И хотя основной ингредиент один, форма и наполнение яичной закуски бывает разной.
1) Японский «тамаго-яки». Это смесь из куриных яиц, соевого соуса, сахара и белого вина. Предварительно стоит обзавестись сковородой квадратной или прямоугольной формы. Найти подобную посуду нелегко, но если повезет, будет проще сворачивать яичный пласт в продолговатый плоский рулет.
2) Французский омлет интересен способом своего приготовления. Реакция повара должна быть сверхбыстрой: болтушку вылить на жаровню с маслом, следить, чтобы не пригорело. Важная особенность: запекается только нижняя сторона, верх надо активно перемешивать вилкой, в конце выложить добавки – горошек, сыр, бекон, помидоры – и сложить пополам в форме полукруга. Не у всех хозяек это блюдо получается с первого раза.
3) Яичница в формочке. На сковороду с маслом выложить специальные силиконовые или железные формы – одну, две, три – сколько поместится на поверхности. В каждую разбить по одному яйцу, чтобы оно зажарилось в стенках. А если взять булочку или хлеб с отверстием по центру, получится даже вкуснее.
Подборки рецептов
164 ккал
20 мин
Что делает его нежным и высоким? Нагрев под крышкой.
молоко, яйца, соль, растительное масло
167 ккал
20 мин
Быстрый, простой и сытный завтрак с пользой для организма!
творог, яйца, петрушка, паприка, растительное масло, перец черный молотый, соль
144 ккал
50 мин
Главное для пышности — не взбивать, а перемешивать яйца.
яйца, молоко, сливочное масло, растительное масло, соль
207 ккал
25 мин
Сытный, простой, бюджетный и вкусный завтрак для всей семьи!
яйца, твёрдый сыр, петрушка, кефир, растительное масло, пшеничная мука, перец черный молотый, соль
126 ккал
30 мин
Молоко и яйца в равных пропорциях — залог нужной текстуры.
куриные яйца, молоко, растительное масло, соль
219 ккал
45 мин
Оригинальный, воздушный, нежный, безумно вкусный!
яйца, сливки, лимонный сок, оливковое масло, соль
116 ккал
20 мин
Простой и быстрый завтрак из яиц для всей семьи!
яйца, помидоры, болгарский перец, петрушка, растительное масло, перец черный молотый, соль
301 ккал
15 мин
Быстро, просто, без лишних хлопот - лучший для завтрака!
яйца, сливочное масло, соль
147 ккал
30 мин
Быстрый и сытный завтрак для всей семьи!
яйца, вареная колбаса, болгарский перец, помидоры, молоко, растительное масло, перец черный молотый, соль
130 ккал
12 мин
Нежное, тающее во рту, базовое блюдо на завтрак!
яйца, молоко, помидоры, оливковое масло, соль, перец острый молотый
105 ккал
35 мин
Вкусный, яркий и простой завтрак для всей семьи!
кабачки, помидоры, яйца, чеснок, петрушка, растительное масло, перец черный молотый, соль
125 ккал
30 мин
Вкусное и полезное блюдо на завтрак для всей семьи!
яйца, молоко, соль
162 ккал
10 мин
Простой, быстрый и вкусный завтрак для всей семьи!
куриные яйца, молоко, пшеничная мука, перец черный молотый, соль, колбаса, твёрдый сыр, кетчуп, зелень, растительное масло
154 ккал
30 мин
Самый высокий, нежный и пышный - как облачко!
яйца, молоко, оливковое масло, соль, смесь перцев молотых
работа
183 ккал
30 мин
Из простых продуктов, на завтрак, для всей семьи!
молоко, твёрдый сыр, яйца, сливочное масло, соль
210 ккал
20 мин
Пышный, аппетитный, оригинальный, на завтрак для всей семьи!
яйца, молоко, твёрдый сыр, сливочное масло, укроп, петрушка, соль
121 ккал
15 мин
Любимое блюдо на завтрак необычным способом.
яйца, молоко, соль
186 ккал
20 мин
Пышный, аппетитный, недорогой, на завтрак для всей семьи!
яйца, молоко, топленое масло, соль
148 ккал
20 мин
Очень вкусно, очень просто, очень ярко, на каждый день!
яйца, молоко, твёрдый сыр, сливочное масло, фасоль стручковая зеленая, болгарский перец, помидоры черри, соль, зелень
180 ккал
15 мин
Оригинальный, сытный, полезный, очень вкусный!
яйца, молоко, творог, крахмал, растительное масло, паприка, карри, петрушка, укроп, перец чили, соль
304 ккал
1 ч
Легко, вкусно, быстро, просто, из обычных продуктов!
рис, яйца, горох, соевый соус, чеснок, растительное масло, перец, соль
142 ккал
15 мин
Сытно, просто, очень вкусно - для отличного начала дня!
вода, куриные яйца, растительное масло, соль
246 ккал
40 мин
Вкусно и без лишних хлопот - оторваться будет нереально!
яйца, сливки, растительное масло, соль, рис, куриное филе, зелёный горошек, лук, кетчуп, соевый соус
137 ккал
15 мин
Невероятно вкусный и аппетитный завтрак для всей семьи!
яйца, помидоры, молоко, твёрдый сыр, растительное масло, зелень, соль, специи сухие
158 ккал
20 мин
Простой, вкусный и сытный завтрак для любого дня!
яйца, ветчина, помидоры, твёрдый сыр, молоко, растительное масло, зелень, соль, специи сухие
261 ккал
30 мин
Слоеный яичный рулет к завтраку — от японских мастеров.
куриные яйца, ветчина, твёрдый сыр, соевый соус, растительное масло, рисовый уксус, сахар
171 ккал
15 мин
Бюджетный, быстрый и вкусный завтрак для всей семьи!
молоко, яйца, растительное масло, соль
195 ккал
25 мин
Вкусный, сытный, быстрый и простой завтрак для всей семьи!
молоко, копченая колбаса, помидоры, яйца, петрушка, укроп, растительное масло, соль
143 ккал
20 мин
Шикарный, яркий, вкусный, для отличного начала дня!
шпинат, зелёный горошек, яйца, молоко, растительное масло, перец черный молотый, соль
работа
124 ккал
15 мин
Аромат, от которого просыпается аппетит!
шампиньоны, помидоры, яйца, молоко, твёрдый сыр, растительное масло, соль, перец черный молотый
241 ккал
15 мин
Идеальный завтрак просто и быстро - что может быть лучше?
яйца, сливочное масло, твёрдый сыр, соль, зелёный лук
186 ккал
10 мин
Вкусный, сытный и простой завтрак на скорую руку! Попробуй!
яйца, молоко, курица, лук, твёрдый сыр, оливковое масло, смесь перцев молотых, соль
242 ккал
15 мин
Вкусный и нежный, как облачко - быстро и просто!
молоко, сливочное масло, куриные яйца, сахар, ванильный сахар, соль
207 ккал
20 мин
Самый вкусный и питательный завтрак. Пальчики оближешь!
куриные яйца, молоко, пшеничная мука, соль, перец черный молотый, растительное масло
172 ккал
20 мин
Пышный, красивый, самый вкусный! Лучший для завтрака!
яйца, молоко, сливочное масло, соль, зелёный лук
154 ккал
40 мин
Вкусный омлетный блинчик с сочной овощной начинкой!
куриный фарш, яйца, молоко, оливковое масло, маринованные огурцы, майонез, чеснок, соль, специи сухие
165 ккал
15 мин
Вкусный и сытный завтрак на скорую руку за 10 минут!
яйца, вареная колбаса, твёрдый сыр, помидоры, молоко, растительное масло, соль, специи сухие, зелень
121 ккал
30 мин
Воздушный, пышный, сытный. Готовится очень необычно!
яйца, молоко, соль
227 ккал
20 мин
Рис, колбаса, яйца — на одной сковороде. Необычно и вкусно!
молоко, куриные яйца, рис, вареная колбаса, кетчуп, петрушка, соль, перец черный молотый, растительное масло
245 ккал
20 мин
Сытно, вкусно и быстро, для вашего завтрака!
бекон, молоко, яйца, растительное масло, петрушка, перец черный молотый, соль
59 ккал
20 мин
Нежный, легкий, полезный, питательный, для детей и взрослых.
яичные белки, молоко, соль
129 ккал
20 мин
Быстрый завтрак или легкий ужин без забот и хлопот!
яйца, цветная капуста, петрушка, соль, перец черный молотый, растительное масло, пшеничная мука
130 ккал
20 мин
Быстро, вкусно, полезно - для идеального начала дня!
куриные яйца, молоко, соль, перец черный молотый, зелень
141 ккал
20 мин
Омлет в пароварке - быстрый и полезный завтрак.
куриные яйца, молоко, соль, сливочное масло
211 ккал
30 мин
Вкусный, пышный, аппетитный, на завтрак для всей семьи!
яйца, молоко, твёрдый сыр, пшеничная мука, растительное масло, сода, соль
125 ккал
25 мин
Нежный и пышный омлет приготовленный в мультиварке!
яйца, молоко, соль