Быстрый фильтр:
- В духовке
- Блюда с чесноком
- Блюда с морковью
- На сковороде
- Быстро, просто, вкусно
- Блюда с картошкой
- Вторые горячие блюда
- Диеты рецепты для похудения
- Овощи в духовке
- Блюда с репчатым луком
- Тушеные овощи
- Овощи на сковороде
- Постный стол
- Крупы, злаки, крупяные и зерновые изделия
- Жарка
- Вегетарианство
- Второе быстро и вкусно
- Веганство
- Блюда за 30 минут
- Рецепты без сливочного масла и маргарина
Кабачки с помидорами и чесноком в духовке
Вкусное, простое и быстрое в приготовлении блюдо из овощей.
Как быстро сварить свеклу в микроволновке в пакете
Просто, быстро, без утомительного ожидания и грязной посуды!
Запеченный молодой картофель в духовке целиком
Запеченный молодой картофель в духовке - это вкусно и сытно!
Как сварить длиннозерный рис на гарнир в кастрюле
Простой и быстрый способ приготовления гарнира на ужин!
Рисовая каша на воде классический рецепт
Рисовая каша - лучший гарнир для мясного или рыбного блюда.
Картофель с чесноком запеченный в духовке на гарнир
Аппетитный, вкусный, бюджетный, на праздничный стол!
Молодая картошка на сковороде в кожуре целиком
Жареная картошка – традиционное кушанье многих народов мира.
Капуста тушеная классическая на сковороде на гарнир
Очень вкусно, быстро, просто, из обычных продуктов, на ужин!
Мамалыга из кукурузной крупы по молдавски
Мамалыга нарезается ножом или нитью и имеет нежную текстуру.
Замороженная стручковая фасоль на сковороде
Простое, быстрое в приготовлении, вкусное и полезное блюдо!
Баклажаны болгарский перец соевый соус на сковороде
Отличная закуска из баклажан и болгарского перца!
Картофель в кожуре запеченный в духовке по деревенски
Вкусный, быстрый и экономный рецепт приготовления!
Соте из кабачков и баклажанов с овощами на сковороде
Сочное блюдо, идеальное для жарких летних дней.
Карамелизированный лук
Карамелизированный лук совсем не острый, у него кисло-сладкий вкус с ноткой бальзамика.
Цветная капуста жареная на сковороде с яйцом на гарнир
На скорую руку, из простых продуктов, вкусно, на каждый день
Картошка с квашеной капустой тушеная на сковороде
Просто, вкусно, быстро! Не нужно тратить много времени!
Гарниры
К этим блюдам относят овощи, каши и макаронные изделия. Соусы тоже считаются гарниром, ведь их функция попадает под определение.
В качестве универсальных дополнений к белковой пище успешно выступают картофельное пюре, грибные подливки, паштеты, тушеные овощи, а также – свежие салаты. Их и к курице или свинине можно, и к судаку и лососине, и к креветкам с кальмарами.
Они равно подаются и на одной тарелке, общей, с базовой едой, и отдельно, в разной посуде. Во втором случае каждый может выбрать объем (и наличие или отсутствие) гарнира.
Принимаясь за готовку, позаботьтесь о сочетаемости всех ингредиентов вашего обеда или ужина. Это в значительной мере влияет на удовольствие ваших родных от трапезы.
Существует понятие подгарнировки. Это дополнение к гарниру. Ее меньше, но она так же важна – и вкусом, и ароматом, и внешним видом. Она создает на тарелке ощущение изобилия и разнообразия.
Начинайте с универсальных, испытанных, домашних рецептов с пошаговыми фото, переходите к более сложным и фантазируйте, и ваши кушанья будут становиться все лучше и лучше от завтраков к обедам, от лета к осени.