Яйца с сыром на сковороде

Простой рецепт жареных яиц из самых доступных продуктов. Блюдо подойдет для сытного завтрака, а если добавить мясные составляющие, то и для плотного обеда. Рецепт прост и доступен, блюдо готовится на сковороде всего какие-то 15-20 минут.
Наталья ЦибульскаяAuthor avatarАвтор рецепта

Состав ингредиентов

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава
На вес состава:
Белки 32% 6 г
Жиры 68% 13 г
Углеводы 0% 0 г
142 ккал
ГИ: 0 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 15 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготовьте все необходимые продукты. Яйца берите крупные, желательно деревенские, в крайнем случае СО. Они не только обладают высокими вкусовыми качествами, но и имеют ярко-желтый желток. Масло может быть и подсолнечным, и оливковым, - любым растительным. Сыр также подойдет любых сортов: и твердый, и мягкий, и даже плавленный.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    В сковороде с антипригарным покрытием разогрейте растительное масло.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Вбейте яйца. Вы можете оставить желтки целыми или же наоборот разбить желтки. Обжарьте на среднем огне до полуготовности. Яйца жарятся быстро, - обычно это 5-7 минут.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Посолите. На этом этапе Вы можете также добавить свои любимые специи и приправы, а также зелень. При добавлении соли, также имейте в виду, что сыр также может быть достаточно соленым, поэтому ориентируйтесь на свой сорт сыра.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Выложите сверху на яйца сыр. Можно натереть его на терке или нарезать ножом на ломтики. Да и ломтики тоже могут быть потолще и потоньше. В этом вопросе ориентируйтесь на свой вкус. Накройте сковороду крышкой и дождитесь пока сыр расплавится.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Подавайте сразу, пока блюдо горячее, а сыр нежный и тягучий. Приятного аппетита!

Мы привыкли есть жареные яйца в основном на завтрак. Но этот рецепт - базовый.
В сковороду Вы также можете добавить кусочки овощей: брокколи, кабачки, лук и баклажаны, - все по Вашему вкусу.
Или же это могут быть кусочки колбасы, сосисок и даже вчерашней недоеденной курицы или мяса, - получим более сытный вариант.
Такие варианты жареных яиц вполне можно подать и на обед, и на ужин.
Блюдо необходимо подавать сразу же горячим, пока сыр не стал твердым, а остается нежным и тягучим.
При подаче посыпьте рубленой зеленью (кинза, базилик и укроп отлично подойдут) , зеленым луком и измельченным чесноком.
Подавайте жареные яйца с салатом из свежих сезонных овощей, или просто с помидорками черри и нарезанным огурчиком, можно и маринованным.
Это очень вкусно!
Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Спасибо Супер-пупер! Предложу еще зелени добавить для аромата и шедевр готов.

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Яйца, Сыр любой, Растительное масло, Соль