков. Масло для сковороды используйте только перед первым панкейком. Все остальные далее готовьте на сухой сковороде.
Шаг 8:
Затем переверните и пусть готовится с другой стороны.
Шаг 9:
Готовые панкейки складывайте на отдельную тарелку, чтобы они остывали.

Панкейки обычно едят на десерт в качестве сладкого блюда. Но, при желании, их можно сделать и солеными. Так как панкейки достаточно сухие, то в качестве добавок к ним чаще всего подают что-то жидкое - топпинг, сироп, сгущенку.
Панкейки готовятся на сухой сковороде. Единственное, что можно немного смазать сковороду маслом перед началом их приготовления.
Приготовить их можно на полдник, в качестве перекуса, но лучше всего, на мой взгляд, это позавтракать ими. Готовятся они достаточно быстро и просто и, поэтому, не займут вас много времени. Подавать их лучше всего сразу после приготовления. В теплом виде они очень вкусны. Дополните их ароматным чаем, соком или компотом.