Приготовление вкусного кушанья по традиционному французскому рецепту займет 10-15 минут и требует минимальное количество продуктов. Рецепты омлетов с сыром станут настоящим спасением для хозяек, у которых нет времени на длительную готовку, а радовать семейство вкуснейшим завтраком хочется ежедневно. В их составе обычные ингредиенты: молоко, яйца, соль и черный перец, сыр твердых сортов. Яично-молочная смесь взбивается венчиком до образования воздушной пены, приправляется по вкусу.
Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах:
| Продукт | Калорий ккал в 100г | Белки г в 100г | Жиры г в 100г | Углеводы г в 100г |
|---|---|---|---|---|
| Твёрдый сыр | 366 | 24.1 | 29.5 | 0.3 |
| Яйца | 157 | 12.7 | 10.9 | 0.7 |
| Куриные яйца | 157 | 12.7 | 10.9 | 0.3 |
| Молоко | 68 | 3.2 | 3.6 | 4.8 |
| Сливочное масло | 734 | 0.5 | 82.5 | 0.8 |
На прогретой сковороде топят кусочек сливочного масла и выливают жидкую основу. За несколько минут до готовности лакомство посыпают тертым сыром. Молочно-яичную смесь с добавкой из тертого сыра жарят на сковороде на медленном огне или запекают в духовке – от способа приготовления оно не теряет своих великолепных вкусовых качеств. Это отменное блюдо для рациона здорового питания, оно полезное и имеет нежную текстуру. Для большей сытности в омлет добавляют кусочки бекона или куриной грудки, а свежая зелень и зеленый горошек наделяют кушанье необыкновенной вкусовой гармонией.