Быстрый фильтр:
- В духовке
- Блюда с чесноком
- Блюда с морковью
- Быстро, просто, вкусно
- На сковороде
- Блюда с картошкой
- Блюда с капустой
- Постный стол
- Вторые горячие блюда
- Диеты рецепты для похудения
- Овощи в духовке
- Блюда с репчатым луком
- Тушеные овощи
- Крупы, злаки, крупяные и зерновые изделия
- Вегетарианство
- Второе быстро и вкусно
- Веганство
- Жарка
- Рецепты без сливочного масла и маргарина
- Блюда за 30 минут
Как быстро сварить свеклу в микроволновке в пакете
Просто, быстро, без утомительного ожидания и грязной посуды!
Рисовая каша на воде классический рецепт
Рисовая каша - лучший гарнир для мясного или рыбного блюда.
Как сварить длиннозерный рис на гарнир в кастрюле
Теперь у риса просто нет шансов слипнуться в комок.
Мамалыга из кукурузной крупы по молдавски
Мамалыга нарезается ножом или нитью и имеет нежную текстуру.
Запеченный молодой картофель в духовке целиком
Запеченный молодой картофель в духовке - это вкусно и сытно!
Картошка с квашеной капустой тушеная на сковороде
Просто, вкусно, быстро! Не нужно тратить много времени!
Замороженная стручковая фасоль на сковороде
Простое, быстрое в приготовлении, вкусное и полезное блюдо!
Карамелизированный лук
Карамелизированный лук совсем не острый, у него кисло-сладкий вкус с ноткой бальзамика.
Картофель в кожуре запеченный в духовке по деревенски
Вкусный, быстрый и экономный рецепт приготовления!
Жареная картошка с салом
Жареная картошка с салом - идеальный завтрак, обед или ужин. Вкусно, сытно и легко!
Цветная капуста жареная на сковороде с яйцом
Быстрый вариант вкусного и полезного завтрака или гарнира!
Пшенная каша в мультиварке на воде
Каша на воде может быть не только полезной, но еще и очень вкусной.
Гарниры
К этим блюдам относят овощи, каши и макаронные изделия. Соусы тоже считаются гарниром, ведь их функция попадает под определение.
В качестве универсальных дополнений к белковой пище успешно выступают картофельное пюре, грибные подливки, паштеты, тушеные овощи, а также – свежие салаты. Их и к курице или свинине можно, и к судаку и лососине, и к креветкам с кальмарами.
Они равно подаются и на одной тарелке, общей, с базовой едой, и отдельно, в разной посуде. Во втором случае каждый может выбрать объем (и наличие или отсутствие) гарнира.
Принимаясь за готовку, позаботьтесь о сочетаемости всех ингредиентов вашего обеда или ужина. Это в значительной мере влияет на удовольствие ваших родных от трапезы.
Существует понятие подгарнировки. Это дополнение к гарниру. Ее меньше, но она так же важна – и вкусом, и ароматом, и внешним видом. Она создает на тарелке ощущение изобилия и разнообразия.
Начинайте с универсальных, испытанных, домашних рецептов с пошаговыми фото, переходите к более сложным и фантазируйте, и ваши кушанья будут становиться все лучше и лучше от завтраков к обедам, от лета к осени.